熊本690元上野的山蒙布朗680元圓頂朱古力680元，蛋糕切片660元。週二下午4點過後到訪。店前排了8個人的隊伍。店內限制同時進店2組顧客。約10分鐘後進入店內。店內正中央擺放著櫃檯，展示著各種蛋糕和朱古力，玻璃櫥窗前則擺滿了烘焙點心。每款蛋糕看起來都很美味，我選擇了4種並購買了其中的2種。上野的山蒙布朗上面鋪著卡仕達奶油，周圍包覆著鮮奶油和栗子糖果。栗子糖果帶有淡淡的栗子甜味，卡仕達奶油和鮮奶油的甜味搭配得很好，非常美味。這裡的熊本熊本因名字珍奇而引人注目，詢問後得知是因為使用了熊本縣產的栗子，非常簡單明瞭。朱古力慕斯周圍包裹著朱古力奶油。慕斯和奶油口感濃郁，朱古力味道濃郁，非常美味。栗子也保留了栗子本身的甜味。

我們在散步時來到了這家店。這是久違的再訪。它位於谷中靈園附近，有點難找。我買了橙色慕斯、巧克力蛋糕、栗子蛋糕、圓頂巧克力蛋糕、以及百香果和黑加侖子的乳酪慕斯。店內提供檸檬汽水服務。我們帶回家與家人一起分享。這些洋菓子甜度適中，帶有成年人的風味，混入了洋酒。所有的點心都非常美味。還有很多其他想嚐試的蛋糕和慕斯。下次再來！

行動範圍內有很多外帶美食，可以提升散步的動力。散步目的地距離：6.0公里，到達時間：13:20，排隊人數：4人，等待時間：5分鐘。之前就很想嘗試這家店，但一直沒有機會造訪，現在正好是外帶的好天氣，所以前來拜訪。在眾多誘人的蛋糕中，我選擇了上野山的栗子蒙布朗，售價700日圓。帶回家後品嚐，栗子的甜味、海綿蛋糕和奶油都做得非常用心，非常美味。特別是栗子餡料，比直接吃栗子還要......把栗子的美味完全展現出來。下次一定還會再來光顧。謝謝款待！

日暮里站附近很方便，我突然想吃很多蒙布朗了。在東京找到肯定好吃的店，這裡應該是最佳選擇。因為店家10點開門，我特意安排時間到達。透過玻璃看到廚房，可以清晰看到廚師稲村先生正在擠蒙布朗的栗子餡。他的店裡有許多使用巧克力的產品，令我猶豫不決，最終買了三種。其中「ショコラドゥショコラ」最出色。上野的「山のモンブラン」是這家店的招牌，價格含稅700日圓。外層的栗子餡非常美味。一般蒙布朗的栗子餡都是細細地擠出來，但這家店則像一條一公分寬的帶子。內餡有鮮奶油、卡斯達餡、切碎的栗子和薄薄的海綿蛋糕。口感柔軟順滑。我原本以為蒙布朗的底應該是蛋白餅，但像稲村先生這樣用薄薄的海綿蛋糕也很不錯。另外，「ショコラドゥショコラ」含稅700日圓，是柔軟的巧克力慕斯配上濃郁的巧克力和厚重的巧克力蛋糕的組合。「ブラックダンディ」含稅640日圓是基本款的巧克力蛋糕，雖然小巧但份量十足，口感濃郁。「紅玉りんごのジュレ」含稅710日圓，裡面是蘋果果凍，配上葡萄柚果肉和白色的蘋果布丁（布丁被蘋果果凍包覆得看不見）。「熊本」含稅710日圓，是巧克力蛋糕內夾栗子，柔軟而濕潤。特別是覆蓋在上面的茶色糖漿，黏稠而溶化。稲村先生使用的巧克力做的蛋糕，每一種都又厚重又濃郁。

這家店以其巧克力聞名。也許是因為天氣仍然很熱，當我在中午左右訪問時，店內只有兩組客人，所以我馬上就可以進去了。一進門就有服務生送上冰涼的檸檬汽水，真是在炎炎夏日裡一大享受。非常好喝。櫥窗裡擺滿了巧克力蛋糕。價格大約在700日元左右（不包括奶油酥皮等）。我毫不猶豫地買了巧克力蛋糕和栗蛋糕。另外，還有橙子味和限時的抹茶慕斯，還有眼淚形狀的檸檬慕斯和巧克力蛋糕（第三張照片）。我也買了奶油酥皮。基本上，所有的蛋糕都是內裡有慕斯和巧克力，甜度適中，不會太甜。每一款巧克力都很美味。我丈夫喜歡巧克力蛋糕，而我喜歡清爽酸甜味和巧克力的平衡感的橙子味（感覺在品嘗橙子的同時也能品嘗到巧克力）。栗蛋糕不是那種充滿鮮奶油的款式，而是一種慕斯？奶油系的，栗子的甜味也很上品，我很喜歡。我想再來品嘗（第二張照片）。對於尋找濃郁栗子味的人來說，這款栗蛋糕可能稍嫌不足。這些蛋糕並不是那種口感多樣的蛋糕，整體上都是慕斯或生巧克力的感覺，口味平衡，很好吃。

日暮里站往谷中銀座方向走，快到 7-Eleven 的時候右轉，就會看到法式甜點店「巧克力製作者稲村尚三」。星期天開店時我差不多和開店同時到達，看見店內已有約五組人排隊等候，因為店內只能容納兩組客人，所以我就在外頭悠閒地看著櫥窗等待。店內不允許拍照，所以有點可惜，不能回頭再看看要選擇哪個蛋糕。 進到店裡，店員招待我品嘗他們的冰檸檬汽水，很貼心。櫥窗裡的巧克力排列得美美的，有盒裝的經典巧克力和焦糖杏仁蛋糕等等。店的旁邊可以看見製作蛋糕的工作場景，特別印象深刻的是他們正在擠芒布朗。店內沒有座位，好像只提供外帶服務。 我特地前去的時候，看到他們有期間限定的無花果撻，我非常喜歡無花果，所以這是我的目標。我一到店就買到了，真是太好了！雖然在裝盤的過程中有一點點黏稠，但外帶回家後看起來依然美麗，吃起來感受到了無花果的甜美，非常美味。而且他們接受一定金額以上的信用卡支付。 這是我的店內筆記，有興趣可以看看我的部落格：https://zan3tho.com

我通常都只點巧克力蛋糕，但這次我點了人氣的栗子蛋糕和季節推薦的無花果塔！栗子蛋糕叫做熊本，裡面還有栗子。無花果塔的甜度適中，無花果的甜味很突出。這三種蛋糕都非常滿意，下次再去一定很期待！

秋天一到，我就迫不及待地等待栗子的季節來臨，當栗子蛋糕和各種栗子甜點開始出現時，我感到非常興奮。夏天時常常不太願意帶蛋糕回家，但有時候還是想吃甜點。今天購買的是：巧克力圓頂蛋糕700元、上野山的栗子蛋糕700元、巧克力蛋糕640元。店內提供水果水的服務，對於這樣炎熱的天氣來說，真是太貼心了。蛋糕的份量偏大，甜度剛好。羽衣栗子蛋糕很快就難以入手了，希望今年不會成為傳說！

日暮里的老牌西點店「法式甜點師巧克力師稻村昭三先生」。這是代表日本的法式甜點餅店。現在好像只有外帶服務。稻村廚師今天也很有精神地站在廚房裡！看到他精神飽滿的身影真是太好了♪ 今天我品嚐了草莓蛋糕捲和上野山的栗子蛋糕！個人偏愛栗子蛋糕！我還會再來光臨的♪ 謝謝款待！

【稲村章三】在日暮里上野的山上蒙布朗700元，圓頂朱古力700元，泡芙餅390元，不用排隊就很幸運。感到很高興能得到檸檬汽水的服務。嗯，很好吃♡這裡的蒙布朗是必吃的。被櫻桃吸引，所以選了這個，但是反省夏季選擇巧克力可能不太適合。下次打算試試無小麥的巧克力蛋糕~ 泡芙餅只是價格高而已。(泡芙比較)

每次經過日暮里，我都想來拜訪「パティシエショコラティエ イナムラ ショウゾウ」，但每次都看到轉角前的人龍，都只好作罷。幸好在炎炎夏日，竟然不用排隊就能進店了！✨✨進入店裡，門口放著有水果的飲水機，還說可以自由取用，我享受了一杯美味的水果水✨✨真是感激不盡(^-^)本來想嚐嚐生蛋糕，但實在無法帶回家，於是買了一個經典巧克力磅蛋糕和三個巧克力（谷中薑與牛奶巧克力、宇治抹茶與白巧克力甘納許，以及百香果芒果，同樣以黑巧克力包裹百香果芒果與白巧克力甘納許）。✨✨巧克力真的美味絕頂✨✨能在身邊享受到如此美味的巧克力，真是太棒了！(๑˃̵ᴗ˂̵)經典巧克力的巧克力濃度剛好，濃郁卻又是一個完整的磅蛋糕✨(*´艸`)唉～等到秋天，我還是想排隊來買生蛋糕！謝謝款待～✨✨❣️

從東京地鐵千代田線日暮里站或JR日暮里站步行不到3分鐘的地方，有一家被選為2023年百大名店的甜點店。它的外觀是白牆紅頂的迷人建築，大片玻璃窗讓店內明亮通透。從他們的網站上可以看到，他們非常重視"味道凜冽而醇厚"，以及"吃完後的滿足感和充實感"。我一直很期待著品嚐到Inamura大廚的甜點，他曾經獲得過多項獎項。在展示櫃裡，各種蛋糕和巧克力都看起來很美味，我選擇了泡芙。店員把它裝在紙袋裡遞給我，我放進自己的環保袋裡帶回家。雖然在途中不小心把它擠壓了，但味道仍然是極好的，原料的風味也很棒，美味讓我心滿意足。據說，可以在線商店訂購磅蛋糕。店員的服務也非常精緻，讓我印象深刻。儘管外帶點餐無法評分服務，但如果可以的話我會給予五分。Inamura大廚還是專業甜點店Vandoos認證協會的頂尖人物。這讓我意識到，食物不僅僅是味道，服務也同樣重要。當你買到好東西時，味道自然更上一層樓。

谷中銀座有一件事要辦，希望不用排隊，就去試試看笑果然，或許是季節關係，沒有排隊，輕鬆進店。這個季節，門口準備了檸檬水，隨意享用。太感激了。每年九月底左右都會嘗試買羽衣蒙布朗，但總是難以如願…門檻很高是個問題。這次買了可以隨身攜帶的蛋糕。※不知道店內禁止拍照，抱歉。如果之後沒有行程，想買一下上野的山蒙布朗，也是這家店的著名商品。今年也許試著挑戰羽衣蒙布朗吧。

翁先生拿出溫度計給我看，溫度40.5度，就像是乾燥得像魷魚一樣的身體，經過了一番折騰，我終於來到了稻村正藏先生的店……。在免費的飲水機前感到一陣舒暢。"這是什麼！？好好喝！是運動飲料吧！？" 原來是檸檬水……免費的卻意外好喝……我喝了三杯。黑色蛋糕好美味，免費的果汁就得五顆星笑。

百名店，我去試了一下。買了外帶的濃情覆盆子芝士蛋糕NT$690和抹茶朱古力蛋糕NT$710。蛋糕的味道非常好。濃情覆盆子芝士蛋糕相當美味。抹茶朱古力對我來說稍微有點甜。店內有提供檸檬汽水服務。這個很好喝。

久違了好想吃巧克力蛋糕，所以來到這裡。店內只能容納兩組客人，預約的人不計入這個數量，可以先從旁邊入座。這裡有免費的自家製檸檬汽水，味道很不錯！一定要試試看！我點的是上野山的栗子蒙布朗，售價700日圓，這家店的代表性甜點之一。栗子餡不會太濃郁，跟一般的蒙布朗不太一樣，口感也不同。比起濃郁的蒙布朗，這個更輕盈些，整體印象比較均衡。我比較喜歡濃郁而有衝擊力的蒙布朗，所以感覺有點不夠滿足。接著是熊本，售價710日圓，巧克力餡非常濃厚。因為很濃郁，吃起來就像在吃巧克力。為什麼叫熊本呢？名字取得有點酷。接著是巧克力蛋糕，售價640日圓，跟熊本比起來完全是兩種不同的蛋糕。這個也很濃郁，但是吃完後口感不會太沉重，是我覺得最好吃的一款。雖然心裡早有預感，但所有的蛋糕都是適合冬天吃的口味，比夏天更適合。有點後悔沒有先冷藏好再吃，因為有點巧克力餡有點軟。下次我會選在更涼爽的季節再來。謝謝款待。

「圓頂朱古力」、「淚滴朱古力」、「谷中朱古力」，這三種朱古力款款來襲，濃郁而精緻。圓頂朱古力以櫻桃為點綴，淚滴朱古力以檸檬為亮點，谷中朱古力則以生薑為特色，每款都有獨特的風味。一口氣吃下來有點沉重哈哈，我完全沒考慮到平衡。店家還貼心地提供檸檬水給排隊的人，感覺真是貼心周到。或許這種用心也體現在他們的產品之中吧。這是一家很棒的店，謝謝招待。

購買了一個價值700日圓的栗子蛋糕。栗子蛋糕的擠壓方式非常獨特和可愛，讓我一見鍾情。大小像一拳那麼大，吃起來十分有飽足感。內部充滿了鮮奶油，與外層的栗子蛋糕和中心的栗子的苦味組合得絕妙。幾乎沒有海綿蛋糕，純享豪華的栗子蛋糕。想再嚐嚐其他不同的蛋糕。這家店以紅白色為主調，擁有華麗的西式建築，地理位置靠近日暮里車站，很容易就可以去，非常方便。

日暮里出口步行2分，位置很好找！店員非常友善。店內有製作的地方，蛋糕櫃的蛋糕賣完就會補充。店員的服務態度非常好！回應超讚！進入店內有點熱，但入口處放了檸檬汽水供應。口感清爽，像是手工製作的，非常好喝。這個服務真是令人開心！上野山的栗子蒙布朗 700日元，有古早味的感覺；特製草莓卷 560日元，使用了不酸的草莓果醬，口感Q彈。店內禁止拍照，限制最多兩人進入，因此外面排了一些人。□性價比相當不錯□氛圍像是鄉間的法式甜點店□人潮滿滿排了4個人□支付金額在幾百元以內，不接受信用卡。評分標準【總體分、口味、服務、氛圍】4.0以上：想定期光顧，絕對會自信地推薦給朋友3.8以上：想再次光顧，給朋友推薦的程度很高3.7：未來有可能再次光顧，口味很好3.6：有特色的美味，或者性價比非常高3.5：普通好吃3.5以下：不推薦

水曜日早上11點，我幾乎準時到達。店裡開著，還沒有客人。原本打算吃奶油餅，但看到「瑪麗托蘇」這個令人懷念的詞，心裡一亮！於是以560日元購買了這個。因為外面人不多，我偷偷地一邊走一邊吃。真是太好吃了！雖然有點貴，但這種美味讓人心服口服！謝謝款待！我一定還會再來的^ ^

日暮里站步行3分鐘處，稻村省三先生的店。食べログ評分：2023.07.09_★3.88【2023.07再訪】這家店是稻村省三大廚，他是1993年世界糕點大賽的日本代表隊隊長的店。即使是現在已經過了30年，稻村大廚的身影仍然可以在廚房中看到，這是本店的特色之一。工作人員自然會挺直腰板，客人對蛋糕的信任也會增加。我個人認為，不僅僅是在製作蛋糕時，能看到製作者或店主的面孔也是非常重要的。在一個多雲的星期六下午1點左右造訪，有兩組客人，共4人。店內只能容納兩組客人，所以需要輪流進入。櫃檯內的產品似乎還有全部的款式。他們總是在持續製作著。■上野山的慕尼黑700日元這是本店的招牌商品。羽衣慕尼黑在九月下旬限量發售，因此預訂難度很高，也因此很有名，但全年供應的這款也很美味。中間是海綿蛋糕和卡士達的層層堆疊，再加上鮮奶油，外圍是栗子醬，呈現出包裹的外觀。雖然稍微甜了一點，但仍然非常好吃。★3.8■熊本710日元這是我特別喜歡的本店巧克力蛋糕之一。名稱中的熊本是否指的是栗子的產地？濃郁而順滑的巧克力奶油非常出色。這款仍然非常美味。★4.0■圓頂巧克力700日元這也是我特別喜歡的本店巧克力蛋糕之一。滑順的巧克力奶油中帶有櫻桃的酸味。櫻桃的量好像比以前少了？★3.9■可可80 710日元這款上面有著期限的標籤。我以為我已經嘗遍了本店的所有蛋糕，但這款是我第一次看到。當然買了～白色部分是白巧克力。儘管名為可可80，但並不是非常濃郁或苦澀，相對較平衡。★3.6巧克力和栗子的名店。味道依舊美味。