昨晚我在查找与成吉思汗有关的店铺时...最终确认了店铺数量的减少，感觉有点无聊...然后我发现了这家店。它似乎就在我家附近...在查看了他们的网站后，我发现这是一家小樽的老字号烤肉店...虽然他们也有成吉思汗的菜单，但我不确定它会是怎样...我知道它不会太拥挤，所以我在中午快到时来到了店里。我当然是骑自行车来的。不到3分钟就到了。这家店在一个新建的公寓楼里。店铺本身似乎是上个月初开业的。一进店里，当然，是崭新而整洁的。已经有两组客人了吧...虽然不是完全的独立包间，但用隔板等分隔开了，所以不太清楚。我们很快就被引导到了座位上，...接受了点餐方式的说明。总之，是要在桌子上的平板上点餐的。我找到了我想点的"生羊肉成吉思汗定食"...点了下单。米饭的量是大份要额外加50日元，所以我没有要。含税1100日元。因为有饮料的套餐，所以我在吃完后点了冰咖啡。订单被发送后，大约5分钟左右...菜一下子就上齐了。但是好像漏点了一个？...好像忘了点收尾的汤之类的...这可能是这家店的一个特点吧。吃完后，我往调料碟里加了汤...好像是要像喝荞麦汤一样喝。我试了试，所以又额外操作点了一份。然后，肉果然是...要在烤架上烤的。肉的量，虽然已经涂满了酱汁，但是...还是有点少。就像是为了客串一样，放了两块切好的青葱。其他蔬菜都没有。米饭，这就是正常的量吗...并不多。可能是因为没有烤蔬菜，所以只有一点点沙拉。开始烤的时候，...肉整体上还是比较薄的。吃起来没有什么特别的味道。因为太薄了，所以很快就烤熟了...很快就开始吃了...沾上酱汁吃的话，...可能是因为肉里没有太多油脂，所以味道很淡。不至于说很好吃，但也不至于很难吃。沾上酱汁吃的话，会被酱汁的味道所带动。但是，米饭还是很好吃的。这样吃下去，吃完的时间不会太长。到了喝尾汤的时候...从壶里倒出了尾汤...看起来像是热水...试着喝了一口，...太浓了。酱汁...再加了一些汤，勉强可以喝。带着肉汁的酱汁，加上汤一起喝。这可能是挺好喝的。我觉得我是第一次做这样的事。店的氛围不错，但是菜品有点廉价的感觉。有点看不起午餐的感觉。虽然并不是非常好吃，但可能很多人不会想再去尝试夜宵吧...

很抱歉照片不多，但我有個在小樽的回憶，看到一家新開的店就衝進去了！雖然店裡的食物種類很多，但整體感覺性價比不太好。牛小排和牛軟骨之間的混合內臟燒烤不錯！服務態度還可以，但價格偏低，飲料的性價比也不太好。不過店裡的氛圍還不錯！

這間位於札幌市西區西町的大仁門 西町店是一家光鮮亮麗的新店。雖然它是一個新生兒，但它的母公司是小樽的一家老字號燒烤店，所以雖然有些讓人感到不安的因素，但我會先不提這些。店內的新鮮感和舒適的座位空間讓人感到舒適。我想試試他們的湯底，於是點了湯底套餐。菜單上有濃郁的湯底和味噌湯底兩種選擇，我都覺得很好喝，喝得津津有味。雖然一開始坐在入口旁邊的位置有點不太舒服，但有了卷簾門的隔斷後，環境稍微讓人放鬆了一些。他們有生羊肉定食，雖然我本來想點三種拼盤，但最後還是被羊肉吸引住了。雖然他們說是生羊肉，但我覺得跟專門店的質量有點差距。如果再多一點嫩度和處理掉筋肉的部位，讓肉更多汁一點，就更好了。我選擇了醬汁，但我覺得用鹽調味也不錯，肉的味道不錯，我給它3.2分，但湯底和醬汁讓整體口感更好了。下次我期待試試其他套餐，看看是否能有更好的體驗。白飯和海帶湯是標準的配菜，但酸菜和澤瀉的鹹味都很好，而當天最令我印象深刻的是湯底。店址：〒063-0061 北海道札幌市西區西町北11丁目1−1S-RESIDENCE西町 1樓大仁門 西町店 ☆☆☆下回預告☆☆☆有肉的地方永遠是正午♬歌曲參考：《いまのキミはピカピカに光って》歌手：斉藤哲夫作詞：糸井重里作曲：鈴木慶一

「2023.06.02.11:30」在西町北的旧国道5号線上開了一家老字号的小樽烤肉店「大仁門 西町店」。終於在忙完工作後趕到，已經過了開店時間約5分鐘，前面已經排了大約10人的隊伍。等了大約1小時後，終於進店坐下。店內走道一進門就直通到深處，左手是烹飪區，右手是洗手間，入口處的空間有幾張2人桌、4人桌，深處似乎還有一些半個室的座位，但我還沒有確認全貌。桌上有水壺和杯子，立刻看了菜單。除了紙質菜單外，還提供了平板電腦點餐。平日限定的午餐菜單有豬內臟定食@800、特製牛丼定食@950、冷面定食、溫麵定食、生羊肉定食@1,100、上等牛排定食@1,300、牛舌定食@1,700、特製牛排定食@2,200等。我點了「三種肉盛合定食@1,800」，選擇了烏龍茶。大約7分鐘後上菜，裡面有牛肉50克、牛腩50克、豬內臟50克，還有沙拉、泡菜、涼拌菜、白飯、海帶湯和飲料。首先要特別提的是肉質的好。三種肉都非常嫩滑多汁，味道十足。牛肉的油脂分佈適中，味道細緻；牛腩厚實多肉，口感很棒；豬內臟則是大塊切，滑嫩的口感令人讚嘆。醃料對我來說有點濃，但對於大口吃飯的人來說，這個濃度剛剛好。這次我選擇了醬汁，但下次想嘗試用鹽巴調味。最後，關於「小樽燒肉」的一點，吃完肉後，把剩下的醬汁倒入湯中喝是一種習慣，從平板電腦上也可以點餐「收尾湯」（當然是免費的）。關於好吃與否，我不多做評論，但對於沒有試過的人，請一定要嘗試一次。我一定會再帶著妻子晚上來重溫。謝謝您提供如此寶貴的資訊。

小樽一家燒肉店進軍札幌，我趁開幕日造訪。店內寬敞、時尚，氣氛很好。這次我們被安排進包廂，我個人覺得放了盒裝衛生紙很貼心。我們點了上等牛排、極品牛舌、豬內臟、羅斯豬肩肉、小樽地雞等菜品。整體價格偏高。事先查看了官方網站的菜單，但實際價格與網站上相差甚遠。此外，菜單內容也有所不同，造訪時需注意。平均預算可能相差逾1,000日元。口味方面整體都很美味。小樽地雞的口感比較硬，可能是其特色之一，但具體原因不明。飲料菜單價格也偏高。沒有無限暢飲選項，若想喝個夠，花費可能相當可觀。期待滿滿造訪，但性價比稍微令人失望。雖然味道不錯，但可能不會再次光臨。

6月開業，店面全新又漂亮。感覺像是幾乎都是包廂。價格稍微貴了一點，但肉質非常美味。尤其是肋眼和牛排之間的部位，非常美味。