食べログ中排名前百的甜點店。中國製的最中，不像「牛奶男孩」的笑話一樣會讓人想要馬上吃掉，這是一種和菓子。雖然很好吃，但會黏在嘴裡，所以我會想說只吃餡子就好了。但是店家的評價卻很高。「如果不提前預訂就買不到」「就算打電話預訂也很難打通」如果不知道這些資訊的話，恐怕就買不到了。我在星期一下午一點打電話預訂了。確實一直都在占線。每當手機上出現「重撥」綠色按鈕時，我就連續打過去，持續撥打。結果大概第十通的時候接通了！我問了一下，說我可以預訂這週六！真是幸運！因為是從十個開始訂購，所以我訂了十個回家。雖然我忘了途中還要去吃拉麵，但是因為再次撥打電話可能會花費太多時間，所以我提前調整了去吃拉麵的時間。星期六早上十一點十分左右拿到。在『銀座 八五』吃了中華拉麵後。第一輪就吃到了，勉強趕上時間。店內有兩組等待取貨的客人。裡頭客人擠滿了。外面也有客人，但看到已經賣完的通知後就離開了。五分鐘後進入店內。拿到了預訂的中間。前一位客人買了一萬日圓的貨品！太厲害了！・空也最中（10個） 1,100日圓回到家後和家人一起分享。外面的皮烤得香脆，確實不會黏在嘴裡。皮的香氣也很好！裡面的餡子吃下去會湧出來。這個甜度也剛剛好。這款甜點真是一口接一口地吃掉了。這次很幸運能吃到，真是太好了。而且這個價格送禮也很不錯。謝謝招待。

週一早上約十點打了電話，預備了一份，然後在指定的十一點去買。店內有濃厚的歷史氛圍，感覺很好。買了1100日圓的最中，回家後吃了。每一口都很適合女性，味道甜美又雅緻！真是受寵若驚啊！這樣的最中讓人感到開心！我想，為了能享用到這樣的美食，我會更加努力工作的！^^

這家老店需要預約！他們的饅頭外皮酥脆香氣十足，內餡不會太甜，而且塞得滿滿的，一口接一口根本停不下來(*^^*) 這個美味延續自明治時代至今，依然大受歡迎，真是了不起。聽說雖然不預約也能買，但有些日子可能會提前被預訂一空，所以最好提早預約才行喔(๑･̑◡･̑๑)

收到了伴手禮呢〜夾心餅乾和不太甜的餡料完美平衡，一樣美味〜！！！聽說現在預約要等年份了、、、竟然這麼受歡迎？！真是感激且珍惜地享用！有機會的話，也想自己買來試試看。

這是我收到的伴手禮，味道非常溫和，餡料是粒狀的豆餡，不會太甜。我通常不太會自己買和菓子吃，但收到的禮物總是讓我停不下來，一口接一口。雖然想一口氣吃好幾個，但還是忍住了，控制在不會太多的份量。✨

基本上沒有預約就買不到的空也。為了在星期六接收，幾天前就預約了。去店裡本身已經很久沒有了，上次的訪問已經忘記了哈哈。在銀座用餐，有家店會最後提供空也。在銀座做生意，這就像是一種象徵吧。去取貨時，還有生菓子留下來。當然就買了一盒。回到家後打開，吃了久違的空也。哇，好甜啊～...以前是這麼甜的嗎？有點混亂哈哈。用濃郁的綠茶的澀味中和，味道很好。一次吃兩個就已經是極限了。相比之下生菓子的甜度較低。羊羹的口感清淡。第二天將皮在烤箱中烤，再現出脆脆的感覺。送給喜歡和菓子的朋友，他們很高興。這真是一個送禮的經典選擇呢。

全國名菓系列東京篇　在銀座的空也先生，一直以來都想嘗試但未能前往的店家。而且若不提前預約的話是很難入手的呢。這次我提早預約，終於能品嘗到那款最中了。一份是當手信，另一份是帶回家享用。最中的外皮香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。餡料也不會太甜，剛剛好。以前總覺得最中吃不了太多，但這個的話應該可以多吃幾個。果然名不虛傳，能遇見這樣精緻的美味實在太棒了。

點數很高，所以我試著買了一些，但味道很普通。我個人更喜歡仙台的「壽三色最中本舗」的最中。空也的最中，吃起來皮有點黏膩，有些不喜歡的口感，但輕輕在烤箱中烤一下再吃，就變得很好吃了。然而，「壽三色最中本舗」的最中不需要烤，原味就很美味。我打電話預訂後去取貨，平日中午去取，發現當天有充足的現貨販售。

前一天預訂了15個最中。這次馬上就打通電話了。星期三上午11點左右造訪。無需等待。前後的顧客都沒有預訂就能買到最中。品嚐時感受到餡料的香甜，3天後吃了。同時也感受到紅豆的質感，是極簡單的最中。整體來說，我認為這在大眾眼中是剛剛好的，但對我來說甜度稍微有點強。

【空也】銀座我以前常聽說的空也先生，雖然經常路過這附近，但這是第一次造訪。沒有預約就能買到真是太棒了♡我選了一套饅頭和和菓子。是的，果然名不虛傳，非常美味。特別是羊羹和抹茶的生和菓子，太好吃了，完全是我的菜。好吃到連吃過午餐後也不在話下。

這裡的麻糬餅雖然也是麻糬，但果然有些不同。最近在意外的地方看到了以前沒見過的產品，感覺有點孤單。通常作為禮品經常預訂完售罄，但今天碰巧遇到了剩下的。本來想全部都是麻糬的，但只剩季節的和菓子配搭了。有點可惜，但這裡的季節限定品也很美味。

帶走了。奇蹟地排隊買到了三人排隊！哈哈！平常得排 30 人左右，這次終於買到了。味道很上品，很美味。餅乾的香氣滑進口中，很棒。但我是個愛喝酒的人，所以在家沒有太多機會吃。這次是個紀念。哈哈！

實際到店前，朋友買了空也最中給我。紅豆餡香氣濃郁，甜度適中，極為溫和，與酥脆的外皮搭配得天衣無縫。這絕對配得上名店的稱號。創立於西元1884年（明治17年）。期待他們繼續傳承歷史和傳統。謝謝款待。

明治17年創業的銀座老店「空也」的最中一直是我想嚐的美食之一，吃到後非常開心。外皮不黏口！即使時間過去，味道依然美味。價格也很合理。下次我想買來當伴手禮，所以我打算提前預約前去。還沒嚐過的朋友們，絕對要品嚐一下空也的最中，是一道值得推薦的美食。

平日的午後，我造訪了這家餐廳。我通常是預約的顧客，但在這個時間，他們也提供當日販售（店家告訴我這是非常罕見的情況）。許多女士們接連而來。因為只有來這裡才能購買到，所以我送給她們的禮物讓她們非常高興。我也帶了一些簡易包裝的點心回家。

我有些事情要辦，所以去買了，但我仍然覺得最中是最好的。這甜甜的餡料，最中的風味，以及它們一個一個被放在盒子裡，這種新穎感覺就像一盒盒金幣，非常棒。可惜的是，一盒1000日圓的價格必須預訂才能確保購買，但我認為這是最棒的伴手禮。

有些事情要辦，所以去買了，果然還是最中最棒。餡料的甜度、最中的風味，而且我原本以為是一個個袋子裝著，但實際上是放在盒子裡面，這樣的設計很新穎，像是一枚金幣，很好。一盒1000日元，如果不提前預訂就買不到，有點可惜，但我認為這是最棒的伴手禮。

久違了又來品嚐美食。雖然有現場販售，但預約比較保險。我是當天臨時預約的。買了三個盒裝的和一個簡易包裝的帶回家。吃得很久沒吃了，但很好吃♡簡單的食材很棒。保存期限是一週。

★銀座常溫保存的日持久甜點中，這款最中可以說是最棒的了。平日上午，當天致電訂購了10個回家用。後來又致電預訂了木盒和禮盒，但為了避免木盒的氣味影響到最中，請求當天交付。如果需要幾天才能交付，建議選擇禮盒！結賬時效率很高，而且在結帳期間不停地感謝，讓我覺得這次購買真是太值得了，送禮也會讓人開心，真是一個美好的循環☺︎而且皮薄餡料多，非常美味。在銀座的UNIQLO之前曾經販售過合作T恤。沒有網購，僅此店舖販售的價值很高，是大家喜愛的最中店！

這是對一家叫做「もなか屋」的餐廳的評論。該店不接受當日現場購買，需要事先預約，客人取貨時會排長龍。雖然店面不大，經營方式似乎也沒有擴大的打算。雖然商品保存期不長，但在百貨公司和網購上都買不到，必須親自前往這家店才能購買，是一份珍貴的手信。

過去評價（雖然只是給分）是五年前，但實際上最後一次光臨店裡應該是大約二十年前了。以前常常拿來作為地方遊客的手信，但已經很久沒光顧了。記得以前「空也」有一段時間賣各種自然食品，我曾經迷上過，還在活動中買過高價的餡料奶油之類的東西。偶然在「馬來評價」上看到生菓子禮盒的評論，馬上打電話預訂。電話服務真是老字號水準，令人讚嘆。因為出門的女兒中途要我接她，所以這次也沒有去，這真的是純粹偶然。◯生菓子禮盒 一千五百元左右內容清楚地標示在盒子上：・水羊羹・翡翠・錦玉・葛饅頭・芥子餅・空也雙紙尺寸有點小。因為是生菓子，所有的消費期限都是當天。簡單地感想是... 水羊羹→相當硬。可以當普通的羊羹。紅豆有點粗糙，風味濃郁。翡翠→下面是抹茶水羊羹，上面是錦玉羹。外表看起來清爽，不過個人覺得錦玉羹的甜度有點擾人。而且羊羹部分和硬度相差太大。錦玉→哇，不太喜歡的錦玉羹（笑）。寒天質地結實。上面有加入紅豆餡和白玉粉的混合物，這一部分讓它好吃很多。這個混合物到底是代表什麼呢？葛饅頭→「一幸庵」的葛饅頭是葛桜的內部是饅頭的形狀，而空也的葛饅頭是饅頭皮較硬的葛粉製。微甜，像是餅和葛的中間一樣奇妙。內餡稍微乾淨，是我喜歡的類型。芥子餅→內餡與葛饅頭相同。這個芥子餅超級好吃。比超級有名的關西芥子餅還好吃？希望能賣六個一組之類的。空也雙紙→粒餡，不過和最中的餡不太一樣。夾心餅皮和最中皮之間的東西。皮也算甜，但皮的香脆味很好。即使素材基本上沒有變化，卻展現了各種和菓子的風情，再次意識到和菓子的有趣之處。就算是餡料，最中餡，生菓子餡，夾心餡，口感和味道都不同。提到空也，當然首先想到的是最中，但生菓子也有各種風味。這樣的物超所值感也很好。還有，果然要推薦芥子餅！真希望能單賣這個！