厚別區的厚別西區。於2023年6月9日開業❗ 這家名為「煮干しつけ麺宮本」的店曾連續5年被食べログ評選為百名店，店主曾在宮本先生的店裡學藝，還在宮本的二郎系列店「ラーメン宮郎」等地方修行。他因為愛上了「中華蕎麥 とみ田」、「一燈」、「つけ麺 道」以及「煮干しつけ麺宮本」的招牌湯頭而踏入了つけ麺的世界，令人期待度滿滿。宮本先生本人我沒有拜訪過，但據說宮本先生也是從「一燈」出身❗ 被譽為水泥系濃厚煮干麵的喜愛者，就單憑他的經驗就能做出美味❗(^q^) 現在，距離開店還有40分鐘，已經有4個人排隊了。我們進入店內後，大約在11:20提供服務。店內的吧台位置很寬敞舒適，裝潢雅致，令人感到放鬆愜意♪ ・ つけ麺有普通150g、中250g、大350g、特製450g ・ 拉麵預定從6/15開始提供 ・ つけ麺可選擇要加熱 ・ 湯汁可以加熱 ・ 只收現金 ・ 在自動售貨機上可以要求發票。我們點的是： ◆ 特製辛味噌つけ麺 (1350日元) ◆ つけ麺大盛350g (額外收費200日元) 【湯頭】豬骨為基礎，加上雞肉、煮干、魚介混合而成的濃厚湯頭。對於不熟悉つけ麺的北海道人來說，店主所尊敬的店家比起來，這湯頭的鹹味稍微強一些。濃稠的水泥系湯頭沒有改變，煮干的苦味和臭味都很濃郁，但幾乎感覺不到。湯頭中煮干的鮮美味道突出。酸味較少。湯頭中建議麵條沾一半，確實是剛剛好。用和風湯頭調配的湯汁非常美味♪ 雖然用了花椒進行口味調整，但沒有柚子實在是遺憾。我們希望麵條上能加上檸檬或柚子皮等柑橘類食材。辣椒粉、花椒、醋不太好使用，如果有常見的蒜泥和魚粉，這個湯頭會更受好評！ 【麵條】高水量的粗麵條！讓人聯想到讚岐烏龍麵的強硬麵條，硬度適中，有足夠的彈性！麵條線條整齊，光滑亮麗，細膩的質地讓人看著就心情愉悅♥ 容易夾起來是最棒的❗ 能感受到小麥的美味。儘管與全粒粉系列相比稍遜，但還是能感受到一點點小麥的香氣。這是一種與濃郁湯頭相配的平衡良好的麵條。 【叉燒】由於是特製，所以叉燒部分像肩肉和豬肉一樣豐盛。以低溫調理等烹飪方法凸顯出肉的鮮美味道♪ 請注意不要把叉燒完全浸泡在湯汁中。根據經驗，一般都是半浸泡的方式吃，這樣才能真正品嚐到美味的叉燒。 【味付蛋】外表看起來不是很濃郁，是半熟的美味蛋。味道不會太重，這點很令人開心(^^) 【蔥】與普通的蔥不同，味道更濃郁❗ 只是份量稍嫌不足。 【綜合評價】雖然沒有竹筍，海苔是有的，但稍嫌有些寂寞。食べログ上評分超過3.8的つけ麺名店，通常都會有美味的竹筍，

這次換成挑戰拉麵，放棄了涼麵。試了濃郁的豬骨湯底，我喜歡濃郁的口味，所以特地要了分湯，調得稍微淡一點，剛剛好的鹹度。麵條Q彈有勁，很好地吸附了湯汁。謝謝款待。——黑煮蛋拉麵 1,100日圓

兒子和我久違的拉麵探險！我們出現在厚別區。這是一家名為"つけめんしんちゃん"的店！據說這家店是去年（2023年）六月左右開業的。我們在假日的11點半左右到達。太幸運了，剛好有一個車位空出來了。我在售票機上買了■特製しんちゃんつけめん←給自己■特製しんちゃんつけめん（中盛）←給兒子。店員帶我們到了座位。客人不斷地湧入店內。稍等了大約15分鐘左右。忍耐一下！終於上菜了。哇！看起來超級美味。漂亮的麵條旁邊配有用低溫烹調過的叉燒肉、溏心蛋和海苔！按照"推薦的食用方式"來品嚐。首先試試只吃麵！一根粗麵條咬下去！Q彈感超棒。接下來沾入湯汁中吃。將麵條浸入熱騰騰、濃郁的湯中。太美味了。豬骨、海鮮、蔬菜的味道平衡得恰到好處。接著加入叉燒肉和溏心蛋！太好吃了。開始改變口味。我在麵條上撒了一些辣椒粉！微辣的口感也相當不錯。最後加入了湯剩下的東西！同時吃了剩下的叉燒肉和溏心蛋！太幸福了。謝謝款待。

之前在麵や白曾經開過的地方看到有新店開張，於是我去試了試。這是一種在自動售貨機上買券的風格，我選擇了最引人注目的特製新綜合麵，售價為1350日元，再加100日元的加量。說實話，價格有點貴。據說普通份量的麵約有150克。不久後便上菜了。店內裝潢類似壽司店的吧台，給人一種舒適的感覺。嘗試吃了一口麵，感覺像是讚岐烏龍麵，有彈性，但香氣不是很突出。半熟的溏心蛋味道很好，黃色部分也調味得很好。像生火腿一樣的叉燒肉應該是經過煙燻處理的，非常美味。問題在於湯汁。湯汁相當濃稠，黏度極高。我只是普通地蘸著吃，結果一半的湯汁就消失了。味道偏向鹹味而不是清湯味。如果叉燒肉浸得太久，煙燻味就會被掩蓋。我覺得海苔的味道也沒有完全發揮出來。桌上有調味料可以改變味道，但基礎湯汁已經太濃了，所以無法使用。我能感受到潛力，但整體味道還有待改進。我開始好奇他們的拉麵味道如何。

連日30℃以上的北海道已經有些不對勁了，當我還是小孩的時候，30℃以上的天氣即使有也只有三到五天，夏天結束後我們會比賽誰在暑假中游泳的次數最多，我是在小樽長大的，我的最高紀錄是12次。這多虧了我父親是個自由職業者，可以彈性安排時間。父親也喜歡海，所以我們有機會去海邊。不過現在想想，有時間去海邊意味著沒有工作，家裡可能有經濟困難。我很高興能去海邊，但母親常常生氣。雖然30℃以上的天氣很適合去海邊，但我已經長大了，不再游泳了。好了，我這麼說一大堆關於我的童年，其實也不太重要（儘管我寫了很多）。終於來到了一直讓我好奇的一家拉麵店，因為在回家的路上，看到了以豬店主的臉為主題的招牌，非常醒目。店主熱情地迎接我們，非常棒！拉麵已經有了我最喜歡的店，位於月寒，但這家比較方便。他們的招牌拉麵是1350日圓，但今天我選擇了1150日圓的。究竟有什麼不同呢？看起來只是配料不同嗎？我把半張票交給了櫃台前的女士，但她沒有確認麵的份量，這讓我有些不安。後來我問她，如果我們沒有說明，是否會是標準份量150克，她確認了。原來如此！等了大約15分鐘，終於上菜了。外觀看起來非常美味，麵條閃閃發光。根據說明，先嚐一口麵，不要加任何調味料。好吧，好吃！麵條很粗，帶有淡淡的甜味。蘸醬是豬骨湯底，很濃郁，不過不會太鹹。我喜歡魚介味道的拉麵，但這個也不錯。我加了一點奇異果醋，更喜歡這個口味。再加上一點花椒，更加美味。叉燒和蛋有煙燻味，特別是叉燒，我更喜歡不蘸醬直接吃。店前有大約7輛車，靠近厚別大街，經過星巴克和ENEOS加油站就到了。午餐時段可能比較擁擠，如果時間稍微晚一點，或許可以停車。我們在12:30到達，有兩個位置。那天不太擁擠，我們會再來的！謝謝款待！

初次造訪。是稍微晚一些的午餐。有7個吧檯座位和一些其他桌子，座位相當多。先客吧檯有4位客人。我在點餐機上點了「素 しんちゃん つけめん」850日圓，然後把食券交給了工作人員，因為是一個人來，所以我也坐在了吧檯上。大約10分鐘後上菜了。麵的擺盤非常漂亮。我將麵沾入湯汁中嘗了一口。這湯汁的黏度很高，很好地與麵條結合在一起。湯汁像是在東京某家有名的店裡吃過的一樣美味。麵條很滑順，帶有一點軟的口感。一般份量的150克麵很快就吃完了。最後我將剩下的湯汁倒入了吧檯上的壺中，試了一口。這湯比我想像中的燙口。我加了一點店裡備好的醋和一點辣椒粉。剛剛倒入的湯汁也很好喝。吃完麵、喝完湯，完美收官。到最後都吃得很開心。對我來說，麵的份量還是有點少。以後我想試試像六厘舎那樣有力的麵條。但這碗湯底很美味。謝謝款待。#每天都是拉麵

上次來店的時候選了沾麵，所以這次想點普通的拉麵‼️但當我站在自動售票機前時，卻選擇了『沾麵』…又一次來店就這樣產生了目的哈哈 這家的沾麵真的很美味(^^)我其實之前不太喜歡沾麵，但自從吃了這家的之後，看法有點改變了。

特製しんちゃん湯麵大碗350克，我點了一份。坐在櫃檯前，上菜很整齊。先不沾醬汁，先品嘗了一口麵條。麵條很美味！根據說明，我只沾了一半的醬汁，不要沾得太多。味道很好，但漸漸變得有點太鹹了。我是不是沾太多醬汁了？還是用湯料調整一下呢？兩種叉燒都很美味，有種稀少的口感。我一直想要加些筍乾！我總是不知道怎麼吃海苔。如果是普通份量的麵條，可能會感覺有點少。非常美味，我一定會再來的。

今天是我連續兩天的假期的第一天♪ 不知怎麼的，連續三天我的右腳都在抽筋，疼痛得讓我醒來？疼痛的腳和腰都在左側！為什麼呢？是在早上三點左右發生的♪ 看了大家的評論後，雖然肚子餓了，但今天不吃泡麵，我要去整形外科檢查一下！這是我多年來一直去的醫院♪ 檢查完畢！我送了一份小禮物給老媽媽的護理之家♪ 雖然是午餐時間，但我和內人決定去附近吃飯！我說："因為明天還要去Escon Field比賽，所以就近吃吧！" 內人說："是厚別通的那家嗎？" 我們兩個人一起去了♪ 到達→大約上午11:30♪ 有7個停車位，全滿了！我們在店的後面找到了停車位？？？也許是我記錯了（笑）下次再來吧～哎呀，有一輛車開走了～♪ 進店→果然是一個從前的棒球隊成員的老闆，他大聲地說："歡迎光臨！" 他的聲音好大啊♪ 連他太太也在大聲說話！最近我們的球隊也是這樣（笑）店內一塵不染♪ 點了餐→從自動售貨機買了♪ 我："特製豬肉100%拉麵"，1300日圓含稅 內人："特製新ちゃん撈麵"，1350日圓含稅 食物外觀→請拍照片發布♪ 食後感→拉麵湯有點濃稠？比起拉麵，更像是撈麵的味道？但麵條和湯水完美搭配♪ 叉燒肉有點生和熟混合？很好吃！黑蛋相當美味♪ 加了湯後，又感覺像是拉麵！加湯就不對了？撈麵的麵條非常好吃！湯汁也很美味！這是什麼？好吃（笑）加了湯後，吃完了♪ 附註→雖然很好吃，但這個價格，1300日圓和1350日圓含稅，但...內人吃完了，說："如果是男人，可能會不夠吃呢～我普通地吃完了！" 我說："如果點大碗的，撈麵會很貴（笑）" 現在一碗拉麵超過1000日圓是很正常的，但對於已經過了60歲的一代來說，可能有些微妙（笑）得分低，但我可能還會再來♪ 謝謝店主和太太！

我跟著一位我追隨的人的評論來到這家餐廳，因為聽說評價很好，而且愛人也想來試試，為了避免人潮，我們提前來到店裡。我們在開店前5分鐘到達，成功排到了第二個進店的位置。我們在自助點餐機上選擇了辛巴特製的拌麵，分量是普通份和加大份，然後等了大約10分鐘就上菜了。在上菜之前，我們參考了牆上貼的推薦吃法。首先試了只有麵的口味，嗯，這麵條挺粗挺有嚼勁的。然後沾上了湯汁試了一口，嗯，比我預期的不那麼鹹。雖然評論中說比較鹹的人很多，但我想說湯底的鹹度對一碗拌麵來說應該是正常的吧。調味的蛋很好吃。叉燒也很不錯，但可能有點薄。我點了加大份，所以總價是1450日圓，這個價格對不同的人感受不同，但我個人覺得有點貴。老實說，以這個價格來說，我可能不太容易再來第二次了。如果是1000日圓就好了。雖然不常來，但還是值得再來。吃得很滿足，謝謝款待。

開店前就聽說過這家店的傳聞，一直想親自去體驗一次。預料到會很擁擠，所以選擇了稍微晚一點去。從厚別站走路過去，路程有點遠呢☀️而且外面還有30℃的高溫。真是有夠辛苦的。終於到達後，走進店裡就聽到一陣大聲的『歡迎光臨～』，感覺有點過頭了吧。在挑選食券的時候店員來跟我打招呼了。可能因為當時不是很擁擠的關係，所以服務還算是親切。店裡只有老闆和兩個打工的人，總共三個人在忙。我點了☆黑煮蛋的辛拉麵加中碗的，1150日圓再加100日圓的辣湯，果然還是要花點時間呢。大概等了20分鐘左右吧？端上來的時候，麵的閃亮度立刻就吸引了注意✨看起來很好吃。第一口麵嘗試了一下，很好吃。有彈性，滑順，真的不錯。然後再搭配上湯汁一起吃。啊，原來是海鮮味的。原來如此。雖然我不太喜歡，但這個味道還好，不會太過強烈，剛剛好。蛋已經調味得很好了。如果蛋黃再軟一點就更完美了。叉燒也還不錯。最後來試試湯底加水的味道。這個不行。味道太重了。對我來說根本無法喝下去。麵很好吃，但其他的部分表現稍微不如人意。有點可惜。離開的時候還是一陣『謝謝光臨～』，幾乎是在大聲呢。適度的熱情就好了。謝謝款待。我會考慮再來的。

初次光臨這家店。店內相當寬敞。等待上菜大約花了20分鐘。桌上調味料有一味辣椒、山椒和醋。麵條QQ的，口感很好。配料有叉燒、海苔和黑蛋。沾醬濃郁，帶有濃厚的海鮮和鹹味。吃完後把湯倒進碗裡喝，但無法喝完。謝謝款待。——特製辛拉麵沾麵 1 .350元，加大份 200元。

【厚別區 拉麵 新店】一蘭脫餡麵！白石區過橋左手馬上就到，停車場可容納7台。老板是東京名店出身，於2023年6月9日開業！超級好吃！湯頭、麵條、肉都一級棒！服務也很好，大大滿足！雖然聽到厚別區有點遠，但從中央區開車20-30分鐘就到，大家一定要來嚐嚐！對於札幌的拉麵和脫餡麵愛好者來說，這是一場美味的衝擊！有小孩的家庭還有嬰兒車和小階座位供應！#北海道美食#札幌美食#一蘭脫餡麵#一蘭脫餡麵【中文簡介】

「筷子兒拉麵 小新」上個月開幕引起話題的這家店。因為口碑不錯，我立刻前來一探究竟。我是在平日的下午1:30左右到達，店前有7個停車位，但已經滿了……果然是傳聞中的熱門店，人潮眾多。菜單上主打的是「筷子兒拉麵」，就像店名中所說的一樣。看了看售票機，發現還有「拉麵」的選項，但這次我毫不猶豫地選擇了「筷子兒拉麵」！一份是「◇◆特製小新筷子兒拉麵＠1,350日圓◆◆」，麵條份量較少，只有150克。配料包括叉燒肉、煮蛋、海苔3片等，雖然內容比較簡單，但價格相對也偏高……(；´･ω･) 購票後大約20分鐘就上菜了。那麼，我開始品嚐。湯頭非常濃厚，以豬骨為基底，濃稠而濃郁。雖然有海鮮的味道，但最突出的還是濃郁的口感。麵條不像一般有嚼勁的麵條，更像是烏龍麵，有彈牙的口感。與濃稠的湯頭搭配得非常好，這就是它受歡迎的原因吧ヽ(*´∀｀)ノ普通份量的麵條有點少，我很快就吃完了。或許大份量會更適合我……據說這家店是在東京的知名店學習過後開的，但說實話，味道沒有讓我驚艷到。而且價格也有點貴，一碗筷子兒拉麵要1,350日圓，可能評價會有所分歧吧。如果有機會的話，我還會再來光顧。謝謝款待～。

這真是太美味了！好久沒有被這麼感動過了。這家東京食評網得分3.73的高評價店「煮干しつけ麺宮本」的出身… 雖然說，很多情況下獨立後的表現都取決於個人的資質，但當我到達時，即使是平日的開店前，也已經有大約5組人在等候了。熱情奔放的老闆和另外一位男性，以及兩位廚師，都表現得活力十足、充滿正能量。店裡營造出的積極氛圍讓人感到舒適愉快。【特製】辛ちゃんつけ麵 1,350日圓稍等片刻就上菜了。盤子上的擺盤非常漂亮。這時候我就感受到了一種特殊的氛圍，期待也越來越高了。【麵條】中粗的手打道產小麥麵條，口感濕潤而彈牙。有些店家在沾麵方面會做得非常有彈性，但這家店則保持了麵條的彈性，使得吃起來不會太過困難。單單吃麵條的時候，就能感受到其美味。【沾醬】濃稠而具有黏性的沾醬當然是熱騰騰的，能夠完全包覆在麵條上。一開始會感受到濃厚的鹹味。儘管基本上魚介的味道占主導地位，但豬骨、魚介、蔬菜的美味…每個元素都不會喧賓奪主，保持了均衡的味道，讓人感受到一種濃縮而平衡的美味。按照店家的解說，最好是將麵條浸泡在醬汁中大約一半再食用。在品嚐了麵條的味道之後，迎接濃郁的醬汁所帶來的和諧感，以及在咀嚼中感受到的口中調味的均衡美味和愉悅的香氣。醬汁的份量也是最合適的。吃到後來可以嘗試一些口味的變化。桌上的山椒磨好後撒上去非常棒，稍微加點醋可以帶來新的風味。三種部位的燒豬肉，口感鬆軟多汁。豬肉的一部分還帶有一種香氣。半熟的滷蛋口感鮮嫩，蛋黃的味道也十分濃郁。脆脆的海苔也很新鮮。太美味了！…讓人捨不得吃完的迷人沾麵。這樣一來，就想念起和風湯底的麵條了…。另外，雖然我提到鹹度稍微偏高，但基本上它主要是以美味和濃郁的味道為主。後來喉嚨也不會太乾。從這位看起來有點粗獷的老闆身上看不出來，他結合了細膩和美麗，絕不單調地追求濃郁的口感，這款「完美沾麵」兼具了味道的平衡感和精心設計的特色。這次的感受和當初在麵屋高橋吃到的沾麵感受相似，但已經過了十幾年… 現在的食物經驗增加了，所以震撼程度更高了。當然，高評分是因為它符合我的口味，但如果能保持這樣的品質，我敢斷言，它很快就會被認識為一家相當出色的名店。一年後再來看看這家店的評價，實在是令人期待。吃完後離開時… 我對老闆說了一句「真的是太好吃了！」然後離開了店。

最近在 Facebook 和食べログ 經常看到的一家沾麵店，感覺時機已經成熟，打算去試試看。剛好駐車場有一個空位，於是就直接進去了。因為是突然進店，所以我還沒決定要點什麼，看了看招牌菜單，就選擇了『しんちゃんつけめん』。交了半張票後，在吧台等待。其他客人的普通拉麵已經上桌了，而我的還沒來……稍微等了一會兒後才上桌，但是麵條很粗，感覺有些煮的時間不同？整體外觀是相當粗麵，擺盤整齊，給人的印象。迫不及待地嘗了一口，豚骨湯和魚介湯混合的口感，沒有奇怪的酸味，很好吃。我問了一下，普通份量是否太少，所以試著點了大份，但實際上份量相當多哈哈。吃了大概一半時，用湯來分割剩下的麵條，是個不錯的主意。好吃，謝謝款待！P.S. 服務態度非常好(^^)

某個平日，我去了位於厚別區厚別西的一家比較新開的拉麵店用午餐。停車場可以停約7輛車，就在店門口。到達後才發現，這裡好像是之前的一家拉麵店「白さん」的地方，店內寬敞明亮，應該是最近重新裝修過，有很多條吧台座位和桌子座位。果然是傳聞中的熱門店，開店後客人紛紛湧入，轉眼間就滿座了。店內播放著懷舊的日本流行音樂。這天的菜單上有一個讓我很感興趣的選項，據說是從休息後重新開始供應的「拉麵」，但我還是先點了一份「特製新ちゃんつけ麺（1350日元）」，按下按鈕後把券交給服務生，然後乖乖地坐下來等待。嗯？好像沒有特別的訂單細節要選擇。過了一會兒，麵就完成了。一盤平底碟上，麵條和配料整齊地摺疊著，閃閃發光。那麼我來嚐一口……嗯，麵條又白又粗，非常有嚼勁，我第一個想到的是「烏龍麵」，雖然我點的是普通份量，但大份量應該也不錯。湯汁……嗯，這個應該是這家店的招牌，所謂的「魚介豚骨」的極致……我是不是說得太誇張了？但是，我能感受到非常好的魚和肉的湯頭平衡，我試著按照店家的建議在後半段加入了醋、花椒和辣椒，變化了一下口味。配料有經烤過的豬肉叉燒，肥肉香氣濃郁，稍微入味的瘦肉叉燒，粉紅色的生肉叉燒和湯汁搭配得天衣無縫，還有三片海苔和淺褐色的調味，我發現了一個口感清爽的半熟蛋。最後，我試著將湯汁加入吧台提供的湯壺中喝，混合後……哇，好好喝。也許如果是拉麵，我更喜歡這個湯汁呢！我突然想到了下次該試試的菜色，於是離開了店。謝謝款待。

「拉麵心」，一家源自東京蒲田的知名店「宮元」的拉麵店，本月在附近開業了。宮元不僅因其出身於新小岩的知名店「一燈」而聞名，而且在午餐高峰期，我們仍順利入座，這顯示了札幌的拉麵文化正在逐漸擴展。菜單上有拉麵和湯麵，我們當然點了特製的湯麵，這是推薦的選擇。自家製的粗麵條搭配濃郁的煮干魚湯底，確實讓人感受到在東京知名店受過訓練的味道。我個人很喜歡這種類型的湯麵，所以對於價格並不是很在意，但是即便如此，1350日元的價格在性價比方面可能會有不同的評價。如果要增加麵量，可能還會額外加價，所以在北國，東京風格的湯麵是否會受到歡迎，還有待觀察。#札幌 #北海道好吃 #hokkaidolove #美食 #餐廳評論

2023/6★乾麵 1000元 厚別通上有名店獨立話題的新店濃厚乾麵屋三2023.6 新開張☆ 平日晚上7點過後可能需要等待或解決在自動售票機購買食券拉麵已完售僅供應乾麵基本價1000元...時代變了呢( ´-ω-)許多顧客未供應等待時間也長所以必須準備好等待按照預期，終於在35分鐘後到達首先該說的是麵條非常有嚼勁，自家製的極粗麵條非常有彈性不加任何調味已經很美味湯頭濃稠豬肉味道濃郁但絕不刺鼻中途吃了一半後加入了新鮮磨碎的花椒和辣椒末湯頭感覺稍微有點少，但適當的調味很好所以還是有點剩餘的最後用魚介湯割湯肉片有兩種口感都非常優雅柔軟無怪味~令人上癮的一餐無可挑剔的享受(^ω^)

2023/06/19/MON#100★新宿·拉麵新之助@新之助拉麵 ¥1000聽說有人在蒲田的名店宮本修行後，獨立在札幌開店。這種消息一聽當然不能放過嘛！再加上我到下午1點才有普通自動二輪車學科課程，所以就有了一段空閒時間。我騎著我的小摩托車就去了！開門是不是在營業啊？我心想，但結果在我前面排了大約10人！6/9開幕已經這麼受歡迎了，真是驚訝！因為是第一次來，所以我就簡單點了……。「新之助拉麵」來一份！扣噹！拉麵不就是要享受麵條的嗎？所以，一開始看到沒有太多花巧的外觀，就給了好印象♡那麼有彈性的麵條配上動物性膠原蛋白濃郁的湯汁和煮干的香味，真是絕配啊！雖然豬肉片很薄，但有結合瘦肉和肥肉的2種切法，正合我口味。湯汁混合後，魚介味道更濃，清爽無比，喝到最後也不會膩♡說實話，整體來說，可能比原店更符合我的口味！！！非常滿意，謝謝款待＼(^o^)／#拉麵新之助 #新之助 #新之助拉麵 #拉麵 #宮本拉麵 #煮干豬骨拉麵 #享受麵條#bin拉麵2023https://mrbin1203.com/?p=38619

這家店位於厚別區厚別西五條一丁目，靠近厚別大通，詳細位置最好還是像往常一樣去食べログ的地圖上確認一下。聽說原本以湯底為主打的店現在也開始供應拉麵了，所以像往常一樣，我來到這家店看看。到達店裡時發現停車場已經滿了，所以我只好等待一下，但大約等了10分鐘停車位就空了，我迅速將車停好，然後進入了店裡。我先去排隊買食券，確認了菜單後按下了"豬肉100%拉麵"的按鈕，拿到食券後就坐在等候區等位，再把食券交給服務生，接著又等了大約10分鐘，終於有空位了，我們便入座等候上菜。大約10分鐘後，我的拉麵端上桌來，一看到湯的份量就感覺有點少。我先試了一口湯，魚介和豬骨的味道濃郁，有點厚重的感覺，鹽分稍微偏高。接著是麵條，是水份較少的細直麵，非常適合搭配濃郁的湯汁。最後是配料，有些帶有嚼勁的叉燒肉片和切成粗條的蔥。這是我很久沒吃到的超濃豬骨魚介湯的拉麵，對於喜歡濃郁湯頭的人來說是一碗不錯的拉麵。