渋谷地區。這家店入選了食べログ百大麵包店之一。◇營業時間　8:00〜21:00◇定休日　週二◇不接受信用卡等−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−VIRON(ヴィロン)，在丸之內店已經完全俘虜了我和我的丈夫。這次我們一起來到了渋谷店。這家常年被食べログ選為百大麵包店的分店以使用法國傳統烘焙技術製作的法棍和使用艾希爾奶油的麵包而聞名。我也對高品質小麥有著堅持，但是根據食べログ，我們兩個一年新訪問這家店的次數為126次。這挺不錯的，我們一直在不斷地開拓新店(笑)※訪問次數可能多可能少，但不管怎樣，法棍等硬麵包絕對是一流的。這次我們來到了二樓的VIRON餐廳享用早餐，特意前來品嘗他們的可麗餅。雖然我們在9點前到達，但可麗餅還是排了長龍。顯然，這麼受歡迎是理所當然的。可麗餅的口味有，✔艾希爾奶油、砂糖✔艾希爾奶油、鹽焦糖✔艾希爾奶油、砂糖、檸檬汁✔艾希爾奶油、砂糖、朗姆酒或橙酒✔艾希爾奶油、法國栗子泥共六種口味。我們點了◆克雷普史克普爾(艾希爾奶油、砂糖)756日圓。它感覺很沉甸甸。那層層疊疊的奶油香氣讓我像個青春期的孩子一樣心跳加速，甚至在吃之前就興奮不已。我還在嗅聞時被我的妻子搶走了。雖然一直想要拿回來(笑)。吃下第一口時，我對那濃郁的奶油香氣和鹹味感到驚訝❗每一口都能感受到那獨特的法國小麥味道和香氣，與砂糖的搭配絕佳。雖然我也想嘗試無奶油的水果口味可麗餅，但我覺得這個簡單的口味最能體現出食材的優質。就在我想喝點飲料時，二樓開放，正是最佳時機♪這確實是無比美味的一餐。謝謝招待♥

逛渋谷時發現了VIRON的可麗餅店。他們的每款產品都使用高級埃希爾牛奶奶油。這次選擇了鹽焦糖口味。這打破了我對可麗餅＝生奶油的固有觀念。有彈性的可麗餅皮薄薄的帶有奶油和焦糖香味，讓我有種想在假日吃這樣的鬆餅的感覺。偶爾在渋谷用餐，會激發靈感呢，雖然人潮多有點麻煩。謝謝款待！

我一直對位於Bunkamura對面的超受歡迎的麵包店「viron」感興趣。我在早上7:40左右到達，但它還沒開門，所以我在8點準時再次嘗試了一次。我可能是第一個到的客人。因為剛開門，所以麵包還沒上架，我只能在三種麵包中做選擇。我先點了一個410日圓的麵包。據說從早上9點開始可以在二樓用餐，但我太早到了，所以就去宮下公園吃了。我的感想是，味道很不錯。有一種鬆軟的感覺，就是傳統的麵包店的味道。但410日圓的價格有點貴。我覺得這個價格還算合理，因為它位置好，是一家超級知名的店。位置好，味道好，我想它將來還會繼續是一個受歡迎的店。

這家店位於中央街附近，外觀和內部都散發著歐洲風情。購買麵包的顧客也都顯得非常優雅，麵包的名稱也十分高貴。這次我購買了一款加入了無花果和開心果的麵包以及巧克力，品嚐起來格外高雅。謝謝款待。

渋谷車站附近有一家著名的麵包店。這裡的種類豐富，讓人不知道該選擇什麼。我買了可頌麵包、巧克力可頌麵包，還有一種名字我忘記了，但口感像是硬一些的法式麵包。味道很好。

克雷普和桶克雷普都是沒有餡料的，所以可以純粹享受Q彈的口感，也能品味到淡淡的甜味。至於桶克雷普，看名字就知道是屬於發酵得很好的類型，但其實整體而言比較細長，周圍的烤製部分帶有些許的苦味，對於這種強烈的口味稍微不太喜歡。雖然我認為味道還不錯，但更偏向於一些味道較溫和的法國麵包，更符合我的口味。

簡單地點了一份甜甜圈。食材優質，高級，很有品味，就像是一種上等的可麗餅。不如端上盤子，用叉子品嚐，比拿在手上吃更合適。裡面加了相當多的糖，吃起來帶有嚼勁，甜而濃厚。餅皮濕潤，可能會有不同的喜好。吃到最後都是一片奶油的海洋。很好吃，但一次就好。

佩謝爾巴1980日圓生奶油多得讓人驚訝...桃子果醬、格拉斯多瓦尼爾、莓果醬混合的甜點，味道非常甜。喜歡甜食的人應該會喜歡這道甜點。店裡的氛圍非常迷人。

後悔只吃了麵包…VIRON 渋谷店2023.8.31，食記評分3.82，個人評分3.6，預算午餐1000日元以內。 #麵包 #咖哩麵包 #高評價食記 #食記TOP5000 #百名店 #東京百名店 #viron #渋谷 #渋谷店

渋谷的VIRON，去吃了可麗餅♪♪其實我蠻喜歡吃可麗餅的。在東京都區裡，這家是我的最愛之一。我總是選擇簡單的法式餅皮，加上以法國愛士牛奶油和糖製成的內餡。偶爾也會選擇加點檸檬餅皮，所以我不需要多餘的配料。看著他們製作可麗餅的過程，直接將愛士牛奶油塗在餅皮上然後慢慢融化的情景，讓人覺得心情舒暢✨實在太奢侈了。而且那一層層像花瓣般美麗展開的餅皮，就像是比花還要美味的餅乾，哈哈，這個畫面太有趣了（笑）。簡單的食物就是最美味的，這點很重要♪♪雖然只能外帶，而且附近也找不到適合的用餐地點，所以我總是在店門口吃，但因為有垃圾桶，我想這樣應該是可以的。最近沒去VIRON吃早餐了，不過或許可以再次嘗試一下。雖然現在吃不了多少，但在這家二樓，感覺能稍微感受到巴黎的氛圍☺✨啊，突然好想吃VIRON的法式麵包了…

JR澀谷站步行7分鐘，創立於2003年（平成15年）的麵包店「VIRON 澀谷店」。這家店以硬質系列麵包和可麗餅而聞名。週末我買了以下的麵包外帶：・朱古力麵包・農夫蛋糕・巧克力法國麵包・朱古力法國麵包。 朱古力麵包已經成為經典中的經典。奶油香氣濃郁的可頌麵糰酥脆可口。稍微甜的朱古力非常美味。 農夫蛋糕是軟綿綿的麵糰上鋪滿蘋果片和核桃。濕潤素樸的味道，我很喜歡。 巧克力法國麵包是法國麵包麵糰中混入朱古力，並加入朱古力豆。對於喜歡巧克力的人來說是絕佳之選，濃郁的口感令人愉悅，且美味。 店內還有蛋糕和烘焙點心等各種商品，這家店似乎值得常去。最重要的是麵包非常美味，我會再來的。

我從前就對這家店很感興趣，終於有機會來了。我是平日下午5點左右去的，外帶幾乎不用排隊就能買到。我這次買了Sucre beurre (シュクル ブール) 756元的第一個菜單。我選擇了最簡單的口味。吃起來非常Q彈，有一股甜甜的香氣，令人難以忘懷。到最後，有些奶油堆積在一起，但那也很好吃。如果有機會，我想再嚐嚐其他口味。很美味，謝謝招待。

我今天路過附近，順道進去試了一下。之前有幾次是來這裡吃午餐，但這是我第一次看到評論。他們的鹹可頌帶有一股濃濃的鹽味，而且外觀相當大塊！聽說Viennoiserie是用大量的牛油和蛋做成的麵包，但我覺得這款有點像牛奶麵包的口感。他們的薄餅看起來很不錯，下次再來附近的時候我要試試看。

照片裡的麵包買了，好像是360日圓？但感覺有點潮濕（淚）。據說是混入了卡仕達奶油，然後烤製而成，但內部卻沒有卡仕達內餡，可能是因為期待有卡仕達奶油，所以感覺沒達到期待值吧。一個可麗餅要700日圓有點貴呢。。。單賣可麗餅皮也要約400日圓，這也有點太貴了。。。我相信如果在咖啡館或吃餐廳裡享用會更好！

在渋谷一直很受歡迎的麵包店，我終於試了一下一直心心念念的可麗餅。這家店是從外面的櫃檯點餐的風格。一開始我想保持簡單，就點了糖漿牛油口味。大約等了5分鐘就被叫到了。可麗餅上只有細砂糖和埃希爾牛油，雖然非常簡單，但麵糰的QQ彈性、細砂糖的脆感，以及埃希爾牛油滲出的濃郁香氣相當完美，非常美味。這是我第一次嘗試沒有鮮奶油的可麗餅，但這種以原料為主的簡單口味似乎也會讓人上癮。

在吃完涉谷的晚餐後，我想吃點心，所以只去了吃點心。我想吃一樓賣的可麗餅，但好像不能在店裡吃，有點失望。我們分享了三種點心，但整體都太甜了，吃到一半就覺得膩了。---訂單內容--- ■ 桃子美爾巴 ■ 巧克力蛋糕 ■ 焦糖布丁 ■ 咖啡奶油

最近在社交媒體上經常看到這家店的可麗餅照片，讓我很好奇，所以在有事情要去澀谷的時候特地去了一趟。奶油糖可麗餅大概是800日圓左右。這是我第一次吃不加水果的可麗餅，但它很鬆軟，味道很好。給我的印象像是介於鬆餅和千層酥之間。沒有水果也很美味，這是我意想不到的發現，讓我感到非常滿意。