星期日晚上6點入座。我們預訂了2個座位。已有一組客人。位於JR新札幌站附近的美食街。一提到涮涮鍋，很多店都提供吃到飽，但因為帶了母親一起去，所以選擇了可以單點的這家（也提供吃到飽）。從店名來看，可能是「親子拳」（未曾訪問）的系列店？雖然店名有點反差，但店內燈光比較暗，裝潢很時尚。今晚氣溫較低，店內地板也比較冷，所以我們掛上了外套。背景音樂是80年代到90年代的流行歌曲和J-pop。年輕的店主一人在經營。菜單設計得像雜誌，很有趣。雖然有提供無限暢飲，但這次我們選擇了單點。啤酒是札幌啤酒。小菜是秋葵的胡麻和え。非常美味！母親很喜歡，甚至差點就要點第二份了（笑）。但如果主菜沒有空間了就麻煩了。每人一鍋。湯底和蘸料各有9種口味可選。也可以更換或追加。母親選了常見的「昆布湯底」和「自製柚子醬」，我則稍微有點不同地選了「烤鰹魚湯底」和「芝麻醬」（後來追加了「魚露柚子醬」）。我們點的食物有，- 十勝香草牛薄片（792日圓）×2 - 十勝牛肉片（692日圓） - 牛肩肉（592日圓） - 豬肩肉（492日圓）×2 - 羊肩肉（592日圓）。果然最貴的（雖然也不算太貴）牛薄片最好吃！又加點了一份。我們對於湯底能改變味道感到驚訝。鰹魚湯底比昆布湯底明顯地更濃郁，是我個人的正確選擇。魚露柚子醬也比起普通的柚子醬更濃郁，但不會有怪味，這也是正確的選擇。兩者都有柑橘的香氣。豬肉很受母親歡迎，又加點了一份。芝麻醬很搭。羊肉也不錯。但是芝麻醬和羊肉組合起來就很糟糕（笑）。整體而言，非常滿意的美味體驗。果然可以選擇湯底和蘸料很有趣。還有很多口味想試試看。暫時來說，我會推薦「烤鰹魚湯底」和「魚露柚子醬」。雖然已經吃得很飽，但是兩人的帳單只有7000多日圓，相當划算。根據收據確認，牛薄片的份量並不是網站上的照片所顯示的一份4片，而是兩份共8片。我們一定還會再來！

因為天氣漸冷，我想吃火鍋，所以首次來到了這家店。這家店除了豬肉和雞肉外，還有牛肉也是吃到飽的套餐，每人只要1980日圓，非常划算，可以吃到涮涮鍋。涮鍋的湯底和蘸料都可以選擇幾種不同的口味，這次我選擇了日高昆布的湯底和柚子醋的蘸料。馬上就把蔬菜和肉放進鍋裡涮了起來，非常好吃。另外，每個人都有專屬的涮鍋，所以不用擔心搶肉的問題。下次我要試試其他口味的湯底和蘸料！

2020年1月的某個晚上，我隨意地走出JR新札幌站，就在出口附近，感受到了一股街角風情，那就是『新札幌名店街』。去年12月剛開幕！它好像是親子餐廳的系列店？這裡的概念是涮涮鍋和葡萄酒，但一個人吃實在有點難度.....(ﾉД`) 我本以為無法一個人點一鍋涮涮鍋，但原來這裡推薦一人一鍋！而且有吧台座位，很輕鬆就能進去(^^)b 裝潢感覺不像花了太多錢，只有吧台看起來有點時尚，其他桌位就簡單得多，椅子坐起來也不太舒服w 有無限暢飲套餐，但只能待一個小時，所以我選擇單點了一些餐點。一杯好白酒價格不貴的酒( ﾟДﾟ)ﾉ 我嘗試了一下這家葡萄酒推薦的酒，但對於一個愛喝便宜酒的人來說，量比質更重要啊(´Д` ) 菜單很簡單，只有涮涮鍋、飯和泡菜①選擇湯底 0～150日圓②選擇蘸料 0～30日圓③選擇肉 390～590日圓④選擇蔬菜 兩種免費（額外加100日圓）湯底和蘸料我都喜歡簡單，所以我選擇了日高昆布湯底和柚子醋蘸料，不需要額外費用。肉有豬五花肉（390日圓）和牛五花肉（490日圓），涮涮鍋當然是五花肉啦( ´∀`)♪ 將多餘的油脂去掉，吃起來清爽爽的，只沾點桌上的鹽也不會有腥味。我用折價券免費點了『十勝香草牛胸脯』，肥膩的味道很棒( *´艸) 然後我又點了一杯烏龍酒高球400日圓，來個口感清爽的泡菜190日圓。泡菜的酸味挺強的，有點像甜醋味？後味我有點不太喜歡。沒有小菜上桌，最後結帳約2200日圓，吃得挺飽的，下次也會想再來嘗試一下(^^; 吃飽喝足，感謝款待(^ω^) ===========

我馬上一個人去了。我超愛吃涮涮鍋(^-^)v進到店裡之前完全看不到裡面的情況。大概只能看見店員的腳。稍微有點尷尬，但店內明亮又乾淨，一個女性去完全沒問題。我不太喜歡牛肉，所以以豬肉和雞肉為主，加了很多蔬菜，吃了很多清爽的食材，飽得好滿足。好暖和〜但冰淇淋是另一回事←他們做的冰淇淋有點特別，可惜我忘了拍照 ;´д｀)哇哇哇好好吃！！好想再來第二碗。湯底和醬料有很多種類，可以隨意調換，很有趣。我還會再來的。謝謝招待(＾ν＾)

店長人很好。

新札幌有一家罕見的涮涮鍋專賣店，可以選擇湯底、蘸料和肉類（包括羊肉！），蔬菜豐富，還能選擇米飯，醃漬品和冰淇淋菜單非常簡單(^.^)v 雖然是家酒店，但各種飲料無限暢飲，一人一鍋的形式，可以自行選擇喜歡的湯底◎（我推薦的是中藥燉湯）還可以在吧檯上享受獨自的涮涮鍋，或者和大家一起歡樂享用，是一家值得推薦的新店，一定要來嘗試一下！(^-^)