極寒的天氣裡，和朋友們聚在一起品嘗美味的中華料理♪ 每道菜都讓人滿足極了，來大三元，從來沒有讓我失望過(^^) 大蝦炒醬油蛋黃、鮭魚和蟹肉沙拉、叉燒和堅果春捲、毛蟹奶油炒點心、北京烤鴨、黑醋糖醋里肌、生菜和蟹肉炒飯、椰子奶油布丁。

10月底就要結束營業，午餐時間的排隊已經擴大到極致。據說午晚餐的訂位已經一位難求，我試著在早晚時間到櫃檯詢問是否可以插隊進餐，但不行。（似乎以前這樣是可以的，但現在政策已經改變。）截至9月底的狀況如下，開店前會詢問排隊的人是幾人一組。因為無法確定何時有空座位，所以當預約人數加上排隊人數超過座位數時，正在等待的人可能需要等待30至40分鐘以上。根據預約人數，如果排隊人數在20名以內，很可能在第一輪就能入座。如果是第二輪，則大約在開店後40分鐘左右入座。第三輪以後則不再接受午餐訂位。因此，如果不在開店前排隊，基本上就無法入座。第一輪和第二輪之間的時間大概在11:15左右吧？第二輪入座後，點餐到上菜大約需要20至40分鐘。因此，用餐到離開大概需要一個半到兩個小時。最佳的選擇應該是大約11點開始排隊，12點左右上菜，12點半左右離開，大概是這樣吧？基本上是當地居民居多，因此常常會訂購外帶，轉桌速度非常緩慢，並且食物上菜也較慢，需要特別注意。另外，目前似乎已經取消了午餐菜單。重點的料理是兩樣。一樣是店家招牌的乾拌紅油麵。味道很不錯，而且作為當地小吃，已經算是十分完善的上等料理了。細麵稍微有些硬度和韌性，配上芥菜和蔥一起吃，辛辣和花椒的辛味非常適中。雖然看起來芥菜堆得很多，但實際份量並不算太多。對成年男性來說可能有點不夠吃。另外一樣是五目炒飯。口感偏濕潤，非常合我個人的口味。帶有淡淡的蝦香味，稍微感受到一絲濃郁的風味。除了叉燒和蛋外，還有三尾鮮嫩的小蝦，非常豐富。每道菜附的中式湯也明顯有用心調製，不是隨便調的鹽味湯，簡單說就是高雅。整體來說味道確實不錯。用料應該也是相當不錯的。價格大概是普通餐廳的1.5倍左右，但我認為性價比超值。唯一遺憾的是等待時間。雖然最近天氣有點涼爽，但有時仍需要在烈日下等待一個小時以上。如果問我是不是值得，我覺得付出更多錢去一家高級中華餐廳吃可能會更滿意。這家餐廳主要是吸引當地居民、退休人士、全職主婦(夫)和學生，他們來這裡吃飯的態度大概是享受一頓稍微好一點的中華料理。如果是在宣布結束營業之前的話，或許還能在不太忙的時候順便進去用餐，但現在已經不可能了。乾拌紅油麵確實是無法在其他地方吃到的，但吃完之後，坦白說，我覺得不值得排隊等一小時。當然這只是我吃過後的感想，也許和我的口味不太相符，請考慮我個人的意見。

9月20日，平日午餐造訪。因知道會排隊，所以11點半開始營業，我在11點10分到達。抵達時，店前已有25人排隊。店內座位數為45，我本以為第一輪就能進去，但卻在我前面的兩組就已經滿座！？排隊期間，店員沒有確認人數或提供等待時間的信息。我也看到一些人是和朋友一起排隊的（店家沒有限制割進行行為），另外還有一桌預約了6位的客人，因此我們只能等到第二輪。座位是共桌制。所以雖然我是在11點10分開始排隊，但實際進店的時間是12點。然後我們點了目標菜品，蝦味噌炒飯，1330日元，上面放了6到7隻彈牙的蝦，味噌的味道濃郁，炒飯也很香。雖然很好吃，但是在炎熱的天氣中排了50分鐘的隊，店內又等了40分鐘才上菜。感覺很累。這樣的情況下，美味程度減半了。如果這樣的話，我寧願花錢去高檔餐廳悠閒享用。因為聽說10月底就要關閉了，所以本來想再來的，但是不想再排那麼久了。總之，感覺很累。如果沒有割進的人，可能第一輪就能進去，負擔會輕一些。雖然店家看起來很忙，但稍微考慮一下確認人數或發放整理券會更好。來訪的朋友們，建議11點之前就排隊。另外，優惠的午餐套餐在8月底就結束了，現在只能單點了。我想點的點心套餐也已經沒有了。

我們家常去的中華料理店即將在十月底結束營業，真是太可惜了。隨著不斷點菜，我們逐漸找到了心儀的菜單，最近都是點同一道菜來組成我們家的定番菜單。所以今天我們家的固定菜單如下：⭐️蟹肉牛油果沙拉⭐️牛肉生菜炒飯⭐️牛肉薄餅捲⭐️青蔥九條牡蠣⭐️海鮮炸豆腐⭐️大蝦辣椒醬⭐️茄子辣炒⭐️牛肉炒麵（軟的）最後我們總是點乾炒麵來收尾，但今天改點了炒麵。這些菜都是絕對美味的。我總是想，這些醬汁都是絕妙的。每次和母親一起去，我們總是互相猜想這個醬汁是蠔油和黑醋等等，但絕對無法再現。兒子非常喜歡這裡的牛肉薄餅捲，經常說：“我想去吃肉捲捲的店！”我們夫妻還開玩笑說要讓兒子成為這家店的繼承人，關閉的消息真是太可惜了，但在關閉之前，我們會盡量多去一些。今天又吃得很開心！

運氣好，成功預約到了週六的午餐，和家人一起前往。看了菜單後發現價格相當不錯。但當菜上桌時，被口碑中所說的「性價比高」所說服。份量十足的大盤菜可以供應幾個人分享。個人感覺味道有點像家常菜，但拉麵的湯頭鮮美清爽，叉燒非常軟嫩，工藝細緻。人氣的蝦醬炒飯雖然調味著重成人口味，但孩子們也吃得津津有味。天心的套餐味道正宗有趣。本想晚上再來慢慢享用一頓套餐，但已經沒有空位了，有些可惜。聽說十月份這家店就要關門了，感謝他們一路以來的辛勞。

週末去看了一場深夜場的電影，途中下車時想著人生的意義。肚子有點餓，於是就進了附近口碑很好的店。在吧台上坐下後，發現這家店好像是不接受訂位的，不停地接電話告知客人沒有位置。看來我很幸運，剛好有位置可以坐。我點了店裡的招牌汁不多的麵，裡面加了些花椒，味道不是辣而是麻。如果我點不辣的可能會更好。出了店門後看到了「即將結束營業」的告示，原來這家店將在十月底結束營業。難怪他們接電話時如此忙碌。不過如果是單獨一人的話，還是可以在吧台上吃。趕緊去吧！

錦糸町往晴空塔方向走大約五分鐘就會看到一家店，這家店多次登上米其林指南的必比登推薦名單。最近百名店中高檔餐廳多了起來，像這樣受到當地人喜愛且可以隨意光顧的好店變得格外珍貴，如果失去這樣的店家實在是令人難以接受。據說店家關閉的原因是沒有後繼者，這真是令人遺憾，沒有人能夠傳承這樣的味道。如果把這家店當作市中華的午餐店來看，轉換率或許有些低。開店時間是11:30，但我們排隊等待的人被引導進入店內已經是開店後的50分鐘。不過，被引導進入的只有兩組三人，而我前面已經有大約十個人在排隊……因為有許多代表性的等候者，所以排隊的人可能更多。最終，即使在開店時就排隊，我們進店的時間也是開店後一個半小時，對於這種炎熱的天氣下排隊實在是太辛苦了。店內有一個狹小的吧台和一些桌子座位，坐在桌子上可能會被要求與其他客人共桌，不過似乎有一些人忘記了預約而導致有些桌子空著。在外面等待的人在炎熱的陽光下排隊，看到店內有些桌子空著實在有些不爽……店內播放的BGM是爵士樂，一點也不像市中華，反而更像咖啡店的感覺，但客人的層次很下地區的感覺，許多大聲交談的阿姨在那裡，這種反差很有趣（笑）。午餐有A至C三種套餐可供選擇，除了主菜外，還有大約四種前菜是套餐的一部分，所以想到這樣的料理一定需要花費一些時間。不過，因為當天沒有我喜歡的菜式，所以我從單點菜單上點了『蝦味噌炒飯』。當地人似乎習慣於外帶，有些人甚至自帶容器（笑）。在這樣炎熱的天氣排隊等待時，如果不知道它即將在十月底關閉，或許我就不會來排隊了，但是這家店的炒飯實在太好吃了！上面有彈牙的蝦子，炒飯上的蛋裹著口感鬆軟的米飯，細切的叉燒和蝦味噌的香氣讓人無法抗拒。如果再涼爽一點，我可能會建議說『即使要排隊也要來吃一次！』（笑）據說晚餐的預約已經滿到最後一天了，不過午餐的套餐可能還有空位，可以試著預約看看。

○訂購品…擔擔麵○料理…這家餐廳以擔擔麵聞名，所以我點了這道菜。這碗擔擔麵既辣又帶有些許溫和的味道，非常適中。中式料理店的擔擔麵果然好吃。當我想吃擔擔麵時，我經常會來這家店。但我還沒有去過夜晚。離車站有一段距離，所以除非特意前去，否則不會去這家店。在錦糸町的擔擔麵中，這家無疑是最好的。

再次心愛的店家要倒閉(/ _ ; )10月31日結束營業(/ _ ; )我第一次去吃大三元，那時我才剛來四年(● ˃̶͈̀罒˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾2019年8月第一次去，覺得好吃，所以還特地住錦糸町的酒店幾次去吃午餐，慢慢發現它的美味，各種品嚐過(● ˃̶͈̀罒˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾最近我已經熟悉了點菜的方式。這次中午去吃，竟然從開門前就排起了長長的隊伍((((；ﾟДﾟ)))))))果然是大三元呢，原來是閉店熱潮啊Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ而且晚上的預約已經差不多客滿了。是鎮上稍微高檔一點的中華料理店。各種人都說來錦糸町要去大三元吃無汁麵、五目炒飯、蝦味噌炒飯、魚翅燉等等，還有桌上的XO醬...。但是...(；ﾞﾟ'ωﾟ')店要倒閉了嗎？錦糸町我愛的炸豬排店也近年倒閉了，現在連大三元也...(T ^ T)雖然在食べログ上只記載了幾次，但我常去的店(T ^ T)很遺憾...但真的很感謝你們提供這麼美味的料理。雖然還有到10月31日，但我每次到東京出差都會來吃的。今天也很美味，非常滿足。謝謝您的款待。真的是我推薦給很多人的美味店家。也感謝這44年的辛勞。m(_ _)m ===========

蝦辣椒真是太棒了！我已經去了好幾次了，這家店真的值得排隊等待。這次我提前30分鐘就排隊了，所以成功地進入了店裡而不用等待太久。每次來這裡，我都會必點大蝦辣椒醬，再加上一份五目炒飯，所以我的冒險精神可以說是零。下次一定還要再來。。大蝦辣椒的確是大蝦很好吃，但辣椒醬真的是太美味了。五目炒飯讓人感受到滿滿的大蝦香氣。而且，像往常一樣，附送的湯品質真是太好了，讓人覺得有點可惜。價格和味道的平衡都很好，很滿足。謝謝款待！

創業44年的這家餐廳在錦糸町享譽盛名，一提到美味的中華料理，必定會有人提到它。但聽說10月31日就要關門了，所以在隅田川花火大會當天傍晚時分，我來了，但卻發現已經排滿了，連預約都沒有位置了。有些人已經放棄了，但我想試試平日的午餐。我準時在11:30到達，但店內已經滿座，外面也排起了長龍。有些人已經放棄了回家，但我一個人吃午餐，所以決定等待。大約12點過後，我終於進入了店內。當天非常炎熱，外面排隊的人和店內排隊的人都有，當店內有人離開時，我想進去等候，但卻被多次阻止（笑）。店員說："即使你進去了，我們也無法安排你。" 雖然店內有些人離開了，但還是有足夠的空位，為什麼不能讓我進去呢（笑）？外面的溫度是37℃（笑）。如果你願意等到開門前或者12:30以後再來，應該會比較輕鬆。- 蝦醬炒飯（¥1,330）附有蛋花湯。這個湯裡也有蟹肉，非常美味清爽。炒飯的蝦醬帶有濃厚的鮮味、香氣和濃郁的風味，是不是最大限度地發揮了蝦醬的風味呢？除了蝦，還有燒肉等各種食材，炒飯口感鬆軟但又有濕潤感。非常出色。但是一個人吃量有些多，果然還是想分享...我注意到店前停了很多自行車，看來這家店是當地人喜愛的地方。謝謝招待。

2023年獲選為百大店家，並在2021年與米其林合作獲得雙料獎項的這家店，是一家由日本人經營的広東中華料理店。他們的菜色非常容易入口，吸引了附近整潔的退休族群騎著自行車前來光顧。對我來說，這是一家難以忘懷的店鋪，因為在7年前的2016年冬天，當我從東京調職到這裡時，他們舉辦了一場送別宴會。當我再次光顧這家讓我留下美好回憶的店鋪時，卻得知他們將在今年的年底關閉。真是難以置信。我點了他們的招牌冷辣醬拌麵，至少在他們結束營業前還來得及品嚐一次。

這家餐廳一直都很難訂到位子，但今天終於得以實現，是因為家人原本跟公司同事約好一起去，但計畫取消了。我們在今晚的大三元享用了晚餐。我們品嚐了春捲、酢豚、燒賣、炒飯、麻婆豆腐等料理，每一道都帶有濃厚的味道，非常美味。這家店似乎也在電視上被介紹過，客人座無虛席。雖然美味極了，但我想說再來一次！可是，令人惋惜的是，他們在十月份就要關門了。這次或許是第一次也是最後一次造訪了。

訂單是C套餐（1,930日圓）。前菜盛合包括：青菜莖的芝麻醬拌、炸帶子、叉燒和漬物，四道菜都相當不錯。湯是蛋和玉米湯，味道溫和。炒西芹和牛肉是主菜，雖然沒有特別突出，但口味還算不錯。

日本一家知名的中華料理店即將熄滅…再次…在熱門的YouTube頻道「ARP ch」上看到介紹了他們的「五目炒飯」，我立刻前往品嚐。當炒飯上桌時，我第一次感受到了「香氣」！各種食材的香氣飄散出來，瞬間激發了我的食慾。這樣的美味是理所當然的，但想到這家名店即將在10月31日關門，讓人不由得感到深思。據說他們已經營運了44年。還有時間！趕快來品嚐這絕佳、無比美味的滋味吧！

當我注意到有很多人時，原來是隅田川的煙火節日。店內氣氛很放鬆，但價格在我能接受的範圍內，食物也相當美味，對一個經濟拮据的年輕人來說是一個非常感激的地方。【交通】◎ 從錦糸町站往北走一小段路就到了。【亮點】濃郁的蝦味噌炒飯。

夏天的假期中，我安排了一場中華和義大利料理的對決。首先挑戰的是中華料理，選擇了錦糸町的「大三元」。去年我曾在一個星期六隨性地去過這家餐廳，但卻被告知午餐時已經預訂滿座，生意非常好。於是我打算等個平日，但結果一年多過去了也沒去成。雖然不是只能在平日去，但心裡總是覺得在假日預訂去有些尷尬。想著如果是平日的話…，結果去了之後才發現大錯特錯。遠遠就能看見人群排隊，雖然略微比連日酷暑時的溫度好一些，但夏日的烈日仍然猛烈炙熱，讓我幾次想要放棄。有些人受不了繼續等待，紛紛離去，而我堅持下來，不到半小時就被允許進入店內。菜單非常豐富，除了以炒菜為主的午餐套餐外，還有許多面飯類、經典中華料理等。我一邊猶豫是否點選五目炒飯，一邊被午餐套餐吸引，最後選擇了以牛肉和青菜炒菜為主的C套餐，另外加點了兩條春捲。稍等片刻就上菜了，從前菜到湯品再到春捲一齊上桌。他們問我飯要「小、中、大」，我當然選擇了大碗。份量相當豐盛。主菜的牛肉和青菜炒菜口味稍微淡了些，但整體上味道很不錯。雖然沒有被介紹清楚，不知道有些菜是什麼，但前菜做得非常好吃，春捲也很美味。這家店雖然不像是東京的代表性名店，但在這個地區可以算是代表性的中華餐廳。作為粵菜餐廳，他們確實帶來了地道的菜色，但卻保留了一些未經過精心打磨的味道，這點我覺得很好。門前停滿了自行車，雖然像我這樣的外地人也會來，但附近居民應該也是這家店的主要顧客。我認為這種適度的樸實感得到了當地人的支持。然而，令人感到惋惜的是，這家似乎受到當地人廣泛支持的店家卻在今年十月底貼出了即將結束營業的告示。據說這家店已經開業了44年。最近媒體總是吹捧著所謂的「地道中華」，但這家店的風格卻有所不同，雖然帶來了地道的菜色，但卻是經過了一些適合日本人口味的調整。現在這樣的風格已經變得十分珍貴，但可能是因為年紀或其他原因吧。雖然我今天因故錯過了五目炒飯，但我還是想在他們結束營業前來品嚐一次。但要在這樣熱門的店面前搶到位置可能有些困難了…。

週日午餐時突然想吃炒飯，首次造訪這家店。我們提早15分鐘到達，沒有其他人排隊，但過了一會兒來了店員，告訴我們已經訂滿了，還有預約等候的客人。不過，他們說有空位就會打電話通知我們，大約50分鐘後就收到了通知。我們點了口碑很好的蝦醬炒飯，因為我們很餓，所以問是否可以加大份，結果加了150元。味道方面，確實很特別，吃過的炒飯中沒有這樣的口味，特別是裡面的海老鮮嫩甜美，還有隱藏的海老，對於喜歡吃海老的人來說是絕對的享受。味噌的味道也很平衡。然而，這家經營了44年的店卻要關門了，真是可惜。吃飽了，也吃得很滿足。謝謝款待。

錦糸町站步行範圍內的中華料理店。2021年和2023年入選食べログ百名店。有吧檯和桌子座位。但在午餐時間，他們會安排坐四人的圓桌，坐一人或兩人，輪流坐。這次我也是被安排坐相鄰的桌子。如果有抵抗的人可以拒絕，等待也是可以的。午餐套餐份量相當豐富。廣東風味。甜美而丸滿的調味。沒有四川的辛香料，只有保留食材本身的味道的調味。洋蔥、西芹、紅椒等每一種食材都很美味。雖然份量很多，但因為很好吃所以吃完了。謝謝招待。下午一點到店，有兩組在等待，離開時還有一組在等待。