南大阪熱鬧小隊的情報，聽說在瓢箪山可以吃到美味的燒肉，這裡必定不可錯過！我（妻子）準備好司機（雖然我是司機），立刻衝到了Kamachan～瓢箪山車站前的商店街往南走，就能找到它。停車場位置有點難找，但店裡的人很親切地引導我們，有三個停車位。店裡只有吧台，能容納14人，最好事先預約。總之，店主的細心照顧真是太好了。在不到兩個小時的時間裡，他換了四次烤網。牛五花肉搭配醬汁、芥末醬油、薑汁檸檬汁和稍微甜一點的醬油，用醬油腌漬的牛五花肉清淡可口，吃起來口感層次豐富。我們玩得很開心。號稱「幻之牛五花肉」（我自己取的名字），不像其他店舖那樣堅持產地，而是主張親自確認品質，然後巧妙地加上自製的醬汁。一份約200克，所以店家會先問一個人吃多少。如果可以的話，一份100克就好了（笑）。但這可能就是他們的堅持吧。最後的咖哩雜炊，看著其他客人點的菜，覺得好好吃啊～正好就在我們面前做。最後灑上切碎的蔥和蘿蔔泡菜，就完成了！特製的咖哩汁不辣，但味道濃郁，是我第一次嘗試的味道。店主非常親切，還送我們到門口。謝謝款待～☆

訪問時間：18:30 平日 等待時間：預約 菜單：單點 我們去了百名店巡迴的一家店。由於它位於市中心以外，除非是當地人，否則很難造訪。所有的肉都很厚，一份肉約200克，份量很大，所以一開始點太多可能吃不完。據說可以點半份，所以想要試吃各種肉的人可以考慮點半份。關於泡菜，吃完後他們會補充其他種類的泡菜。這次我們吃了大約四種。因為店裡剛好比較清悠，所以我們看到了萨特的照片以及女子排球日本代表的照片，還有許多有趣的對話。最後，我們請他們把百名店的盾牌帶來，我們也拍了照片，非常滿意的烤肉之旅。我們又找到了一家必訪的好店。謝謝招待。

焼肉かまちゃん位於日本大阪府東大阪市末廣町1-4，附近有收費停車場，距離近鐵瓢箪山站步行6分鐘，營業時間為17:00〜25:00，每週二休息日，不接受信用卡、電子支付或QR碼支付。預約方式請致電072-986-6500。上牛舌¥2,800、上霜降牛肉¥2,800、生千層肚¥800、雜錦¥1,600、搭配優惠¥1,300、咖喱飯¥700。從生駒山的瓢箪山站南出口，穿過商店街步行約6分鐘即可抵達。該店是橄欖球的聖地花園附近，經常有橄欖球選手和其他運動員光顧。店內只有吧台，充滿懷舊的大眾店風格，友善的老板會熱情招呼你。肉質的品質非常優秀，點單後會現場切割，每份200克，新鮮無冷凍。特別推薦的上牛舌厚度適中、彈牙且鮮美。上霜降牛肉是絕對的No.1，加上薄荷和醬汁更是美味絕頂。特色菜品之一的咖喱飯，微辣的咖喱湯凝聚了肉汁，味道絕佳，是完美的收尾美食！飯後真是享受盡興！如果你想要品嚐美味的飲食店，絕對不能錯過這裡！

Instagram☞airi_0802 位於東大阪的隱藏百名店，只提供吧檯座位，菜單也很簡單。一份份量為200克，是其他店家的兩倍。而且性價比超高❗️在"喜香料"吃的牛小排非常美味❗️個人覺得招牌的"咖哩燉飯"也不錯，但米本身很好吃，所以我覺得單吃米飯更好‍♀️☟我點的菜單・上舌頭，上牛小排各￥2800 ✖︎ 2・上腸子，特醬，各￥1600・副菜各1600 ✖︎ 2・上五花肉￥2700・心臟￥1300・生大腸￥800・五花肉，上牛小排（半份）￥1100 / 1400・米飯￥200・烤大蒜￥300 ✖︎ 2・泡菜拼盤￥650・咖哩燉飯￥700 ✖︎ 2（附贈）捲心菜，泡菜 ===========

《訂單》 - 上等牛舌 2,800日元x2 (每100克1,400日元) - 上等牛小排 2,800日元x2 (每100克1,400日元) - 泡菜拼盤 650日元 - 白飯 - 上等牛腩 2,700日元 (每100克1,350日元) - 牛心 1,300日元 (每100克650日元) - 牛雜 1,300日元x2 (每100克750日元) - 上等牛喉 1,600日元 (每100克800日元) - 牛大腸 1,600日元 (每100克800日元) - 牛腩 1,100日元 (半份) - 上等牛小排 (半份) 1,400日元 - 烤大蒜 300日元x2 - 咖哩飯 700日元 《精選評論》 - 上等牛舌肉的厚度給人飽滿的口感，又帶有脆爽的質地！口中飄散著淡淡的甜香，高品質的牛舌真是最棒的！ - 上等牛小排咀嚼時，肉汁隨咬而溢出！可能會因口味而有所分歧…大廚推薦的喜愛香料加上，味道超讚♡ - 上等牛喉肉咀嚼時每一口都能感受到甜味和鮮美！上等牛喉肉居然這麼美味？讓人驚訝～ - 咖哩飯是焼肉かまちゃん的招牌料理♡絕對要點來收尾！✨牛筋配上泡菜，意外地料多味美到令人上癮～♡ 《焼肉かまちゃん》餐廳... - 雖然菜單上標價確實偏高，但和其他餐廳相比，份量是其他餐廳的兩倍‼️(通常一份80克～120克) - 焼肉かまちゃん的菜單上所有肉品都是以200克的價格計算！而且肉質超級優！是一家非常優秀的餐廳！ 最後大廚跟我們說了幾句。「我希望客人們都能吃到美味的肉～」「雖然不知道能經營到何時，但只要我還能動，店就會繼續營業下去！」這位已經70歲的大廚充滿力量的聲音給我留下了深刻印象。 《綜合評論》 ✨- 精選的肉品非常美味！ - 菜單上的份量約為兩人份！ - 喜愛的香料讓人上癮♡ - 收尾的咖哩飯絕品！ - 員工和大廚的人品都很好！ 《焼肉かまちゃん》餐廳✨謝謝您的款待！

上薄切牛舌半份　1400元 上背心肉半份　1400元 牛小排半份　800元 白飯　烏龍茶 店內比預期窄小，雖然有預約，仍需等候。牛舌非常多汁，是最美味的一道。送上的泡菜吃完後還可以再加。

東大阪隱藏著一家名店，店內只有14個L字形吧台座位，需提前預約❗️每份肉都是其他店的兩倍大小，一份量為200克。（也可點半份）點菜後，服務生會手切肉片，每片都很厚，配上"芥末醬油"的牛肋條和店主特製的"喜辣香料"調味，每一口都令人愉悅。牛肋條和牛舌都太好吃了，我們又加點了‼️最後，必點店名菜"咖哩粥"☟菜單如下☟・上等牛舌 ￥2800 × 2・上等牛肋條 ￥2800 × 2・上等牛五花肉（半份） ￥1350・牛小腸（半份） ￥800・上等牛百葉，牛大腸（半份） 各 ￥800・生牛小腸 ￥800・咖哩粥 ￥700・烤大蒜 ￥300・白飯 ￥200 × 2・泡菜拼盤 ￥650（附餐前小菜）包括高麗菜和泡菜。Instagram☞@airi_0802_

這裡的牛小排真的有讓人上癮的感覺，瓢箪山的鎌ちゃん‍♂️這次又突然想吃，馬上打電話。因為是稍晚一點，店家說可以來，於是我忍住飢餓，在快到九點時到了店裡。這天的訂單是上等牛小排×2、上等牛舌×2、五花肉、半份雞心半份軟骨。順帶一提，這裡的一份是200克！也就是一般燒肉店的兩倍以上。牛小排絕對應該要配芥末醬油吃！順帶一提，菜單上應該只有醬油和鹽⋯⋯鹽也不是普通的鹽，是店家特製的香料混合物，醬油當然也是自家製的。據說去年這家被稱為舌尖上的美味的ABC電視節目也曾報導過！但我個人更推薦牛小排勝過牛舌。從大阪市區可以搭電車很快就到的瓢箪山鎌ちゃん。對於喜歡牛小排的人絕對要來品嚐一下這家店，強烈推薦！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━如果喜歡這篇評論的話請按讚♥️和追蹤稍微覺得有興趣的帖子請收藏謝謝━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2023.05.21造訪時一人約7000日圓僅接受現金從近鐵瓢箪山步行數分鐘️有合約停車場官方資訊未知(Instagram)✏️當時的食べログ評分⭐️⭐️⭐️⭐️3.63

兼顧到前一直想去的東大阪燒肉店終於去了。因為是老字號＆超受歡迎的店，所以擔心預約，但提前一週預約的好處就是順利拿到位子。19:00開始，進入店內發現滿座。果然是相當熱門…點的菜單如下！鹽煎牛舌、巴拉哈腰肉、千層肉刺身、咖哩、燴飯。都很好吃，但價格也相對不低⭐️如果有機會的話，我想再來光顧。謝謝款待！

長久以來對食評網的評價一直很感興趣，也受到員工的推薦，在附近閒逛時第一次造訪。為什麼這麼長時間才去呢？原因是有的。有一天，員工帶我去了一家燒烤店，就在神田站附近，還請客。我完全以為是神田，而且也不是很好吃。雖然很高興能被請客，也很開心，但是......去了之後真的後悔了。為什麼以前沒去過呢！鹽燒牛舌、牛肋肉、內臟都很棒！收尾的咖哩鍋飯也令人垂涎三尺。最讓人感動的是店主的熱情好客。明明是熱門店，卻仍然保持著低調的態度，對員工的培訓也很到位，讓我不禁想，一家如此親民的店，是怎麼做到這樣的？只是，沒有泡菜、涼拌菜、冷麵、燉湯等等。店主會在你面前處理肉，並根據每個人的吃飯速度來上菜，而且只有吧台，所以即使想增加菜單，也無法應對。吧台也比較狹窄，只能放置最基本的盤子。因此，我打算一個人或兩個人，迅速吃飽就離開。如果店裡再稍微空閒一點，我也很想和店主多聊聊天。整個氛圍非常輕鬆愉快。我會再去的。

『燒肉WEST百名店2022』【訪問】從交通方便的近鐵線「瓢箪山站」步行8分鐘【排隊】可預約，但星期日下午5點已滿座【點餐】《特色菜單》上薄切牛舌(100克)￥1,400上五花肉(配醬100克)￥1,350上牛腩心(配醬100克)￥1,400上小腸(配醬)￥800咖哩燴飯(加溫泉蛋)￥700鹽味使用宮崎的「喜香料」提升鮮味，醬料已混合均勻，每塊肉都厚實飽滿。(燒烤方式)使用瓦斯爐(附餐)泡菜、白菜(桌上調味料)喜香料、檸檬汁、自製醬料(米飯)咖哩燴飯的配料有咖哩、飯、溫泉蛋、青蔥、泡菜、豆芽、金針菇、切碎洋蔥、油豆腐【店內】14個座位只有吧台座位，環繞廚房的形狀。

美味的燒肉，我去了被選為燒肉百名店之一的「かまちゃん」。這是一家只有吧台的受當地人喜愛的店。店裡的員工也非常友善，給了我們很多建議。肉片厚實，吃起來很有嚼勁。肉非常美味，吃得太過癮了，結果吃得有點過多了^_^

這真的太好吃了❤️ 我選擇這裡來慶祝我的生日晚餐真是正確的決定！要預約！從五點開始去是正確的選擇！份量很大，所以點餐要注意哈哈。聽說可以點半份，所以烤肉類菜品建議點半份。

從近鐵奈良線瓢箪山站步行約10分鐘穿過一條商店街，就能找到「かまちゃん」。這是一家燒烤百選店。我們在平日晚上的黃金時段去，好不容易才確保到最後一個座位。如果你想要悠閒地享用，最好是提前預約，或是避開黃金時段。肉是在店長接受訂單後才切好的。因為加點可能會花費一些時間，所以最好一開始就點好想吃的所有食物。尤其是烤大蒜可能會花費較長時間，所以最好早點點。口味不用說，自然是一流的。你可以以很高的性價比享用到高品質的肉料理。

瓢箪山上的燒肉店「かまちゃん」。經常開車經過，一直很好奇，這次點了◆上舌◆上雜腩◆上五花◆丸腸◆烤蒜頭◆泡菜◆白飯◆咖哩湯，再加上檸檬汁。總之，全部都太好吃了。我通常吃燒肉容易胃脹，但這次輕鬆地吃了15片笑。一份大約200克，份量真的很足。老闆會在肉上下調味，現場供應。他注重每片肉的調味，甚至連糖和大蒜的調味都很講究。難怪我能吃這麼多笑。老闆一開始看起來不怎麼會說話，但是他非常和藹，我跟他聊天，他還給我講了很多有趣的事情〜〜先來上舌。口感超棒，一點臭味都沒有。他讓我用特製香料品嘗，我第一次嘗試用香料品嘗舌肉，太好吃了...真是讓人陶醉。接著是上雜腩。我用醬油和芥末吃。以前我還以為雜腩要用醬油和芥末吃有些奇怪，但這組合真是太合適了。再來是上五花。我選擇了配料的調味料。不是我想像中的醬汁，而是一種綿綿的醬汁，老闆調製的，太好吃了！！！！！！！！！可以跟白飯結婚的水準。美味到讓人連連稱讚，而且還陸續送上一些服務，我也嚐到了豬五花肉、心臟、小腸，味道驚艷。我就說『這是什麼啊…』，評價就到這吧笑烤蒜頭也是，只有在「かまちゃん」才能品嘗到的烤蒜頭。建議一開始就點哈笑最後是結束的咖哩湯。非常驚訝地，吃起來是那麼清爽。真的是絕品。話說太長了，就到這吧。一定要去的名店。聽說老闆要退休了，所以趁店還在的時候..這裡將成為傳奇笑我一定會再去的。

22時之前來到了這家店！因為是個微妙的時段，店裡除了四位店員外空無一人。點了上等牛舌100克(1,400日圓？)、生牛肉100克(1,100日圓？)、內臟拼盤100克(650日圓)、生粉腸(800日圓)、飯(200日圓)、中杯生啤酒(550日圓)。算起來總共4,700日圓，但實際上支付了5,600日圓，可能是收取了服務費，或者是點了半份但價格略貴。一坐下來就被服務了泡菜和捲心菜，這是送的小菜。隨後啤酒端上來了，冰涼爽口。粉腸很快就上桌了，吃起來非常美味。考慮到肉的價格，感覺稍微有些貴，但絕對物有所值。醬料也很好吃。每次點燒烤時店長都會來幫忙翻動，所以有點不好意思只點了少量。點了牛舌、生牛肉和內臟拼盤，每樣都非常美味，特別是牛舌又厚又彈牙。搭配著醬料，讓人食指大動。菜品性價比很高，是一家很好的店，只是店內的氛圍稍微有些差。從母親那裡聽說過「責罵打工的孩子」的事情，所以有點戒備，確實被店員責罵了一番。最後還是和睦相處，但這點讓人有些遺憾。

在Instagram主要發佈資訊。在故事中也即時傳達資訊！請搜尋 @takunakahara ，並關注我們！因為想吃美味的哈拉米，所以很久沒去了。最近好像在ABC的過分電視節目中被提到，因此更難訂位了。‍･°⁡我點了牛舌、牛腩，用鹽調味，哈拉米則用醬汁。牛舌柔軟，帶有脂肪，調味恰到好處。牛腩的霜降部分非常棒。哈拉米這家店的推薦是芥末醬油，但這次我想吃醬汁，結果醬汁完全入味，非常美味！‍･°⁡此外，我又加點了牛腸和胡椒，用鹽調味。當然，哈拉米我還是點了芥末醬油。基本上，好的肉用鹽或芥末醬油等調味料直接品嚐才是最美味的。‍･°⁡除了第一份哈拉米外，其他都是半份點的，帳單只有一萬多（兩個人）……實在太便宜了，老闆……哈哈‍･°⁡吃完後，我和老闆閒聊了一會兒，然後才回家笑‍･°⁡2022.10.11訪問，每人約5000日圓，從近鐵瓢箪山步行️餐廳附近有停車場✏️發文時的食べログ評分⭐️⭐️⭐️⭐️3.66

搬家前最後一次去了，嗯，味道真好。雖然好吃，但...結帳有點不確定。希望收據能寫清楚點我點了什麼，這樣會比較開心。比起肉，我更在意帳單上的謎之結帳。

獻給所有熱愛烤肉的人♪ 在大阪府瓢箪山站附近的"かまちゃん"烤肉店，我點了哈拉米和圓腸♪ 進入店裡，只有吧台座位，店內整潔♪ 點了上哈拉米 1,400日圓、牛肉肚 1,100日圓、圓腸 800日圓、泡菜&捲心菜 750日圓、烏龍茶 250日圓※全部含稅※所有肉類都馬上上桌♪ 每片肉都很厚，看起來很好吃♪ 上哈拉米有彈性，肉味濃郁，非常美味♪ 我只蘸了芥末♪♪ 牛肉肚與上哈拉米不同，肥肉多汁♪ 有調味所以不需要蘸醬也很好吃♪ 圓腸有嚼勁，甜脂肪非常美味！！這個味道想一直吃下去♪ 中途店長かまちゃん還給了我們上哈拉米的稀有部位♪ 這個肉有彈性，脂肪多汁♪ 從對話中可以明顯感受到店長對客人的重視☆ 他跟我們分享了許多過去遇到的名人，如漫畫家、棒球選手、相撲力士、奧運選手等☆ 他說即使收到簽名等也不會展示，因為會弄髒☆ 這證明他真的很重視每一位客人☆ 我們很驚訝地發現他經常檢查更換烤架和補充飲料☆ 真的很好吃♪ 謝謝招待☆

訂購了的菜單☆ 生啤酒（中）550日圓☆ 威士忌蘇打水500日圓☆ 生生腸800日圓☆ 上等牛舌2,600日圓☆ 上等雜碎2,600日圓☆ 上等五花肉2,600日圓☆ 上等粉葉子1,600日圓☆ 心臟1,200日圓☆ 咖哩飯（加溫泉蛋）700日圓吃得好！謝謝您，Kamachan！

瓢箪山車站步行7分鐘。在東大阪已經營了20年的隱藏名店。所有肉品都是以一份200克的份量供應。也可以點半份（100克）。從接受訂單到修整的肉品都用精心挑選的香料調味。■上薄切牛舌@2600日元多汁的厚切牛舌。第一口和最後一口絕對要嘗到牛舌的美味！■上內外腹肉@2600日元肉質豐富卻又十分柔軟的內外腹肉。搭配醬油和芥末是最佳選擇。■上牛百葉@1600日元過度烤焦會變得硬，燒焦則會變苦。建議適度烤熟即可。■牛腩肉@1600日元咀嚼時散發出豐富的美味。■混合內臟@1200日元心臟、紅腎、小腸..可能還會加贈其他內臟。■生大腸@800日元不帶水味，口感有嚼勁。搭配芝麻油和辣椒醬的醬汁非常適合。店主非常和藹可親。店員的細心服務也讓人感到舒心。對肉品特性、烹飪方法、食用方式等都會詳細解說。飲料、泡菜、捲心菜等都會及時補充。米糠泡菜很少見呢。店內環境整潔明亮，讓人能理解為何能受到20年來的喜愛。當地人似乎都會在這裡買肉來燒烤呢。真羨慕..在東京是難以想像的物美價廉。謝謝招待。

東大阪市瓢箪山似乎有店家的停車場，大師傅告訴我，但我不記得位置了...哈哈哈。這家位於東大阪的名店是「かまちゃん」。我很幸運，星期天當天打電話訂位成功了。かまちゃん的肉一份全都是200克！也可以點100克的半份。我點了腹肉、五花肉、鹽燒牛舌、特選內臟混合。除了第一張照片的腹肉是全份外，其他都是半份。腹肉太好吃了，停不下來，總共點了300克。所有的肉和內臟都很美味... 牛舌也很好吃，但腹肉和特選內臟的美味程度就是另一個境界，超級好吃。大師傅非常周到又和善，還跟我們分享了很多關於肉的知識。吃得非常滿足，肚子都撐爆了，兩個人花了一萬多... 喔？這麼便宜...。肯定會馬上再來！這是最棒的肉！食記發表時的食べログ評分是3.64⭐️⭐️⭐️⭐️