生乳油淡淡的口感，很好吃。其實我不太喜歡生乳油。但我居然吃得下去了＼(^o^)／。連我這種不擅長的人都覺得好吃。我買了奧姆蛋和蛋糕捲，軟雪糕則當場吃了♪ 軟雪糕也很高級(๑¯◡¯๑)

＊鮮奶油甜點 JIRI/釧路＊ 在釧路我絕對想嚐嚐的甜點店jiri，終於吃到了✨。霧捲蛋糕太好吃了！鮮奶油輕盈不甜膩，好吃又好下嚥，感覺可以一口接一口！霧奧姆蛋捲似乎很快就賣光了，下次再挑戰。順帶一提，「jiri」是釧路的當地詞彙，好像與霧有關。釧路真是霧裡看花的城市呢〜。#jiri #北海道 #北海道美食 #北海道甜點 #釧路 #釧路美食 #釧路甜點 #道東 #道東美食 #道東甜點

生鮮奶油的輕盈令人驚艷，充滿真實的美味。然而，真正喜歡生鮮奶油的人可能會喜歡濃厚的口感，所以他們可能會感覺到有些不足。但美味無疑。奄列鬆軟的感覺超乎想像，像是蓬鬆得從未體驗過一樣，甚至比舒芙蕾還要蓬鬆。我覺得不加香蕉的更好。在這方面，卷蛋糕是給喜歡這種口感的人的。簡單地品嚐到了生鮮奶油和卷蛋糕的麵團。但也內心真正想要的是品嚐到像舒芙蕾一樣的麵團和生鮮奶油。「慢慢的」這詞用得很好，像是被霧淋濕的感覺，但不像小雨，更接近霧。這種蛋糕有一種微焦的感覺。雖然更濃厚一點也不錯，但也能感受到清爽，像在札幌或東京，絕對不會讓人覺得太小，但卻能在舌頭上消失，讓人有些不滿，但也更想多吃一點。我想這正是理想的狀態。在東京的話，這樣的店應該會排隊。但我希望在釧路也有這樣的店。我真的覺得這種糕點的原點應該是在釧路。就像是鶴的聲音一樣。

初次造訪。聽說他們的鮮奶油很美味，所以期待不已。約在12:00開始營業，我在12:00過後到達時，發現店前已經有2到3輛車路邊停著。店內也人潮湧動。我買了霧的奧姆蛋340元、霧的蛋糕捲360元以及霧的起司蛋糕520元。奧姆蛋上面擠滿了鮮奶油，很好吃，但發現底部竟然放了香蕉，有點意外。奧姆蛋裡放香蕉是常態嗎？起司蛋糕很濃郁，吃完後感覺很飽足。蛋糕捲鬆軟好吃，一口氣就吃完了。整體來說很美味。但是收銀的店員服務態度有點冷淡，讓我有點失望…

我搬到釧路的時候，大家都在說「ジリ」，一開店就看到已經有三組客人了。我要去朋友家，所以買了禮物。霧之蛋包飯 340日圓，霧之布丁 380日圓。朋友似乎也對這家店很感興趣，以前報紙上有它的傳單，我收著了。蛋包飯的鮮奶油非常清爽，一點也不甜膩，而且有小塊香蕉(*'▽'*)。布丁也很好吃，雖然我喜歡硬一點的布丁，但這個更像是吃著柔滑的卡仕達奶餡(◍˃ᗜ˂◍)。這個店的人氣看起來不會減退。

地方新開的蛋糕店，想要支持一下，就去買了蛋糕。店內潔白清爽，感覺不錯。看了櫃檯裡的蛋糕，買了霧的奧姆蛋糕340元和栗子蛋糕450元。覺得栗子蛋糕有點貴，但期待味道。之後要和朋友在某處見面，打算和朋友一起吃，心情興奮地結帳。店員把蛋糕裝箱好，交給了我。等等，她沒問我要多久帶著蛋糕？她會給我冷凍劑嗎？我要開車兩個小時到達某處…心想著，但盒子已經被貼上緊緊的封口貼，蓋子也合上了。我只能笑著接過，沒有說什麼。開車兩個小時後，和朋友到達某處（某個類似會議室的地方，可以攜帶食物）。我們談完業務後，我買了自動販賣機的飲料，立刻打開了蛋糕…原來如此，沒有冷凍劑…連叉子和匙子都沒有。霧的奧姆蛋糕還能用手拿著吃，但另一個…是栗子蛋糕…淚哭。可能是因為沒有冷凍劑，原本美味的奶油有點軟掉…嗯…我覺得蛋糕不只能在有叉子和匙子的地方吃。正常的蛋糕店應該至少提供一些基本的貼心服務（需要時間攜帶嗎？要給你冷凍劑嗎？），但這裡什麼都沒有。至少可以給一個塑料匙子吧…如果是為了節約成本，能不能說一聲呢？比如說不提供冷凍劑和匙子。如果是觀光客買了蛋糕，回到飯店想吃，難道你打算讓他們用手吃栗子蛋糕嗎？結果，栗子蛋糕沒有辦法吃，只好放棄，再拿著兩個小時回家。順帶一提，味道普通得很。花了450元買這個栗子蛋糕真的有點貴，還不如去便利商店呢。想支持當地，但是支持不起。很遺憾。

去年秋天開業的jiri先生。位於市中心，裝潢時尚的玻璃店面。想必蛋糕也很好吃吧！於是前去拜訪。櫃檯很小，種類也不多。草莓蛋糕太大了，只好放棄。蛋糕口感高雅，甜度適中。帶有成熟風味，非常美味。

去年一月，我去了新開的北大通蛋糕店 JIRI。這個「JIRI」應該就是指那個「ジリ」吧？這是釧路地區的俚語，只有當地人才會明白。很久以前，一位真正的釧路人曾經教我霧、ジリ和霧雨之間的區別（笑）。這家店以生奶油為特色，我買了霧味的泡芙、霧味蛋糕捲和霧味煎蛋卷。但這裡似乎不是「ジリ的」呢。我和伴侶各分一半來品嚐。生奶油非常清爽，甜味不過重，感覺很清淡，這種清淡正好表現了霧的感覺（雖然我不太清楚）。因為清淡，很快就吃完了。捲蛋糕是我最喜歡的，濕潤的海綿蛋糕非常美味。至於泡芙，單單只有奶油的話，會讓人想要添加卡士達奶油，但畢竟這是一家專門賣奶油的店，感覺他們在製作時考慮了很多。這家店很時尚，非常適合作手信。下次再來的話，也許試試他們的軟雪糕吧。既然店面已經在城裡開設了，希望他們可以推出一些方便外帶的選項。祝他們生意興隆。感謝款待。

2022/12 平日12:30頃來店了♪前面有3組客人，後面有2組。轉桌速度很快，但客人也源源不絕地進來。這是我一直在北大通經過時就很好奇的店，這次終於來了♪ 我是生奶油控，所以對於可以直接吃生奶油的甜點期待值很高(°Д° )/笑。我買了霧的奧姆蛋、霧的泡芙和霧的蛋糕卷♪ 但是，因為轉桌速度太快，沒辦法仔細看產品讓我有點失望(´·ω·｀)［霧的奧姆蛋］餅皮很薄，吃起來像是"吃生奶油！"的甜點，我很開心(*´ω`*ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ)，重點的生奶油不會太重，也不會太甜，吃多了也不會胃脹，真是我的菜♪ 笑，實際上，連生奶油不太喜歡的同伴也吃了蛋糕卷，覺得還不錯喔！！！［霧的泡芙］酥皮也很薄♪ 咬的方式不對的話，泡芙就會塌陷，所以需要小心。笑，這家店位置很好，客人不斷湧入，真是太棒了♪ 希望越來越多在北大通、末廣一帶中午開店的店家，這樣連不喝酒的我們也有來逛街的理由，希望他們加油喔♪

JIRI釧路獨自一人來了好久沒來了這將是最後一次來釧路在筆記上還記錄了許多店鋪但我知道最後能逛的店數量所以我回去後想把筆記放在壁爐裡燒掉不過要從建造壁爐開始可能要花點時間今天在選擇少的店中選了一家「JIRI」這是一家蛋糕店嗎？？沒有太多思考就記在筆記上但是，JIRI是什麼呢？？當不經意地想著「JIRI」時，小樽的人肯定會聯想到女性的屁股但我想，既然是釧路，應該是指海霧的意思我查了一下，原來「じり」是方言意思是指「在北海道地區夏季發生的濃霧」有人可能會這樣用「今天真是濃霧迷漫啊」看來是這個意思了就當是這樣，我想去看看蛋糕了我不會用導航的，我也是個路痴，我已經累了終於找到了終於找到了但是貨品好像不太多除了蛋糕，只有布丁而已「咖啡沒有嗎？」我問道「我們有咖啡。」「那我要一杯咖啡和一份布丁。」冰淇淋也沒有冰淇淋機現在要進行清洗咖啡是用咖啡機製作的大概五分鐘就能完成男性有兩個女性有兩個吧？？裡面在做什麼東西但幾乎所有的東西都做好了還說接下來要做什麼？？準備明天的預備工作？？不太清楚咖啡是用深度豆少量沖泡的感覺是有點苦，但相當清淡挺喜歡的豆的種類嗯，應該挺好吃的吧

這家餐廳的餐點清爽美味，值得一試。