我漫步進入市場，立刻就來到了早午餐的地方！入口擺放著充滿充電氛圍的照片，旁邊的牌子寫著"遺珠丼"，這個名字讓我好奇不已。不過，它並不是遺珠，而是一碗滿滿的料理，讓我非常滿足！酸味不濃的醋飯搭配各種新鮮食材，比市場裡其他知名店的海鮮丼更令我滿意！

☆落ちこぼれ丼 2,310元(含稅) 海鮮料多到爆炸♪ 酢飯和生魚片之間，有白芝麻和鰹魚片，提升了風味。 ☆豪華海鮮丼 1,870元(含稅) 北寄貝生魚片果然美味♪ 兩款丼飯都有的煎蛋也很好吃♪ 店裡熱情的老闆娘非常友善，服務超好！她還跟我們聊了很多。我沒注意到有採訪，碰巧坐在出川さん和田中圭さん的桌子旁吃飯♪ 去看看那個危險的危險的徽章吧。 預計八月播出♪

先日我想吃海鮮，所以去了市場。所有地方都擠滿了遊客，但找到了一家看起來能稍微進去的店。我點了海鮮丼，店家推薦的。價格相當便宜，種類也很多，讓我感到滿意。海鮮很新鮮，非常美味。

午餐高峰時段過後，我在下午2點過一點進入店內。我在店裡閒逛了一會兒，最後選擇了這家有售價不到2000日圓的海鮮丼的店。我點了今日特價的海鮮丼（1,890日圓）。大約10分鐘後，食物就上桌了。海鮮丼的食材包括魷魚、鱘魚子、蝦子、鮪魚、帆立貝、章魚、鳗魚、海膽、蛋和白身魚等10種。雖然魚片比較薄，但飯和湯也都很美味，整體上我感到很滿意。我認為這比在東京市區或新千歲機場吃要便宜500日圓以上。他們還有一種價格稍微貴一點的海鮮丼，上面放了更厚切的生魚片，如果下次有機會的話，我想試試看。

苫小牧漁港區域，位於「ぷらっとみなと市場」內的壽司店。【僅限平日午餐】10貫，1,320日圓。壽司飯的醋味太淡了，感覺有些單調沉悶。每一貫的份量都不大，壽司飯不到20克，午餐套餐的份量不足以填飽肚子。而且壽司的食材也不太突出……作為市場內的壽司店，這樣的表現實在有些不及格。缺乏吸引力。雖然另外的海鮮丼或外帶的壽司卷等印象不錯，但這次的體驗讓人感到非常失望。

我第一次去了港口市場，正好是午餐時間，於是找了一家店，看到了「皿盛海鮮丼」這個菜單，覺得很有吸引力就選了這家店。一開始以為是刺身定飯，但其實是海鮮丼。當然，海鮮丼本身很好吃，但讓我意外的是蛋煎的湯汁，對我來說剛剛好，非常美味。

不太理想。我提了北寄和帆立，但等等，怎麼回事？他們說如果我提出要求，就會握壽司，但最後只說了一下。有點可惜。三貫的壽司是魷魚、白肉魚和鱧。而不是醬油，而是用了一種名為苫小牧手工香料的魔法般的調味料。這個苫小牧手工香料取決於使用方式，可能不錯，但通常使用岩鹽和柑橘榨汁或橘皮調味會更合適，而且首先白肉魚的壽司質量低。速溶的味噌湯也還好，但主要是壽司握得不是我們期待的水準。飲料只裝了一半。差不多該收場了。雖然有很多地方可以挑剔，但我已經吃飽了。完。

苫小牧在港口市場內的壽司店購買了海苔卷，某個晚上在家品嚐。有乾瓢、蛋卷、蜆巻、納豆卷。我自己在工作中處理過壽司卷和太巻壽司多年，但米飯的酸度和捲的技術是技術的體現。另外還有海苔和配料的味道和平衡等等⋯。這裡的米飯酸度恰到好處，捲得不會太緊也不會太鬆，非常恰到好處。而且搭配的色彩豐富而且高雅的盤子更是讓味道更美味。酒越喝越香。

2022年6月19日（週日）初次造訪苫小牧ぷらっと市場內的壽司店，點了一份盤盛海鮮丼和刺身。海鮮刺身擺放在盤子上，丼飯則搭配玉子燒和魚卵，非常豐富。以1600日圓的價格來說，內容相當令人滿意。也許下次我會再來試試他們的握壽司。謝謝美味的餐點！(^_^)

來苫小牧見一位大恩人，所以特地來了這兒。說是恩人，但並不是住在苫小牧的TOM775喔。更不用說是小松小菊之類的人了，我對他們一點恩情也沒有（笑）。在拜訪之前，先吃個午餐再說吧。今天我的搭檔也一起來了。但要吃午餐也得小心，因為我的搭檔對小麥過敏。所以拉麵之類的麵食不行。咖哩飯、漢堡、義大利菜或法式料理幾乎都不行（；；）。除了麵食之外的純正日本料理、韓國料理或中國料理還是有選擇的。還有，像是湯咖哩或香料咖哩。這些通常不使用小麥粉（^^）。 有很多選擇可以吃午餐，但我很少來苫小牧，所以想順便去看看觀光名勝（^^）。雖然說是觀光名勝，但因為我有朋友住在末廣町附近，對這個地方有些熟悉。在附近轉了幾圈後，我們選擇了這家店。我們坐在吧檯上，我的搭檔點了壽司套餐。我則選擇了北寄貝丼（生）。廚房裡負責烹飪的是一位有著50年經驗的老爸爸（^^）。在大廳裡忙碌的是一位身材有些彎曲但非常精明的媽媽（^^）。他們是夫妻嗎？我的搭檔的壽司套餐裡還附了一個生蠔！哇～生蠔真少見啊。因為有諸如諾羅病毒之類的問題，現在很少有人吃生蠔了（^^）。 我的北寄貝丼也很好吃！或許內地人不太了解？北寄貝就像是握拳大小的貝類。在北海道的沙灘上幾乎到處都能捕獲到。而苫小牧以北寄貝的漁獲量最大而聞名（^^）。還有，這裡的煎蛋也非常美味！我不自覺地大聲說「煎蛋好吃！」（^^；）。因為我們坐在吧檯上，所以廚師聽到了（^^）。老爸爸也不由得笑了笑。他說：“今天很忙，所以加了點力氣做芥末。對不起，辣了嗎？”（^^）媽媽也忙著說：“哎呀？吧檯的客人（指我們）還沒給茶！對不起對不起！”（^^）。 有些人自認為自己有絕對的味覺，不會受到店裡氛圍的影響，總能保持一定的評價！但是來這家店，坐在吧檯上品嚐一番呢？美味的壽司也會變成“最美味的壽司”（^^）。對，即使是這樣的店，即使是連鎖店，最後都是「人」做出來的。店裡的「人」決定了美味與否。別小看觀光名勝～這家店已經有50年的“味道”了。如果午餐不知道該吃什麼，就來這家店吧。對，今後也是♫

新作推出了，立刻前往品嚐。■皿盛海鮮丼 1,600元就如其名，這是一碗將刺身和醋飯分開供應的海鮮丼。如果用白飯的話，這也可以說是刺身定飯，但在醋飯上面，加上了魚卵等配料，製造出了海鮮丼的效果。食材新鮮，有些還經過了適當的成熟處理，份量也十足。醋飯口感溫和而有彈性，屬於黏性較高的種類，選用了優質的足柔米，並混入了芝麻和鰹魚節。整體上給人的印象是優雅精緻的海鮮丼，口感容易入口，這種風格應該也會受到女性的喜愛。根據食材的不同，還能感受到物有所值的滿足感。雖然這是一道值得推薦的菜品，但要成為引爆點，或許還需要更多一點驚喜。

今年第二次的朋友又提議去一次店裡。其實我也早就對店裡櫥窗擺放的細卷壽司和棒狀鯖魚壽司感到好奇。因此，我決定尋找美味的海鮮丼，選擇了落ちこぼれ丼1980日圓！朋友則點了驚喜壽司1500日圓！落ちこぼれ丼裡有吞拿魚、鯖魚、鮭魚、甜蝦、魷魚、海膽、穴子、白身魚、蛋捲、蟹肉丼，份量雖然少，但像是來自函館的手握大小，身為壽司店，醋飯做得相當紮實。雖然份量不多，但海膽很美味！魷魚也好吃！鮭魚也很不錯！湯稍微鹹了一點，但在醋飯和食材之間，撒了少量的鰹魚片和白芝麻，細心的手藝一覽無遺。朋友點的驚喜壽司，飯稍微大了一點，算是所謂的巨型壽司，但食材跟在Jaran上登載的菜單表有些不同，像是以梅子味調味的鱈魚子代替了飯餅？鮭魚籽？還有漬制的銀魚，昆布包裹的海鰻，甚至還有醃製的新鮮鰯魚，展現了壽司師傅的獨特創意！雖然現在魚類供應有限，但他們克服了這一難關，真是太了不起了！

今天中午去了一家叫做「ぷらっとすし」的地方吃饭。我点了一份1800日元的海鲜丼，附带了北极贝串炸。北极贝是生的，而且还有我最爱的北极贝肚子！太好吃了！老婆点了一份1600日元的盘子海鲜丼。老婆那份里还有鱼子酱和鲑鱼卵呢！太满足了！

在苫小牧的ぷらっと用午餐，看到一家市場旁邊的小店，被半價優惠的招牌吸引住了。店面不大，只有吧台和幾張桌子，感覺像是壽司店。點了一份北寄貝丼。裡面有一個北寄貝？還有貝身、貝柱、蛋捲，配上了飯，另外還有味噌湯。可能因為是半價，北寄貝的份量減少了吧！？如果是原價的兩倍價格，性價比就相當差了。味道很好，但是相對於飯來說北寄貝的份量很少，吃完後感覺不是很滿足。

【2021年8月26日初訪】這天在苫小牧市的工作比起暑假過後每天連續進行的工作，內容少了一些，通常在下午1點左右就能結束，但這次更早，在上午11點前就結束了。我決定在苫小牧吃午餐，然後返回札幌。這一天我去了北海道當地電視節目《旅遊北海道 用Jalan去！》介紹的海鮮丼店，位於漫遊海港市場內的「漫遊壽司」。這個節目介紹的是「凸顯美食」，指的是從碗或盤子中溢出來的菜色，非常豪邁。在這家漫遊壽司店，提供了厚切的10種食材溢出碗的「溢出丼（含稅2178日圓）」。雖然在菜單上寫著10月20日到11月30日提供，但我在8月26日來訪時也提供了這道菜。菜單上也寫著，即使食材溢出來，也不會向下彎曲，這確實是因為食材很厚。不過碗本身比較小，飯的份量也只相當於一般的飯碗裡的兩碗左右，對我來說是足夠的量（笑）。食材的新鮮度和美味程度，以及飯的硬度和醋的比例都沒有什麼問題，但價格設定有點高。漫遊海港市場內的競爭對手和對面排隊等候的店家，海鮮丼價格都在1600日圓左右，所以如果要以價格取勝，可能需要具有同等品質或不同特色的強烈吸引力。感謝款待。（^q^）#出差孤獨美食 #苫小牧美食 #苫小牧午餐 #海之驛漫遊海港市場 #漫遊海港市場 #漫遊壽司 #溢出丼 #凸顯美食 #海鮮丼 #醋飯愛好者 #好吃好吃 #苫小牧市 #苫小牧 #第二故鄉【2021年8月26日初訪】

2021年7月4日，吃完了初次拜訪的拉麵店後，為了討好花，我們來到了港市場。妻子帶著花散步，我則在市場裡四處觀察。本來想再來碗拉麵，但發現了這家店，就改變主意了！看到"隨便壽司"的招牌，3塊壽司只要一枚硬幣，我被吸引了。而且其中一塊是北寄貝！其他的魚片可以選擇幾種，我選了鰹魚和比目魚。坐在吧台上，看著大廚握壽司，等待著。大廚正在為前面的客人握壽司……換句話說，接下來就是輪到我了嗎？正在想著這個時候，出乎意料地，從大廚的右手邊傳來，嗯……是大廚的太太？給我端上了壽司（笑）。原來不只是大廚一個人在握壽司啊～那麼，我們就開始吧！先來一口鰹魚。果然，壽司師傅握的壽司不一樣啊。魚片和飯的搭配，或者說平衡感……真是美味（^^♪）。接著是北寄貝。新鮮的北寄貝，果然好吃呢♬幾乎沒有腥味，味道很好～最後是比目魚。帶有彈牙感的口感和鮮味，很棒！對了，這一切只要500日圓（含稅）。這樣的話，吃完北寄貝咖哩後再來這裡吃一點也不錯吧。口味也很扎實，我覺得這家店非常方便。對於我這種只吃拉麵還不夠的人來說，這樣的一枚硬幣壽司正合適。非常滿意（^^♪）。真好吃！謝謝招待！

我在海之站「ぷらっとみなと市場」的壽司店用餐。星期五早上八點半左右進入店內，當時沒有其他客人。我點了一份驚喜壽司（1500日圓），並告知我不喜歡魷魚，請換其他的。大約8分鐘左右，壽司就端上來了。我用現金付款。味道很不錯，吃得很滿意。謝謝款待。

在悠閒的午後，我在港口市場隨便找了間店吃午餐。這個商業區裡有很多海鮮店和海鮮餐廳，我看到一張牌子寫著「（半價）北寄貝丼　\1600⇒\800」，於是決定在這裡解決午餐。因為是平日，整個商業區都人不多，這家店也空著。當然，我點了北寄貝丼（800元）。在喝了茶後等了大約8分鐘就上菜了。北寄貝的份量大概相當於兩個吧？丼飯並沒有滿滿一碗，如果要是1600元的話，可能會有點失望吧。北寄貝脆脆的口感和貝殼的甜味都十分豐富，非常美味。醋飯也有淡淡的甜味，大概有250克的份量吧。還附上了蝦出汁的清湯，如果是800元的話感覺還是挺划算的。

苫小牧的漫遊市場，我被一個外帶口號吸引了：“567（冠狀病毒）別輸給它。”更令我驚訝的是，上面寫著“增強免疫力的壽司”？仔細聽，原來是“海苔卷裡包了薯蕷，口感脆爽。”除此之外，還有鯖魚、鮭魚、穴子的組合，價格只要567日元，相當實惠。原來薯蕷可以增強免疫力嗎❗️為了支持店家，我買了一份當伴手禮。這家店的壽司是下單後現做的(^ ^)回到家後，我品嘗了這份壽司，海苔卷裡的薯蕷確實脆爽可口。

有人懷疑我連工作都沒有，但我確實在「仕・事・ラ・ン・チ」這家壽司店裡吃飯了。走進了橫濱市場的這家店，老闆，給我一份梅握壽司！（價格便宜請見諒哈哈）大概1000日圓左右……握壽司風格懷舊又經典，包裹得很實在，醋味溫和。不過，這就是那種讓人放心的壽司味道。嗯，這鮪魚不錯啊，咦，小菜裡的蟹子魚子壽司送的？？挺貼心的（笑）……好吃。蝦子清湯的海味濃郁又好喝！服務態度也很好，大老闆那份安靜的氛圍我也挺喜歡的。很滿意。不過，如果要吸引來港市場的觀光客的話，也許可以多點驚喜……這個時候，做到這點也挺難的吧。