便當中有天婦羅、米飯和味噌湯。這是酒店特製的，果然一樣美味。每一道料理都是精心製作，填滿了大大的便當盒。烤牛肉配上岩鹽，非常美味。刺身也十分新鮮，天婦羅上還有一層清爽的吻。包廂入口處擺放著梅田正徳的椅子！

飯店的餐廳，和風的色彩讓人感到舒適。我住宿了，所以我選擇了限定的餐點。在北海道，有很多不同搭配的甘藷，淡淡的味道隨著年齡增長而更好。對年輕人來說可能太溫和了。飲料是自助的，而且還有甜點。咖啡有提供帶走的容器。

窗外的整齊日式庭園營造出些許奢華氛圍。這裡的早餐套餐有三種，每種3000日圓。作為名門酒店的早餐來說，價格算合理吧？種類豐富，看起來十分華麗，所以我選擇了蔬菜定食3。除了西京烤鮭和出汁巻以外，其他都是精進料理，有蔬菜、地瓜和豆腐。偶爾享用這樣的定食也不錯。吃飽了，謝謝款待。

鮮美的前菜，包括扇貝和海蜇涼拌，以及紹興酒漬製的鹹蛋，搭配香檳，再加上金槍魚的涼拌一夜干，搭配藤崎山葵園的山葵，味道絕佳。再來是加入發酵奶油的車蝦丸子，配上辣椒醬，非常精緻的日式中華料理，非常美味。

朝食包含的住宿套餐中，可以選擇日式定食或自助餐，我們第一天選擇了日式定食。店內空間寬敞，有一個布置精美的石頭庭園，氛圍非常好。米飯或粥可供選擇，使用了北海道產的夢ぴりか米。味噌湯也可以續杯。其他的橙汁、牛奶、咖啡、紅茶、特製蘋果派和水果蛋糕是自助形式。當天的燒魚是鮴魚，還有香味菜、沙拉、海帶涼拌、豆腐等，擺盤很日式，調味也很好，夢ぴりか米也非常美味。唯一有點遺憾的是燒魚的鮴魚可能略顯平淡（笑）。謝謝款待。

與與工作有關係的尊貴人士一起用午餐。餐廳的庭園很美，但因為是商務宴請，所以只能拍到料理的照片，無法拍到店內等地方。據說還有包廂。菜量不多，但很適合商務宴請，讓人感到悠閒舒適。這是一個典型的酒店午餐。

女子會在使用的私人包廂中，欣賞庭園的景色非常棒！包廂內有隔板區隔，社交距離保持良好。3500元的套餐包含手毬壽司和其他所有菜品，吃完不會太飽，份量剛好。服務員的服務態度也很好。我會再次光臨。

札幌大飯店的早餐是自助西式早餐還是日式定食呢？考慮到防疫措施，也許自助和定食更好。小菜、中菜、豆腐、燒物、烤海苔、味噌湯、沙拉、燉菜、米飯、香酥菜...還有甜點！果然是札幌大飯店！菜色多樣，感覺超級划算！不管吃哪個都超級美味，所以我甚至補了兩碗飯呢！甜點的蘋果派也很好吃，服務人員的態度也很好，太棒了！這次是含早餐的套餐，但如果單點，費用是3000日圓呢！好貴啊！！

得到了Smile Sapporo的9000分的优惠券，所以我在酒店享受了一顿奢华的午餐，就着一些啤酒。位于大酒店主楼的4楼，有一个美丽的庭院的和食餐厅。我点了松花堂便当，价格为4600日元。里面有刺身、天妇罗、肉和蔬菜等很多小菜！虽然我只是想点一点啤酒，但最后还是喝得有点过了。天气很好，店内明亮，外面的庭院也很漂亮，让我完全忘记了城市的喧嚣。服务也很棒，像是酒店应该有的那种舒适感。吃饱了、满足了，真是一顿美餐！

慶祝時，有人要求吃和食。✲服務與氛圍✲ 時機不佳，幾乎沒有客人。服務態度友善，但只是送上菜品，沒有解說，也沒有注意到飲料空了，讓人感到不滿。✲菜品✲ 主菜當然很重要，但就連小菜也充滿用心，味道好又漂亮，一絲不苟。甜點也精緻可口，種類豐富，不易厭倦。✲總結✲ 作為一家一流酒店，服務有不足，但菜品令人滿意。

第三晚住在札幌大酒店，所以我們來這裡用午餐。我們點了7500日圓的「海鮮小鍋金槍魚套餐」。菜色包括...前菜的三種拼盤很美味！水準相當高，讓我感到驚訝。刺身有比目魚和鮪魚。這條鮪魚真是美味。還有鯛魚柚香燒、海鮮小鍋金槍魚、蝦子、蛤蜊等等。天婦羅也炸得很好，蟹和蝦子的天婦羅。蝦子的天婦羅真是美味～展現了食材的好滋味。飯是鯛飯，最後是甜點和咖啡...作為午餐，我覺得非常滿意。

萬田記念醫院與合作企劃菜單，我選了。西京燒鰣魚的油脂適中，很美味。玉米豆腐也相當不錯。整體口味都很精緻。雖然是卡路里控制御膳，但份量稍微有點不夠，我覺得還想再多吃一點，不過2200日圓連甜點都包括，已經很滿足了。店裡的氛圍高雅，讓人感到很舒適，最好的是透過玻璃可以看到庭園的池塘，看到鴨子親子在游泳，很可愛，感覺很好。

2018年10月，札幌大酒店的和食店「環樂」。這是一家可以欣賞美麗日式庭園的迷人餐廳。下了電梯，沿著庭園一路走到餐廳入口。這次我們預訂了靠窗的座位。首先映入眼簾的是從大窗戶眺望的一片紅葉美景。色彩豐富的樹葉在明亮的陽光下閃閃發光。美麗的庭園令人嘆為觀止。我們選擇了「華會席」午餐。箸付：秋天的甲州拌菜、里海料理拼盤、燒物：烤鮫鰈、凝縮茸添配、蓋物：合鴨肉煮、進肴：北海道黑豆和馬鈴薯炸物、主食：帆立貝炊飯、水果甜點：蕨餅和和三盆布丁。最後可以選擇咖啡或紅茶。箸付的秋天甲州拌菜，不僅盛裝精美，味道也很出色。新鮮的生魚片讓人讚嘆。秋天的器皿上盛載著美味的菜餚。帆立貝炊飯上面滿滿的魚子醬令人垂涎欲滴。最後的水果甜點，蕨餅和和三盆布丁都非常美味。這裡的日本酒都是來自北海道的。我們先品嚐了啤酒，然後喝了國稀等。這家酒店的和食店提供穩定而美味的菜餚。令人安心的服務，更不用說這個令人難以抗拒的美妙空間。不知不覺中，已經過了大約2個半小時，我們在欣賞著美景的同時度過了一段愉快的時光。謝謝款待。

出差到札幌時，札幌大酒店是我想要入住的酒店之一，但由於受到海外旅客的歡迎，很難訂到房間。所以每當偶爾有預約時，我都會立即確定。這確實是一家有著高貴傳統的酒店。即使在嚴寒的冬季，從札幌站步行到這裡也很舒適，因為它與步行空間相連。從主入口進入，立刻感受到他們出色的款待。感覺真好。早餐可以在名為“花園餐廳”的地方用餐，這是一個可以俯瞰人工修剪整齊的庭院的餐廳，有一個約十米長的吧台和約十張雙人和四人用的桌子。這裡有一種成熟的黑色基調氛圍。他們不讓陌生人與您同桌，所以當客人集中時可能需要等待，但是平日裡，商務人士一邊看報紙一邊享受早餐的樣子相當酷。您會被黑衣服的服務員引導，拿起報紙，獨自坐到桌子上，點了日式定食。就餐空間似乎與日式定食不太匹配，但這也算是一種特色吧。七到八分鐘後，日式定食端上桌來。這真是一份純正的日式定食。主菜是燒鮭魚、厚煎蛋和昆布卷。燉菜有馬鈴薯、胡蘿蔔、蘿蔔和人造魚丸。配菜有涼拌豆腐、土豆沙拉、蔬菜沙拉、野菜和海苔，以及大米和若布味噌湯。沒有燒焦的燒鮭魚帶有甜鹹味，皮也可以吃。燉菜的湯汁用昆布熬製，有些許黏稠。馬鈴薯、胡蘿蔔和蘿蔔都入味，但不會太軟，而且味道不會太濃，所以每種蔬菜的味道都能體現出來。整個菜品都做得非常用心。用豆腐、海苔和野菜泡菜來搭配飯。米飯煮得軟而有黏性，口感好，但所有菜品即使冷了也很美味，所以我想飯菜還是希望能再熱一些。餐後您可以自取札幌大酒店特製的蘋果派和熱咖啡。早上就吃蛋糕會被認為有點奇怪，但作為一個愛吃派的人，我絕對會吃。淡淡的肉桂香氣和不太甜膩的蘋果味道很好。平時絕對不會這樣，但我會在早上攝取糖分後去工作。我的評分是以這個蘋果派為基礎的。能在早上靜靜地享受美味的早餐，而且服務水準很高，這點我非常高度評價。

娘的百日慶祝我們選擇了這家酒店。我們也點了初食。果然是老字號的酒店，服務很好，料理也很精緻美味。初食的價格可能有點高級了吧。嘛，希望以後也不會挑食。這次我們選擇了包廂。有個美麗的庭園，完全感受不到是在市中心，私密性也很好，感覺很舒適。父母也非常滿意。非常感謝你們。

2023年7月5日，星期三早晨，燒魚是鯧魚。價格雖高，但菜色豪華，讓人心情愉悅，店裡的各種精緻和風小菜讓人感受到師傅的手藝。謝謝款待。

2023年6月20日星期二早上，吃了一頓對胃很好的早餐。味噌湯非常美味，風味極佳。謝謝款待。

早餐有自助式咖啡、紅茶和蘋果派等點心。

札幌大飯店的早餐很美味，價格為3,000日圓，非常滿意。<(_ _)>

夏初時節，位於大飯店的環樂餐廳，池塘中的小鴨們已長成許多。該餐廳供應的環樂懷石料理價格為15,000日圓。