⭐️赤坂站 TBS旁⭐️⭐️蟹的名店⭐️⭐️今天是蟹和海膽的套餐⭐️在東京提到蟹就不能不提北福。享受帝王級的帝王蟹和海膽套餐。份量太多，中途放棄拍照。開胃菜的海膽和蕗菜配上的素麵有驚人的彈性。淡淡的清湯凸顯了鹽水海膽的甜美，第一次嚐到的味道令人驚嘆。大量使用海膽的海苔炸物，加上海苔的香脆和甜味，味道與生海膽完全不同。蟹的大小是2.2公斤的巨大蟹。每人3條腿，生切片→輕微煮熟的生蟹→更熟的蟹腿→煮得更熟、烤蟹，邊上桌邊解剖。可以試著加入鹽、柚子、蟹醋、醬油，輕鬆享受美食。即使不用說話也會變得無言，娛樂性極高。品嚐到帝王蟹獨特的稀有部位「蟹褲」和「心臟」等，盡情享受蟹的豪放。海膽燴飯配牛肉燴和大量鮭魚子，份量驚人。最後，在眼前用復古的刨冰機刨出的芒果刨冰是絕品。平常不吃的食物給人留下了深刻印象。謝謝款待。

18:00 兩人預約。我們去吃了花蟹。前一天他們細心地通知我們，可能取不到花蟹，但是毛蟹也是當季美味，我們可以享用。當天他們稍微取到了一些花蟹，所以可以如期提供。但是，是先到先得，後來的客人可能沒有了。真是幸運。廚師就在我們面前處理花蟹，我們還能欣賞到表演。有刺身、涮涮鍋、燒烤、蟹飯等等，全是花蟹的美味，太棒了。最後的蟹飯是無限配一口價，基本上就是一碗蟹飯。哈哈，我們花了不少錢，但是菜色絕對值得。我們會再存錢，再來這裡。讓我覺得要努力工作。哈哈。

在眼前處理螃蟹！這家在東京一直以來都是螃蟹料理的佼佼者，是我多年來一直憧憬的店。我每年生日都決定去吃海鮮，今年的生日慶祝就選擇了來福✨真是太幸福了。我們點的菜單，從前菜就讓我驚艷不已，美味程度超出預期♡在主菜上桌之前，前菜已經讓我們大滿足！！當主菜螃蟹送到房間時，我們更是驚呆了。什麼，蟹竟然還活著！！！！而且還準備好了一人一份！！！！超級奢華...。讓我們摸了蟹之後，他們告訴我們：“我們的蟹是不會有腥味的哦〜”，於是我聞了一下手上的味道，果然一點海的味道也沒有。廚師在我們眼前精心地為蟹進行美味的調理。從刺身到中熟到烤到天婦羅，一直在不停地為我們端上美味的蟹。這已經不僅僅是料理，而是一個遊樂園了..！吃了螃蟹各種各樣的菜式後，我發現熱處理的螃蟹更甜！我原本以為我喜歡螃蟹刺身，但現在我最愛的是螃蟹天婦羅了。因為只有三個包廂，所以一定要提前預約，但當你想慢慢地享受美味的螃蟹時，這是一個很好的選擇。我們吃飽喝足，兩個人大約花了7萬4000日元✨考慮到廚師會在我們面前在最美味的時刻烹飪活蟹，這或許是物超所值的！！雖然身在東京，但感覺就像是去了一趟旅行，度過了奢華的時光☘️廚師的談話也很有趣，而且當我提到是生日慶祝時，他們還送上了祝福的甜點✨好吧，今年也要努力工作，再次來福！說實話評價
性價比：★★★★★
美味程度：★★★★★★★
總體評價：★★★★★★★在Instagram@tokyo_umauma上，我會分享我真實感受到的美食信息，主要集中在東京。※我也會不定期地分享旅行地的美食信息。如果你能關注我，我會非常高興的哦#きた福 #赤坂きた福 #赤坂グルメ #赤坂ディナー #蟹好きな人と繋がりたい

滿滿一口的螃蟹！太棒了！新鮮的螃蟹、稍微煮過的螃蟹、煮得熟透的螃蟹，每種都品嚐過，充分享受了螃蟹的魅力。天婦羅也非常美味。還拿了螃蟹燒賣作為伴手禮，也太棒了！幾乎都是螃蟹呢。

北福是東京的螃蟹天堂。自2012年在赤坂開店以來，北福已擴展至銀座、新富等地，共有3家分店。最大的特色是現場處理活螃蟹，這在都市中是相當罕見的。他們每天從鳥取的境港運送新鮮的活蟹，距離也只有1.2公里。而且，每人一份。相當慷慨！雖然毛蟹和花蟹全年都能品嘗到，但毫無疑問，松葉蟹是冬季的美味。北福以各種烹飪方式呈現出松葉蟹的風味，絕對讓人驚艷。首先是作為招牌的生魚片。它清爽無臭味的口感，確保了螃蟹的高品質。它不僅有豐富的風味，而且還蘊藏著豐富的鮮味。在東京遇到這種水準的螃蟹確實難得。接著是涮涮鍋、煮、烤、天婦羅、蟹味噌拌蟹肉，最後以蟹殼做成的雜炊作結。以蟹味噌為主角的調味讓人驚嘆。不僅有海膽和鮭魚子加入雜炊，而且還有無限量的魚子醬，非常豪華。其他配菜也相當豐富，如蛤蜊茶碗蒸、白魚酒蒸、新若葉筍鮑等。

我在赤坂的"きた福"享用了大閘蟹！因為他們在我面前處理活蟹，所以有現場感，讓晚餐非常愉快☺️完全是吃到飽的感覺，非常滿足。不僅蟹很好吃，而且河豚炸得也是我吃過最美味的！雖然是有點老派的店，但店裡的氛圍很好，是推薦家庭去的店。謝謝款待。

札幌的店我也去過！是我常去的地方，從赤坂開業以來就一直去。不論帶誰去都不會出錯。表演、氛圍、乾淨度、料理、酒水、空間都完美無缺。唯一的缺點是因為太受歡迎，常客難以順利進入，但我還是會繼續去的。

這次的用餐真是令人感動，是我第一次有這樣的體驗。一開始我們點了比較一下帝王蟹和毛蟹的套餐，但聽說只需再加2000日圓就能品嚐到松葉蟹，我們立刻改點了。真是令人驚訝，僅以99000日圓（兩人份）享用了這麼豐盛的餐點，包括瓶裝礦泉水和生啤酒、烏龍茶，以及多道菜式。我從沒想過可以以這樣的價格品嚐到松葉蟹。就像照片上展示的一樣，它來自優質的鳥取產地。我們從刺身開始，接著稍微煮一下，品嚐到漸漸變甜的味道。然後是烤蟹和天婦羅，甜味在天婦羅達到了巔峰。最後，將蟹殼烤得金黃，加上濃郁的蟹膏和肉。太精彩了！最後是蟹雜炊，店家聽說我喜歡海膽，還特地加了些進去。真是感動！還有，如果數量不夠，他們也提醒可以再加點。真是太貼心了！廚師們操作熟練，每道菜都令人驚艷，完全不知不覺就進入了美食的世界，讓我們目瞪口呆。還有，你知道嗎？新鮮的螃蟹即使摸了又吃了，也不會有異味。這也是令人驚奇的地方。下次我們已經約好要再來品嚐帝王蟹和毛蟹的套餐了。謝謝款待！

赤坂、銀座都有一家名叫「北福」的店。我曾經去過銀座店，這次是赤坂店。這裡的座位都是包廂式的，可以在你面前處理越前螃蟹，感覺很生動，包廂也很寬敞，非常適合重要的宴會或和朋友一起去。價格根據螃蟹的等級而有所上下，但在東京可以吃到越前、加納等毛蟹，我覺得這價格是合理的。比起花費交通費和時間去山陰地區或北陸地區更好。他們不僅僅是靠蟹的新鮮度取勝，而是料理師的技術把螃蟹的美味發揮到極致。吃得很滿足，謝謝款待。

我們去了 Tabelog Award 2022 銅獎得主的「赤坂きた福」。它位於距離赤坂站約 3 分鐘步行路程的地方。我曾經幾次去過銀座的北福，但這是我第一次來到赤坂。事實上，這一天我本來想吃黃金蟹，但受颱風影響，沒有供應黃金蟹，所以我們點了毛蟹和帝王蟹的套餐。在吃蟹之前，我們先來了一道小菜，然後看到了帝王蟹和毛蟹，特大號的毛蟹讓我們興奮不已！廚師巧妙地處理了活蟹！然後我們先享用了帝王蟹！然後是毛蟹，同樣有刺身、天婦羅、燒烤，還有蟹膏和蟹殼裡的蟹肉，我們吃得很滿足！最後的飯菜有「鮭魚子」、「牛肉的時雨煮」、「香菜」、「白飯」和「紅湯」，鮭魚子飯是無限添加的，吃得非常滿足！（笑）甜點是用削冰機現場製作冰沙，很有趣！下次我想在松葉蟹的季節再來訪問！感謝您閱讀到最後！如果您給予「讚」、「關注」或「收藏餐廳」，將是我們未來的動力，謝謝！

赤坂北福首次造訪。在東京，北福擁有銀座和赤坂兩家分店，但這是我第一次來到赤坂北福。在東京，提到「螃蟹」，『北福』的地位無疑已經確立。不必特地去北海道等地方就能品嚐到飽滿的螃蟹，只需造訪『北福』就能盡情享受。雖然是高檔店，但考慮到前往地方的時間、交通費用和精力，這家餐廳可能是一個非常感激的選擇。這一天，得到常客的安排，提前安排了這個季節限定的「黃金蟹」，但由於今年颱風的影響，黃金蟹沒有到貨，我們匆忙地改為「梭子蟹和毛蟹」的套餐。菜單包括了生蟹、煮蟹、天婦羅和蟹殼酒的全套螃蟹料理。其中，我尤其喜歡第一次嚐到的梭子蟹的【脫殼後的內褲】。內褲原本是硬的，不能吃，但剛脫殼的梭子蟹很軟，有著與蟹肉不同的味道，絕品美味。這是一次寶貴的經歷。最後的隨便吃飯布丁服務也讓我很高興。我們度過了一段真正的螃蟹盛宴，享受了奢華的時光。希望下次能品嚐到「黃金蟹」。如果有機會的話，我還會再來拜訪。謝謝款待。

赤坂北福，第一次造訪就非得品嚐一下他們的活毛蟹不可！要說哪裡？當然是北福了。這天我們享用了北海道火山的特大活毛蟹，整整800克以上的全套料理。包廂是個私人包廂，像是古老高級料亭裡的小房車一樣。他們會在你面前處理蟹肉！最重要的是味道超級好！前菜的三道料理都美味極了！而且蟹肉，根本就是滿滿的鮮味！無論是火鍋還是清蒸，通通品嚐過一遍！真是大餐一場！蟹肉季的毛蟹也是期待滿滿啊～♪

用餐：這次選擇了蟹和烏龜的套餐。第一次嘗試烏龜，意外地沒有什麼特別的味道，而且清淡得出乎意料。螃蟹是活生生地在眼前處理。他們會先給你生蟹，然後逐漸加熱煮熟，但生蟹已經很令人驚艷了，煮熟後的鮮美更是令人驚嘆，絕對不會讓人感到厭倦。座位：全部都是帶有火爐的包廂，環境非常舒適，非常適合聚餐。

蟹料理滿點‼️第一次造訪但是場地非常漂亮，食物也非常美味。最近聽說山◯也來過，想像著同一間房間裡嗎？一邊憧憬一邊享受著^_^想再去一次，也想去銀座店試試看。

突然想吃螃蟹，所以提前預約了松葉蟹套餐。我們兩個人一起去，點了一杯啤酒、兩杯威士忌蘇打和三合清酒。總共花了大約12萬日圓。每人都有一隻松葉蟹，從刺身到半生、烤的、炸的，樣樣都有，真是一點都沒浪費。只可惜份量太多，後來就吃不下雜炊了。春天的蔬菜和湯頭也很好吃，吃蟹的樂趣真是無窮。店主人的服務態度也非常好，營造出一種溫暖的氛圍，非常喜歡。如果能夠打包剩下的雜炊就更完美了，希望以後能有這個服務。這是我覺得每個季節都想去的餐廳。不管是招待客人還是平常用餐，都是一家很不錯的店。吃得真過癮，謝謝款待。

碰巧是個雨天，當天致電試試看，竟然成功預約到了！這間餐廳非常奢侈，每人一隻螃蟹，真是太豪華了。從未見過的巨大螃蟹，還活生生地處理，令人驚訝！先享用生螃蟹刺身，接著是涮涮鍋、天婦羅，最後是慢煮螃蟹醬，將肉剝下放進湯裡，最後再以蟹湯煮上一碗加了魚子和海膽的豪華雜炊。美味到令人感動，仿佛置身天堂一般。雖然這樣的高檔餐廳不太能頻繁造訪，但下次螃蟹季來臨時，一定會再次光臨！這是一段美好的時光，謝謝款待！