登山遠征時，我經常造訪北海道。這裡不僅有海鮮，還有其他美味的食物。但我也經常享用咖哩。在函館，我會去五島軒；在富良野，我會去唯我独尊；在帯広，當然少不了印地安。他們自稱世界第二美味的咖哩。這個口號引起了我的好奇心，於是我來到這家店參觀。起初我以為它只是一家在市區經營幾家分店的專門店。但它的水準遠超過連鎖店。讓我大開眼界。順帶一提，他們說世界第一美味的咖哩是媽媽做的。我完全認同。 ⚫︎豬排（基本咖哩）@814日圓 充滿蔬菜精華的濃厚歐風咖哩。有種經過幾天熬煮的成熟感。份量十足，米飯都快被淹沒了。每種菜單都預設了默認的咖哩種類。如漢堡排就是印地安咖哩，而蝦、雞、豬排、海鮮等則是基本咖哩。不過，店裡提供了3種咖哩（印地安、基本、蔬菜），客人也可以自行選擇。例如，想要吃印地安咖哩的豬排咖哩，可以點『印地安豬排』。辣度有普通、中辣、辣口、大辣、極辣等5個等級。桌上還備有辣味油。對於當地人來說，這可能是一家隨意走進的店，但對外地人來說，這家店沒有在其他地方開分店實在是太可惜了。

帶廣的話，這裡確實是首選！午餐就吃印度咖哩豬排吧。12:30抵達，幾乎滿座。立刻帶我們到吧台，連菜單都不看，就點了咖哩豬排…不久，咚的一聲！外酥內嫩的豬排配上濃郁的醬汁，太棒了，而且還有一大堆薑片和神秘的青菜…能把薑片和咖哩混在一起的人真是太厲害了！那神秘的青菜吃不夠！總之，這絕對是最棒的組合，太好吃了！謝謝款待，我會再來的！

所以我去了一家印度咖哩店，他們有一種特別的醬汁叫做印度醬，可以免費選擇，辣度還可以免費調整六個等級。這家咖哩店的性價比超高，我點了印度醬＋海鮮＋起司＋超辣的組合。咖哩非常美味，但有一點後悔，我應該點辣一點的口味。

帶廣的魂食必點這裡。午餐時間總有很多客人。這裡的印度咖哩環境寬敞，氛圍安靜舒適。我點了海鮮咖哩，口味辣度適中。上菜速度也很快，非常美味，讓我感到滿足。

印度風咖哩牛肉配蝦仁、芝士加料（858元）。濃郁的咖哩汁裡鋪滿了彈牙的蝦仁，用湯匙舀起時，濃郁的芝士隨即現身！芝士的濃郁香氣和濃郁的咖哩汁相得益彰。蝦仁的彈牙口感、牛肉的鬆軟口感，印度風咖哩果然美味！在美味的基礎上再添美味的配料，當然更美味啦（笑）。這家店從吧台可以清楚看到廚房。一邊用勺子舀飯，一邊切咖哩豬排。點餐等待的時候，還能看到廚房裡的烹飪過程，非常有趣，是這樣一家店♪

帶廣的印第安餐廳！地方人可能不怎麼去，但朋友從遠方來，所以我們造訪了這家餐廳。點了以下餐點：・蝦咖哩（748日圓）・海鮮咖哩（869日圓）・印第安（528日圓）。我們在快到下午2點的時候到達，所以店裡人不多！我們立刻被引導到包廂座位。印第安的餐點轉台速度快，所以我們點完後很快就上菜，這點非常好！辣度也可以選擇，可以根據當天心情調整辣度，這也很棒！我點了蝦咖哩^_^裡面有大塊的蝦，辣度今天選擇了中辣！非常好吃！味道穩定！福神漬和青菜泡菜也都吃得很飽！不論是地方人還是外地人，大家都喜歡印第安！朋友很開心，我也很開心！性價比也很高，印第安值得推薦。謝謝款待！

祝日(GW)的早上11點半前到達。剛好找到位置坐下。之後還有更多人等待入座，但轉桌速度很快。也有很多人在外帶。離開帶廣之前必須做的事情，不是吃豬肉丼⋯而是吃印度咖哩！這是帶廣的靈魂食物。在本州也有兩家同名連鎖店，分別在大阪和金澤，但與它們不同。而且大阪的店和這家的標誌很相似，有點混淆（笑和朋友兩人一起來。因為市區店已經排隊，所以我們來到這家。這裡有三種醬汁，但因為很少來，所以一定要選印度醬汁。我點了「印度咖哩」(528日元)，中辣。朋友點了「漢堡」大碗。兩分鐘後就上菜了，好快！銀色的盤子讓我想起了金澤咖哩。濃郁而濃厚的醬汁，真是美味！！！味道也有金澤的風味。牛肉塊又多又軟！中辣對中辣派來說可能稍微不夠辣。混合桌上的紅色液體會更好！吃完後舌頭有點刺痛。非常滿意的美味！性價比也相當高！希望也能進軍札幌！我們還會再來！

我以外還沒嚐過的印度咖哩。這次是家人的願望，想要去一次。咖哩湯裡溶入了牛肉，上面放了炸豬排，我點了辣口味。湯很濃稠，燉煮牛肉的香氣十足。有濃郁的味道。豬排可能有點薄，但與咖哩搭配得很好。相當辣。因為很濃稠，辣味會纏繞舌頭，感受到辣味更強烈。我一邊撒上福神漬，一邊品嚐濃郁的咖哩，進入了一個無限循環的循環中。好吃！謝謝招待。

今天的午餐在印地安咖哩西21條店享用，選擇了中辣的咖哩，價格是814日圓。一提到帶廣，就不能不提印地安咖哩。好久不見，它的咖哩漿有點濃稠，非常美味。種類也很多，可以自行加入喜歡的調味料，一如既往地美味穩定。

又是到帶廣出差的時候了，午餐選擇了印度屋w，兩週前才去過一次呢。看來帶廣出差就是這樣的固定行程了。今天還是選擇了印度屋的大辣蝦蓋飯。看來已經算是常客了，因為點菜時已經很確定地選擇了大辣口味。一旦選定了大辣口味，就會越來越上癮。無論從哪個方向來，都無法逃避蝦蓋飯的包圍，真是堅不可摧。桌上的福神漬和生薑，還有那一抹綠色的配菜都很令人高興。再次感謝款待，直到下次光臨。

北海道帶廣市的「咖哩店 印地安 西21條店」，品嚐了他們的「漢堡咖哩」。最近的車站是JR根室本線的「西帶廣站」，從車站步行約25分鐘。桌上準備了福神漬、紙餐巾、湯匙和熱油。點餐後約3分鐘，漢堡咖哩端上桌。那麼，就開動吧！牛豬混合碎肉質地彈牙，口感柔軟！咖哩醬使用了大量牛肉，經過數十種香料調製而成，濃郁的口味讓白飯更加美味！於是，啟動必殺咖哩配搭！一口氣吃完。雖然漲價後性價比稍微降低，但來帶廣一定要試試這道魂食啊。詳細文章及更多照片請參考→https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.ss-blog.jp/2022-11-21

回程路經過芽室的印第安小館，到了晚上6點就完全賣光了！大家都嘟囔著離開了。6點就完全賣光了，真是厲害！印第安咖哩！！受到帶廣市民的熱愛！平常我都會買鍋底醬回去，但今天來到了這個時間的帶廣。真想要吃一口！加上辣椒油吃！離芽室近的這家店，不錯喔！這個建築物好像很時尚？點了◆印第安鍋底醬                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

04/09/22 在單身赴任的晚餐中，我品嚐了「辛口豬排 814日元」。星期日傍晚是我做菜的時間。為了應對加班，我會在平日一口氣做好主菜。但是我真的很不擅長烹飪。明天又得上班了，我已經筋疲力盡了。肚子餓了。我發現自己站在這家餐廳的停車場裡。為了稍微恢復些力氣，我點了豬排咖哩。有三種醬汁可選，我選了基本醬汁，這是一種以牛肉風味和洋蔥甜味為特色的簡單醬汁。我迫不及待地咬了一口。太好吃了！沒有特殊的辛辣味，很順口。豬排也炸得很酥脆，很美味。配合咖哩的厚度考量，非常恰到好處。我像吞咽一樣吃著（笑）。啊，真好吃（^^）我不會去挑戰所有店鋪，但是從現在開始，我會經常光顧這裡。

帶廣市（還有釧路）的居民常稱為靈魂食物的印地安咖哩，據說從7月開始將漲價。想起以前價格還在100日圓左右的時候，心裡頗有感慨，所以在漲價之前特地去了一次。點了一份印地安大辣味咖哩蝦，一如既往地穩定美味。不過，一直以來印地安店主都主張自帶鍋子外帶，或許是出於對稅金的特殊考量吧。

真的是超喜歡的。印度料理。如果住在帶廣的話，我每週應該都會去一次。而且超級便宜對吧。印度料理有咖哩、豬排、芝士加料。這醬汁到底是怎麼了，這麼美味。豬排又酥脆，芝士也超棒。這一份只要814日圓。這性價比到底有多高啊。帶了鍋子去，外帶了十人份回來。真的希望在札幌也有這家店...！！！

2022年4月13日12:30拜訪。久違的帶廣之旅，來到了印度咖哩的店家。因午休僅剩30分，首站選擇離第一家僅5分鐘車程的這家「西21條店」。這家店位於街道旁的獨立店鋪。雖然來過幾次，但第一次發表評論。午餐高峰已過，但因防疫措施，座位間距較開，幾乎滿座。幸運地，有一位單獨客人離開，立即被安排在吧台座位。這次點了「印度咖哩豬排（加點）¥704」。在第一家吃了蔬菜咖哩，這次打算嘗嘗印度咖哩。在三種醬汁中，我最喜歡這種口味。它是濃郁的牛肉咖哩，肉質軟爛。點餐後5分鐘就上菜，這種速度令人驚艷。印度咖哩理論上是相同的食譜，但不同店家的口味略有不同。炸豬排的狀況也略有不同。因此，串店是一種樂趣♪這家店的豬排略長，口感酥脆。印度咖哩則是濃郁的味道，一如既往的美味。第二餐也在5分鐘內吃完。非常美味，謝謝款待。

這樣受到當地人喜愛的咖哩，其他地方會有嗎？即使我之前沒有北海道的經驗，但在帶廣的印地安餐廳裡，我只能感到驚訝！羨慕能吃到這種平民但美味的咖哩的地方！去年三月離開帶廣時的「最後晚餐」（其實是午餐）當然是在印地安餐廳。是咖哩豬排飯，這咖哩湯實在是太棒了，這種濃郁辛辣的口感，在群馬縣也希望能有類似的！我會每天都去的（笑）

帶廣的一家餐廳，終於來試試傳聞中的印度咖哩。去了似乎只有當地人去的西21條店。想品嚐蔬菜風味，所以點了蔬菜咖哩462日圓，選了中辣。3分鐘左右就上菜了。一看就知道是濃郁的咖哩醬，裡面有土豆、胡蘿蔔等各種蔬菜。雖然選了中辣，但並不是很辣。還試了一下桌上的辣油，慢慢加了進去。用湯匙試了一口，前五秒還好，但漸漸地有點辣味。因為量多，加辣油要小心。在蔬菜的甜味和辣油的辣味中找到平衡後，全部吃完了。這樣只花了一枚硬幣，還找回零錢，難怪某些大型咖哩連鎖店望塵莫及。很多人都帶了鍋子來打包帶走。如果有機會的話，也想試試印度醬和基本醬。謝謝款待。

出差到釧路時，中午用餐的店家。猶豫要點豬肉丼還是中華丼，最後選擇了咖哩。到達時是中午，店內客人滿滿，店員在忙著烹飪。我們坐的位置正好能看到店主在料理區努力地揮舞著鍋子，看得很開心。我們點的是印度咖哩，醬汁濃郁，與家裡做的不同。吃完後感到非常滿足，為接下來的工作充滿了活力。

帶著孩子們去十勝賽車場玩後，我們在回程時猶豫了一下，最終還是決定來帶廣吃咖哩飯。我們找到了這家店，恰好時間不錯，不用等位，馬上就能點餐。我點了普通辣度的咖哩豬排飯。雖然飯份量看起來普通，但一吃下去，發現下面藏了滿滿一碗飯（笑）。加上我又點了豬排，對我來說有點太多了，於是把一些飯分給了孩子。辣度普通，有點偏甜，所以我在邊緣滴了一些辣椒油，味道更美味！吃的時候覺得辣度還好，但吃完後才開始流汗（笑）。有點上癮，吃完了整碗。豬排雖然肉有點薄，但外皮酥脆美味，對我來說這樣的豬排就很好了。如果太厚的話我肯定吃不完，也無法好好品嘗咖哩。在我們吃飯的時候，店裡的客人逐漸增多，也有三、四組人在外帶，座位也快滿了。

北海道旅行第四天的午餐是在帯広當地的連鎖咖哩店「印地安」。據說「印地安」的地位牢不可破，所以 CoCo壱番屋無法進入帯広。印地安咖哩，以牛筋入味，香辣可口，非常符合我的口味。蝦咖哩，用少許溫和的醬汁突顯蝦的鮮美，也相當好吃。這是一家價格便宜又美味的優秀咖哩店。外帶的客人也很多，生意興隆的店。