2022年的評論還在持續。山岡家位於東雁來地區，沿著275號國道。建築物前面和側面都有停車位。因為24小時營業，所以我選擇在清晨來享用早餐。店內是一間橫向的空間，設有吧檯和桌椅，而且可以感受到獨特的豚骨湯的香味。因為是早餐時間，所以沒有其他客人，後來有兩位客人來了，所以不算擁擠。首先在自助點餐機上購買食券，然後再入座。雖然是提供早餐拉麵的時間，但我像往常一樣點了我的招牌醬油蔥拉麵（810日元），麵條較硬。大約8分鐘後上菜。溫和的豚骨湯口感與粗麵條和爽脆的蔥相得益彰。其實我也想要試試把海苔浸泡在湯裡再吃飯的吃法，但因為擔心攝取過多卡路里，最後還是作罷。湯的味道可能因人而異，但這種令人上癮的美味令人難以忘懷，所以我推薦給喜歡溫和家系拉麵的人。

初次嘗試的是滝川店。已經接近 25 年前了吧。不，我還記得在札幌讀大學時和打工的夥伴一起去過。這就是山岡家，已經牢牢融入我的生活中。這次我點了平常的味噌中盛，再加上一些蔥。嗯嗯，就是這個味道。謝謝款待。

2023♡♡第38碗5/9 夜班後的特濃味噌蔥拉麵，特濃味噌果然好吃！！放了大量蒜，味道更棒呢。夜班後真的會想吃拉麵（笑）。是藉口嗎？（笑）不管怎樣，我還會再來的(o・・o)/~謝謝招待啦( ´ ▽ ` )ﾉ

2023♡♡第38碗/5月6日。夜班後來到了限定的和風醬油拉麵！我平常都只吃味噌拉麵，很少嘗試其他口味，但今天因為不想吃蒜，所以就點了這碗。嗯，真是好吃，失禮了m(*_ _)m 雖然已經換成了下一道蝦鹽拉麵，但這碗真是美味，一次解決了！和風的味道很棒！謝謝款待( ´ ▽ ` )ﾉ ===========

2023♡♡29杯目4/8 夜間（笑）味噌叉燒拉麵，背脂更改大碗LINE優惠券的白髮蔥餃子套餐，超划算的日子（笑）帶著孩子一起去（笑）這個停車場擠得滿滿的，我第一次見到這麼擁擠的！沒有等待。太好了，今天決定要吃味噌拉麵，為什麼有特製味噌和一般味噌呢？我在YouTube上看了，大家都在吃特製味噌，所以我選擇了味噌拉麵！我自己的選擇呢？但是感覺有點不夠特製味噌的濃郁，太清淡了，雖然我加了很多蒜，但還是感覺清淡，我懂得特製味噌的魅力了！但是這並不代表不好吃(*^^*)孩子喝了鹽湯和高級鹽湯，好吃！雖然期待限定品，但可能還是會點辣味噌或特製味噌（笑）哦，叉燒真的超好吃啊❤謝謝招待＼(^o^)／ ===========

2023♡♡27杯目4/1 夜班後來吃了辛味噌拉麵，辣得火辣辣的星期六，再加上餃子套餐優惠，所以就點了一份（笑）。早上山岡家人潮頗多，但對於剛下夜班的身體來說，這種穩定的美味是最適合不過的！而且還可以用PayPay支付，太棒了＼(^o^)／ ===========

深夜來一碗味增拉麵配炒飯真是美味。麵要硬一點，多加背脂，味增湯要濃郁，再加點蒜頭，粗麵更是香濃。炒飯以黑胡椒調味，微辣。常會加點青蔥和半碗米飯，價格實惠又好吃，店家不但經濟實惠，而且環境明亮，乾淨整潔，在連鎖店中是我喜愛的一家。

2023♡♡第17次拜訪！夜班後和同事Yuka一起第一次嘗試早餐拉麵！她非常開心，我也感到很高興！山岡家的粉絲又增加了！之後我們有約會要參加，所以我們迅速吃完就離開了。早上客人也相當多，看來山岡家真的受歡迎呢！江別的梅味頗受歡迎，這家店的叉燒看來有點厚，真是幸運呢！感謝款待！

2022♡♡12杯目1/30 下班後的傍晚，我和友人Yuka一起吃了特製味噌拉麵(*^^*)。這是Yuka第一次來山岡家，她很喜歡！朋友的食好挑剔真是夠受的，但對我來說，特製味噌拉麵真的是太美味了！有人擔心我連續兩天吃山岡家會不會太過頭（笑），雖然當時客人幾乎沒有，但通常停滿了車！感謝大家＼(^o^)／ ===========

過年期間，我們想找家附近吃飯，但所有店家都關門了。在一片茫然中，我們發現山岡家亮著燈，營業中！我們立刻進去，感謝他們在過年期間仍營業。來到這裡就點了我們習慣的辣味豬肉燜飯。還有，加入LINE好友就可以免費獲得餃子，我們當然立刻加入了。在吃過過年料理後，來碗熱騰騰的拉麵真是適合。雖然是第一次吃餃子，但真的很好吃！謝謝招待。

好像有段時間沒吃早上的拉麵了。哦對了，好久沒去山岡家了呢。前幾天那股每個月至少一次會突然想吃拉麵的感覺消失了，以為自己終於成為了正常的人了(´･ω･`)在售票機上當然選擇了早上的拉麵。因為我吃不了太多啊。坐在吧台上，把食券交給店員。口味的話都一般就好了。早上的拉麵用的麵比普通的細一些。我自己的話不用特別要求麵條硬或軟(^^)肥膩多少都可以，因為是早上嘛。不過按照店家的標準也無所謂。梅子醬不會一次全倒進湯裡，會一點一點地享用。吃完感覺早上清爽愉快。你說呢？對我來說，單單這碗早上的拉麵就已經足夠了(^^)不用加大碗也可以。好了好了，外面還是很暗啊。我該出發了吧。真是依賴山岡家了呢♫

今天呀～是我的雙休的第一天耶～♪ 早上大概三點醒來了耶！今天札幌好冷啊～冷得打哆嗦啊～？看了大家的評論，肚子餓了呢～但只有三個選擇的時間？早上五點耶～♪ 哎呀～最近電視廣告真的好多耶～是山岡家喔？早餐拉麵對吧～♪ 雖然有點遠，但一個人去也可以～！到了→ 有一個客人在裡面→ 是自助點餐機喔？不懂怎麼用耶～只有早餐拉麵的按鈕？哎呀～上次是490日圓耶～現在是510日圓(笑) 九月以來漲價已經習慣了～♪ 點餐→ 用LINE朋友免費餃子優惠券，要求全普通早餐拉麵，店員說「餃子已經裝好了，請慢慢等」耶～這家店真是服務好呢～♪ 吃完的感覺→ 餃子口感綿密，餡料稍微少一點？但味道真好呢！ 早餐拉麵一如既往的穩定呢～♪ PS→ 忘了拿出JAF卡呢～可惜了呢？溏心蛋也沒有，接下來要去打第四針疫苗了耶。

《2022年08月初訪》那天早上帶著相機前往札幌的莫埃雷沼公園，計畫隨後前往丘珠綠地和百合原公園等地。為了避開市區的交通擁擠，一大早就出發，早餐預先選定了「山岡家 東雁來店」，當然是為了享用他們的「早麵」。今天點了一份「早麵」加上「味玉」和「青蔥」，通常我會選擇雙份青蔥，但今天只加了一份，另外還有梅子泥。店裡已有兩位顧客，並且後來又來了一位，雖然已是早上六點半過後，不知道是熱鬧還是冷清……這個時間可能是單人值班，即使顧客不多，一個人料理和接待也是相當辛苦的。稍等片刻就上餐了，唔，有點可惜，感覺像是湮沒在湯汁中。叉燒藏在海苔下面，味玉一半浸泡在湯裡，另一半完全浸泡在湯中，瞬間我還以為「味玉的配料是半顆嗎？」。另一方面，青蔥的份量對於單份來說算是滿足，不過究竟是因為額外收費的配料多還是原本的配料就多，我就不得而知了。麵條稍微有點硬，個人認為還算不錯。山岡家的早麵，果然好吃！順帶一提，聽說這間東雁來店也是山岡家的總部所在地，某種意義上來說這裡就是山岡家的大本營。不過，既不是創業店，也不是北海道的第一家店，所以算了？但如果能推出總部店獨有的菜單之類的就更有趣了。==============================◇ 690日元（早麵 510日元 / 味玉 120日元 / 青蔥 60日元）==============================

久違的山岡家，退院後第一次登山。感覺像有點缺乏神的存在。我點了慣常的套餐，醬油拉麵（690日圓）、海苔（120日圓）、半碗飯（130日圓）。同行的選了辣味濃郁的力量拉麵（920日圓）。等待不到7分鐘，餐點就上桌了。先來試試湯......除了有點多的豬油外，鹹度剛剛好，很美味。再加點豆瓣醬，味道更好。稍微加點蒜末也不錯。麵怎麼這麼短？雖然好吃，但感覺有點奇怪。叉燒有點硬，味道也一般。蔥很爽脆，感覺很好。突然看到桌上有餃子專用的醬油，就把它淋在飯上捲成海苔卷試了試。這絕妙，搭配得非常好。只是要注意別淋得太多。雖然沒有神的存在，店長換了，但湯的味道很好，差點就喝光了。謝謝款待。

【2022年6月初登載】上次來吃早餐，今天是平日的上午11點，特地來享用午餐套餐。特製味噌配薬味蔥塔◆LINE優惠券可享蔥花加量◆套餐內的叉燒丼只要890日元，價格實惠！我全選擇了普通口味，但今天的湯稍微淡了些。還有其他一些讓人在意的地方。有點可惜。期待下次有更好的表現。謝謝招待。

今天是我連續兩天的周末的最後一天♪ 早上大約3點醒來了！看了大家的評論，決定吃早餐！哎呀～札幌今天也好冷啊⁉ 早餐要吃什麼能暖身呢？通常有四個選項？唔，稍微遠一點的話，可能會去「山岡家拉麵」！到達→前面已經有3台車了♪ 那是在早上6點之前哦，真是厲害啊！進去→特有的豬骨味迎接著我們♪ 自動售票機已經換成了觸摸屏！整個店裡閃閃發亮的♪ 買了→朝拉麵490日圓，包含稅(笑)坐在吧台上，把餐券交給哥哥，吧台的桌面也閃閃發亮♪ 雖然是24小時營業的店，但還是很乾淨♪♪♪ 沒有用→因為成為了LINE好友，所以餃子一盤免費；出示JAF會員卡，可免費選擇燒肉或味玉。可能因為是早上吧，有點麻煩！吃完後感覺→好吃好吃好吃啊！兩年沒來，但山岡家的味道啊！醬汁塗在海苔上～一開始撒了胡椒，好好吃啊～中途加了梅醬，味道又不同了！朝拉麵的麵條是細麵，跟湯匹配得很好。補充→原來一直以為山岡家是家系拉麵？但山岡家還是山岡家的拉麵啊！在札幌扎根的拉麵店！

2022年5月7日GW過後的五月，往年都是閒暇的時光，但今年卻很忙碌。今天也加班，回家的路上經過了山岡家。以前在小樽工作時，因為工作繁忙且距離遙遠，常常下班後在小樽到札幌東區的路上去吃拉麵店。（山岡家、てつやさん、虎鉄さん、三ツ和屋さん）現在工作地點是札幌白石區川下，那附近能晚到很晚的拉麵店也就只有山岡家了吧。雖然沒有其他選擇，但山岡家的拉麵對疲憊的身體很有效。我選擇了醬油叉燒，坐在吧檯的最邊邊。來店的客人大多都是年輕人。這種醬油叉燒，肉質十足的感覺非常美味。粗麵條和濃郁的湯底搭配得很好。現在流行的淡雅叉燒並不適合這碗拉麵。這種貪婪地吃的野性叉燒，真是太棒了。厚實的海苔一直自信地在最後傳達著自己的存在感。更何況這湯底！過去五年我一直有意識地不喝完拉麵湯，但山岡家的醬油湯實在太好喝了。就像今治毛巾一樣吸水。回家時雖然是加班的結果，但其實我也想早上再來一碗。感謝美食♪

嗯，今天去東雁來店吃了早上的拉麵，這家店的地址是山岡家的總公司註冊地址。雖然是總公司的地址，但這並不代表這裡就是總店。山岡家的第一家店是位於茨城的牛久店。當他們進入北海道時，也是從札幌的店開始的對吧？今天選擇了早上的拉麵。早上的拉麵的特點在於梅肉。有了梅肉，這碗拉麵就會清爽淡雅一些。如果沒有梅肉，就只是普通的細麵豚骨鹽拉麵了。而且油也相當多。嗯嗯，「梅肉為先」的早上拉麵呢。對了，早上的拉麵不是有點像「浅田飴」嗎？聽起來有點相似呢^^；總之，在山岡家的總公司吃早上的拉麵也是一種享受。真是令人滿意的體驗呢♫

哎呀，好久沒吃山岡家的「早麵」了呢。嗯，今天就去一趟登記在東雁來店的山岡家本社吧(^^)對了，山岡家的客人男性比例很高對吧？而且早上六點半，前後的客人都是大叔們。當然，我自己也是個挺厲害的大叔啦^^；在售票機上選擇「早麵」吧。咦？怎麼出了兩張食券？嗯，明明放了一千日元進去，找回來卻只有二十日元。哎呀，是不小心按了兩次「早麵」的按鈕呢(´･ω･`)坐在吧台上，向店員說明情況吧。「我們會稍後用現金退還給您」他們說道(^^)「早麵」我全選了標準配置。早上就算是在SR可以吃到羊肉串，「早麵」多油就有點太辣了^^；本來就是細麵，不需要特意要求硬一點之類的。默默硬一點就好(^^)還有之前就很喜歡的海苔，上面撒了梅肉。這是擠出來的梅肉嗎？之前沒覺得有問題，但今天感覺特別鹹呢。湯也是今天比較鹹嗎？嗯嗯嗯？是身體狀況的問題嗎？整體來說有點太鹹了(´･ω･`)嗯，天色漸漸亮了呢。今天的日出是幾點呢？那麼，我要去工作了。真是讓人發愁的山岡家♫

新年伊始，依慣例登山，前往東雁來店。雖然神不在，我點了特製味噌拉麵（790元）、海苔（120元）和半碗飯（130元）。同行者則選擇了半碗飯套餐（1,000元），配上醬油。等待了10分鐘後，終於上菜了。首先品嚐湯頭...味道濃郁的味噌湯底。雖然久違了不是醬油口味，但也不錯。不過雖然我沒有點少油，但感覺湯裡的豬油有點少。也許是油與湯底的平衡不夠好吧。如果這是標準配方，我想下次應該點淡味。麵條選擇了硬度，這一點是沒錯的。這種粗麵條和味噌湯的搭配非常不錯。可能是我來的時間不對，半碗飯的質量一般。米飯有點乾，可能是保溫過度了。不過加點海苔卷起來吃就好了。配上大蒜、辣椒醬和胡椒。被同事影響，特地點了特製味噌，吃得很過癮，謝謝款待。

出差回來後的休息日，睡到午後才起床，來到了東雁店。傍晚入店時，只有兩位女性店員，這樣的營業形態相當罕見。點了我常吃的套餐，醬油拉麵（690日圓）、海苔（120日圓）、半碗飯（130日圓）。咦？拉麵漲價了20日圓！查了一下發現原來是從這個月開始的…等了5分鐘，餐點就好了。先來試試湯…稍微有點油膩，但挺不錯的，很美味。麵條也是我喜歡的硬度。看到服務人員有點擔心，這也太失禮了吧。蔥放得很多，脆脆的口感也很好。肩肉叉燒有點硬的感覺也不錯。後來加進去的大蒜和豆瓣醬，本來湯汁很好的情況下最好不要加，一加進去整個平衡就被破壞了，變得只是鹹鹹的…海苔加在飯上很穩定，煮得也適中。如果不改變口味，差點就喝乾淨了，真是一碗上等的拉麵。可能是因為女性的細心吧，碗盤都沒有油膩的感覺，這點真的很好。謝謝招待。