〇2022年4月3日，這天我和家人一起來到函館祖墳掃墓。首日晚上我得到家人的特別許可，和朋友重聚了一番。我們通常會去鮨処しん善享用美食，但因店主健康不佳而休業，於是我們委託函館的朋友挑選餐廳，這家店就是我們的選擇。這家店是我們朋友之間常常討論的話題。這座建於昭和9年的舊醫院改建而成的建築，充滿了函館特有的擬洋館風格（日本工匠仿照西式建築所建造的建築物）。這棟氛圍莊重的建築不僅外觀，連內部裝潢也充滿著用心。我們三人聚在一起，先是用啤酒乾杯。Heartland 啤酒非常美味♪ 然後悠閒地享受著美食和交談。服務也非常細心周到。因為其中一位朋友開車前來，所以我們兩人決定喝點葡萄酒。（忘了拍照，但）從前菜的螃蟹甜菜根慕斯開始，氣氛就被完全帶動了起來。菜餚講究原料，醬汁就像點綴，綜合了森町南瓜、杏鮑菇的美味。他們一定是非常講究當地優質食材的。魚類主菜的函館產鱈魚尤其令人印象深刻。我們一邊喝著葡萄酒，一邊對服務生提出一些要求，最後竟然喝掉了三瓶酒(^^;) 最後甜點選擇多樣，這個驚喜真是讓我們驚艷不已(*_*) 這是一個非常令人印象深刻的函館之夜。真沒想到函館居然有這麼正統又美味的法式餐廳。。。無論是紀念日、自我犒賞，還是函館觀光之夜，這都是一個值得推薦的法式料理餐廳(°∀°)b 我們還會再來的。

２０２３０９１７函館回鄉時的午餐選擇。這是一家受到明治時代風格啟發的受歡迎法式餐廳，店內裝潢懷舊，提供正統的法式料理。餐廳旁設有兩個停車位。這次的套餐價格為３,３００日圓（含稅）。前菜是以花椰菜慕斯為底，上面放著蟹腳，並搭配濃郁的蟹和龍蝦凍醬。味道濃郁，美味可口。冷湯是以玉米和豆漿製成，玉米味濃郁，供應時碗、湯和湯匙都是冰涼的。法式麵包有芝麻、胡椒和原味，熱騰騰地供應，麵粉香濃郁，與牛油搭配絕佳。主菜是用紅茶蒸煮的雞肉，與醬汁相得益彰，配上北斗產的青椒，為佳餚增添了美好的風味。甜點可以從多種口味中挑選，我選擇了杏子蛋糕和焦糖布丁，還有黑加侖子雪酪。飲料方面，我選擇了以烘焙茶和葡萄柚調製的茶，與甜點搭配得宜，清爽口感。這是一家幾乎滿座的受歡迎餐廳，提供高品質的法式午餐，並擁有豐富的甜點選擇，是向女性推薦的好去處。

我妻子在我的生日時預約了這家餐廳。從頭到尾都讓我感到滿意和感動。每道菜都經過精心烹製，充滿了細膩的味道，感受到了廚師的用心。甜點是以推車的形式供應，有數十種不同的選擇，可以自己挑選。種類太多，以至於我已經忘記了一開始的介紹⋯⋯。總之，我認為這個價格能夠享受到這個水準的菜色是獨一無二的。這是一個令人難忘的回憶。

特別的日子想造訪的餐廳。在充滿歷史的環境中品嚐法式料理令人心情興奮。椒菜和鴨肉的菜餚，嫩滑的鴨肉搭配濃郁的醬汁和椒菜的苦味非常搭配，非常美味。最後的甜點可以從眾多選擇中挑選3種，實在是令人猶豫不決。

急著，突然得了一個三天的假期，決定前往函館。由於是倆天前匆忙計畫，只預訂了酒店，午餐沒有預約，所以臨時打電話去了一家我一直想嘗試的餐廳詢問當天是否有位子。雖然是假日，但多數店家都已客滿，但我還是試著打了唐草館的電話，他們很親切地表示，如果選擇3000日元的主要菜餚是雞肉的套餐的話，還是可以的♡這是一家將美麗的薄荷綠古洋館改建成的法式餐廳。室內的裝潢充滿了昭和復古的氛圍，非常迷人！我們點的套餐包括了...，蟹肉慕斯和冷南瓜湯都有夏天的味道，口味也很符合我們的喜好♡用紅茶醃製的北海道雞肉很香，口感也很嫩滑，醬汁很絕妙。最後的甜點選擇有20種，我們可以選擇3種，非常開心又美味♡這樣的多樣性，是因為它們冷凍保存了嗎？真是太厲害了！雖然客滿，但座位之間相隔較遠，我們度過了一段輕鬆愉快的時光꒰#'ω`#꒱在經典的法式料理中，每一道菜都讓人滿意♡這次突如其來的訪問非常成功！我們度過了非常滿足的午餐時間꒰ ♡´∀`♡ ꒱函館有很多優秀的法式和意式餐廳。強烈推薦♪

在北海道，要找到一家既注重感染症防控又符合口味和氛圍要求的餐廳並不容易。不過，唐草館恰好能滿足這兩個需求，真是太讓人開心了。它位於青柳車站附近，距離函館公園也不遠，周圍是寧靜的住宅區。這棟建於昭和初期的老宅，外觀非常迷人（我想保養起來一定很辛苦）。它有種和橫濱相似的感覺，不經理性地讓人「喜歡」。菜單只有套餐，這次預訂了雙主菜的隨意選擇。這是我吃到的菜品： 前菜：螃蟹和酒餅的慕斯、鮑魚凝膠，慕斯像雪一樣細緻，上面放了鮑魚凝膠。 湯：函館山紅蘿蔔湯，色彩美麗，橄欖油、酸奶油、黑胡椒增添了風味。 魚：函館產櫻花鱒魚蒸，配以蕃茄乾醬、羅勒香草醬。 肉：十勝豬肩胛肉煎，香菇黑醋汁增添了清爽感。厚實的香菇很棒。肉的份量相當足夠，但如果再多加一些香菇作為休息菜，並且增添一些色彩的點綴，會更漂亮。 甜點推車：唐草館的人氣菜單，從13種甜點中選擇3種。我選擇了一些不太沉重的甜點。個人覺得可以加一些奶酪。自製的三種麵包（芝麻味、胡椒味、茴香味）非常豐富，搭配甜點的草本茶也很美味。最重要的是，他們非常重視防疫措施，推薦戴口罩用餐，甚至在洗手間也要求戴口罩，這讓我感到非常安心。他們的酒單非常容易選擇，菜單上有詳細的口味說明。如果有問題，他們會考慮菜品，並親切地給予建議。另外，杯裝葡萄酒價格從900日圓起，還有500毫升的酒瓶。今天的酒是：2018年勃艮第 Aligote Dominique Laurent、2017年Petit Freylon莊園 Cuvee。

12點準時到訪，但網上搜尋顯示營業時間是11點半，實際正確時間是12點，需要注意。午餐有三種套餐，分別是2000日圓、3000日圓和4500日圓。我選擇了中間的3000日圓套餐。前菜是果凍，季節湯是蘑菇湯，主菜是雞肉，有推車服務的甜點可以選擇三種（共有12種），飯後茶有咖啡、紅茶和草本茶可選。飲料方面，有一些不太常見的農樂莊園葡萄酒等，種類相當多。飯後茶選擇紅茶，甜點有水果軟糖、果醬塔和肉醜。整體印象是穩定的正統法國菜，沒有特別出眾的美味，但是味道應該能夠迎合大眾口味。推車服務不常見，但能夠讓顧客有更多樂趣。服務態度中規中矩，還算不錯。法式料理的服務也是其一大特色。氛圍非常好，客人構成多樣，有家庭、情侶等各種不同用餐目的的客人。價格也比較親民，是一家多功能的餐廳。吃得很開心，謝謝。

望樓noguchi是我在札幌計劃入住的地方，途中前往函館的路上，想起之前用過的這家餐廳，索性當天致電試試運氣笑。當天無法網路預約，從早開始打電話但一直沒接通，但後來店家回電了。選擇了中間價位的3000日圓套餐。在電話預約時，選擇了肉或魚。連續幾天都吃肉，所以這次選擇了魚料理。主菜是鮭魚佐新鮮蔬菜的卡普雷，接著是南瓜和伯爵茶的湯，主菜是鮭魚慢煮配新鮮蔬菜，甜點是從推車上選擇的三種。套餐也包含了飲料。份量和味道都不錯，但主菜的裝盤或華麗度讓滿足感稍微不足，所以如果是午餐的話可能會選擇價格最高的套餐，如果是晚餐可能會更滿足。這家隱藏在函館山纜車附近住宅區的法式餐廳，氛圍很好，所以約會等場合也很適合呢♡

青柳町的唐草館法式餐廳，午餐價格實惠，前菜、湯品、熱騰騰的麵包、主菜肉品、以及餐後甜點都美味極了！店面外觀、內部裝潢和服務都讓人非常滿意！#函館#青柳町#唐草

生日快樂！我們久違的旅行來到了函館♪ 小樽經常造訪，但函館卻是9年來的首次！我們選擇了離住宿不遠，氛圍優雅時尚的餐廳『唐草館』。因為知道一定會喜歡，所以特地選擇了這家店。有趣的是，這家店裡到底有什麼令人期待的東西呢？哈哈！搭巴士到最近的站牌後，在冰天雪地中慢慢地步行，突然間看到了一處時尚的燈光，走近一看，是一座美麗的洋館！但是，千萬不要隨意靠近哦！因為路面有點坡，容易滑倒，冬天的時候雖然幻想般的氛圍更加迷人，但行走時要小心！哈哈！進入店內，氣氛既有西式的優雅又有和風的氛圍……菜色和那個令人期待的東西都令人興奮♪ ★盛合前菜拼盤-柚子胡椒水毛蛸・豬肉膏・鮭魚和比目魚昆布包裹- ★北海道產「春戀」自家製麵包-茴香和黑胡椒及芝麻- 第一道菜就這麼時尚♪^^ 而且雖然是西式風味，但也帶有和風的氣息，魚肉鮮嫩美味！水毛蛸也軟嫩可口，而且有嚼勁，馬鈴薯泥和魚子醬的搭配，意外地相得益彰！麵包又鬆軟又香，而且使用茴香是很罕見的！雖然有點像泡菜，但帶有一種酸味，但是不像泡菜那樣刺激，反而是一種淡淡的香料味，讓人即使先吃麵包也不會有負擔的感覺。芝麻則散發出獨特的香氣，令人垂涎三尺♪ ★紅椒慕斯這也是一道絕品♪ 紅椒慕斯即使是難以突顯出風味的材料，但這道慕斯卻能充分展現出紅椒的美味♪ 慕斯口感極佳，而且和蝦子和清湯果凍的組合，不僅味道濃郁，而且更能突顯風味，讓人覺得真是美味到喝掉它（笑） ★函館產大根湯首次嘗試大根做湯～～～♪ 這真是美味極了！！！！一送來時的香氣就很好聞，喝下去感覺鬆軟可口，口感卻很清爽，讓人不禁聯想到其他東西（笑）喉嚨感覺也很好♪ 大根雖然有點苦澀的味道，但是通過生薑和高湯的調配，把這種苦味轉化為美味，這種湯即使感冒時也可以大口喝下去！這樣說是讚美還是怎樣，我自己也不知道（笑）太好吃了♪ 尾味有點辣是生薑還是柚子胡椒呢……？！ ★煙燻三文魚的密卡這魚可大了！！哈哈！接下來應該是烤的吧？哈哈！帶有濃濃的奶香味，烤得剛剛好，口感鬆軟。 ★十勝野豬肩肉的煎烤 -福田農園的王様香菇- 香菇來了！！哈哈！因為在北海道，我以為不會有海膽，所以我提前說了哈哈（笑）當然，他們看上去很美味，所以沒問題^^v拍照後就讓他們吃吧（笑）這樣說，我不知道王様香菇的味道，但是黑醋和胡椒的香氣和鵝肝和雞肉混合在一起的滑順口感（可能不好理解？哈哈！），雖然肉很厚，但卻很嫩，醬汁清爽，即使吃得很飽也會不由自主地吃完♪ ★甜點這下來了……（￣＋―￣） 他說

青柳町的一間法式餐廳。我和我的朋友都喜歡函館西部地區。我的朋友好像很久以前就去過這裡，這次是我第一次來。進入這家漂亮的餐廳，感覺時間好像慢了下來，環境非常舒適。--- 前菜拼盤湯魚料理肉料理麵包推車服務的甜點飯後茶 --- 我們享受了上述的一整套料理。這天的【湯】是洋蔥濃湯【魚料理】是函館產的比目魚蒸煮【肉料理】是烤鴨和福田農園的松茸。前菜的卡布奇諾很清爽，醬汁非常美味。麵包有三種，都很好吃。"Vapeur"在法文中意思是"蒸汽"，很高興能品嚐當地的魚。肉很嫩，松茸的風味也很棒。甜點是從每天更新的甜點推車中選擇三種。都看起來很美味，讓我選擇困難。蛋糕的甜度剛剛好，非常好吃。大家都說想買蛋糕帶回家！我們一定會再來的。謝謝招待。

小腹餓了，所以在工作間隙稍事休息，享用了一些戚風蛋糕和焦糖布丁。甜食對疲憊的身體有著很好的舒緩作用。感謝那些提供這種甜點的店家，我準備好投入下一項工作了。非常美味，謝謝款待！

函館市的古老西式建築裡有一家法式料理餐廳。我享用了午餐套餐。菜肴經過精心烹調和擺盤。建築氛圍極佳，甜點推車服務也很棒。我想晚上再來品嚐一次。

在一座洋風的洋館裡，享受美味的午餐，悠閒愜意！麵包和湯都非常好吃！

個人的寬敞午餐部門函館第一餐廳-唐草館的前菜、麵包、湯、主魚菜色搭配，再加上可選擇的甜點，只要3300日元！非常滿意！#函館#唐草館#法式

個人覺得函館的「唐草館」在提供的午餐方面是首屈一指的。他們的前菜、麵包、湯、主菜魚料理以及可選的甜點，只要3300日圓！非常滿足！#函館#唐草館#法式料理

從很久以前就很想來，終於今天得以光臨。午餐非常美味。下次想試試晚餐。

函館公園旁邊的法式餐廳。2017年訪問分

這四年來，最好吃的餐廳是哪一家呢？嗯...現在流行的法式料理，以及新穎的低鹽料理，都在一些餐廳裡再次出現。不過，感覺有些走失了呢？也許還是太年輕了？如果是這樣的話，或許試試和式料理比較適合呢。在法國可能會受歡迎，但中國或韓國人經營的日式料理就不一定了。哎呀，不是在說這家店的事啦。法式料理也在變，時代在變，競爭也在變激烈，不斷地變化。不是每個稚嫩的宣傳口號都能吸引人，要做到比任何人都做得更好。不論是創造還是製造，都要超越現在！這家店給我的感覺就像是一個清新的命中，超越了一般的成功。酒也很好喝，非常美味。他們的餐具選擇結合了RIEDEL和SCHOTT ZWIESEL，在札幌很受歡迎。雖然是午餐，但我幾乎試了所有菜品。這次去了函館公園兒童國，距離上一次已經有60年了。公園裡的設施，包括日本最古老的摩天輪，都依然如當年一樣。如果做好保養，還是可以使用的。函館的時鐘塔和札幌的時鐘台相比，真是不分軒輊啊。函館有很多好吃的店，讓我感到困擾。我給了很多星星的地方，難以預訂。雖然有點後悔寫評論，但美食就是美食，這樣的餐廳會觸動我的心弦，所以還是寫了。哦，結賬時主要是酒錢，就像往常一樣。毕竟我是个葡萄酒通呢，哈哈～～

有點兒大膽，去了一家平常不去的法式餐廳。偶爾換換口味也不錯呢～

青柳町搭路電前往。聽說這裡是「Kitchen」的拍攝場地。原來是在函館拍攝的啊。建於昭和10年的那棟相當新的建築。雖然是法式料理，但午餐價格相當實惠。由女士服務，我挺喜歡她不過多打擾的風格。一開始上了各式各樣的前菜，我喜歡這樣的料理。因為海鮮本身就很美味，來到北海道感覺真好。麵包熱呼呼的，很好吃。主菜可以選擇，我選了鱈魚。因為想著鱈魚在北方應該很好吃吧。整隻帶骨上桌，下面是捲心菜。味道很不錯，但吃到後來有點膩。也許捲成一個更像千層酥狀的捲心菜可能更好。不過因為從未這樣吃過鱈魚，感覺很有趣。甜點的種類選擇太多了，讓人感動！而且味道也很棒！！整體氛圍很懷舊。也許明天就會消失了。在這樣的建築氛圍下，作為旅程的一部分，真是愉快的時光。