這間知名度極高的湯咖喱店，在北海道廣為人知，尤其受到湯咖喱愛好者的喜愛。但要注意，辣度「涅槃」果然辣爆了！喜歡比涅槃還辣的人，可算是極度辣食愛好者了。我最初選了雞肉咖喱，然後想要點超辣的，於是說「請辣到極致」，但店員卻說「極致是嗎？我們的涅槃辣度上升後蔬菜也會增加，很推薦。如果要極致辣的話，建議少放些蔬菜，但若如此的話，那就絕對試試比涅槃還辣的選項吧。」聽完這番話就被勾引了。這家店的人總是會推薦比你點的還要更辣的選項，要小心了。涅槃是被視為市面上的超辣。太辣了，以至於美味都感受不到了。這次失敗了。雖然是兩年來第一次期待的光臨，但還是沒改變味覺啊。對我來說，極致辣差不多就好。除了特別喜歡極辣口味的人外，極致辣對我來說是最好的，而對不擅食辣味的人來說，覺醒程度的辣度就足夠了，涅槃是極度辣的類別，對於不太喜歡辣的人來說，最好不要挑戰。如果店員說「大概是中辣吧」，那很有可能就是超辣，因為店員習慣了辣味，或許連涅槃也會被說是中辣。我選了雞肉，加上芝麻和黑蒜作為配料。當然，湯咖喱本身是無可挑剔的美味。特別是黑蒜配料，非常美味！對於愛吃大蒜的人尤其推薦！餐後想喝咖啡，想點咖啡師風格的咖啡，但被告知缺貨，所以就選擇了麻炭咖啡，但是這款咖啡有點特別，而且價格相當高啊。

訪問了好久不見的地方，這次點了番茄醬燒的漢堡排，微辣口味。等待的時間裡，喝著免費的飲料，度過了大約七分鐘。終於端上來了！先喝了一口湯，這道瑪吉斯帕的味道真是讓人懷念，依舊美味。這次的餐點依然是最棒的。把飯浸泡在湯裡，一口下去，無需多言，就是最棒的味道。掀起漢堡排，一口咬下去，這個漢堡排真是讓人懷念，不論何時吃都是最棒的美味。

札幌的第三天。這一天的目的是去這家店。這是我們熟悉的魔法香料！如果來到札幌，絕對不能錯過的存在！我們到達店裡時距離開店還有10分鐘。以前即使是平日的午餐時間，也會有幾個人排隊等待，所以稍微有點失望。開店時間到了，我們被引導進入店內。這次我們選擇了吧台座位。點餐時稍微猶豫了一下。最終，我們選擇了北恵道的虚空，加上一個迷你歐姆蛋和一個烤雞肉。我們選擇了大碗的米飯（午餐服務免費），總共是1930日圓。所謂的「北恵道」是札幌店的特色菜單，內容是含有雞肉和北海道產的蔬菜。因此，我們特別注意了不要重複點選相同的蔬菜。稍等片刻......菜上桌了。確實有很多蔬菜。這是我第一次在湯咖哩裡看到這麼多的玉米、毛豆和其他豆類。我馬上品嚐了湯......然後突然被呛到了（笑）。我太小看這個虚空了。是的，這就是魔法香料的味道，我告訴自己，然後繼續享用，但這次湯好像進入了氣管，我咳了起來，痛苦了約5分鐘。稍微平靜下來後就沒事了。之後就順利地吃完了飯。因為雞肉都沉在湯底，所以我輕輕地把它撈了起來，把骨頭部分拿出來。這就是雞肉有多鬆軟。我把它和蔬菜一起享用。汗水也漸漸增多，手巾派上了用場。最後，我們吃完了。吃完後，有種捨不得的感覺。因為一段時間內可能再也吃不到了，所以我更想好好品嚐一下，但也無可奈何。不知道下次是何時，但我想再來光顧。謝謝款待。

好久不見了。上次來已經是二十幾年前了。這裡對我來說就像原點一樣。每次來都會想起第一次品嚐時的震撼。他們的午餐套餐「雞肉涅槃、捲心菜捲、優格飲料」只要1650日元，附加了各種服務。米飯還可以續碗。優格飲料半價，飯後再喝杯冰咖啡真是超值！他們的香料湯跟其他地方完全不同。那些香料都能滲透到身體裡！美味、懷舊，回家的路上還帶著滿滿的滿足感！

今天中午想吃什麼呢？女兒們立刻說想吃義大利麵！沒錯！於是我們決定去那家熱門餐廳。雖然是熱門店，但自從他們擴建了停車場和店面後，等候時間總是很短，這真是太棒了。與其打著排隊的名號，不如擴建店面、增加停車場，並改進營運，這才是一流餐廳的真正所在。（彩未麵店也是這樣！）我們在假日的下午1:15到達，今天也順利地被安排在四人桌上。雖然限定海報上標著的特別餐點已經售罄，但我們點了我們常點的大碗雞湯麵和蒸麵加料。這樣的訂單通常會讓我很撐，但因為今天早上沒吃什麼，所以應該沒問題！大女兒點了北恵道（不辣）的番茄湯，小女兒也是北恵道（不辣）的洋蔥圈加料，而我老公點了雞肉的涅槃辣度，加上納豆。先上了女兒們的菜，她們開心地吃著，說很好吃。我也嘗了一口番茄湯，味道很不錯。不久後，我們的餐點來了，讓我們開動吧！先來一口湯，不會太辣。今天的身體狀況似乎很好。湯依然美味。接著來一口蒸麵，一次可以品嘗到辣味拉麵和湯咖哩的美味。我舀了一口雞肉，再沾上湯，接著馬上吃米飯，真是美味。米飯偏硬，煮得剛好，果然很懂行。米飯的甜味和香味在咀嚼後慢慢散開，太幸福了。湯的香料和辣味以及蔬菜的甜味絕妙組合，太好吃了！這種湯咖哩味的湯，獨一無二，至今還沒有其他餐廳能做到。細切的大根、胡蘿蔔和甜甜的白菜，配上香料湯，根本停不下來。轉眼間就吃完了，依然很好吃！謝謝招待！嘗了女兒的湯後，我想下次也試試番茄湯，覺得應該也很好吃。

去白石區看朋友的現場表演，我騎著自行車匆匆趕到。這是我人生中第一次踏進白石區，有點迷路了。我在手機地圖上查找，驚訝地發現我竟然在魔法香料的旗艦店附近。時間還很充裕，所以我決定去逛逛。我換上拖鞋，坐在吧台上。我以前去過下北沢店，但札幌店是第一次。菜單看起來相當華麗，讓我有點頭暈，所以我點了札幌店最受歡迎的「北惠道」，用雞肉為基礎。我不太喜歡辣的，所以小心地選擇了「冥想」的辣度，但完全不辣。我後悔沒有選擇「涅槃」，但我用桌上的香料調整了一下。雞肉很嫩，蔬菜非常豐富，我數不清有多少種。我中途有點受不了了，但終於吃完了。我已經過了那個年紀，所以我希望他們有一些適合老年人的菜單，價格在1000日元以下，分量不要太大。

人生初嘗試的湯咖喱！！我讓店家自行挑選所有菜單！雖然我原本想像是咖哩飯，但這在我心中絕對是全新的感覺。我在晚上8點多到達...在這個時間吃晚餐可能會讓我胃不舒服？！但是...完全‼️一點也‼️不會令人覺得沉重。這道料理一點也不油膩，非常健康。雖然裡面放了大塊的雞肉，但是肉質非常軟嫩，咬起來像棉花糖一樣，而且基底清淡但又十分鮮美，所以非常爽口。主菜也很美味，但最棒的是‼️香蕉優格，美味到超乎想像。它口感像果昔般滑順。。。。總之，甜度剛好，清爽宜人。下次我想去下北沢的店試試看！

這個月的魔法料理餐廳〜。今天嘗試了首次的蔬菜虛空100。第一口就感覺到辣，完全不知道是因為熱還是辣，但還是吃完了。不過以為蔬菜料理份量不會太多，就狂吃飯，結果一度覺得好辛苦（笑）。比上次吃的50號明顯更辣！但味道還是贏過辣度，下次要不要試試150號呢？另外，雖然是純蔬菜，但份量意外地足，肚子吃得飽飽的！另外，100號的湯比50號的顏色要黑紅很多呢(´ω｀)

最近我限制了高油脂的食物，不再吃我最喜歡的豬肉，第一次點了辣味涅槃蔬菜咖哩。加了水餃作為配料。確實是蔬菜。食材基本上和平常吃的豬肉咖哩一樣？湯頭稍微清爽了一些因為沒有肉的鮮味。水餃口感像餛飩，是個不錯的選擇。有時候改變食材會改變鹹度，讓原本喜歡的味道變得不同，但今天是正確的選擇。價格也比平常便宜一點。謝謝款待。很好吃。

我最喜歡的神奇香料。雖然以前去過幾次，但這次得知這裡有超過50種隱藏菜單，實在坐立難安，所以決定再訪。雖然想吃肉但雞肉太沉重。這時候就來個香辣雞肉吧♪，從中提升一點等級，不僅蔬菜增加了，而且雞肉也挺飽足的，所以點飯的份量可以少一點。上桌的咖哩比起普通的虛空咖哩更紅，感覺上...首先小心翼翼地嘗了一口。咦？意外地不辣？而且很好吃！雖然我知道這個店的菜很好吃，但上次來已經有一個月了，所以重新認識一下美味。吃了幾口後，感覺有點辣了。如果繼續吃下去會不會到最後喘不過氣？雖然是微辣，但完全沒問題。辣味很重，但不知為何後勁不大。其實味道更勝一籌呢。好，下次挑戰100吧。還有...每次都覺得份量太多了（笑），吃完午餐到傍晚都飽得不行（笑）。

下的女兒完全迷上了，我們家外出用餐的頻率也因此增加了。作為一個超過四分之一世紀的真誠支持者，我和伴侶對此絕對沒有意見哈哈哈。下午5點左右享用了早餐，停車場很寬敞，只有一輛車，一樓沒有其他客人，感覺就像是包場了。店面改造之前，停車位很少，以前總是排隊，但現在卻非常舒適，真是令人感激。通常我會選擇墨西哥酸辣湯加湯麵，再加上蒸麵和肉片作為固定菜單，但這次我決定不加料，只加上天婦羅。伴侶選擇了涅槃雞配納豆，而女兒則選擇了北恵道（不辣），一如既往地安心而穩定的愛菜單。彩未小姐和馬吉斯帕先生都非常努力地為客人考慮，不讓他們等待，這種態度讓人感受到一流人氣店的自豪。快速的服務，看起來依舊美味。那麼我們開始吧！首先嘗一口湯，不會嗆到，看來今天身體狀況很好。湯汁帶有一絲甜味的捲心菜，然後是米飯，啊～太好吃了。這米飯的煮得太完美了，感受到米飯的甜味和美味，真幸福，嘻嘻嘻。我最愛的摩摩（尼泊爾風水餃）咬了一半，然後配上米飯，太棒了！這個不帶咖哩風味、但充滿香料的湯汁（Soto Ayam），到現在還是只有馬吉斯帕能做到，這獨特的味道真是太棒了。天婦羅很酥脆，沾到湯裡也很美味。切成條狀的蘿蔔和胡蘿蔔也像馬吉斯帕一樣好吃。兩顆鵪鶉蛋取代了半顆雞蛋，真是太開心了。吃得很乾淨，真是太美味了！謝謝招待！下次試試看海報上貼著的特別限定湯麵區域Z特別菜單吧？

2023年6月的定期拜訪(๑´∀`)今天就像往常一樣，沒有什麼新意的體驗w◎黃金雞肉(不含米飯) 1040日圓+微辣「虛空」 290日圓+起司 121日圓今天把辣度調低了，選擇了普通的「虛空」，不是很辣，但湯的美味直接感受到了啊.....好幸福(*´∀｀*)雞肉和蔬菜似乎減少了一些？謝謝招待(^ω^)

日曜日11點開店，到達時有5名等待客人。開店後客人持續湧入。兩個半月後再次光臨。背景音樂風格豐富，有西洋和日本歌曲。這次點了「咖喱豆」(1320日圓)，並選擇了「涅槃」的辣度(額外230日圓)。首次挑戰「涅槃」辣度！不久後菜上桌，跟前一位客人的一樣辣。稍微咳嗽了一下，但比預期的辣度低，可以接受！而且辣的更好吃！！裡面有大量碎肉和毛豆！蔬菜也很多。這次也是非常滿意的美味。下次要挑戰「極樂」！

一直以來很想嘗試的湯咖哩店^_^ 外觀像個童話王國，非常有趣呢。進去後是要脫鞋子的風格。菜單很多，我有些猶豫，但我點了雞肉湯咖哩的北恵道，店員說是不太辣的瞑想口味。先生點了番茄湯咖哩的牛肉，選了辣度的天空。雞肉湯味道比較清淡，有點像蔬菜肉湯！辣度也完全不辣，但很好吃～是女生會喜歡的口味。先生的番茄湯咖哩比較濃郁，比較像傳統的湯咖哩口味。辣度挺辣的，但後來變得有點香辣，很容易上癮的美味～兩者份量都很足，超級好吃。外觀看起來有點奇特，不太好進去，但哈哈，下次應該會更容易進去了。店員服務也很好！謝謝款待^_^

我曾經去過在下北沢廣為人知的湯匙咖哩店，但這是我第一次造訪他們的總店。是在星期六的下午1時半左右。從南郷7丁目地鐵站出來，就在附近。店內空間寬敞，有兩層樓，還有一個大停車場，客人絡繹不絕，但我們馬上就被帶到座位上了。他們的雞肉湯匙咖哩價格是1140日元，加一些特殊配料的話就是230日元。在午餐時間，可以享受110日元的折扣，還能免費升級到大碗。生啤酒的價格是495日元。他們的湯匙咖哩源自印尼的一道菜叫做「涅槃」，湯清而微辣，味道很棒，但不會辣得受不了。如果再辣一點也許會更好。當然，這會讓你大汗淋漓，所以要帶一條毛巾是必須的。與其他店的湯匙咖哩相比，他們的蔬菜切得不是很大，但是料很足，感覺就像是一鍋燉菜。雞肉很軟嫩，容易撕碎，增加了整體口感的豐富度。雖然不是很時尚，但這碗湯匙咖哩就像是一個混亂而美妙的宇宙，辣度可以調整，但收費方式有點不太清楚，這點我不是很喜歡，但考慮到整體份量，價格還是挺合理的。

個人來說，這是我喜歡的口味！不是很像咖哩，而更像是中藥味道，我認為這種調味更適合我喜歡的人！我喜歡有點特殊風味的食物。這比我想的辣度要低一些，所以我想再挑戰一下更辣的口味。

中午想吃什麼？問了一下我的小女兒，她回答說「肉或壽司〜」，但最近她說「肉或壽司或義大利麵〜」，她完全迷上了哈哈，所以今天的午餐又是來到Maji Spa了。我點了我的招牌雞腿（尼泊爾風餃子），加上極辣口味，增加湯量，再加蒸麵，完美無缺。小女兒點了不加辣的洋蔥圈，先生點了鴨母鳥的中辣，再加上納豆。不久便上菜了，看起來美味無比。增加湯量和蒸麵的組合，可以享受到辛辣拉麵和湯咖哩的雙重樂趣，太棒了！對於食量較小的我來說，這份量剛剛好，而且很美味，我完食了。上菜不久，小女兒分了一些洋蔥圈給我。從增加湯的湯中品嚐，先吃了蒸麵，哇，太好吃了！喝了湯，又嚐了一口番紅花米飯，米飯的甜味讓人感覺舒適，太美味了！菜也很多，美味又美味。像是切成短條的大根等等，這是只有Maji Spa才能提供的味道，雖然是獨特的原創，但仍然沒有任何地方有相似的東西，這是獨一無二的辛辣湯（亞洲風味湯），讓人迷戀。餃子、湯和米飯，最棒的組合，啊~幸福♡哇~太好吃了！這真是會上癮，謝謝款待！我覺得我會迷上這個，我很快就會再來，嘻嘻嘻。

今天的湯不太一樣，雖然我作為一個每月都會去三次的忠實顧客。菜單和辣度一直都是一樣的。只是每次換一下配料而已。今天選了蘑菇，但湯的味道並沒有改變。原本的微辣感覺也不見了。難道是我的身體出了問題？第一次試著用桌上的香料，但效果也不大。嘛，或許偶爾會有這樣的時候吧。就是一時的牢騷而已。

我問了我的小女兒要吃什麼午餐，她總是回答「肉或壽司」，但這次她說「肉或壽司或魔法香料」。真是太有魅力了，真是不愧是魔法香料啊。她說「湯咖哩好像不太像咖哩」，但女兒啊，那是因為是魔法香料啊。因為它更像是香料湯（Soto Ayam）而不是湯咖哩。即使是湯咖哩的創始人，至今仍然是獨一無二的，真是太棒了。值得一提的是，我的女兒還沒有嘗過其他湯咖哩店的湯咖哩呢（笑）。有點晚的午餐，大約在15:00左右到達，但是前面的停車場已經滿了，所以我們去了後面。我們被安排在一樓的桌子上，現在是點餐的時候了。這次，我還是選擇了雞腿。料理的味道和湯汁是獨立的，每個味道都很清晰，這是很好的。我們請求配上綠花椰菜，這真是和湯咖哩搭配得天衣無縫。我的女兒先開始享受湯咖哩，一直說很好吃，但是她的米饭似乎吃不完，我在想是不是剩下了太多米饭？但最後她還是把米飯吃完了，真了不起。我在想我的女兒何時會意識到魔法香料和其他店的湯咖哩有什麼不同呢？（說起來，我突然想起在占冠的GARAKU餐廳吃完了他們的湯咖哩哈哈）啊～雞腿真的好吃♡謝謝招待！

兩週前才去過一次，但又想再來一次，於是我們在晚上7點過後到達。一樓的客人還算不少，但當我們被帶到二樓時，只有一組客人。現在已經翻新過，增加了二樓，停車場也擴建了，可以不用排隊就能享用美食，真是太感激了。這裡已經有二十五年以上的歷史，我們以前都只點"摩摩"（尼泊爾風味鍋貼），但這次因為上次訪問比較近，所以想試試其他的。我們點了久違的辣味北恵道，再加一份炸魚片。我們的伴侶也選擇了辣味北恵道，辣得直呼不敢相信。不久便上菜了。先來一口湯，不會辣到喉嚨。感覺身體狀況不錯哈哈。北恵道的湯裡有很多北海道的蔬菜和豆類，雞肉嫩嫩的，非常好吃。切成條狀的蘿蔔和胡蘿蔔也很有北方風味。魚片放在湯裡，想要酥脆口感，我們把它移到飯上。這個湯不僅是叫做湯咖哩，更像是一種香料湯（Soto Ayam），即使周圍湯咖哩店越來越多，但這種味道卻是獨一無二的傳奇。我們也想試試番茄湯，但是沒有勇氣冒險（而且價格也會增加哈哈）。很快就吃完了，真的非常好吃！不愧是傳奇，謝謝招待！我個人更喜歡「比起雞肉，我還是喜歡摩摩」。摩摩的湯和配料的味道更加突出。下一次要冒險試試番茄湯了嗎？嗯嗯，不知道什麼時候才有機會。

豬肉角燴，1240日元。辛度是冥想級別。辛味稍後才出現，所以還能接受更高的辣度。甜味和鮮味濃郁，非常美味。角燴肉當然是軟嫩的。下午四點半左右開店的時間有些尷尬，但還是挺開心的。停車場就在店前，但停車相對較容易。