我不知不覺在用餐時四次喃喃自語幸福。◉序文龍吟，我第一次造訪大概是在2007年左右，位於六本木深處的地方，從那時起我大概去了十次左右吧？不過距離上次來已經過了幾年，這次的美味格外出眾。我仍然認為山本大廚是一位兼具天賦和努力的人，讓我有點驚訝的是，他的味道每年都在進步。再者，雖然不是三星級餐廳，但服務非常親切，端出了許多不同的菜品，雖然無法全部描述，但我會挑選幾個來說說。◉菜品①首先提供了一碗小小的玉米湯，只用了玉米來烹調。天然食材的風味十分鮮美。②蛤蜊料理，搭配了酥脆的海苔，令人難以言喻的美味。完美的平衡感。從一開始就讓人期待。③無花果一口甜美的味道結束時夾雜了味噌。④像溶化般柔軟的魚翅，從未吃過如此嫩滑的魚翅。是因為處理過程精細還是食材本身就優質？從未吃過這樣清淡柔軟的魚翅。⑤鰻魚湯很美味⑥水茄子泡了大約6小時，口中充滿了海膽與茄子的完美結合。⑦石垣貝？對，石垣貝，我原來以為是岩手縣的。廚師告訴我他花了很多時間來處理這個食材，真的真的非常美味。我從未吃過這麼美味的貝類。而且他們還將它進行了一些改良，更加美味！這時我第二次喃喃自語幸福。這也太想再吃一次了！⑧銀杏豆腐→廚師說這是他從小就喜歡的豆腐，他在端出鮎魚前就給我們送上了。這種大豆的味道真的很美味。這種貼心的服務也很令人感激。⑨鮎魚～鏘鏘一聲彷彿置身於奇幻的世界，伴隨著鐘聲出現了一個風情萬種的物件。然後便是引人注目的天龍川鮎魚。最近我去的餐廳經常提供琵琶湖的鮎魚，所以我已經習慣了它們較小的軟質口感，但天龍川的鮎魚有著不同的美味，有著強烈的韻律感和香氣，非常美味。當然，我一點也不在意魚刺。⑩橄欖牛肉的涮涮鍋風格健康的橄欖牛肉。11鰻魚飯加了紅湯汁。由於已經端上了這麼多菜，所以一口大小的鰻魚出現了。廚師還親自處理了魚骨。當然，肉質也很美味。紅湯裡也有小小的像花一樣的形狀，口感很好。12『來吃一點廚師的特製烏龍麵嗎？』我試了一口，太美味了，酸橘和魚的炸物的酥脆口感交融在一起，真是美味。石垣貝和這個烏龍麵是我心中的傳奇。※麻姑啊，我又發現了一種神奇迷人的食材，我學到了一些飲食的知識〜11甜點桃子12小蛋糕◉性價比兩個人大約是110,000。價格並不高。在這樣的地點、享受這樣的菜色、這個價格有些合理。◉感想總之，太棒了！吃飽後，我們經常會為了對方而感到不安，但這次菜色太美味了，我已經覺得很幸福了，所以我開始不再去擔心對方了。太好吃了，我都快變成大力水手

一切都非常美味！不是淡味，而是有獨特創意的料理，令人滿意！我會想再來的。還贈送了筷子！招待也讓人非常高興。我最喜歡的是秋刀魚！它在與毛豆一起的盤子上。我們享用了兩種日本清酒和香檳，每人大約¥70,000！

日比谷中城的龍吟。料理的主題是「將日本的豐富呈現在盤子上」。第一道菜是沒有列在菜單上的松茸濃湯。接著是鹿兒島產的大哈瑪格里炸衣湯，哈瑪格里又大又酥脆，非常美味。湯汁也凝縮了哈瑪格里的鮮味，非常美味。接下來是湯碗，內有鮑魚、鯨魚、竹筍等高級食材，非常奢華。特別是鯨魚和竹筍非常美味。然後是像壽司一樣的茄子海膽，意外地美味。接著是品嚐清湯的淡路鱧，鱧魚柔軟，湯汁鮮美，一下子就吃完了。接著是三道刺身，鰆魚、龍頭魚、石垣貝都非常美味。第二道是鰹魚，有燻製風味，香氣十足，非常美味。第三道是鱧魚，配上番茄湯，熱騰騰的鱧魚蘸上番茄湯，番茄的酸味和鱧魚的美味非常搭配。然後是豆腐，搭配枝豆泥，豆腐的美味和枝豆的濃郁口感非常搭配。接著是秋刀魚，秋茄子，秋刀魚和茄子非常搭配，非常美味。然後是清口的番茄蜂蜜檸檬果凍，番茄的酸味和蜂蜜的甜美讓口腔清爽。接著是草炭烤鴨，鴨肉口感豐富，非常美味。然後是鰻魚肝，非常鬆軟，醬汁也非常美味。雖然不在菜單上，但清爽的酢打烏龍麵非常美味。甜點是黃桃、酢桃冰品和砂糖漬的麻糖，黃桃清爽美味，麻糖可能因人而異。最後是抹茶，結束了。所有的菜都非常美味，服務也非常好！

日比谷中城龍吟位於日本代表性店家，這是我第一次到日比谷中城的店。我點了44000日元的套餐，主題是「將日本的豐富呈現在盤子上」。以下是菜單內容： - 椎茸濃湯 (未列於菜單上) - 鹿兒島大蛤蜊炸衣 (附上高湯) - 湯碗：來自気仙沼的鱔魚、魚翅、甲魚、鮑魚、筍 - 海膽茄子 - 淡路哈莫松茸湯 - 三道生魚片：岩手鮃、德島海鰕、北海道石垣貝；岩手大船渡鰹魚燻製風味；鱧魚番茄湯 - 京都豆腐枝豆泥 - 備長炭燒烤秋刀魚、秋茄子、栗子 - 清口：小番茄、小奶酪、蜂蜜檸檬果凍 - 龍吟原創草燒：愛知產鴨肉、大井川共水鰻魚 - 鰻魚炊飯、肝湯、酢橘烏龍麵、鱧魚天婦羅 (未列於菜單上) - 甜品：黃桃酸梅冰、糖漬馬卡、特製焗點心 - 抹茶 整體來說，食物非常美味。特別是椎茸濃湯，將椎茸的風味完美地表現出來。鹿兒島大蛤蜊炸衣非常鮮嫩，是我吃過最美味的蛤蜊。湯碗裡的各種海味也令人愉悅。海膽茄子則呈現出寿司的風味。湯品淡路哈莫松茸湯清爽可口，鱧魚番茄湯的魚湯配料則非常精緻。服務也非常周到，整體就是一次極為滿足的用餐體驗。

2.5個月前我們通過電話預訂了。店內陳列著人間國寶的作品等各種收藏品，環境優美。料理的質量確實讓人滿意。◎大蛤天婦羅首次嘗試的口感和味道讓人感動。再來一次想嚐嚐。◎海膽，碧綠色的茄子看起來像是軍艦，但下面是茄子。這種奇妙的組合竟然如此契合！是新的發現。◎鱧湯碗是迄今為止最鬆軟的鱧。◎大井川共水鰻魚也很鬆軟，感覺可以無限量地吃。

日比谷龍吟是一家米其林三星餐廳，菜品價位在50,000至59,999日元之間。這裡的日本料理讓人感受到洗練的季節風情！食材的味道得到了很好的發揮，並且有獨特的調味，非常美味！我想再來這裡！

最後一道是鰻魚，感覺店家的目標是外國人而不是日本人。每道菜都太花俏了，沒有時間休息…當然很好吃，但以這個價格我覺得可以去更好吃的地方兩次。氛圍和服務確實很棒。

龍吟位於日比谷的 Midtown 內。作為一家三星級的餐廳，它展現了最高水準的技藝和製作，給人留下驚艷的呈現方式。重新燃起對和食的喜愛，讓我感到身為日本人真好。這裡是一個令人賞心悅目的地方。謝謝您的款待！

十四代　七垂二十貫　2022：清爽芳香，口感濃郁，適合搭配各種料理。 松の司　AZOLLA35　2022：清醇柔和，適合搭配淡味料理或海鮮。 悦凱陣　燕石　2022：帶有果香和濃厚口感，適合搭配豐富口味的菜餚。 残響　Super7　2022：口感豐富，適合搭配燒烤或烤肉料理。 飛露喜　2022：清爽易飲，適合搭配前菜或湯品。 加茂錦　播州愛山　2022：香氣濃郁，口感醇厚，適合搭配燉菜或燒烤。 七本槍　雫取り　2022：口感平衡，適合搭配日式燒烤或炸物。 鍋島　ブラックラベル　2019：口感豐富，帶有木桶陳釀風味，適合搭配肉類或燉菜。 満寿泉　貴醸酒　2022：甘甜濃厚，適合搭配甜點或享用獨自品嚐。

燦爛閃耀的米其林三星，首次造訪日比谷站中心七樓的餐廳。店內比以前更寬敞，座位安排更寬裕，價格、氛圍也都是一流的。鹿島灘大蛤、好吃八爪魚、天然河豚白子、鮑魚、香菇、花瓣湯、天然河豚刺身、裸麵條配海苔、伊勢蝦、若豆白味噌湯、河豚炸、讚岐橄欖牛、筍、京都烏龍鰻飯、極致小甜點，品味極致的日本料理。

○堅持蛋茶碗蒸：茶碗蒸上面放了北海道的紫海膽和京都的湯豆腐，單吃就很美味，再加上充滿干貝和干蝦鮮味的餡料，更是美味。○下關虎河豚白子：外皮裹上了研磨過的米餅粉，香脆可口，內裡則是鬆軟綿密。一開始沾鹽，後來擠上柳橙汁，果然是！可能是我這天最喜歡的一道了。○明石鮮魚燉飯：以煮明石墨魚時所用的魚高湯和木の芽味噌（添加了木の芽的白味噌），絕佳！再加上紅薑和蕗，全是我喜歡的食材。○溫和卻帶有力量的湯品：其中包括① 氣仙沼的魚鰭、② 北海道的花貝、③ 沖繩餵養的鰍（以菠蘿為食物）、④ 蘑菇、⑤ 擦鯡魚、⑥ 鯨魚的吟唱聲、⑦ 鯨魚的筋肉。○下關的鱈魚刺身：因其柔軟而厚實，所以這樣的鯉魚肝蘸醬更是一絕。再搭配遠江風味，美味無比。○比目魚蔥燙：混合了辣椒味噌，配上蔥和蓼葉，剛剛好。○海苔絲沾麵：用芝麻醬製成的醬汁，類似辣椒油的拌麵風格，滑順爽口，美味可口。○伊勢蝦煮物：底部有豐富的伊勢蝦腳，頂部則是蝦醬和嫩毛豆，白味噌湯清淡卻味道濃郁，我超喜歡的味道。○北海道魚類：這種深海魚的全身像大拖羅一樣，身體部分在碳火上烤，帶有醬油香味，一點也不油膩，反而清爽。肉多，加上豐富的芥末，真是令人開心。皮烤得酥脆，雖然是深海魚，但卻不帶有明膠感，放心地享用。伴以高野豆腐和木莓味噌，還有蓮藕薯片。這次的深海魚重達4.5公斤！○這次的肉燴飯是炸蝦仔和沙朗牛肉：美味到讓人想一直吃，卻吃不下了，有點可惜。看起來清爽，但味道濃郁。炸蝦仔的口感和嫩滑的沙朗牛肉真是絕配。○山椒飯：一起煮了筍、比目魚和山椒，後來有淡淡的辛辣味，我喜歡。○聖護院蘿蔔柚子白菜：混合芝麻調味，裹上高菜葉，上面放了二十日大蘿蔔。店內環境整潔，創意十足的和食，具有獨特性，服務員態度親切，器具精緻，能讓人享受美味和樂趣的餐廳。

金曜晚上，在日比谷。今晚我受到了一位最近成功瘦身的追隨者女孩的邀請，前往龍吟酒家。雖然我曾經在六本木時代光顧過幾次，但我是個慣於懶散的海獺。我從未為預約而苦惱過，無所事事的時間持續流逝，終於迎來了今天。地點是日比谷的 Midtown。我們在六點前抵達七樓，看到店名「龍吟雲起」的標誌。龍吟一聲，雲起。這樣的感覺。就像博多的「流汗悟道」、新宿的「磨穿鉄硯」等，含蓄的四字格令人肅穆，使氣氛更加凝重。我們走進店裡，被穿著和服的男女迎接。他們將我們帶到一個窗邊，可以俯瞰皇居外苑的座位。這是我第一次在這個時間、這個角度欣賞皇居。遠處的大手町到竹橋、九段下的建築群猶如北阿爾卑斯山般連綿不斷，景色令人心曠神怡。這真是一個美妙的場景。可能成為東京日曆的背景呢，嘻嘻。我們一起點了柚子汽水，我喝了一瓶惠比壽，一邊潤澤喉嚨，一邊閱讀今晚的菜單。這裡似乎不是按照懷石或會席的順序，而是按照山本流的情節來安排的。嗯嗯嗯。他來自德島的青柳，對日本料理的精髓應該已經極致地理解了。他堅持傳統，卻又不拘泥於傳統，展現出尋求新境界的姿態。當然，我也喜歡堅守傳統的店，但隨著時代的變化，改變也是必要的。我的口水早已流滿了口腔。好，接下來該說正題了。菜單如下：（略）總而言之，今晚最令人難忘的是佛跳牆式的山海珍饌、共水鰻（大井川的幻）的地烤、山本流的牛肉燉菜（頰肉和海老芋）、車海老的具足煮白味噌湯。特別是，車海老的處理技術令人驚歎。他們將食材利用得無比巧妙，這是對生產者的尊重。他們的用心可嘉。離開時，山本先生親自從廚房裡趕來，匆匆忙忙地和我們合影。「今晚的菜品我們已經記錄了下來，下次光臨時會提供全新的菜品」，他輕聲說道。糟糕，糟糕。又多了一家我想常去的店。他們不像龍，更像虎。我心樂意地聽著這年輕虎的咆哮聲，發誓要再次光臨。菜單內容如上述。

從很久以前就向往的店家，是德島青柳先生的出身地。和懂日本料理的Mailebi先生一起去拜訪了這家店。位於日比谷Midtown的7樓。一位穿著和服的男士幫我們領了外套，我注意到和服穿得真是少見。他很帥氣。我們被引導到窗邊最深處的桌子。這個視角真是太棒了。皇居被寶石一般的城市燈光包圍，這樣的構圖實在難得一見。我們享用的料理如下（44000日圓+服務費），因為隔天要做健康檢查，所以我選擇了不喝酒。～季節・香氣・溫度・口感・配搭～◇北海道海膽・精選雞蛋・真丈寺湯豆腐先來一碗茶碗蒸。北村紫海膽的甜味！湯頭裡有乾蝦和乾貝柱。◇天然虎河豚白子白子用茶油煎炸。外酥內軟，白子入口即化。◇初物飯章魚・蕗飯章魚被軟煮並炊得甜美。蕗的香氣也很迷人。～滋補养生、尋寶…～◇気仙沼鱶鰭・さえずり・大粒貝・沖縄パイン烏龍湯、搭配冬菇和身欠き鰣魚。山海之間的珍饈美饌！沖縄パインすっぽん是以鳳梨餵養的小型鱉。湯頭實在滋味滿滿，像中國菜的味道。～日本近海的來訊～◇刺身、今晚的龍吟料理平目和鹿兒島筍以及蚕豆。上面淋上平目頭的熱湯。這樣的刺身我還是第一次見！鰭皮用辣椒味噌調味，有點像韓國料理的風味。◇のれそれ　拉麵式のれそれ沾上暖的芝麻辣油。芝麻的香氣很迷人。春天來了。～冬日的溫暖～◇新鮮伊勢海老・白味噌・嫩豆伊勢海老以白味噌調味。搭配嫩豆豆莢。海老的紅色、嫩豆的綠色和白味噌的美感。～備長炭、烤出的炭火香～◇幻之鰻大井川共水鰻・蕗芽・蓮根烤鰻。搭配蓮根片。～隨心所欲…如果山本大廚做肉燴呢？？～◇和牛的脆皮、香煎・海老芋・菜丁大塊的頰肉煮得酥軟。搭配海老芋！既不是和式也不是洋式。正宗的山本風味。～瑞穗之國～◇山椒飯・新春筍山椒飯裡有筍和嫩豆等口感豐富的食材。加上各種白肉魚切成片。剩下的部分打包給了我們。◇聖護院蘿蔔泥・柚子味溫和的味道，微微帶有柚子的香氣。～甘甜終宴～◇完熟草莓・溶化的發酵乳冰淇淋◇極品小點心「吟」乳酪冰淇淋淋上草莓醬。小點心有點像磅蛋糕。～知足…片刻的心情～◇淡茶最後來一杯淡茶。讓人感到寧靜。整體的味道清晰明顯，給人深刻的印象。座位之間的間隔非常舒適，服務也很周到。最後我們上了電梯，山本先生還特地過來向我們道別。

米其林三星的日本料理店⭐️⭐️⭐️比谷日本料理 龍吟50,000-59,999我第一次去了米其林三星的日本料理店！每道菜都精緻而令人印象深刻的味道，每一道都非常出色！！#有樂町美食 #有樂町咖啡 #有樂町午餐 #有樂町 #有樂町約會 #東京美食 #東京咖啡 #東京午餐 #東京約會 #東京 #東京旅遊 #東京餐廳 #東京咖啡廳 #東京 #東京旅行 #Tokyo #Tokyotrip #tokyorestaurant #tokyocafe #東京 #東京旅行 #도쿄 #도쿄여행 #도쿄맛집 #도쿄카페 #일본여행 #긴자 #긴자맛집 #긴자카페 #銀座 #銀座美食 #銀座午餐 #米其林東京 #米其林三星 #米其林美食

這天是聖誕節限定的晚餐套餐✨被告知可以挑選喜歡的筷子，還可以帶回家。稍微猶豫後，我選擇了白色✨我喜歡白色，但以為自己沒有白色的筷子♪打開後，發現所有人的內容都一樣，哈哈，只有盒子的顏色不同啦！江戶切子的杯子很漂亮✨✨ ○湯裡的鼈魚湯是以魚鰭酒調味的✨✨味道濃郁但不沉重，深邃迷人✨期待值爆棚♪令人興奮♪ ○雲子春捲〜♪裡面還有用柚子醋燉煮的松茸和文化菇，再加上檸檬醬油的芝麻，美味極了✨熱騰騰又美味✨太棒了！就算燙到也值得✨✨ ○來自気仙沼的花膠蒸蛋✨花膠的口感十分出色！蛋的美味能完美展現✨真丈寺湯葉❤️連蔓蔥也很美味✨♪聖誕樹圖案的腰帶很可愛○最高品質的第一番出汁✨搭配富士山的"潛水泉水"和香深的"蔵囲昆布"，再加上削成片的"指宿 本鰹魚"，單單這些就應該就很美味了！最棒的出汁✨蝦仁、肉厚的天白冬茹、底下輕輕鋪上的聖護院蕪、讃岐的麻糬✨主廚設計的聖誕圖案的可愛器具是輪島漆器✨蓋子的底面也很可愛○北海道產的比目魚又肉厚又嫩滑〜✨自製的柚子醋和自製的鹹肝柚子醋根據喜好〜三色蘿蔔泥有柚子、紅心蘿蔔、蔥泥✨至少有五種口味，比目魚有三片該怎麼辦？用柚子蘿蔔泥醋沾一片，然後加上紅心蘿蔔泥和蔥泥另一片，最後一片用鹹肝柚子醋✨剩下的鹹肝柚子醋直接吃也很美味！太好吃了✨鰩和豬頰肉都配有辣椒味噌，保持原樣✨○這江戶切子的蓋子是由不同的工匠製作的，每個都有不同的設計，世界上只有一個✨還有非常漂亮的生鏽蟹漁季的最佳結局✨光澤亮麗的肉質濃郁美味✨✨器具等都具有獨特個性，令人開心○"喧譁喧譁喧譁〜♪"的聲音伴隨著聖誕樹登場♪♪從樹裡出來的雞♪♪雞的內部裝有燕窩和黑松露✨我想再吃一個〜✨香脆可口✨○鳥取產的鯖魚烤有蕨菜芽泥味道很搭✨以出汁浸泡的高野豆腐搭配草莓的醬料組合令人驚喜地美味✨○香川縣讃岐的讃岐牛牛頰肉配頭芋✨牛肉軟爛〜❤️配以茗荷、大葉、白髮蔥、生薑♪味道濃郁但清爽✨平衡良好○最後以共水鰻作結✨果然好吃✨調味也不過重，溫柔✨不會感覺到鰻魚的膩味✨花椒的香氣美味✨○菊碗很漂亮✨✨器具也很喜歡○甜點甜度適中♪雞出現的樹裡，竟然產了蛋笑銀座地區唯一擁有三星米其林⭐️並且管理客戶信息，據說即使在同一個月預訂，也可以提供不同的套餐菜單✨✨真是厲害！

日比谷站直達！連續12年米其林三星、食べログ獎銅牌得主的知名店【龍吟】，我前往品嚐了一番。主廚山本征治先生曾在香川縣的料亭和酒店修練了14年，於2003年在六本木開設了【龍吟】。從2004年開始，他作為日本代表進行料理學術發表，並於2018年搬遷至竣工的「東京ミッドタウン日比谷」7樓。從庄重而有趣的入口步入，展示著調度品和陶器等，就像美術館一般的空間。座位約40個，但與最近的日本料理店不同，這裡沒有吧台，只有桌位。菜單是以自選菜單¥44000起。以下是我在12月初享用的菜單內容和感想。 --- - 從各種「感官」開始⋯⋯ 季節・香氣・溫度・口感・以及組合 - "松茸" "海膽" ★ 北海道松茸的刨冰，下面是海膽 - "雲子" "聖護院蕪" ★ 鱈魚的烤白子，蒸綠色的聖護院蕪 - 引出「一番出み」的想法 - 富士 "青龍水" 和香深的 "蔵囲い昆布" - 削好的 "指宿本枯節" - "車海老" "天白冬菇" ★ 車海老的茸盅，濃湯和松茸 - 從日本近海傳來的消息 - "海鮮" 龍吟風格 ★ 下關河豚刺身，淋上柚子醬汁和肝醬，河豚皮的辣味味噌 - 山陰的至寶 "瀬戸蟹" ★ 瀬戸蟹的面詰め - "備長炭" - 燒香的燒烤 ★ 鳥取的 "がいな鰆" 味噌焗烤，削好的栗子和蕗的薹 - 京都京錦庵的 "おぼろ豆腐" ★ 切碎的松露，松子醬 - "故鄉" 的恩惠 - 香川縣的「觀光大使」 - "讃岐オリーブ牛" "舞茸" "銀杏" ★ 橄欖牛肉的炭火烤，黑蒜湯 - "瑞穂" 的國度 - 頂級 "品牌鱉" "卵" ★ 品牌蛋和鱉的蛋味噌飯，生菜和菜花的浸泡 - 甜美的終宴 - "紅まどんな" "優格" "和三盆" ★ 紅柿優格冰淇淋和極小甜點 - "吟" ★ 以醬油和味噌製成的點心 - 「知足⋯」的一刻 - 淺茶菜單以一封主廚的信函開始。雖然命名看似難以想像，但服務人員會仔細解釋，讓人感到安心（笑）。組成和口味都令人感受到三星的水準，而且在表現方面也很用心，這讓我明白了為什麼在日本以及海外都受到高度評價。整體而言，儘管以傳統的日本料理為基礎，但又添加了各種元素，包括技術、傳統和器皿。特別令人印象深刻的菜餚是車海老和松茸的盅。精心挑選的昆布和新鮮削好的鰹魚湯，搭配了車海老和松茸，而盤子更是特製的圈地塗。不僅味道好，而且視覺上也令人愉悅。而這個時節特有的瀨戸蟹面詰め也很特別。解開蟹的面，裡面是蟹肉和卵，以及外部的蟹卵，為我們呈現了一場精彩的展示。如果有機會，我會再次光臨。謝謝款待。

【2022.11 未嘗試的美食之旅♪】接到某知名評論家的邀請，他提到這家餐廳有包廂，你怎麼想？雖然被問到這樣的問題很困擾，但我知道這家店肯定很貴，但也覺得這或許是人生中的一次體驗，於是我毫不猶豫地答應了(對，我果斷到不行！)。當天去之前，我事先確認了，發現需要花費三個小時。雖然這是一家菜價高昂到不需要錢的餐廳，但我還是預訂了一家價格更親民的飯店，然後前往了這家餐廳：笑。(當然不能直接跳過！雖然我想跳過！但我忍住了！)在前往位於六本木中城的7樓包廂的路上，我透過玻璃窗俯瞰日比谷公園和皇居的護城河，感覺氛圍非常好，這也算是餐費的一部分嗎？心裡琢磨著，我準備好享受美食，但突然意識到我忘了帶相機：汗。雖然有人認為用手機拍照已足夠，但對我來說，如果不是數碼相機，我就感覺不到安心，即使在這家超高級的餐廳裡。雖然我對發布評論有些猶豫，但是花費了10諭吉卻不發布評論太過遺憾，所以我決定悄悄地發布了(是不是太小心了？)。 【2022.11 おまかせコース(含稅44,000日圓+15%服務費)】 ■雲丹湯 ■雲子和聖護院蘿蔔 ■來自気仙沼的鮑魚、大蛤蜊、牛尾燉菜 ■左右和松茸刺身，一起享用松茸，真是奢侈呀！ ■小菜 ■伊勢蝦 ■秋刀魚、秋茄子、栗子（這應該是高檔的秋刀魚吧？雖然很好吃哈哈） ■豆腐 ■伊勢蝦天婦羅 ■蝦夷鹿、舞茸、銀杏、落花生 ■大井川養殖的共水鰻，附上鰻茶（這是養殖的，但據說是幻之鰻！） ■無花果點心 ■小甜點 ■抹茶（薄茶） 【飲品】 ■Canard Duchene 2012 Brut Nature (香檳) ■Robert Ampeau 1997 Meursault 1er Cru La Piece Sous le Bois (白葡萄酒) ★總帳：每人100,000日圓 我覺得葡萄酒的性價比很差，是我的錯覺嗎？（查了一下，我輸了，哈哈） 地點：位於東京六本木中城的7樓