2019.3.1（五）初次造訪【真冬的北海道之旅 3日目】當我們在小樽漫步和購物時，朋友提出了要去「利尻屋みのや」的要求，於是我們就順道造訪了這家店。標題『七日食べたら鏡をごらん！』是這家店的口號，到處都寫著，給人留下深刻印象。由於這是一家昆布專賣店，我們首先被店內琳琅滿目的昆布種類驚呆了！我們試吃了大約兩種昆布後...就不知不覺買了一些伴手禮。本來沒想到會在這裡買昆布，但昆布常用於製作湯底，所以買來當伴手禮也不錯♪ 我們選擇了受歡迎的『湯豆腐昆布』這款商品，因為在眾多種類中它是排名第一。據說它在製作湯底後還可以直接食用。而且，相比一般的昆布，它煮得比較快，口感更柔軟。除了用於湯底外，放入燉菜中一起煮也很好吃。我們按照店員的建議將它加入湯豆腐中食用，不一會兒就冒出了湯汁，昆布也可以直接食用，味道真好。這種實用的伴手禮，可能是最受歡迎的吧。雖然我們隨便進來的，但這家店讓人想再次光顧。謝謝款待。

上次來小樽時，女兒被要求帶回土產的糕點店和玻璃製品等各種東西所吸引，看到照片上的招牌和下面的長椅後，我（父親）就把它們交給了店家...那時候只是單純地在店前休息，並沒有深入考慮是哪家店。這次在小樽的街上走著，發現這個招牌出現在了不同的地方，於是進去看了看，沒想到是一家海帶店(~_~;)這條街上有4家分店都掛著這樣的招牌，其中一家甚至寫著「媽媽也可以預寄」...這家是總店，陳列著有趣命名的海帶產品，像是「昆布茶」或是「阿拉丁的秘密（昆布醬）」，幾乎每種都可以試喝試吃。牆上不僅展示了名貴的利尻海帶，還有真昆布、羅臼海帶、日高海帶等各種海帶。在品嚐的過程中，我最終買了各式各樣的產品。有這麼多海帶，不妨去看看(^-^)在PLEYEL家，有一次妻子嘗試用利尻海帶來煮關東煮的湯底，我們全家都對其美味和高雅感驚艷不已，從那時起就開始大量使用利尻海帶。它的價格確實有其道理(^-^)在北海道（日本海側）的夏天，常常可以看到北海道海膽黏在海帶表面，依附在上面，而便宜的海帶上也常常可以看到海膽的印記。應該會很好吃(^-^)

伴隨著艾姆佐，我們來到了一個名為小樽的港口城鎮。起初我還在想要去哪裡呢，但我們卻第一站來到了一家叫做「爸爸托管所」的店鋪♪ 這裡我們品嚐到了各種不同的昆布料理♪ 真是美味極了。大餐一場。作為紀念，我買了利尻昆布、昆布茶，還有，對了是什麼來著？總之是昆布類的東西帶回家！而且也很好吃！

北海道的伴手禮，我收到了。我很喜歡醋昆布，但煮物或昆布捲之類的我不太擅長。但既然收到了，我還是試著吃了一下。這片片的昆布脆脆的口感很好，調味也很容易入口，我意外地覺得挺好吃的。特別是孩子們好像非常喜歡，他們一邊搶著吃一邊互相抢着。在晚餐前，當他們說「媽媽，肚子餓了！」時，我可以毫無內疚地讓他們吃。這成了一個我願意積極給孩子們吃的零食之一，搭配小魚一起。

小樽運河漫步時，發現了一個神秘的招牌：“爸爸，我們來看看！”仔細一看，原來是海帶店。好奇心驅使我踏進了店裡。進入店內後，看到了許多有趣的口號，像是“吃七天後，照照鏡子”之類的。店裡販售各種不同的海帶產品。我家非常喜歡海帶，廚房裡總是備有大量的海帶茶作調味料。因此，我詢問是否有海帶茶，店家友好地招待我品嚐了海帶茶和海帶味噌湯。海帶茶不是粉末狀，而是片狀，放入熱水後，漸漸釋放出清香的湯汁。我品嚐後覺得非常美味，適合搭配午餐盒食用，因此為了自己買了一些。下次還想再來品嚐！推薦作為伴手禮！

昆布屋的名字不虛傳，昆布真的很美味。我特地去試了他們的昆布壽喜燒。我點了套餐，也加了無限暢飲，放心暢飲。先上來的是刺身、小菜，一道道端上來。份量適中，因為有壽喜燒，所以不用太多也剛好。我原本以為壽喜燒主打是肉，但昆布的份量也相當可觀。當然，這種昆布也可以購買。雖然可能不太適合燉煮，但壽喜燒則是最佳選擇。我也想試試涮涮鍋。鱈場蟹也是一道刺身，口感韌而美味。下次有人多聚會時，我想再來試試他們的套餐。只是，可能飲料種類有點少呢。

小樽的觀光街上，我看到了一個寫著這樣的招牌："七日食過後照鏡子"和"爸爸們請進"。雖然不太懂，但感覺很有趣（笑）。或許是因為我是遊客的緣故，所以感覺有點可疑呢...。想著可能是間紀念品店，就準備往前走，結果看到了一家名為「利尻屋みのや」的店。由於這次北海道之行碰巧在利尻住了一晚，所以或許有什麼緣分，我就走進了這家店。儘管外面的招牌讓我有些戒備，但店內卻是一家很普通的店（笑）。昆布的種類多到數不清，連單單用來熬湯的昆布都有好多種。此外，還有納豆昆布、山藥昆布等等，商品的種類非常豐富。光是這樣描述，就像是一家普通的乾貨店，但這裡的商品命名可是相當有創意的。「百五十歲回春的點心」、「阿拉丁的秘密」、「鍋裡噹噹」等等，這到底是什麼樣的商品呢？慢慢地在店裡逛著，不知不覺就和店裡的老板娘開始聊天了。在紀念品店裡這樣的情況很常見，但「利尻屋みのや」的老板娘真是服務周到，她告訴我說："我去了利尻吃了海膽呢～"，我曾經吃過的蝦蛄海膽今年價格飛漲，有些魚店甚至停止販售，她也讓我看看隔壁房間，裡面陳列著用於採集昆布的工具等等，讓我的旅行回憶更加豐富了。在她的陪伴下歡樂了一番後，我決定買些紀念品。由於她想要推廣「吃的昆布」，店裡有很多適合當酒的點心。老板娘接連給我試吃，我感覺自己很快就要吃飽了（笑）。在眾多點心中，我特別喜歡的是「紅黑布魯斯，有骨有肉」。雖然單單看商品名，你可能會想問裡面到底有什麼，但這是一種用昆布、黑豆、蝦、核桃以稍微帶甜的醬油調味的點心。或許骨指的是從蝦身上獲取的鈣，肉則是指黑豆和核桃吧。這個名字簡單直接，但很有趣味。這個點心一摸到手，我就一直不停地吃，昆布、豆、昆布、蝦、昆布、核桃...一下子就吃完了，110克的份量轉眼間就消失了（笑）。這真是一種讓人上癮的味道啊～。這麼好吃！吃完後，我打算寫寫評論，於是上了網站一看，終於明白了那個「爸爸們請進」招牌的用意。原來是想給陪伴在長時間購物中的父親們一個好消息，讓他們可以在店裡喝昆布茶，慢慢休息，而媽媽則可以開心地購物！看到這，我忍不住要吐槽一下，這可是單單看看招牌根本無法理解的啊（笑）。這是一家服務周到、無論是爸爸還是媽媽，無論誰來都會開心的店，毫無疑問。我真是喜歡這樣的店啊！

湯豆腐的主角是豆腐，對吧？但是，如果使用利尻屋みのや的昆布……。昆布就會成為主角。與普通的昆布相比，這種昆布稍微感覺較淡。它是燉煮料理的絕佳選擇。可以用來燉煮的昆布正是利尻屋みのや的湯豆腐昆布。它非常軟嫩，加入豆腐一起燉煮，就能品嚐到昆布的獨特風味。湯豆腐不僅如此，還能在火鍋中大展身手。在做湯豆腐時，我認為使用昆布來熬高湯的比例很高。水開後立即關火，撈出昆布。通常，用於熬高湯的昆布不會被食用。你可以用熬過高湯的昆布再次取湯或者燉煮它，製作自製的昆布佃煮等。必須再次加工才能端上餐桌。利尻屋みのや的湯豆腐昆布不是用來熬高湯的昆布，而是可以食用的昆布。在保留昆布的原味的同時，燉煮後呈現出奶油般的口感。如果用在火鍋中，結合五味和昆布就能成為“六味”？利尻屋みのや的神奇昆布一加入，味道更是格外出眾。利尻屋みのや的濃稠昆布也很美味。

2/11在小樽美食之旅中順道造訪了這家店。這是我之前每次來小樽必去的店家。以前這裡只有一家店，但現在已經發展成三家了。店家標榜著怪異的口號「成為楊貴妃吧」和「吃了七天再照鏡子」，但其實是一家專營昆布的店，提供高品質的昆布。進入店內後，他們會強行讓你試喝「妄想昆布茶」和「阿拉丁的秘密（山藥昆布）」的湯品，而我特別喜歡的是「妄想昆布茶」，每次來都會買一些。只需把一片放入湯杯中，注入熱水即可飲用。有一次我把它買去公司當伴手禮，受到好評，一下子就被搶購一空了。如果把昆布細剪，再加入茶飯中，也非常美味。雖然他們有不同的款式，但我比較喜歡直接購買已經細剪好的，因為不需要額外處理。將這種細剪的鹽昆布加入捲心菜，並加入芝麻油，拌勻後，可以做出一道美味的涼拌菜。這是我家裡最喜歡的一道菜。這次我也買了他們最受歡迎的「湯豆腐昆布」昆布。據說可以用來煮湯，也可以直接食用，我打算試試看。

我每次去小樽都一定會光顧這家店。在寒冷的季節裡，喝著昆布茶取暖，舒服地休息一下，暫時放下旅途的疲憊。這裡的昆布茶味道濃郁，昆布的厚度也夠，所以我每次都一定會買。除此之外，這裡還有很多種小吃昆布，但我個人推薦的是叫做「めかぶのチカラ」的調味海帶。有一點酸味的白色粉末非常美味。非常適合搭配酒或茶。無論是一邊購物一邊享受，還是等待伴侶購物的空閒時間，都能悠閒地享受。2017年7月5日我來小樽旅行兼結婚，和家人一起來了這家店。這是我和祖母第一次來小樽旅行，在抵達小樽後，我們第一個停留的地方就是這家店。因為祖母喜歡昆布，所以我以為她會很高興，但她在品嚐昆布茶和小吃昆布後非常滿意，甚至說「我們可以回去了」。我的婚禮還沒舉辦完，她就已經這麼開心了（笑）。我和媽媽、祖母一起買了好多包小吃昆布和我最喜歡的「めかぶのチカラ」。雖然它的標語是「吃七天再看鏡子」，但我們忍不住吃完了，根本撐不了七天。祖母最喜歡「昆布飴 ソフト」，媽媽喜歡柚子風味的小吃昆布，而我則喜歡簡單的小吃昆布（每一片都包裹著並包裝好的）。

這是我收到的推薦之一，所以我試了一下♪ 一開始看到湯豆腐上寫著「吃了七天再看鏡子！」這樣的字樣，我感到有些可疑……但我還是把它放進湯豆腐裡試了試。然後，七天後照了鏡子……當然並沒有發生戲劇性的事情，但是我很想知道到底應該會發生什麼事情。這個冬天我不時地把它放進湯豆腐裡吃，但目前還沒有感受到效果……不過，這片薄薄的昆布似乎是一種精心製作的佳品，非常柔軟美味♪

小樽有一家店我一直很想去的店員很親切地解釋，還讓我試了味道...昆布茶很美味架上排滿了各種昆布，我很驚訝昆布的種類和用途有這麼大的不同產品名稱是「吹昆布茶」...名字有點奇怪但味道最棒了老公不喜歡昆布茶但在這裡卻喜歡喝孩子們也很高興特別是他們很喜歡脆脆的昆布好像可以在網上購買，等昆布用完了就打算下訂

賣貨小姐的推銷技巧讓我不禁買了很多東西。利尻昆布、日高昆布、羅臼昆布以及店裡的原創商品。昆布對身體有益，而且每樣商品看起來都很好吃，用途多樣。商品名稱和介紹的用語也很有趣，是送禮的好選擇。當然，對自己的健康也是值得推薦的。哎呀？我還被賣貨小姐的推銷技巧給洗腦了嗎？但就算被洗腦，只要能讓健康更好，也無妨啊～

昆布喜歡的朋友一進去，我就跟著進去了...天花板上有昆布！本來是要買的，但店家推薦了試喝。魔法昆布是放在茶裡的。攪拌後變得黏黏的，成了濃稠的昆布茶。很有趣！梅昆布茶則是有方塊狀昆布。這也很好喝。熟悉的店家，不進去時沒注意，改頭換面再看，竟然發現新奇的東西。我也買了一些，但朋友則大筆一揮，準備送回家。果然，昆布就是北海道的特產啊！

我在YouTube上看到這家店後特地前往一探究竟。店內有一張桌子，可以品嚐到昆布茶和昆布粉加入的味噌湯等。他們使用的昆布粉叫做「阿拉丁的秘密」，只需加入一匙的份量，味噌湯就會變得更加濃郁。除此之外，還有各種小吃可以試吃。尤其是芥末味的昆布非常美味，我把它當作禮物送給朋友，他們也給予了高度評價。我之前一直以為昆布難以使用，但現在發現原來可以簡單地加在飯上，或是用溫水泡軟昆布，打開了新的世界。現在我每天都會吃一些昆布，真是美味可口。感謝店家的款待！