5月26日我們去了「食彩 味三味」，這是我們第一次造訪。我們原本想去旭川36街上有名的店，但是因為沒有預約，所以兩家店都客滿了。我們步行到了那裡，跟女兒一起，總共兩個人。看來只有一組客人呢？店裡有兩位女性在櫃檯周圍工作，還有一位男性在廚房。這家店的裝潢有點獨特，右邊是廚房，後面是一些半隔間的座位，左邊是一些半隔間的桌子座位。整個店裡融合了和式和洋式的元素，感覺有點奇特。我們坐下來查看菜單，發現有提供無限暢飲，但是至少要四個人才能點，所以今天只能點單點。店裡的招牌菜是螃蟹，但是我有點疑惑，因為旭川並不靠海，提供螃蟹菜單是否合適呢？想著即使是在札幌，雖然只有一小部分靠海，也可能會有人問海產菜單的來源。在牆上的菜單上有提到澳洲帝王蟹和阿拉斯加帝王蟹等菜品，但毛蟹卻沒有。桌子上放著用奉書紙做的桌墊，感覺很高級。點了以下菜品： - お通し440円*2 - 洋蔥圈880円 - 牛肉塔塔880円 - 三文魚卡爾帕喬660円 - 成吉思汗炸羊肉880円 - 枝豆440円 加上約四杯的酒類。先上了一道小菜，是蜂蜜蒜香蝦和蔬菜拌製的涼拌菜。口感很爽脆，搭配上了小番茄、黃瓜、白芝麻等食材。洋蔥圈是我們家人的最愛，外層炸得比較厚，搭配番茄醬。不知道這裡使用的番茄醬是專業用的還是市售的，味道略有不同。牛肉塔塔看起來像是現成的薄片，呈現得非常漂亮（笑）。我沒有看到切肉的工具，不過肉的質地看起來像是現成的。但是肉表面的調味料感覺像是現成的。不過和自製的肉質地一樣柔軟。我沒有吃過羊肉塔塔，不知道有沒有類似的菜品。三文魚卡爾帕喬的三文魚很薄，呈現淡淡的櫻花色。搭配上白色的醬汁和醋味的醬汁。看來店家很喜歡小番茄，這道菜也有小番茄的搭配。成吉思汗炸羊肉吃完這些菜已經有點飽了。口感很軟嫩，應該是羊肉吧？肉應該是先浸泡在醬汁中的。最後結帳是6094日元。兩個人來的話可能無法品嚐太多不同的菜品（因為已經吃得差不多了）。可能三個人以上來比較合適吧。吃得很愉快，謝謝款待。

今天想吃螃蟹，去了一家店。今天新鮮的毛蟹刺身和蒸蟹一杯5000日圓。刺身又嫩又甜。螃蟹腳肉和蟹膏也很美味。蝦仁辣椒炒得又大又驚人。彈牙感，太好吃了。粗大的蘆筍用牛油煎，也好吃。扇貝牛油更是美味。使用了優惠券，還有烤牛肉服務。份量很足夠。份量多又實惠，不愧是北海道。

這是一篇餐廳評論，提到了旭川的一家名為「食彩 味三味」的店。作者在那裡用餐時，雖然初始找不到合適的地方，最後透過飯店前台的幫助預訂了這家店。雖然店內並不算熱鬧，但作者試了一系列料理，像是炸蘆筍、烤魷魚、炸雞塊以及蒸蟹等。尤其是蒸蟹，因為是店裡特色，份量十足且味道鮮美，讓作者留下了深刻的印象。雖然店內空蕩蕩的有些不可思議，但料理的美味程度讓人感到驚喜。

在吃完牛排後，我來到這家餐廳稍作停留。雖然我預約了GoToEat，但因為有些混亂，結果被安排到了二樓，但裡面空無一人……有點孤單呢……不過至少可以毫無顧忌地拍照，這倒是挺好的（笑）。點了六歌仙淡麗超辣，600日圓（以下不含稅），雖然沒有我喜歡的酒，不過這個真的太辣了（>_<）或許選個男山的熱燗比較安全吧……點了一份400日圓的小菜，感覺像是業務用的，是蟹問屋直營店，來這裡當然要吃螃蟹啦！點了螃蟹格拉坦，600日圓，我能點的螃蟹種類就這樣啦（笑）有點咸，但是螃蟹很多，很好吃♪用了HotPeek的優惠券，店長送了我們一道特別推薦的菜品♪點了牛肉刺身，有點硬啊（>_<）社交距離做得很好，但我還是有點想要在熱鬧的氛圍中喝酒呢！

4000日圓的套餐，喝到飽，以為只有火鍋和螃蟹，結果肉也豐富，非常滿足。價格實惠，美味又份量足，真是太好了。冬天再去一次。整體調味不會太重，可以吃得很多，也不會覺得腸胃不適。

2018.02.10（六）20:00 我上個月再次光臨了這家餐廳。點了一個2000日圓的海膽丼和一份600日圓的烤北寄貝，味道都很美味！

2018.01.03（水）20:30 我們原本打算去的店家沒開，所以我們隨意地來到了這家店和父母一起用餐。價格合理，食物美味。下次回老家時我一定會再來！

蟹解禁的時候，菜單和價格完全不對勁。松葉蟹應該是16000日圓，但我只好放棄，改點毛蟹。結果上桌的是蒸過的蟹，但味道完全沒有。連蟹醋都沒有，更不用說柚子醋了。只能勉強吃下乾巴巴的蟹。點完之後只有後悔，一點滿意也沒有。

宴會場所雖然是居酒屋，但店面比想像中還要寬敞。我們有一大群人，感覺像是私人包廂一樣。我們品嘗了時價的花蟹，好久沒吃到了，但味道依舊美味。店裡還提供了刺身、炸雞、沙拉等一般居酒屋菜色，選擇很豐富。因為有無限暢飲的選項，我們也喝了不少酒。這家店位於藝術飯店附近，雖然不是什麼特別的地方，但對於大型宴會來說是個不錯的選擇。看錢包厚實程度，還可以考慮加點蟹。

2017年12月28日，在和朋友一起的年末派對中，我們品嚐了「含120分鐘暢飲的鮑魚牛排&螃蟹涮涮鍋套餐，價格為4700日圓」。在此之前的6天，我們匆忙之中決定舉辦年末派對。然而這是12月初，到處都在打電話詢問，但價格合理的餐廳幾乎都客滿了，終於我們找到了這家餐廳。坦白說，我們對它的期望不是很高。要在含暢飲的情況下，享受到高價魚介類的「螃蟹&鮑魚」套餐，這樣的價格根本不可能。只要確保了場地就行了…。但是，當我們去了之後，我們感到非常驚訝。人生中第一次品嚐螃蟹涮涮鍋非常美味，而且價格昂貴的蔬菜絲毫沒有節省。(順便說一下，涮涮鍋後的收尾是烏龍麵)同樣是人生中第一次的鮑魚牛排雖然只有小學一年級孩子的手掌大小，但味道非常令人滿意。更意外的是最後的菜單是蒸螃蟹(驚訝)。我們感覺自己完全變成了螃蟹，非常開心♪ 這次的套餐雖然暢飲的選擇不多，但如果把菜品作為主要享受的話，它的價值絕對超出了價格！我們吃得非常飽足，然後前往第二家酒吧。

『含120分生啤酒無限暢飲！絕不要錯過！！豪華鮑魚牛蟹火鍋套餐4700元』我試著去了。◆蟹火鍋 →極品蟹～份量尚可，感覺不錯◆刺身 →吞拿魚和甜蝦～每種兩片份量較少，但差不多吧◆一品 →毛蟹和極品蟹～果然！這又是一道蟹料理！◆鮑魚牛腩 →雖小但不算奢侈。用牛油煎過，但其實直接烤也挺好，這樣可以更品嚐鮑魚的味道。◆肉料理 →已經因為啤酒喝得太飽，無法吃完。◆主食 →拉麵沙拉？牆上貼著「到貨了花蟹～價格請詢問店員」的告示…據說有一萬元和一萬三千元的。我選擇了一萬元的，已經夠了。蒸花蟹「超大(@_@)」又甜又美味。加上無限暢飲，這麼多蟹再加上鮑魚，4700元已經很滿足了。謝謝款待。啊～如果一開始套餐就包含花蟹就好了（笑） ===========

入店是在13:00後。店裡只有我一個客人。因為是個酒吧，所以充斥著煙草的味道，環境有些髒亂。這家店是為了吸煙者而設計的。對於不抽菸的人來說，或許乾淨的環境更為理想。雖然他們說中午只供應午餐菜單，但是服務生很貼心地為我做了一份不在午餐菜單上的蟹天丼。蟹天丼 1800日元看起來很好吃，期待值很高，但是，小菜：醋味太重。湯：像速食一樣的味道（應該是速食）。醃漬物：太鹹了。丼飯：蔬菜天儘管很好吃，但是關鍵的蟹天不怎麼樣。蟹的風味被油炸的味道蓋過了，無法感受到美味。雖然他們貼心地為我做了這道菜，但是很抱歉，我覺得也許蝦天丼更好吃一些。

旭川逛了一圈，看到了「蟹直送」的招牌！得知對街的店裡可以品嚐到這裡的蟹，我就走進去了。店裡直通入口處一條走廊通往桌子，今天的目標就是享受蟹！算是品嚐一下當地的特產。毛蟹果然以蟹膏最美味。這裡的蟹確實新鮮，味道很好！其他菜式則是傳統的和風居酒屋風格。品嚐完蟹後，起身結帳時經過廚房，不禁有些困擾。在客人可見的地方吸煙真的不太好。雖然享受了美味的蟹，但有些遺憾地返回飯店。

「食彩 味三味」的豬排我還沒吃過的午餐。我在尋找一家新的午餐店時，被門口的菜單吸引進去了這家店。這家店算是居酒屋，菜單上寫著豬排200克，份量很足。我點了一份，味道也不錯，份量和價格也沒問題。但是呢，餐廳的魅力不僅僅在於菜的味道。當我匆匆吃完準備離開時，已經看到準備中的牌子了。雖然我並不是在最後時刻才進店，但是可能我這樣做有點打擾到他們了吧？

5月份去了北海道旅行，造訪了「旭川」。在「旭川」，最有名的是旭川拉麵，但在尋找能用餐和喝酒的地方時，決定去了「食彩 味三味」(^o^)♪ 在那裡吃的有刺身拼盤、帝王蟹刺身和帝王蟹天丼。特別是帝王蟹天丼，美味極了!!份量和味道都是一流的♪ 其他資訊方面，他們的日本清酒和蕃薯燒酎的品種都很豐富。而且好像也有寄送螃蟹到各地，所以還可以順便買伴手禮，一舉兩得(*^_^*)

蟹的水槽在這家海鮮料理店裡。