旭川機場的美食廣場吃晚餐。女兒在這家蕎麥麵店點了冷湯麵。一個人就吃完了。好像是790日圓？這裡以拉麵聞名，所以我一開始沒想到要在這裡吃蕎麥麵，但試了一口後發現蕎麥麵意外地好吃。簡單的蕎麥麵價格親民，偶爾吃吃也挺不錯的。

旭川機場的美食廣場「そらいち」裡有一家蕎麥麵店。之前它位於「道之驛旭川」。當以為它已經消失了時，它卻搬到這裡來了。看了價格，挺貴的呢。是機場價格的關係嗎？嗯，即便如此，它在「道之驛」時也稍微貴了些。我買了一張「道産鴨蒸籠蕎麥麵」（1,450日圓）的食券交給店員。「響鈴的那種？」店員問。我交給他們後坐在座位上等待，大約7至8分鐘便端來了。道産鴨蒸籠蕎麥麵......份量相當足呢。我想它是用機器製作的，因為份量很足。麵條很細。有一點彈性？味道還不錯......（沒有太明顯的特色......）湯稍微有點甜，我認為味道很細緻。因為是鴨蒸籠的關係，所以有點甜呢？我覺得還挺好吃的。鴨肉有五片，而且還沉在湯底，比我想的多。蔥也很豐富。唔，如果麵再好一點就更好了......。但絕對不差啊......。很好吃......謝謝招待......。

「蕎麥的樺木」從旭川到位於東神樂町的旭川機場。昨天在飯店拿到的飯店專用優惠券，發現市區裡可以使用的店家不多，但在機場附近就有幾家。所以，午餐就在旭川機場解決了。在美食廣場選擇了蕎麥。在這樣的地方點了「盛蕎麥」，因為機場的價格比較高，而且還是選擇最便宜的，所以也沒有辦法了。雖然750日圓不算太貴，但是相較於市區的蕎麥來說還是有點貴。這是自動售票機。前天才提到在釧路的蕎麥店也是用自動售票機，不過這裡花的時間不到10分鐘。外觀上看起來像是乾麵，水分控制不好。味道和風味也不怎麼樣，一點也不香。雖然口感不是很有嚼勁，但也不完全沒有，所以和只有硬度的乾麵不太一樣。不要拿來比較啦，因為這蕎麥的長度真的太長了。店家的先生說「如果只論蕎麥的話，還算不錯」。那麼，就這樣吧。最後，蕎麥浸在湯裡。湯的甜度不至於太過分，但回味十足。湯的味道也不錯，蘸著蕎麥吃，對於喜歡甜味的人來說應該會很喜歡。

旭川機場輕盈的午餐。雖然被隔壁店的咖哩吸引，但因為孩子的要求選擇了蕎麥。因為孩子還吃不了一份量，我克制住了慾望，決定分享蕎麥。盛了滿滿的ざるそば，薄薄的切片光滑亮麗。沾上湯汁，一口吸入，鮮明、帶點刺激的濃郁風味。甜味濃郁，湯汁味道突出。蕎麥的風味不夠突出，更像是靠口感來享受，而不是風味。麵筋不夠強勁，但均勻且口感清爽易咬。接著是無味的粉的香氣擴散開來。我期待更多甜味和香氣，有點可惜。湯汁濃郁，輕輕沾一下剛好。一口接一口地享用，吃得盡興。雖然吃完後沒有太多感覺，但肚子已經飽足。

空港前經過時，突然想起立刻來到旭川機場，但發現美食廣場要到11點才開始營業，於是在機場內閒逛，直到開店時間一到便馬上衝進去了。繞了一圈大約有十家左右的飲食店，有些是我認識的店，有些是我不認識的。最後我選擇了「蕎麥かぶらぎ」，它是「旭川機場店」，不知道是否還有其他分店（我沒有查過）。在店面前的觸控式售票機上看了看菜單，價格有點高昂，比如「たぬき蕎麥@830」。我點了這個，然後把食券交給服務員。這裡有個系統，可以選擇「熱/冷」，我選擇了「冷たぬき」。拿到了一個小圓盤狀的呼叫器後，就在位子上等待了。大約六分鐘後，呼叫器響了，拿到托盤後裡面有「蕎麥、德利湯、蔥、芥末、木筷」。蕎麥的口感約是六到四或七到三的比例，機器打得很細，吃起來滑順爽口，但風味稍微有點淡。湯也是比較普通的類型，如果要歸類為鄉村蕎麥的話，我不討厭這個味道，但讓我不太滿意的是價格。不知道是否可以要求一點蕎麥湯，即使只有一點點也可以，這樣作為一個老爸我會很高興的。吃完了，謝謝款待。

2022.02.18（五）12:10 在前往小松機場的途中，途經羽田機場前，我在旭川機場內的美食廣場吃了這家蕎麥麵店，填飽了肚子。他們有一個讓人感到溫暖的菜單！我點了一份鍋燒烏龍麵，價格為1,380日圓。從滋滋作響的陶鍋中，冒出了炸得酥脆的大蝦天。還有年糕、半熟蛋、蔥、香菇、肉片和蒲扑，料非常豐富。湯是以東日本風味的鰹魚高湯調製的，味道濃郁美味。麵條是Q彈的中粗烏龍麵。雖然價格是機場價格，但這碗鍋燒烏龍麵相當美味，即使是在美食廣場裡也能找到好吃的！

2021年4月25日，我第一次訪問了旭川機場，已經有好幾十年沒來了。看到它完全變了，感到非常驚訝。今天我來送弟弟去北九州。中午我們來到了幌加內出產的蕎麥麵店"かぶら木"，這是我第一次來。除了我以外，大家都點了梅光軒的醬油拉麵（笑）。我點了道產鴨南蕎麥，價格是1,250日圓！湯汁是我喜歡的微辣口味，非常好吃。鴨肉有些嚼勁，我更喜歡它再嫩一點。雖然我希望價格再便宜一些，但畢竟是機場的餐廳，價格稍微高一些也可以理解。

2021.02.07（日）11:20 我到達旭川機場，要搭乘飛機回石川縣，途經羽田和小松。11:00 開始營業的美食廣場，我先在最裡面的店品嘗了一份蒙古烤羊肉，然後在這裡收尾，品嘗了這裡的蕎麥麵。我點了北海道產的香菇蕎麥湯麵（溫）950日圓。湯色濃郁，有著鰹魚高湯的味道，配上細麵，非常美味。另外，還有四種香菇天婦羅，有松茸、榆木、樹葉菇和舞茸。每一種都又大又豐盛！

這裡是旭川機場的美食廣場。在「旭人」鐵板燒店，我們點了幾串羊肉串配上啤酒和葡萄酒。白天喝酒容易醉，所以我建議妻子吃些填肚子的東西，但她說她沒有餓。於是我們決定共享一碗蕎麥麵，不是普通的冷蕎麥，而是加了山藥泥的溫蕎麥麵。當然，在美食廣場買東西是我的責任，妻子則負責找座位。雖然我不常預約（笑）。這碗溫蕎麥麵是從「蕎麥 かぶら木」點的，價格為880日元。因為我們要共享，所以還特地拿了一個小碟子。在美食廣場買的蕎麥麵，我本來沒有太大期待，但這碗卻比預期的好吃。也許是因為份量比較少，所以顯得更加美味。對了，蕎麥麵配日本清酒最適合了！旭川的話，就來瓶「男山」吧。當我買清酒的時候，妻子白了我一眼，她可能覺得我喝得太多了。清酒的價格我忘了，但應該不貴。好了，稍微有點醉了，該登機回東京了！

旭川機場二樓的美食廣場裡有一家蕎麥麵店，除了海鮮丼、洋食和鐵板燒之外還有。我們在自動售貨機買了蕎麥麵券後，等了大約8分鐘。水要自己倒，有紙杯供應。這家店的溫暖的柴魚湯底很不錯，而蕎麥麵的品質普通。價格方面，950日圓有點貴，但份量十足，幾乎可以認為是大份。

機場設施經過翻新，我來到這裡用餐。在眾多商店中，我選擇了清淡的蕎麥麵。我在自動售票機上買了食物券，交給櫃檯。然後拿到了等待用的叫號機，在座位上等待。大約十分鐘後，叫號器響了，我去領取了餐點。嗯，味道普通。對於已經食得過多的胃來說，這碗蕎麥麵還算溫和。水可以在美食廣場中央自取。如果你想快速用餐，這裡還不錯。

在機場內的美食廣場「そらいち」開了一家新店。想先稍微喝點酒，再來碗蕎麥收尾，所以先點了一份小吃組合（天婦羅、板和細、枝豆）和一瓶啤酒。這時候發現一瓶350毫升的啤酒要價500元，有點小驚訝（負面的）。而且，小吃組合要等15分鐘以上才上桌……可能是操作上的問題，但這真的有點嚴重。蕎麥的味道還算可以，但蕎麥湯有點太甜了，這個口味可能有分歧。我個人比較喜歡稍微鹹一點的，所以給予比較嚴格的評分。再次光顧的機會……可能不大吧f^_^;

每次來旭川機場都會光顧的蕎麥麵店。在美食廣場還有其他選擇，像是「山頭火」的旭川拉麵，但排隊的人很多。因為我總是在最後一刻才到達機場，所以就選擇這家蕎麥麵店。雖然蕎麥麵的價格是機場價格，但我覺得很好吃。12:35 抵達店裡，12:35 購買食券（大蝦天盛蕎麥麵：1980日圓），收到叫號器，12:17 叫號器響了，走到吧檯，12:53 離開店面，13:15 為了趕上JAL554飛往東京的航班，必須在起飛前20分鐘通過手提行李檢查，因此總是處於時間緊迫的狀況。這家蕎麥麵不僅好吃，而且喉嚨通暢，大蝦也炸得很好，所以是我預設的蕎麥麵店。在全國範圍內，我認為這是一家很好吃的蕎麥麵店。謝謝款待。

訂了北海道產鴨清湯蕎麥麵。蕎麥麵口感硬一點，份量也足夠。麵湯有點甜，而且鴨油味很香，看起來很不錯，但是可能誤操作了嗎？感覺太濃了(T . T)

想要濃郁一點但普通美味的蕎麥湯，但在美食廣場只能這樣了。