在帶廣工作時，我去了一趟久違的「帶廣靈魂食物」—印第安餐廳。這是一家以「帶廣蒙洛主義」聞名的地方，連COCO壹番屋都被這家店趕離了兩次。不管怎樣，印第安餐廳的魅力吸引了我，我已經幾乎走遍了每一家分店，差不多要完成全制霸了……另外，我也對個人店「阿帕奇咖哩」很感興趣，不過查了一下，好像沒什麼特別之處。 我選擇了海鮮咖哩，價格是869日圓。當天，一位戴著店長名牌的中年男子在我眼前手腕熟練地烹飪。他身旁還有一位同樣中年的男子，看起來像是經過公司內部認證的大廚……這讓我感到非常放心。就算是在中央廚房裡製作的咖哩，最後的調理手法也會極大地影響口感。這一點絕對不是誇張。咖哩盛在不鏽鋼容器中，呈現出經典而懷舊的風味，令人心情愉悅。雖然已經很久沒有吃海鮮咖哩了，但咖哩的口感恰到好處，核心的濃郁風味在口中散發，隨後又是適中的咖哩香氣悄然彌漫。這次我特意細細品味……好吃。而且，加入的青椒和茄子為味道增添了趣味，豐富的海鮮帶出了鮮美的風味……咦？？？這是……我對這濃烈的滿足感有了信心，因為與肉類相比，海鮮更能提升咖哩的風味。重新認識了印第安餐廳的實力。他們的味道和口感的平衡感是無法模仿的，這正是專業的味覺和烹飪技巧。這次我被旁邊一位年輕人點的「海鮮咖哩加蝦子」深深吸引。下次我一定要試試看。這次的體驗讓我深深地著迷，即使在氣溫超過33攝氏度的炎熱帶廣，我也感受到了美味帶來的清涼舒爽。太好吃了！

這裡的吧台式開放廚房總是人氣爆棚。廚師們各司其職，操作無比流暢。來到帶廣，一定不能錯過這裡的穩定招牌美食——咖哩。我特別喜歡它的酸甜醃漬薑片，絕配美味！

2023年6月5日上午11:30訪問。昨天抵達帶廣市，第一餐就吃了印度咖哩，但第二天的午餐又是印度咖哩。這次我打算完成帶廣市所有印度餐廳的評論。由於上午工作提早結束，趕在客人湧入之前，我來到尚未評論過的「南野店」。今天點了「蔬菜咖哩¥528」，加點了「豬排¥286」。蔬菜醬料比最受歡迎的印度醬料供應量少，有時在晚些時候就會賣完。但當然現在才開店30分鐘而已。這款咖哩有著北海道產的香噴噴土豆塊，偶爾會想要吃上一口。我喜歡這與印度醬料略有不同，更像家常味道的蔬菜醬料。豬排外酥內嫩，土豆香噴噴，一邊吃一邊加熱油調味，完食。這次也是一如既往的美味咖哩。謝謝招待。

22/10/23 在單身赴任的晚餐，我選擇了「印度咖哩（辣味）528日圓」。是星期日下午四點半。我將明天要吃的蔬菜炒好，放進冰箱。這樣就可以安心地加班了(淚目)。那麼，今天晚餐該吃什麼呢？肚子餓了。像是被引導一樣，我坐在這裡。為了重新回到原點，我決定點一份印度咖哩。這是一種牛肉和數十種香料調製而成的，粘度很高的咖哩。它的味道並不突出，但我定期地吃一些。這真是一種奇妙的咖哩。不知不覺中，我已經走遍了市內的店鋪。雖然我不打算去全店制霸，但...從現在開始，請多關照。

日勝峠上提醒小心與鹿相撞，深夜或清晨的車程，前往帶廣遠征，然後返回普天間，成功捕捉到毒蛇後，前往午餐地點，帶廣以印地安咖哩聞名，距離拍攝點不遠的南野店。值得一提的是，這裡與大阪的印地安咖哩毫無關係，是在北海道東部當地開設多家分店的店鋪。在上午11點開店前，停車場已經擠滿了待在車內等候的人群。令人驚訝的是，一進店，便不斷有可能是當地客人的外賣訂單湧入。聽說有人甚至帶著鍋從家裡來。這真是太厲害了，完全是地方所愛戴的靈魂食物。有印地安醬、基本醬和蔬菜醬三種選擇，再配上豬排、牛肉丸或蝦等喜愛的配料，可隨心所欲地點菜。試了印地安豬排咖哩，價格為814日圓。普通點的咖哩就是基本醬。這個醬汁又稠又濃郁，有點像金澤咖哩。它融合了牛肉的風味和十勝的蔬菜，口感濃厚，辣味不算太強。以風味取勝，肉質還不錯，但衣層被醬汁淹沒，可能應該要求分開放的好一點。就像柳月有十勝限定的菜單一樣，這是一種個性化的咖哩，在札幌並不普及。這種風味讓人感受到店家的自豪和當地人對它的喜愛。

全然不喜歡咖哩的我，但這家的咖哩卻讓我特別喜歡，每次來帶廣都一定會吃完再走或買回家，就是印度咖哩。不知怎麼的，有一種強烈的成癮性，每次都想吃。特別喜歡的是印度咖哩。另外，在其他地方我絕對不會吃的咖哩豬排，印度卻一定會吃。豬排切得很細，還被切成一半，所以一口大小，很好吃。如果點的話，據說可以在咖哩上加配料，但我總是忘記訂購... 下次一定要記得。用餐的樂趣之一，印度泡菜也很好吃，除了常見的福神漬、薑片外，還有一種神秘的綠色泡菜我也非常喜歡。加入咖哩一起吃，味道非常美味。辣味料加太多會太辣，但增加辣味後非常好吃。又想吃印度咖哩了！！謝謝款待！

我在旅遊帶廣時順道光顧了這家店。雖然這家店應該是連鎖店，但我早就對它很感興趣，終於有機會去了。我是從附近的酒店步行過來的，那是一個星期六的晚上，但很多當地人也來了。外帶的客人也不少。首先點了印度咖哩，再加上豬排作為配料。等了幾分鐘就上菜了。吃完後的感想是，味道很普通。最近吃過的感覺，最接近的可能是罐頭的「旅館咖哩」。結果比期待的要失望。也許是因為我的味覺不太敏感，所以感覺都差不多吧。我比較喜歡 CoCo壹。我想我不會再來了。畢竟，這裡的價格稍微便宜一些。要是偶爾吃的話，還是選 CoCo壹吧...

「印地安」528元＋「蝦」220元這家店我是第一次來，裡面只有吧檯。比較適合個人去，不太適合大人數。最近很多人都喜歡「蝦」，吃過那彈牙的口感之後就會迷戀。不管是哪家分店，都是熟悉的美味！很好吃！

【2022年6月14日】我在帯広。因為午餐時間不多，所以去了附近的印地安咖哩店。點了一份極辣的印地安咖哩，加上豬排。上次吃的是普通的咖哩豬排，這次學到教訓了，所以這次把豬排加到了印地安咖哩上。雖然價格稍微上漲了，但我喜歡印地安醬，所以這次就這樣了。大約5分鐘後就上菜了。那麼，來一口……果然，印地安醬是最棒的！辣度非常適中！味道依舊美味！還加了大量的辣油，清爽爽的。謝謝招待！對於那些對一般辣度的咖哩不滿意的人來說，極辣的選擇也許更合適。

帶廣初次造訪印地安料理店！選擇離浦河最近的這家店。周六中午過後，店裡看起來有些人是外帶，有些則是內用？外帶？制度不是很清楚。店員也有些手忙腳亂。終於問了店員，原來等候名單是由店員管理的。雖然店裡擁擠，但三分之二是外帶，等候時間不到十分鐘就被叫到了。在等候期間，店裡有很多工作人員，但似乎有三個是新人？...好像沒有被訓練過（笑）。也許只有店經理和其他三位資深員工在的時候效率會更高。至少要努力說一聲「歡迎光臨」和「謝謝惠顧」啊...呵呵，雖然多管閒事（笑）。正當我在想著這些事情的時候，上菜了。我點了印地安咖哩，先生則是點了印地安咖哩加起司，再加上桌上的泡菜一同享用。一口咬下去，好好吃啊！這是大家都能接受的咖哩。轉眼間就吃完了！下次如果有機會，試試中辣的吧♡謝謝招待。

【2022年3月5日】在室內足球練習前肚子餓了，所以去吃了印度咖哩。這是第三家印度餐廳了吧？點了極辣的豬排咖哩。原來豬排咖哩就是基本款的咖哩呢…我個人比較喜歡印度餐廳的咖哩汁(°▽°)下次試試在咖哩上加配料吧！豬排切得比較薄，吃起來很順口。我會定期再來的。謝謝款待☆ 皮羅雪激辣等級 Lv7 我總是會多加一些辣油哈哈

2022.01.19 我現在能做的事情是要格外小心，至少要支持一下餐廳。大家一起加油吧✨今天星期一去了，但卻是臨時休息，不能吃到之前想吃的燒餅店，只好改去吃附近的帶廣特色美食。我選擇了『印度咖哩店南野店』。這裡提供外帶服務。位置在南野帶廣，就在烤肉店『烤肉十丈』旁邊。外觀是現代風格的磚石建築。內部則是以兩個座位為一組，有U型吧台和有編號的座位。我到達時是11:15分。我點了『海鮮咖哩（印度咖哩）』781元（含稅）和『加料 - 豬排』264元（含稅）。南野店沒有蛋（笑），而且一如既往地在第一口就燙傷了口腔（笑）。我喜歡印度咖哩店的海鮮，尤其是對於愛吃蝦的我來說。它濃郁而且有海鮮的鮮味，非常美味✨✨無論吃哪種咖哩，基本上都很好吃✨我還會再來吃咖哩的⤴️謝謝招待m(__)m印度咖哩店南野店提供外帶服務☆營業時間11:00～21:00☆休息日無休

帯廣的靈魂美食，印地安咖哩。從高中時期開始吃，離鄉背井後每次回鄉都一定會去。我總是點印地安咖哩極辣口味。可以選擇辣度，而且不用額外付費。再加上一些洋薑，味道更美味！不要福神漬！醬汁有印地安、蔬菜和基本三種，我推薦印地安口味。在印地安咖哩上加上豬排或雞肉作為配料最好。如果單點咖哩豬排，就會用基本的咖哩醬，所以要特別指明。

久違了的漢堡咖哩大辣，售價649日圓（含稅）。這家價格實惠、受當地人喜愛的咖哩店，終於再次造訪。果然，受當地人喜愛的咖哩味道一流。藥味有福神漬、小蔥泡菜和酸薑三種，可以在品嚐美食的同時變換口味。今天我點了普通份量，但下次我想挑戰大份量。

從森と湖の里的ふれ愛館出來後，我花了一個半小時抵達帶廣市，一邊在市區移動一邊處理購物和其他事務，直到差不多晚上7點結束在稲田。我們決定輕輕鬆鬆吃點東西再回去，於是來到最近的印度餐廳南野店。停車場雖然沒有滿，但店內座位還是相當擠擁。我們選擇坐在入口附近，點了辣味漢堡咖哩。漢堡的搭配通常是印度咖哩。不到5分鐘，一碟香氣撲鼻的咖哩就端上來了。這款印度風味濃郁的辣味咖哩雖然辣味濃郁，但非常好吃，足以讓人食指大動，要不是想吃輕食，我們可能會選擇大碗的份量。一邊加入辣椒油調整味道也很美味。漢堡雖然不是店內的特色菜，但口感還不錯，有著柔軟的口感，與咖哩搭配得宜。如果想吃更多，加點一份漢堡也是不錯的選擇。我已經超過一年沒有品嚐印度咖哩了，但它的味道一點也沒有改變。足以證明這是帶廣及周邊地區居民心中的靈魂咖哩。

這次到釧路出差，順道一人旅，時間不多，所以得有效率地填飽肚子^_^經過帶廣當然要吃一下印度料理！這次來到南野店試試看^_^店裡客人大約佔了7成左右。黃金咖哩豬排（大辣）售價704日元含稅在印度料理店曾經點過漢堡，但感覺有點不滿意，所以就不再冒險了(≧∀≦)雖然偶爾也想試試別的，但總是最終選擇黃金咖哩豬排^_^所有店家都是開放式廚房，可以看到廚師們的烹飪過程，這一點很不錯！無論哪家店的廚師都很熟練，做事都很迅速，真是太棒了❗️咖哩醬汁和飯的份量有點不同，但也是其特色^_^很快就上菜了！感覺這裡的咖哩醬汁比較多( ´∀｀)故意選擇大辣，享受一下辣椒油的美味！炸豬排也是現做的，很美味，切得很容易入口^_^帶有濃郁的風味，相比日式咖哩來說，這絕對是一道高質量的料理^_^這次又一次美味的享受！謝謝款待^_^

休假外出系列。從帶著露營用品回帰途中，總是想吃印度咖哩。這次去了附近的南野店。終於去了東五條店以外的分店。路邊店的店內裝潢似乎沒有太大變化。因為想吃午餐，就特意趕在開店時間去，發現停車場已經有7成滿了。想吃滿足感的心情，所以點了印度咖哩炸豬排，辣度選擇了大辣，炸豬排選擇了後加。我比較喜歡後加炸豬排。濃郁滑順的印度咖哩配上酥脆的炸豬排。吃著吃著就上癮了。雖然簡單但吸引人的咖哩。享受著咖哩和配料的組合，這是受歡迎的帶廣靈魂食物。客人們紛紛而至，其中也有很多是外帶的。而且轉桌速度很快，看著店員們熟練的動作，不禁感嘆他們接受了很嚴格的訓練。可能不太常去，但下次想試試蔬菜咖哩。謝謝款待。

朝一，我和朋友在札幌碰面，然後前往十勝地區。下午我們會在帯広機場接上另一位朋友。因為我們都期待著一起吃午餐，所以早上出發時沒有特別吃什麼。但肚子老實說我想吃點東西...肚子餓了。飛機要到中午過後才會到達。還有很多時間，所以我們以吃「早餐」的心態前往某處。那麼，要不要輕鬆地吃點印度咖哩呢？我們就朝那個方向走去。朋友是第一次吃印度菜。建議他試試印度咖哩吧！這家店是我最近的最愛。我點了蝦咖哩再加點印度麵包，用印度醬吃。蝦蝦印度咖哩。朋友也跟著點了這個。一個小鍋子裡放了很多蝦，看起來有點好笑。上來的咖哩基本上就是蝦一堆。印度醬的濃郁口感和蝦的彈牙相互襯托。啊，原來如此啊。確實很好吃，旁邊有人這樣說著。對吧，真的！人來人往，有些人拿著小鍋子進來，讓店裡的人都感到驚訝。在帯広，最受歡迎的不是豬肉飯，而是印度咖哩！笑

印度風咖喱店「印地安」南野店（帯廣市）是帶廣的一道靈魂美食，大家都知道的印地安。在市內有10家店，鄰近的釧路有2家店。印地安的母公司「藤森」創立於1899年（明治32年）！印地安品牌的第一家店於1968年（昭和43年）開業，有著驚人的歷史。傍晚時分，附近的婦女們會帶著鍋子來買咖喱醬，一個接一個地來。這種情景在這裡很平常，但也讓帶廣的黃昏變得溫馨起來。菜單上有三種選擇：印地安醬、基本醬、蔬菜醬。【印地安】用大量牛肉製成的牛肉咖喱。使用數十種香料，但辣味較溫和，老少皆宜，是十勝地區的經典口味。【基本】將洋蔥加入牛肉的鮮美中，提升了甜味和鮮味，是一種簡單的醬料。【蔬菜】加入了大塊的馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥，是不含肉的醬料。這種口味讓人感受到北海道的壯麗和當地人的樸實溫柔。值得一提的是，當你成為「潮人」時，會開始像「去印地安加炸豬排」一樣的口頭禪（笑）。※菜單上寫著炸豬排（基本）我只去過兩次所以……我點了一份普通的印地安（462日元），就像學校餐廳的器皿一樣，感覺不錯。桌上有醃姜、紫蘇籽醬油漬（這個真好吃！）、福神醬三種。或許是根據不同的醬料而分的？……或許我想太多了（笑）。加上福神醬和紫蘇籽醬做配料，另加88日元就像進入了戰鬥狀態一樣，溫柔中帶著一絲甜味，香料的味道也適中，讓人感受到難以言喻的懷舊滋味♪ 再加上溶化的奶酪的美味…太好吃了！味道變化的熱油。儘管辣度不會破壞味道，但要小心不要放太多。一點一點地加，讓味道接近自己的喜好，但真的不要放太多，否則就會分辨不出原來的味道（笑）。另外，標題中的「帶廣第二好吃的店」雖然在網站上寫著，但最好吃的還是「母親和妻子的廚藝」，真是狡猾（笑）。一定要親自去品嚐一下！

帶廣市民的靈魂美食，對於苫小牧市民來說，是印第安餐廳啦哈哈。已經有一陣子沒吃了，而且我的 Instagram 追蹤者們也都在發印第安餐廳的照片，實在受不了啦！於是我就開車走道東道，一路衝到了！因為已經吃過午餐了，所以現在已經是傍晚了哈哈。好啦，開始品嚐吧！ - 這個味道！太好吃了！ - 快速、便宜、美味！就像吉野家一樣哈哈。 - 當時，餐廳內 70% 是男生，30% 是女生！ - 辣度是普通的哈哈。 - 女生們好可愛♡ - 男生們也好可愛♡ - 店長？那個白髮看起來很有型！（是在讚美他嗎？） 真是太好吃了！

本日點了蔬菜咖哩飯，少放飯多加起司。平常都點印度咖哩加起司的，但蔬菜咖哩很受歡迎，常常賣光，所以這次嘗試了一下。咖哩我更喜歡印度口味的，但蔬菜裡面有各種蔬菜塊，實在太好吃了。價格也便宜，只要550元。點完後大概只等了10秒鐘就端上來了。這家店我已經成為常客了。