同事一起。繼續在蘇士紀的夜晚。喝了很多酒後，最後去了銀河雪人吃羊肉爐。平日，在日期剛剛改變時就進入店內，這個時候可能只有一個店員在打理。價格有點高，但果然很好吃。沒有雜味，容易入口。札幌有很多有名的羊肉爐店，但我覺得「銀河雪人」也不遜色。有稀有部位，醬料也很原創又美味！#北海道 #北海道美食 #北海道美食巡禮#札幌 #札幌美食 #札幌美食 #札幌市美食#蘇士紀 #蘇士紀美食 #吧檯 #吧檯座位

非常想吃羊肉串，所以去了雪人。我喜歡把肉蘸醬吃，所以選擇了雪人。點了半套餐。肉有嚼勁，脂肪也很美味。醬料是芝麻味的，蔬菜也很好吃。

金曜晚上12點左右，其他店很擁擠，所以我經過這家店時恰好開著，就進去了。這家店好像只有吧台，而且聽說他們營業到凌晨2點，但如果肉和蔬菜賣完了就關門。我點了生羊肩、生羊肩肉、額外的蔬菜盤、羊肉丸和米飯。生羊肉很好吃，沒有腥味，但煎的時候肉和肉丸容易散開，這點讓我有點在意。也許是因為他們用的是傳統的切法和烹調方式吧。

札幌出差時，我們去了這家餐廳作為飲酒後的收尾。店內氛圍濃厚，帶有懷舊的昭和風情。我點了羊肩肉和羊肩扒，這是我第一次嘗試吉士鍋，有些擔心會有異味或腥味，但幸好一點都沒有，非常好吃，我還續點了不少。因為之前沒有在其他店吃過吉士鍋，所以無法比較，但這次的體驗真的很棒，推薦給大家。笑

2023/06訪問時3.32生啤酒 札幌經典600×2 開胃菜330 ※枝豆半套餐(生羊肩&生羊肩肋骨兩點拼盤)1,550 蔬菜盛合（蔥、洋蔥、豆芽、白菜等）640 牛排1,690 總計5,410 HOKKAIDO LOVE！地區折扣▲2,000 家探索後，再次為了業務交接而前往札幌一晚。這次又住在中島公園附近的另一家酒店。在那裡收到了價值2,000日元的地區活化折價券。在預訂時，這一點成了決定性的因素。或者說，幾天前的住宿時並沒有考慮到這一點？我想吐槽一下〜(-_-) 但是，找到接受這個折價券的店面真是太難了！雖然已經掃描到應用程式上電子化了，但是店面搜尋卻相當困難。而且店面上貼的貼紙和折價券名稱不一致，這讓我非常擔心是否正確。而且忙得連拿出來的時間都沒有，錢包裡的現金也不夠用〜orz 經過考慮和查找，我終於找到了這家店。氛圍還不錯呢〜！在札幌，達爾瑪店家很有名，總是排隊。可能是因為下雪的緣故吧〜(^^) 跟著前面有5〜6個人的隊伍排隊。不到10分鐘就輪到我進店了。雖然不能用信用卡，但應該能湊合著用〜。這是一家只有變形吧臺的小店。店長好像是個頭髮捲燙的印象派？一個人忙碌著。按進店的順序點餐。首先當然是經典生啤！開胃菜是枝豆。這些豆子挺大的，味道很不錯。還有加了醬油的蔬菜湯。不過，北海道的空氣很乾燥，啤酒的味道真是好啊〜(^^) 目前在北海道就是要喝大口的！同時點了肩和肩肋骨的半套餐。有附蔬菜嗎？問了一下，“大家都點蔬菜盛合”店員這麼說。蔬菜盛合就是640日元啊〜！有點刺激人的∑(ﾟДﾟ) 在吧臺旁邊的壕溝中放上七個輪，還有一個鐵鍋和經典生啤上場。將盤子上的油脂放到鍋頂上。這時肉也上場了。嗯，份量大概就這樣吧？把肉和蔬菜排在鍋裡，等待煮熟的時候檢查一下桌上的調味料。有葱切片、一味唐辛子、蒜泥。這個組合很不錯呢(^^) 肩肉、肩肋骨的半套餐。肉質很軟嫩。應該有8片左右吧。在醬汁中加入唐辛子和蒜泥。清爽而濃郁的醬汁加上油脂滲出的蔬菜。真是無限暢飲〜！不過，生羊肉還真是貴啊∑(ﾟДﾟ) 肉和蔬菜只要2,190日元啊〜！但是，既然來了，還是想再來一道。推薦的部位是肋眼肉，上！肋眼肉配上桌上的山葵和醬油。這種吃法也挺有意思的呢〜。當然要再加一杯經典生啤。肉質真是嫩滑。再加上啤酒的美味！太好了。雖然量還可以再多吃一點，但是有些擔心，就在這個時候結帳吧。店長按了計算機，告訴我總金額是5,410日元。告訴店員使用了折價券後，他們很負責地處理了。當然啦。果然不能用信用卡有點嚇人〜。這麼多的吧臺店，真的是超乎想象的多。在城裡幾乎找不到呢？

羊肉的美味令人驚艷！淡淡的醬汁也很不錯！我原本計畫去附近的烤羊肉店用餐，結果卻遇到了臨時休業。於是我隨意走進了「雪人」。羊肉本身有些腥味，平時我也不太選擇吃，但既然來到北海道，就想嚐嚐看！於是我來到了烤羊肉店。厚切的羊肉片驚人地嫩！完全沒有腥味，我甚至愛上了它！平時吃烤肉時，醬汁常常太濃，即使好吃但口中總會殘留一種不舒服的感覺，但這裡的醬汁清淡爽口！吃完後也沒有留下令人討厭的感覺。這間店絕對是我想再次光顧的地方。我點了一杯啤酒混合、半瓶和一盤蔬菜拼盤。我本以為點了蔬菜就是烤羊肉的配菜，結果才發現原來烤羊肉就是在鐵板上烤羊肉嘛！

雖然還不到平日晚上7點，但所有地方都滿得進不去……我偶然找到了這家店。店主說他們通常都會排隊等候。因為店主一個人在櫃檯上忙碌，所以我沒有問到如何享用這道菜。這是我第一次在店裡嘗試吃烤肉，對我來說有點辛苦，但我平常也會料理，所以我比旁邊男性桌子上的人更熟練地烤了蔬菜，並且吃得很美味。除了照片上的食物，還有一杯啤酒和一份小菜，記憶中大概是3500日圓左右。僅供參考！

打算在達爾瑪吃烤羊肉，但排了約4組的隊，所以在周圍晃悠時，這家店剛好有空位，就進去了。點了半套餐、蔬菜盤和肋眼肉。肉比想像中更嫩更好吃。下次再來札幌遠征的時候，一定會再來光顧。

這家餐廳真的很美味。如果你來觀光，又想吃羊肉爐，可能會有些選擇困難，但我想推薦這家店。店內有很多簽名。這家店味道有點重，進去前最好心裡有準備。店內有點暗，感覺不太熱鬧，但如果是個人店（不是很大的連鎖店），這樣也算正常吧。價格也不算特別貴，感覺不錯。

週六的蘇士奴好像到處都擠滿了，連前一天預約都無法訂位（；；）我們只好臨時起意，決定20:30左右隨便逛逛看看能不能找到吃飯的地方。結果恰好發現了這家，而且還剛好有位子！我們點了半套餐（生羊肩&生羊肩肉兩款），以及一份蔬菜拼盤（蔥、洋蔥、豆芽、白菜）來分享。後來又加點了稀有部位的羊柳和豆芽。這是我第一次吃鐵板烤羊肉，味道真的非常好！（※雖然行李可以放在椅子裡面，但還是全身被烤得焦黑了）

札幌成吉思汗 雪人（すすきの店）位於北海道札幌市中央區（すすきの）。因工作延誤，接近午夜 12 點，原本想去深夜營業的「達爾馬 5.5店」吃點羊肉，卻發現平日深夜這個時候竟然有接近 20 人的排隊人潮。因此，改去附近的「雪人」。這個連鎖店在すすきの地區有 3 家分店。 點了✔︎成吉思汗半套餐（1,550 日圓）、✔︎蔬菜拼盤（640 日圓）、✔︎開胃菜枝豆（330 日圓）、✔︎生啤酒（600 日圓）等等。成吉思汗半套餐包含了生羊肩肉和生羊肩肉脊肉的雙拼。當然，應該是進口的，但即使在道外，也能吃到更美味的羊肉。脂肪的份量實在太多了。 蔬菜拼盤上菜了。菜單上列有蔥、洋蔥、豆芽、高麗菜等等，但幾乎都是豆芽。這個 640 日圓。在還沒吃羊肉之前，點了一些豆芽和開胃菜的枝豆，就花了約 1,000 日圓。這真是典型的「すすきの」風格。 老實說，只是想填飽肚子隨便進來的，不在乎。但成本效益實在太差了，完全沒有滿足感。成吉思汗半套餐、蔬菜拼盤、加上三杯酒，輕鬆超過了 4,000 日圓。如果是特地前來，一定會感到失望。支付的金額與所得的質量、份量、氛圍完全不成比例。 店裡的不銹鋼部分和店內相對保持得很乾淨，算是救命稻草。但有更多地方可以吃到更好吃的羊肉，也有更划算的地方，也有更物美價廉的地方，不會特地選擇來這裡。 原本以為能品味到真正的「すすきの」風情的羊肉店，但事實上並不是如此。吃得飽飽的，謝謝款待！

吃到了聽說札幌必吃的羊肉料理店，位於車站前。店內只有吧台，即使其他位置有空位，也要從右邊開始坐，距離隔壁客人很近，讓人有些不自在。先點了一份經典口味和兩種口味的羊肉拼盤，再加上蔬菜。店家送上枝豆作為開胃菜，想說應該可以配一杯酒...但經典口味的酸味有些濃，雖然平常不愛喝啤酒，但這口味卻一直喝個不停，不過今天卻覺得有些酸？酒意沒有上來，只能慢慢喝著，這時羊肉上桌了。兩種口味拼盤價格為1500日圓，加上蔬菜，放著本來想喝的酒，就開始愜意地品嘗美味的羊肉了。肉質鮮嫩，一點也不膩，但是喝了一口啤酒後又是酸味襲來，一再叫苦連天。中途只好暗自許願：回家後再來喝一杯！最後吃完了所有食物，雖然羊肉很美味，但啤酒的酸味讓整體評價大打折扣，只能給予1.5顆星。

去了沒有預約的餐廳，但真是太幸運了！肉質鮮嫩，一點也不膩，而且完全沒有腥味。第一次嘗試羊肩和羊腿，非常美味。醬料也很好吃，我的朋友們也很喜歡。謝謝款待！

蘇斯金！位於南5西5的55大廈一樓的店家，我這次點的是半套餐1550日圓，生羊肩&肩肉蔬菜拼盤640日圓，豆芽菜豐富的味噌湯220日圓，最後來一杯順口的味噌湯啤酒600日圓。北海道的羊肉串燒少了豆芽菜還不夠呢！我覺得它很爽脆，配上羊肉的口感非常完美，是聚會的完美收尾！

久違了的札幌之旅。推的清水蓮花在札幌巨蛋失利…降入J2聯賽，心情跌到谷底，但在薄野尋找羊肉店。因為是星期六晚上，難得找到一家店，店內小小的，只能容納12、3人。也因為如此，充滿了肉的香氣，這也是種享受。對於羊肉的新手，點了生羊肩和生羊肩肋的半份半份，再加一盤蔬菜。菜單背面有說明書，按照說明書的指示烤。兩種肉都有適中的彈性和柔軟度。醬汁也不太濃，讓人可以輕鬆享受美食。雖然還可以吃一點，但看到店裡擁擠的情況，決定結帳。還有羊心和羊舌等稀有部位可以品嚐喔。

晚餐去了想去的雪人餐廳吃羊肉爐。果然，羊肉爐真的好好吃呀。雖然是家小店，但位於薄野的中心，所以很容易去。而且店裡的氛圍也相當不錯。羊排1690日圓、羊肩肉1690日圓、羊腿2200日圓、羊肝1090日圓、羊心890日圓、半份套餐1550日圓。 #雪人餐廳 #羊肉爐

肉本身沒有鮮味，只有脂肪的味道，而且肉的份量很少，但價格卻很高。點了蔬菜，結果幾乎都是豆苗，根本稱不上是蔬菜。啤酒可能是杯子裡有奇怪的氣味。覺得性價比極差的，只有我一個人嗎？

夜晚的第三家酒吧!!來了札幌就不能不吃羊肉爐了呢～(๑•̀ •́)و✧如果沒有工作調動，一直在札幌的話，肯定會展開一場羊肉爐的征服之旅呢～!!我查了一下札幌市的羊肉爐，竟然有273家店(笑)，我太喜歡羊肉爐了(๑'ڡ'๑)୨仙台市的羊肉爐有15家…這個我應該可以去試試，但在薄野區專門店的情況下最佳。我在薄野區吃過不少次羊肉爐，但有三家店的「雪だるま」，這家店我一直很好奇。由於主打的雪人店已經滿座，我匆匆地進入了這家店…●經典(生啤酒)600日元●清酒(一合)550日元●生羊肩1100日元●生羊肩肋1100日元●蔬菜拼盤(蔥、豆芽、洋蔥等)640日元在三家店中，口碑和評價最低的是這家店……是口碑不足的問題嗎？首先用北海道限定的經典來乾杯，後來換成清酒(´･ᴗ･`)「看完日本威士忌老爺爺之後再來一杯經典最棒w」深夜24點過後，店內只有吧台位置，但卻擠滿了人。我點了兩種生羊肩和周圍的人都點的蔬菜拼盤，準備好了羊肉鍋(*´∀｀)快點開火～!!「如果不點蔬菜，只有肉嗎？」我覺得在薄野區吃羊肉爐的話，蔬菜是會自動附上的(笑)首先，羊肩肉不太肥，而羊肩肋則較肥，我想是吧？可能吧……「同時上桌讓我有點懷疑……」在一碗以豆芽為主的蔬菜上放上肩肉，但味噌醬有點過於清淡了？( ´•ω•` )羊肩肋有點肥，個人比較喜歡肋肉！但火力有點弱呢(´･_･`)這天是我吃的第八頓飯，如果是這個火力，我得點五份才夠蔬菜的……我討厭火力太弱的店。所以我換成了最大火力！後來勉強恢復了火力，但一段時間內我手頭空空如也，我覺得火力太弱的店是故意不讓蔬菜烤好，以便再次加肉的，我不喜歡這樣(_´Д｀)ﾉ~~祝您用餐愉快～♪【食べログ】☆3.19【たぬき評価(昼)】★總體…34分★氛圍…7分菜品…7分招牌菜單…7分性價比…7分再訪機會…6分

在札幌的繁華地段「すすきの」裡有一家蒙古烤肉店。晚上10點左右兩人排隊等候令人驚訝。他們的生羊肩和生羊肩肉☆、排骨肉、牛里脊☆、牛腿肉都很不錯。建議在醬汁中加入大量的辣椒和大蒜。這是一家傳統且味道道地的蒙古烤肉店，非常適合品嚐烤肉的基本風味。

2022年7月上旬（週六），一個人去吃飯。今天晚上泊在札幌，抵達時已經是星期六下午五點半左右，我想大概已經來不及進入熱門的餐廳了。但我心情想吃羊肉串，所以我還是去了我經常光顧的店，果然沒有位置。平常我在旅行時會相當依賴食べログ（食評網站）的評分來選擇餐廳，但在這樣整個城市都擠滿了人的時候，偶爾相信自己的直覺來挑選餐廳也不錯。於是我在薄野附近閒逛，看到了一家看起來很隨意且容易進去的店，看見還有空位，於是就進去了。原來在這種情況下，能夠從外面看到店內是很重要的嘛。順利入座後，我先點了一杯生啤酒。趁著啤酒送來之際，我瀏覽了一下菜單，發現肉類有肩肉和肩胛肉，以及這兩種的半套餐是常規菜單，還有大約四種特殊部位。我只要能吃到生羊肉就心滿意足了，所以我點了半套餐。另外，我去過的其他店，通常會附上一定數量的蔬菜，或者蔬菜會作為開胃菜，並且可以自由續碟，但這裡沒有這樣的服務，蔬菜套餐需要另外點單，所以我也點了蔬菜套餐。嗯，蔬菜當然也是要額外收費的，我之前可能錯以為羊肉串的第一道菜是免費的哈哈。不久後，一碗滿滿的蔬菜送來了，接著就是肉了。像往常一樣，在羊肉串的鐵板上擺上油，服務生建議我把多餘的油放在鐵板邊，不要留在鐵板上。噢，我明白了，如果放在那裡，後面的鐵板邊緣會積聚很多油。應該需要時再塗抹。品嚐了一下，果然生羊肉很美味。當然，沒有腥味，而且有著羊肉獨有的鮮美味道。羊肉的脂肪感覺也不沉重。這讓人更想喝酒。我換成了威士忌蘇打，肉吃完後又加了肩肉。一片片烤好後，配上酒一起享用羊肉串，真是太棒了。我已經完全滿足了對羊肉串的渴望。而且，服務生的細心也很好，當我想點酒的時候，正好一位服務生正在收拾爐火，我想等他收拾好再點酒，但另一位服務生注意到了並提醒我可以點酒了，這真是太貼心了。羊肉串很美味，服務生也很好，讓我在短暫的時間內愉快地喝酒。北海道的普通連鎖店即使是生魚片或蔬菜都非常美味，所以我想城市裡的羊肉串大部分地方應該都能吃到美味的生羊肉吧。其他的就是性價比、服務態度、店鋪氛圍等方面的區別，我想微小的差異可能就是好壞的分界線吧。