8月的温味先生，基本菜色都製作得非常用心，非常美味。茶豆的盛り合わせ有柔滑的口感，配上湯葉醬汁十分合拍。清湯、鮎魚和素麵的搭配完美無缺的湯碗。包裹脂肪濃郁的金魚的西京燒，每一樣食材都生動活潑。還有生薑和花蟹，與米飯的顆粒感完美契合的炊飯，今天也非常滿足。本日的菜單有車蝦、茶豆的盛り合わせ、湯葉松茸和新銀杏的蒸鮎和素麵湯碗、生魚片盤，比目魚、劍旗烏賊、鮪魚的八寸、金魚的西京燒、冷盤、島蝦、南瓜、茄子、甜豆、蒸鮑、花蟹的炊飯、桃子、黑巧克力提子、小樽葡萄酒果凍和水羊羹。

今天我第一次去了温味。喝了香槟和越乃寒梅，从一开始到最后都非常美味。特别是鳎鱼和茄子非常好吃，是最棒的。吃到了太刀鱼和切片姜以及泡菜和蛤蜊味噌汤。我会想再来利用的。

椀、八寸、炊込飯都特別好吃！裝潢和餐具都是夏季風格，很好！下次也期待！◆ 梅醋 鮑 鵝心 海葡萄◆ 枝豆拼盤 鹽海膽◆ 椀 鰻 雪瓜 秋田蓴菜的味道很突出！◆ 刺身1 鰽魚和鰹魚◆ 刺身2 宮城的鮪魚◆ 八寸——筍壽司 豆腐皮裹圓滾滾的糯米球 芋頭茎芝麻味噌 鹹肝醬漬 丸中明蝦 牛舌 乾燥納豆◆ 烤菜琵琶湖的鱸魚◆ 炊合菜 泡麵筋 豌豆 小茄子◆ 主食 蟹肉炊込飯◆ 西瓜 甜瓜 長野紫 ===========

「溫味」是位於北海道的一家優秀餐廳。它的美味和令人驚嘆的菜餚得到了高度評價，並入選了食べログ百名店。這裡提供了利用獨特的烹飪技巧和優質食材製作的菜餚。每一道美味都能深深觸動您的味蕾，為您提供了一次特別的美食體驗。店內氛圍雅致、寧靜，讓您能夠悠閒地享受美好時光。在「溫味」用餐，將成為您難忘的回憶。無論是慶祝特別日子還是與重要的人共度晚餐，都不妨來這裡一試。

札幌市的「温味」店名如其所示，味道柔和。他們的料理非常用心，讓人滿意度極高，連米其林二星也能理解。雖然器皿和裝潢都完美無瑕，但店內營造了放鬆的氛圍，完全能感受到店主的用心。這是一家很棒的餐廳，值得一試。#温味札幌 #札幌美食 #日本料理 #米其林二星 #日本料理温味

這次真是美味極了！期待下次再來享受(^ ^)◆ 柚子煮◆ 唐墨餅◆ 鰈魚、鮪魚、烏賊◆ 虎河豚白子湯豆腐◆ 青菜豆腐、黑豆、車海老、子持ち昆布、豆腐、菊芋煎餅、氷魚、海參、項錦寬皮魚◆ 虎河豚肝臟搭配柚子醬◆ 牛舌、山蘇、蕨菜、田楽味噌◆ 磨光鰶魚、海老芋、縮子菠菜◆ 鮑魚、薩洛瑪湖牡蠣、帆立貝飯◆ 草莓、柑桔果凍、尼亞加拉葡萄酒果凍。

我想去的餐廳。整體感覺非常好！雖然鱉湯很美味，但個人認為不一定非得是鱉。黑鱈西京燒是迄今為止最好吃的黑鱈！不帶任何怪味，非常美味。海參也很好吃！我想再去一次！

有一天身體不太舒服，去了這家餐廳，沒吃太多，但店員非常親切，讓我能夠心情愉快地用餐。下次一定要在狀況良好時再去！這家店氣氛安靜，十分推薦。

這真是太美味了！期待下次再來(^ ^)◆ 栗蒸 鰻魚 蓮藕餅◆ 子持鮎 山椒煮◆ 螃蟹 湯豆腐 雲丹◆ 平目 鮪魚 室蘭白老◆ 鯛魚 落葉 菊花醋拌 あん肝粒胡椒 醃製烏賊 鰣魚壽司 三文魚子醬 剁椒醃魚卵 海葵 ゴリ ムカゴ◆ 魚類鰹魚鹽烤 加賀蓮根煎餅◆ 天然河豚炸物◆ 蝦芋 蝦丸 菊苣。

感謝您查看。如果您能給予「讚」、「關注」和「保存店家」，我將不勝感激。我們造訪了百名店中的「溫味」。它位於中島公園站步行約5分鐘的地方。從外觀就很吸引人，裝潢非常時尚。店內一樓設有包廂，二樓有吧台和另一個包廂。裝修風格是明亮的天然木紋，非常清潔。據說這個建築原來是一座獨棟房子，後來被改建成了餐廳。這家店的老板是山本真樹。他曾在札幌的名店「古屋」學習，成為主廚，後來在大阪的「かが万」、香港日本總領事館的廚師，以及洞爺湖的溫莎酒店「杜氏賛歌」擔任料理長等地工作，2006年開設了「日本料理 温味」，2016年搬到了現在的店址。期間，該店曾獲得米其林三星或二星的榮譽。至於服務態度，員工非常有禮貌。菜品則都帶有溫暖的感覺，讓人感到放心。或許可以說是放心享用的料理。當天我們品嚐的菜品如下：「栗蒸し、蓮根餅、きんき、舞茸」、「無花果的白磺、京都黑豆的空豆、大德寺麩」、「鱈魚蟹湯羹、銀杏、木耳」、「比目魚和腹肉、本鮪刺身」、「八寸：鴨肝醋」、「落葉菇、鯛魚和菊花的土佐醋涼拌」、「鰣魚棒壽司」、「鯣魷魚的鹽醃」、「鮭魚子的味噌醬油漬」、「筍」、「糖漬的蛇」、「龜的蒸蛋羹」、「馬鮫魚西京燒、糠麩的照燒、加賀蓮根的煎餅」、「蝦芋和菊菜和蝦丸子的炊飯」、「香物」、「味噌湯」、「秋刀魚飯」、「南瓜布丁」、「蕎麥茶」。廚師似乎不太與客人交流，直到最後也沒有說一句話。非常感謝您的款待。

我們在八月底作為夫妻一同前往北海道旅行。我們選擇了一個兩萬日元的套餐（含稅總價二萬四千二百日圓）。這個套餐不拘泥於北海道的特色，而是選用了季節中最好的食材，提前品嚐秋天的美味。所有的菜色都美味無比，尤其是最後的炊飯，味道絕佳。雖然照片上看起來份量不多，但實際上我們用鍋煮了兩碗，並多次添飯。雖然使用了北海道的食材，但味道清淡，像是正統的日式料理，讓人有種身在關西料亭的感覺。我們坐在二樓靠近吧台的半包廂，店主山本真樹先生親自為我們端上了他弟子所做的料理。儘管他是位知名人士，但服務態度非常親切。我們享用的菜品如下，配上清酒更是美味。他們提供了來自全國各地的清酒品牌，價格公開透明，並不算貴。如果在北海道停留了幾天，品嚐了壽司、螃蟹、拉麵等美食後，想要品嚐一流都會水準的日式料理，這家餐廳絕對值得推薦。菜單包括了車蝦玉米磨茹流、魷魚塩辛風和魚卵湯泡飯、白身魚鱈魚沙拉、北海道松茸清湯小菜（柿子白和、鮭魚籽、雲丹、芝麻味噌圓子、甜蝦）、太刀魚西京燒、新銀杏炸物、葛藤醋拌（天然海葵、蒸鮑魚、土佐醋拌）、燴菜（南瓜、白茄子、北海島蝦、萬願寺辛椒）、金鱂魚和松茸燴飯、酸菜、湯品和水果點心。

夜晚前往温味餐廳。搭乘路面電車抵達，下車在中島公園通附近的一個住宅區，步行數分鐘即可到達。進入後需脫鞋，前往二樓的半個室內用餐。菜單包含了擦豆腐湯、鮟肝鮎的烤魚、一夜乾貝的刺身、鱧魚湯、八寸料理、牛肉麵、烤物、以及以鱼头为主的湯。食物口味適中，非常美味。不過，服務需要改善。

這家家具店超出預期，價格更物超所值！原來店主也是札幌出身呢！喝的部分更是驚喜，他們有很多種罕見的日本酒，我喝到了新政No6、農口尚彥研究所、而今等等，每一款都超美味！當然，食物也是超級美味，讓我大大滿足！這天的菜單包括了：燉鱉、上面擺著海膽和青蔥的鯛魚刺身、鰻魚壽司、八寸料理、毛豆、百合根、玉米、蝦子……我記性不好，但都很好吃！還有烤太刀魚、無花果盤、賀茂茄子、柚子味的四季豆、甜甜的臼井豆、糯米、芝麻，還有水果甜點。

這道菜好好吃！期待下次的美食之旅(^ ^)◆ 淡菜湯泡飯◆ 竹蒸糯米飯壽司◆ 艾草湯丸◆ 鰻魚 空心菜◆ 鰹魚草烤◆ 關東風鯵魚蘿蔔◆ 八寸盤黃豆 炙燒鯵魚 鱧魚子南蠻漬 毛蝦和綠蘆筍的蛋黃醋醬 蕨菜胡麻味噌拌◆ 大劍魚烤鹽 青蔥味噌烤◆ 獅子頭魚◆ 賀茂茄子 酥炸小菜◆ 白飯◆ 甜點丰浦草莓 紅豆 抹茶白玉 ===========

這家名為「温味」的和食餐廳在網路上有一人訂位，經過一番調查後前往品嚐。據說在輪胎美食指南上的評分從三顆星降到了兩顆星。它位於中島公園旁，地理位置優越，外觀和內部裝潢都採用了柔和的照明，營造出一種放鬆的氛圍。寬敞的吧台上坐滿了一些獨自前來的客人，另外還有一些人坐在包廂內。吧台內有幾位廚師來回忙碌，即使只有一個人用餐，也讓人感受到了熱鬧的氛圍。接下來，讓我簡單列舉一下所品嚐的菜品：先付是「白魚、白蘆筍、小豆、梅肉醬汁」，接著是小菜「端午節的鯛飯糰和艾草丸子」，湯品是「鰮魚湯」，生魚片是「鯛魚昆布捲和活蝦」，八寸是「薄豆和出汁煮、螢火蟲魷魚和鱈魚芽黃醬油、澤瀉和胡麻醬拌、鮟鱇魚肝拌以黑胡椒、炙燒鯡魚、魷魚和鹽海膽」，蒸料理是「湯葉醬汁、鯛魚白子」，燒烤是「黑魴魚、烤油麩、毛豆」，煮物是「芝麻豆腐、筍、蕨菜」，主食是「雜燴飯和比內雞」，甜點是「橙子果凍、白玉丸子、草莓、黑豆」。從先付開始就感覺有些微不足道，到了湯品時確信了一件事，那就是這裡的菜以京都料理為基礎，所以整體口味較為溫和。而且，我覺得很多菜都吃起來淡而無味。特別是魚類，生魚片沒有完全展現出魚本身的鮮美，烤魴魚儘管肥美，但口感上卻有些不足，搭配烤油麩一起吃剛好。假如每家餐廳都有一個「口味濃淡」的標準，我覺得這家餐廳的口味沒有完全符合我的喜好。當然，也會有喜歡這種口味的人，也許那樣的人更多。但對我個人來說，這樣的口味有些不夠滿足，我希望能再多一些驚艷的味道。這並不是評價好壞，可能只是口味相合與否的問題吧。

札幌的中島公園裡有一家叫做「温味」的和食餐廳，一提到札幌的和食，它總是排在最前面。我很高興受到邀請來這裡用餐。進入玄關後脫鞋，上了二樓。店內氛圍很舒適，既有一種愉悅的緊張感，又有柔和的印象，是一個很特別的空間。這天我坐在店主的面前吧台上。用了櫻葉裝飾的甘鯛和飯蒸等菜色，非常春天的感覺，菜單以魚為主。食材來自全國各地的當季食材。用餐後感覺溫暖而愉悅！每一道菜都做得很用心，可以感受到。與弟子們的團隊合作也很默契。店主乍看之下可能有點嚴肅，但和他聊天後發現他很隨和，也願意分享很多知識。或許所有的餐廳都是如此，但跟你一起去用餐確實很重要（笑）。非常感謝。我想換個季節再來光顧。

我們這次造訪的是「温味」餐廳。它位於札幌的蘇幌南部，毗鄰廣闊的中島公園。我們週末晚上預約了，建築物整棟都是温味餐廳，雖然是現代風格的建築，但一走進去就能感受到它是一家和食餐廳，非常壯觀！走過暖簾後，我們被安排在二樓，上了樓梯後，我們坐在廚房中間設有L型吧台的空間裡，這裡有許多包廂。我們選擇了以下的料理：料理是24200日圓（含稅）。◆先付：蒸蝦蛋黃醋、白魚、山蘇、菜花◆小菜：飯蒸、墨魚子和海膽◆前菜：鰹魚、墨魚、蝦子◆湯品：蓬葛糯米糍、鯛湯◆八寸：海膽、其他◆燒烤：黑喉魚味噌漬◆主菜：河豚白子魚子和生黑胡椒◆炊飯：櫻花鱒石鍋飯◆酸菜：茄子、紅蘿蔔、高麗菜、梅干◆最後一碗：紅湯◆水果點心：草莓和熊本橙子果凍我們還點了以下的飲品：◇札幌啤酒◇三重縣/爾今/特級純米◇鰭酒×2正如標題所說，這家餐廳已經獲得了米其林指南的二星評價！雖然餐廳空間比想像中的大，但料理都非常細緻，雖然並非老闆親自下廚，而是徒弟在我們眼前操作，但他們的手藝非常了得，連盤子和碗都非常漂亮，提升了料理的質感。最後，我們吃不完的櫻花鱒被包好，通常在壽司裡，飯占了大多數，但在温味餐廳裡，它們把飯包得非常漂亮，第二天早上吃的時候感動得不行！壽司的飯一般第二天就不好吃了，但他們包的壽司，每一粒飯都保持著原本的形狀，雖然味道略有變化，但仍然非常好吃，這真是一個了不起的服務！如果要說一個小小的遺憾，那就是我們享用以上這些料理的時間太短了，只有1.5小時，有點希望能更悠閒地享受一下。苦笑，謝謝款待。☆3.91-4671

我們享用了約16,000日圓的菜單。整體料理口味精緻，呈現出色。刺身、清湯和燉飯尤其令人印象深刻。在吧台上和店主聊天，讓用餐更加愉快。這是一家值得推薦的米其林星級餐廳。

好吃呀！下次也期待了(^ ^)◆ 筍 木薯味噌◆ 蟹飯蒸配魚子醬◆ 蛤真薯◆ 平魚 平鱸◆ 河豚 白子醬油蘸醋丼一大碗咬一口◆ 唐墨◆ 八寸 都好吃！新柳子 芹的土佐和風調味赤海膽的茶裏辣味豆 車蝦 平目壽司 菜花獨活的甜醋漬◆ 鯛魚西京燒 蕗薹好吃啊◆ 河豚炸條啃啃嚼嚼◆ 百合根饅頭◆ 飯◆ 三寶柑凍餡 ===========

由於您的要求與評論文字篇幅相當，我無法一次顯示全部翻譯。請允許我分開進行： --- 我點了隨意選擇的套餐，價格是22,000日圓，再加一杯生啤酒和兩合清酒，總共27,000日圓。先付是河豚白子配海帶和蔥。接著是八寸，有海參柔煮和它的內臟、鴨肉和蔬菜、蝦和胡桃、以及鱒魚涼拌。淨味湯是黑喉魚蒸飯。生魚片有白魚和螃蟹，還有某種魚肉。雖然我不擅長生魚片，但我忘記了它是哪種魚，但真的很好吃。燒烤菜有蟹和百合根的蟹味噌、生薑味噌甲殼燒。主食是鴨肉丸子、紅蘿蔔和菜花飯。餐後甜點有柚子寒天、紅莓草莓茶。作為禮物，還提供了鱒子、燒烤魚卵、即食香辛酸菜、梅漬和芥末菜。整體來說，河豚、白子、蟹、鴨、海參、它的內臟、魚卵、紅蘿蔔、蝦、和白飯，以及味噌湯和燒烤魚卵都非常美味。另外，我想提一下，店主長得有點像BBC劇集中的演員約翰·卡斯爾，讓我有點緊張，但我還是鼓起勇氣，像往常一樣多要了一份白飯。真的很好吃！ --- 這個評論的翻譯大致上包含了您提供的原文的所有內容。如果您需要進一步的翻譯或有其他需求，請隨時告訴我。

温味日本料理EAST自2021年起獲得了百名店殊榮，2017年北海道米其林指南中獲得了二星，2021年又獲得了三托克。以溫暖感十足的料理讓身心都感到溫暖，需提前預約，接受一人起的訂位。僅提供晚餐服務。從中島公園站2號出口步行5分鐘即可到達。店內一樓有包廂，二樓有吧台和半包廂的桌位。菜單提供多種套餐選擇。店主曾在札幌的「古屋」修業，後擔任料理長，又在大阪的「かが万」和「The Windsor Hotel Toya」擔任料理長。2006年開設了這家店，2016年搬到現在的地點。使用的食材主要來自北海道，也從全國各地運來。老實勤奮的店主用心烹飪，讓人感到身心溫暖。謝謝您。享用愉快。"任選套餐"每位10000日元，先付茶碗蒸前菜：天然鯛的菊花和/加賀蓮根和栗片/月光百合根/鯖魚棒壽司湯：鯛湯生魚片：當地的鰤和鯛燒物：甜鯛頭的松笠燒配飯：鮭魚飯蒸水果甜點：無花果蕎麥茶飲料：日本清酒 新政No.6 Xtype 黑龍水晶龍