2021年最後一碗的拉麵來自登別市富岸町的「工作室風格拉麵咖啡店Mikurokosumosu」！看到自由漫遊（フリーぺーRAN）的拉麵特輯後，突然好想再去一次，於12月23日，我終於再次造訪了這家已經兩年沒去的店，這已經是我第三次來了！老板一人包辦，所以煮得非常細心，可能會花一點時間，而且偶爾會忘記掛營業牌，但只要店內的燈開著，就表示營業中！

11時40分...進去了。(@_@) 在這麼大的店裡，單靠媽媽一個人？店主為了讓女性也容易進入，對店內裝潢進行了調整，整潔漂亮，一點都不像是家常的拉麵店，反而可能會讓男生感到不太舒適吧？哈哈點了鹽味拉麵。湯不夠熱和叉燒不是我的菜，但這種口味應該有自己的忠實客人吧。我想鹵油的應該更好吃，所以我想再來嘗試。鹽味拉麵 750日圓，謝謝款待！(^^)v

咖哩拉麵 900 日圓，甜辣口味超好吃！叉燒肉太軟了，在碗裡都迷路了(〃艸〃) ===========

我去了一家不像拉麵店的店。進去後完全感受不到拉麵店的氛圍，真是令人驚訝。店內光線昏暗，但我自以為在夏天吃拉麵不會出太多汗。我品嘗了燒烤叉燒麵的醬油口味。叉燒太好吃了！因為是燒烤的，所以有濃郁的焦香！而且口中的叉燒很融化，非常美味。感覺這家店專賣叉燒的，叉燒真的很不錯。至於拉麵則是傳統的風味？感覺很像古早味的拉麵。

口碑只有2條，但綜合評分卻高達3.34分，真是受到重度評論者的影響啊（笑）。先不管了，既然評分這麼高，就去試試看吧。在食べログ上沒有看到店的位置，難道是我看地圖能力太差了嗎？笑。說是在與牛角同一停車場，但我卻找不到。外觀完全沒有餐廳的感覺，店內也不像餐廳，更像是雜貨店或咖啡館。主打料理看起來像是拉麵。有溫和的無添加拉麵，也有咖啡館菜單和甜點。還有每日套餐980日元。我點了每日套餐，附有自製味噌湯、三種小菜、雜糧飯和藥草茶。這天的主菜是醬油味的醬油燒餃子。哇，菜色豐富，看起來很華麗。醬油味的醬油燒餃子很好吃！味道濃郁，肉汁溢出。而且還不含大蒜。其他小菜也很美味。碗中的肉片應該是放在拉麵裡的。雜糧飯也很好吃。還有藥草茶，味道還可以，我不討厭。不過口味可能因人而異。店裡的服務員很親切，讓人用餐感到愉快。料理無一失誤，非常美味，質素相當高。想必主打的拉麵也應該很好吃。價格稍微有些貴，但畢竟在地方上，也難怪。但是因為美味、種類豐富、健康且份量足夠，性價比還是不錯的。雖然只有兩條評論，評分這麼高有點奇怪，但確實是一家可以吃到美味料理的店。

●2015 #061 ＠醬油拉麵 ￥750 休假前夜，我回到了家中，為了完成某個使命。雖然只是為親戚剪頭髮，但單程約兩小時，相當辛苦啊(；・∀・)隔天一早，完成任務後，作為獎勵，我和母親、姐姐、外甥女一起出去吃飯了♪♬地點在登別市裡離室蘭相當近的富岸（トンケシ）町，以前是一個像谷地一樣什麼都沒有的地方，但現在已經大規模開發，成為了登別中相當繁華的地區，在這樣的地方，幾年前從一家平凡的拉麵店改建成了時尚的咖啡店，這是我第一次來這裡。絕對看不出是賣拉麵的店吧(；・∀・)於是我們找了一個有採光的最佳位置坐下，看著菜單。原來如此～。除了拉麵之外，還有當天的午餐和甜點等等♪母親選擇了小胃拉麵醬油，姐姐選擇了小胃拉麵鹽味，外甥女則選擇了豆奶味噌拉麵。哦！外觀比預期中要時尚許多！！！略微帶有醬油鹽味道的湯底，非常注重不過分調味，口感清爽，回味也不錯♪♬這麵條也出乎意料，偏向旭川風格的低水量類型。和湯底的搭配也不錯♪♬份量十足的大塊叉燒肉，咬一口就會軟軟地散開♪雖然有些鹹味讓我在意，但對我來說沒問題！無論帶到哪裡都會挑剔的母親...在這裡當然也找了些問題(；・∀・)然後為了接著吃下一道菜，我們移動到下一個地方，順便在當地的前濱散步，但和童年時候相比，沙灘的面積已經減少了很多，有點感傷...這樣的話就留在這裡吧...。謝謝款待～(○￣∀￣)ﾉ

那家❶→2013.11位於連接登別和室蘭的主要街道上，靠近道道的附近。我因工作而來到登別室蘭。我曾經暫住在室蘭中島町，因此我很喜歡這個城市，所以我故意稱它為“家”，但我只熟悉從東室蘭到登別的路線。但是，午餐時能讓人滿意的餐廳太少了。首先是咖哩拉麵，其他類型的拉麵店都不好吃。唯一還能勉強接受的是醬油拉麵。蕎麥麵的水準很低，東室蘭站前的一家叫馳走的蕎麥麵店很好吃，但有時候並不想吃蕎麥麵。西式料理的性價比通常很差。中國菜和咖哩都不太吸引人。唯一喜歡的東町的小菜午餐店，竟然停止了午間營業。所以怎麼樣呢？無論哪種餐廳我都會進去。坦白說，我經常經過這家店但從未想過要進去。我不知道它是什麼店，即使是像工作室一樣的地方，說是午餐店但只有三明治和蛋糕也很令人困惑，而且它明明在寫著拉麵，但肯定是毫無意義的。我不進去的原因有很多，幾乎沒有進去的理由，但正如前面所述，我是午餐難民，所以最壞的情況下我只是打算喝杯咖啡進去試試。停車場就在隔壁，很寬敞。一進去就是寬敞的店內。為了不被當作工作室的客人，我立刻坐到了桌子旁。看了一下菜單，上面寫著“無添加無化學添加劑家庭風味拉麵店”。雖然我不懂什麼是“家庭風味”，但我非常認同“無添加無化學添加劑”。我點了鹽味拉麵720日元和豬肉雜糧飯糰250日元。訂購成功後，我安心地四處看了看店內，結果發現這並不是工作室，而是一家名叫“拉麵咖啡館”的地方。他們提供無蛋無豬油等適合過敏人士的麵條，以及其他健康導向的菜單，給我留下了良好的印象。在這個充滿垃圾食品的地區，這樣的選擇真的很特別。大約10分鐘後，食物來了。哇！這條麵難道不是旭川風格的嗎？這個選擇太棒了。在登別室蘭能吃到旭川風格的細麵，真是太好了。考慮到健康問題，湯清淡得很，但還是能感受到動物肉的味道，鹽味稍微重一點。這不是很好吃嗎！豬肉片和竹筍也很好吃，我完全沒想到會是這麼正宗的味道。我以為這是一個很複雜的陷阱，但我很高興通過這個拉麵咖啡館，這真是太好了！麵的份量也很大。事實上，麵太多了，湯被吸收了。就味道而言，這並不是什麼大問題。豬肉飯糰，據說是混合了紅米和黑米，呈現出櫻花色，讓人垂涎欲滴。豬肉片和青蔥搭配在一起，非常大塊，非常好吃。這樣的份量對於這樣一家女性化的店來說實在太意外了。室內禁煙，並提供無線網絡服務。廚房裡只有一位像是家庭主婦的女性，所以我以為她是出於愛好做拉麵，但我從未想過這會是一家如此正統的店。在登別室蘭地區，這是最美味的拉麵。今年最意外的！最強的發現。這家店我

2015年4月11日再度拜訪，大概兩年左右沒來了。這次重新進店，發現食物選擇更加豐富了。現在是店裡女兒在打理，但原來的老闆娘曾經在二十年前經營過一家名為「味の力」的食堂。難怪啊，難怪他們的拉麵和定食都這麼美味。老闆娘雖然曾經退休，現在又站在「みくろこすもす」的廚房裡。她非常和藹可親。真希望她能永遠健康快樂。這次我點了「豆乳味噌拉麵」，口味可能因人而異，但這個味噌味道溫和而美味。而且他們自製的叉燒肉驚艷地好吃，下次我可能會加點叉燒。炙燒叉燒麵看起來也很不錯。 富岸町，北海道的一家店，店名令人好奇。通常這樣的店會有兩種情況：要麼是隨便經營的娛樂場所，要麼是認真經營的好店。進店之前心裡充滿期待。果然，店內非常寬敞。他們似乎還舉辦各種活動和演出，有很多宣傳手冊。一看就知道這不是普通的店。雖然表面看起來有些樸實，但仔細觀察，到處都是手工製品或者裝飾品，確實有點"工作室風格"的感覺。店裡放著的音樂是《龍貓》的改編曲。考慮到店內舉辦活動，這樣寬敞的空間可能是有必要的。這是一家母女兩人經營的店，看來活動事宜都是女兒在負責。我點了「蝦仁咖哩」，菜單上說是加了椰奶讓口感更溫和。原來如此，口味比較甜，這是椰奶的功勞吧。溫和而美味！我喜歡這個味道。他們的鹹豬骨拉麵使用的是岩鹽。而豆醬拉麵的醬油是從之前經營食堂時就一直沿用的。也就是說，是不斷添加的醬油。聽起來很有味道！下次我打算去品嚐一下拉麵。