百名店的名聲吸引了我來拜訪。我點了特製醬油拉麵¥1,150（好像是這個價格）和一瓶頂級摩爾啤酒¥400。麵條是細麵，湯頭帶有淡淡的上等醬油味，非常美味！尾韻令人印象深刻！切得薄薄的叉燒片讓我非常開心，味道也很棒。雖然沒有竹筍，但有兩顆雲吞，也很不錯。蛋也有，調味不過重，非常美味。不知不覺間笑容滿面。或許這是我第一次因為拉麵而自然地笑了。量適中，配上一杯啤酒喝，剛剛好。湯也喝得一乾二淨。謝謝款待。啤酒有兩種選擇，我選了頂級摩爾啤酒的小瓶，而且喝的時候杯子很冰，這樣的體貼讓我很開心，如果是打算喝完湯再喝啤酒的話，小瓶可能剛好適合。這也是店家的體貼之舉吧。離最近的車站步行約3分鐘。店鋪在二樓，但從樓梯上去感覺很不錯。有5個吧台座位和大約5個桌子，整個店面既乾淨又不擁擠，一個人喝著啤酒非常放鬆。點餐是在店內買餐券的方式，但不需要等待，馬上就可以入座。不過很快就滿座了。全面吸煙。

過去兩次都太美味了，這是第三次造訪。我在12:40到達，大約有15個人排隊，等了大約30分鐘。這次我點了特選三位一體。湯非常棒。我幾乎喝光了，肚子都撐得圓滾滾的。下次我想挑戰一下拌麵。

今天我去了北品川站前的一家拉麵店。這個位置真是絕佳，就在品川站高樓林立的地方（品川グランドコモンズ）附近。我進入了二樓的店鋪，窗戶很多，這一天天氣晴朗，店內非常明亮。裝潢也很時尚。他們推薦醬油拉麵，但我最近在ひなり竜王吃過了，所以今天想嚐嚐鹽味，我點了特製鹽¥1,150。可能是在平日的尖峰前時間，所以不到10分鐘就上菜了。淺琥珀色的湯看起來很美味。微妙的鹽味香氣令人垂涎欲滴。首先試試湯。正如香氣所示，雖然清淡但有深度的鹽味非常美味。麵條稍微細一點，與鹽湯非常相配。薄切的叉燒也清淡但味道不錯。滷蛋也很好吃。全部都很美味。ひなり竜王是同一集團的店，所以我以為味道會很類似，但麵條和配料都不一樣。（畢竟醬油和鹽味是不同的）這確實是值得一試的美味拉麵。下次我要試試醬油拉麵。

『中華拉麵 和渦 TOKYO』的店主高橋宏幸先生是煮干拉麵的故鄉，出生於青森。高中畢業後，他來到東京，他的拉麵人生始於濃郁起士豬骨湯的知名店『九十九拉麵』。在經過十多年的修業後，有一次，他在名店『不如帰』品嘗了清湯拉麵，受到了巨大的衝擊。這成為了他決定「如果自己開店的話就做清湯拉麵」的契機。【訂購】特製三位一體￥1200(真鯛、紅魴、帆立貝)【湯頭】以雞肉和香料蔬菜為基礎，加入了蔬菜和乾貨等材料，混合了6種醬油調製而成的醬油汁。湯頭具有醬油的爽利口感，非常獨特。【麵條】使用國產小麥粉製作的自家製麵條，混合了糯米小麥，口感Q彈且滑順。【配料】雲吞、三葉、醃筍、叉燒特製版還加入了山水地雞和岩中豬的雲吞各一顆。肉餡包在100％糯米小麥皮中，多汁美味！以本干節粉撒上的醃筍是用完全發酵原料「竹漫」的醃筍。口感Q彈，非常美味。今天是第2/3家，今年的第80碗，謝謝款待。還剩下20碗。

休假加班的日子通常都吃蕎麥麵，但今天有點時間，所以心裡想著如果排隊太長的話就去其他地方，於是第一次來到了之前一直心動的北品川的「和渦」。從北品川站出來，對面馬路的加油站後面就是了。我在中午12點過後到達，前面已經排了大約3組情侶或兩人組，但看起來他們都在等待購買餐券，所以我很快就進去了。不過果然一些熱門產品如涼麵等已經賣完了，所以我點了應該是招牌的特製醬油拉麵和泡蛋飯，還加了一個半熟蛋。坐在吧台上等了幾分鐘，特製醬油拉麵上桌了。外觀看起來是稍微有點黑的醬油拉麵。喝了一口，是正宗的醬油拉麵，但雞肉等的鮮味十分濃郁，果然名店的湯頭很美味，麵條是細麵，我很喜歡。叉燒有兩種，一種是柔軟鬆軟的豬肉，另一種是低溫烹調的滑順豬叉燒。還有皮鬆軟內餡扎實的雲吞，一起配湯吃，吃起來非常快。這麼好吃居然這麼便宜，真是太棒了！想著下次試試鹽味拉麵或者涼麵，謝謝款待！我還會再來的！ - 特製醬油拉麵 ¥1,150 - 泡蛋黃飯 ¥50 ※少量才50日圓，驚訝！ - 味玉 ¥150 ※因為有味玉所以多了一點 ===========

醬油拉麵點了一碗。味道還不錯，但感覺有點老套。醬油的風味稍微有些特別，但其他的部分就是典型清淡的湯頭，感覺不錯但也沒有特別的吸引力。個人而言，這種類型的拉麵不太合我口味。聽說這家店的「三位一體」也很受歡迎，下次有機會的話想試試看。

特製醬油拉麵和叉燒飯都很美味。如果選擇大碗麵，即使肚子很餓也能吃得飽足。湯裡有餛飩，但醬油和湯的味道都很入味，非常好吃。濃郁的湯頭和直麵的組合最棒了。

這天我到品川出差。在北品川附近，有一家我一定要去的店，於是我來了。我很喜歡煮干し，搜尋品川的煮干し時，發現了這裡的"三位一體"菜單，但似乎有些日子並不使用煮干し。因此我事先在社交媒體上查詢了今天的組合，發現是煮干し×牡蠣×浅利，絕佳的組合！這家店在二樓，中午時分樓梯口排起了長龍。不過，店內空間寬敞，轉桌速度很快，所以我不到10分鐘就入座了。客人大部分是周遭的上班族。我點了大碗的"三位一體"，還加了50日圓的飯，也買了一份山藥飯。如果不選擇特製或大碗，只有拉麵和飯的組合只要1000日圓，感覺店家很用心地控制價格。此外，這天的"三位一體"是冷的，考慮到外面酷熱的天氣，真是太感激了。等拉麵上桌時，盛裝得很漂亮，叉燒的粉紅色和三葉的綠色很鮮豔。牡蠣醬也很有存在感。喝一口湯，微微感受到煮干し和牡蠣的鮮味充滿口腔。在我看來，煮干し的味道占了2分，牡蠣佔了7分，浅利佔了1分，牡蠣的味道很濃烈。此外，牡蠣醬搭配湯更是絕配，拉麵是細麵稍有彎曲，配上彈牙的面條和濃郁的湯汁，即使是大碗也輕鬆解決。山藥飯基本上沒有調味，純粹地是山藥的味道，可以和湯混合一起吃。不過，飯有點...味道稍差，但50日圓的價格就不好抱怨了。想要吃得飽一點的人，可能比較適合選擇大碗拉麵而不是飯，這是我個人的建議。總的來說，這是一款罕見的結合了三種食材的拉麵，味道濃郁卻不會有怪味，可以一直吃下去，我很滿意。謝謝招待。

第二次光臨。平日早上11:30剛開店時分來訪。本以為開店前就會有長龍，但店內客人稀少，我輕鬆地入座。上次品嚐了豉油拉麵，但看到評論說鹽味也很美味，所以這次我選擇了【特製鹽拉麵¥1,150 淋上微雨叉燒丼¥50】。由於剛開店，¥50的迷你丼全都沒有賣完，所以我很猶豫要選哪一種。交了食券後，他們馬上開始料理，很快就端上了。特製的份量很足，配料豐富華麗。湯清澈透明，湯頭香氣濃郁。味道方面，鹽味較淡，但湯頭的鮮美能充分品嚐到。麵條是自家製的細直麵，口感滑順，喉嚨舒暢，小麥的香氣濃郁。叉燒有兩種，分別是豬肩和豬腿，個人更偏好入口即化的豬肩。雲吞也有兩種口味，皮Q彈滑順，味道極佳。淋上醬汁和微雨的叉燒丼，醬汁帶點甜味，非常美味。評論中提到鹽味更好，但對我來說，雖然稍微淡了些，但多一點鹽味可能更好，不過湯頭味道絕佳。因為湯頭比較淡，所以可以一口氣喝光。已經品嚐過豉油和鹽味，下次想試試看混合口味，或者嘗試沾麵。

投稿時間：3.83 在東京花園劇場參加了為期兩天的演唱會，抵達東京時是11:01。由於店還沒有開門，買食物的排隊人潮一直延伸到樓梯下。11:08 買了食物券後就坐在吧台上。購買的食物包括：・特製醤油拉麵 ¥1150・漬蛋黃丼 ¥5011:17 所有食物都上齊了。11:29 離開餐廳，拉麵和丼飯都非常好吃。謝謝招待。

北品川站步行幾分鐘即可抵達，位於住宅的角落二樓的食べログ百名店「拉麵和渦（わか）」。六點之前只有兩組客人，我們很快就入座了。特製醬油拉麵 1,150 日圓，加蛋的拉麵飯 50 日圓！副餐選擇多而價格實惠，讓人驚艷。清澈而濃厚的醬油拉麵。首先讓人感動的是視覺效果的出色。東京的美味醬油拉麵就是這個水準。店主的細心工作讓人一目了然。令人印象深刻的雲吞皮薄而Q彈，前所未有的口感。內餡中的雞肉汁和生薑香氣非常出色。叉燒有三片，薄而剛好，蛋也是美麗的半熟狀態。筍和蔥也是很好的點綴。食物很快就吃完了。非常美味。謝謝款待。

這裡是一個安靜偏僻的地方，卻有一家美味的拉麵店！雖然這裡人不多，但這碗醬油拉麵的味道非常精緻。麵條細而有嚼勁，口感平衡絕佳。我常常趁著下午2點到3點這段空閒時間來這裡，雖然地點有些偏僻，但絕對值得一試喔！

混沌家族拉麵店。距離品川站步行10分鐘。因為是星期六快打烊的時候，所以完全不用排隊。這次點了特製鹽拉麵（從標誌菜的醬油拉麵那裏拿了混沌的，然後從三位一體的那裏稍稍拿了一些）。他們堅持使用自家製麵條，有彈性又Q彈的口感。清澈的湯頭並不帶有咸拉麵的濃郁味道，而是一種優雅的風味。讓人一口接一口欲罷不能。在三種口味中，個人偏愛鹽味。夏天他們有供應冷面，下次我想試試看。謝謝招待。#拉麵控#麵條攝影#拉麵百名店#想結交拉麵愛好者#品川美食#北品川美食

北品川站前的天橋步道，步行約1分鐘即可抵達和渦TOKYO。這家店連續四年獲得拉麵百名店2019-2022的獎項。在一個周六的中午，特別沒有等待時間就進店，使用自動售票機購買了一碗醬油拉麵，價格為900日圓。另外加點了50日圓的叉燒飯。拉麵外觀簡單，配有叉燒和筍片，表面浮著一層油脂薄膜，具有現代感。湯頭帶有醬油的香氣，同時又有動物類的高湯味道，口感豐富。對於喜歡動物類湯頭的人來說，這個味道無法抗拒，但個人而言，我希望醬油的味道能夠稍微中和一些動物味道，可能加點鹽更適合。謝謝款待！

北品川站步行幾分鐘就能到達的一家拉麵店。排隊等了大約30分鐘。個人覺得比起冷麵，熱麵更好吃。這家店特別美味的是餛飩。滷蛋的蛋黃也很濃郁好吃。

美味呀！美味呀！但有點可惜...或許聽起來我在給予很高的評價，但事實上味道還是挺好的！只是評價稍微高了些，對於在吃之前的期待來說，沒有完全滿足。我認為拉麵的關鍵在於湯頭，雖然湯的味道和我想像中有些不同，但還是很好吃，只是我可能期望它更接近我想像中的極致。這可能是個人口味的問題，所以可能不太適用於其他人。不過，那個配卵飯、叉燒飯好像只要 50 元，但真的很好吃！

【中華拉麵 和渦 TOKYO】從品川北站步行5分鐘即可抵達。這是一家四連冠食べログ拉麵100強的知名店！我們在開店前30分鐘到達，只需排隊等待約3組左右的人。以下是他們的各種用心之處： ・湯頭→使用讚岐地區的高品質雞隻、信玄雞、岩中豬以及香味蔬菜精心熬製而成的湯頭 ・麵條→100%日本國產小麥製成的自家製麵條 ・醬汁→使用木桶釀製的生揚醬油，在店內火候調整，賦予醬汁濃郁的香氣 ・肉品→岩中豬的豬腰肉，進行真空低溫烹調。我們點了懸掛式燒烤的雞腿肉（菜單上的選擇）▪️特製醬油拉麵 ¥1,150（店家詳情）中華拉麵 和渦 TOKYO 03-6433-1224 東京都品川區北品川3-2-1 MTM STUDIO 2F https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13233678/#品川#品川美食#品川午餐#品川晚餐#品川拉麵#品川外帶#食べログ#食べログ100名店#中華拉麵#中華拉麵和渦#中華拉麵和渦tokyo#拉麵#ramen#ramen麵條#品川#品川美食#品川美食#品川拉麵

我因為工作去了品川，所以步行前來這家店。其實從品川到北品川非常近。但是，這家店的位置有點隱蔽，我迷路了好一陣子，最後花了大約30分鐘從品川走到這裡（笑）。我到達時是平日下午1點整，有3個客人，無需等待就立刻入座。但之後又有大約5個人來了，店裡滿滿的，所以也許我剛好碰上了好時機。我點了特製醬油拉麵。湯頭味道溫和，配料很豐富。特別是餛飩非常好吃。謝謝款待。

京急線•北品川站走過國道15號的天橋，約1分鐘，就來到了『中華拉麵 和渦TOKYO』，這是我久違的一次光臨。我在午餐時間13:00稍晚入店。可能因為是盆期間的緣故，只有大約兩組客人。我在入口旁邊的自動售票機購買了餐券後，就入座等候。店內有2張四人桌、3張兩人桌和5個座位的吧檯。我們被引導到了一張桌子上。我點了『特製三位一體』(1200日元) 和『混雜叉燒飯』(50日元)。湯的種類會隨著不同的日期而改變，這次點的湯叫做『海鮮』，以三種湯底(煮干、浅蛤、鹹肝)為主，呈現出濃郁的海鮮風味。這可能是一個季節性限定品，非常適合在炎熱的天氣中享用的冷製湯。鯖魚或鰯魚的煮干味道和風味突出，作為海鮮風味的主角。對於不太喜歡干魚的人來說，這種味道可能稍微有些難以接受。麵條是緩慢拉直的細麵，吃起來口感很好。配料包括兩種叉燒、雲吞、鹼燙筍、半熟煮蛋一半、三葉和柚子皮。叉燒有兩種口感，一種是「拔絲」，另一種是「低溫烹調」。它們都很嫩滑，口感柔和。拔絲叉燒可以充分品嚐到肉的美味，非常不錯。低溫烹調的叉燒則口感接近削片的生火腿。由於稍微有些多的脂肪，所以在冷的湯裡脂肪的味道更為突出。雲吞的肉汁豐富多汁，皮的口感也很彈牙。從潛力來看，它應該非常適合搭配熱湯。半熟煮蛋的蛋黃部分是果凍狀態，充滿了美味的味道。三葉和柚子皮為湯添加了一些風味。配上用蘿蔔絲拌的叉燒飯，只需50日元，既經濟又填飽肚子！太好吃了！下次再來的時候，我想試試溫暖的鹽味拉麵，或者回歸原點，點一碗醬油拉麵。謝謝款待！

這天的三重奏是真鯛、雞肉、帆立貝和煮干魚的組合，而且還是冷盤。麵條的口感很滑順，非常搭配冷盤，而且當天氣非常炎熱，所以湯汁完全被喝光了。雖然比平常的三重奏稍微清淡一些，但清爽的口感和足夠的味道讓人非常滿意。3.5 ===========

週五晚上七點來這裡用餐，完全無需等待。雖然因為這個時間點有些菜品已經售罄，但因為是第一次來，我就選擇了招牌菜醬油拉麵，完全沒問題！和評論中一樣，味道相當美味，一口也不剩地吃光光了。本來是要在品川找個隨便的店吃飯，但想說不如移動一站來這家店，果然是值得的。