初次嚐試。湯頭清淡，因為天氣寒冷，所以喝掉了湯頭。熱騰騰的吃起來令人愉悅，但可惜蛋是煮得太硬了。另外，蔥也希望再多煮一會兒。這就是鍋焼きうどん和蕎麥的不同嗎？不過有烤餅入菜，讓人感到高興。咖哩蕎麥比任何一家蕎麥館都清淡。更像是咖哩風味的蕎麥。但是，吃完一碗時湯頭也喝得一乾二淨。一開始覺得有點不夠，但最後卻是令人滿足的咖哩蕎麥。

這次去的時候，第一次發現的菜單。本來有些擔心油膩之類的，但點了之後發現是個正確的選擇。對於喜歡鴨肉的人來說是個好消息。雖然在炎熱的天氣裡吃鴨肉涼麵有點熱，但這份冷鴨南蛮湯很不錯，湯汁也很涼爽。油膩度也沒有那麼令人擔心，搭配稍微粗一點的麵條很合適。還有，有一道很少見的菜單，是配有山藥泥的冷河粉。對於夏天來說是兩道令人開心的菜。

昔就存在的，但是第一次去試的一家奇妙的蕎麥麵店。他們還賣餅乾和其他點心。他們的蕎麥有點粗，但味道不算太特別，卻是那種很正統的蕎麥麵店。菜單也很簡單，沒有很花俏的菜色，但是湯頭很好喝，他們的工作一定很用心。吃著飯，我一邊想著下次還要再來。

店家開業時已是平成初期...已過了30年吧，這裡是我當年常去的地方，已經十年？沒來了。這次回來，發現吧檯整理得很漂亮！坐在中央，悄悄對女將說了一聲："素麵！"，接著店主出現了，穿著利索，氣質出眾！雖然麵湯稍微熱了一些，但也好吃，素麵600日圓，謝謝招待！(^^)v

天丼套餐700日圓 ===========

室蘭市東部的入口，位於日の出町的一家手打蕎麥麵店。在店面上，有一個玻璃櫥窗，裡面擺放著和菓子，但主要是哪一種不太清楚。這家店，在我開始使用食べログ之前就曾到過一次，那是一次工作午餐。所以，這次算是大約14年後再次造訪。店內空間寬敞，有吧台座位、桌子座位，還有稍微高起來的座位。菜單包括一般的選擇，看來也有烏龍麵。■盛り 600日圓溫度偏暖，韌度稍微偏軟，水分排除得很好，是中細稍微扁平的手打蕎麥麵。可能是季節因素，風味甜味較為保守。湯底偏鹹，帶有些許辣味，將蕎麥完全浸泡其中會感到太咸。湯的味道被湯底的鹹味掩蓋住了，但如果倒入透明的湯，就會感受到湯的清香。薬味普通。這次吃的蕎麥麵沒有什麼特別的，但值得一提的是，儘管店面有些老舊，但店家的清潔十分到位。店主穿著整潔的白大褂，地面整潔有序，洗手間也一塵不染。在這樣保養得很好的店裡，食物的口味也會增加一成到兩成的美味。

日出町的國道旁，穿過那一帘暖簾，店內風格充滿了和風氛圍。聽說這個店原先是和菓子店，後來轉型成蕎麥麵店，難怪能夠巧妙地處理蕎麥粉。我點了一份溫暖的天婦羅蕎麥麵，端上來的蕎麥麵盛在稍大的碗中，上面放著酥脆的天婦羅，看起來相當美味。海老天也很好吃，蕎麥的口感也很不錯，令人滿足。湯汁也很濃郁，我喝得一口不剩。收銀機旁邊還販售和菓子，看起來相當暢銷。店面寬敞，連大家族都可以輕鬆進入，很方便。下次我想試試他們的天婦羅蒸籠。

2011年3月再訪。前次前景模糊的蛙形最中照片增加了6張。蛙形最中的製作過程中餡料雖然很甜，但是是在點單後現包，所以最中的皮不潮濕，很好吃。豆大福果然餡料很甜，豆子的風味可能有點不足。如果要買的話，還是推薦鹹大福，因為甜度適中。但是，蛙形最中、豆大福、鹹大福每種餡料都不同，讓人感受到店主作為糕點師傅的用心。這次也點了蕎麥麵，味道還可以。但是，坐下時服務送來一杯茶和一個大福，真是太開心了（只有週一到週四？？）。之前的文章↓一直想去的店。因為平日剛好經過附近，所以就去試試。蛙形最中……吃到現做的，所以最中很酥脆很好吃。餡料相當濃厚甜美。裡面還有麻糬，吃起來很有嚼勁。鹹大福……餡料裡面輕輕地混合了壓碎的小豆粒。餡料有一點點強烈的鹹味，甜味也被壓制得很好。麻糬相當柔軟，雖然大小適中，但吃完後還是很滿足。豆大福……裡面是練餡，比鹹大福的要淡一些。甜味相當濃厚。豆子是豆類。麻糬跟鹹大福的感覺差不多。價格是每個蛙形最中136日圓，一盒6個大福630日圓。早上太早，沒有吃到蕎麥麵有點遺憾。下次想挑戰。

原本是一位和菓子師傅的店主開的店，蕎麥店的一角也賣和菓子，是有些不同風格的店。菜單上寫著使用來自喜茂別的蕎麥，但是否全年使用喜茂別產品尚不確定。這次點了700日元的「迷你天丼套餐」，裡面有迷你天丼加迷你蕎麥。選擇了溫熱的蕎麥，麵條稍微粗一些，但也還算不錯，不過迷你天丼只有一根蝦天，有點寂寞。如果再多加100日元，加上海苔、辣椒等，不僅外觀更豐富，份量也會更足。店內裝潢寬敞，店員（據說是店主的女兒）的服務態度也不錯，但可惜的是沒有令人積極想再訪的印象。不過，整體價格相對便宜，特別是「もり」和「かけ」都是600日元，份量上的加料相對較少，但性價比高。另外，和菓子方面大福等很受歡迎，但由於不做很多，很多都需要提前預訂。

我星期六中午去了那家店。人不算多，我們坐在了小上台。但等了大約30分鐘才拿到點的菜。雖然店裡挺寬敞的。我點了天婦羅蕎麥麵。蕎麥麵老實說普通。這家店也賣和菓子。之前我從朋友那裡拿到過那裡的和菓子，非常好吃。是店裡比較受歡迎的嗎？感覺和菓子比蕎麥麵更受歡迎。好像和菓子每天都不一樣。

室蘭親子祭上販售的。之前去了草太郎時打算來這裡看看，但卻關門了，一直放著心頭的那只蛙。突然想起就買了。一個140日元，透明袋子下可見到可愛的蛙。在環保袋裡晃動了一陣子，但回家看時形狀依舊可愛，讓人安心。成分是最中皮、紅豆餡、糖、水飴、牛皮粉，牛皮應該是唯一手工的部分。不過蛙皮的正反面都很好看，作為最中也相當美味。