每週一次的營業日，上週去的時候臨時休息了。早上看了Instagram後去拜訪，但看完Instagram後才發現他們已經貼出了臨時休息的通知（大約在上午10點）。重新再試一次，今天來的時候，可能是因為地方情報雜誌《月刊しゅん》的介紹，店裡擁擠得很。開店的時候，據說已經有近10人在排隊了。說起來，上一周臨時休息的時候，開店時間就已經有約6輛車在等了。這裡的自製餡料很好吃，所以我個人覺得使用餡料做的產品是必買的。這次我也買了斯佩爾特小麥麵包。斯佩爾特小麥是古老的小麥品種，對小麥過敏的人難以發作，而且含有許多身體所需的營養素。喜歡吃麵包但對小麥過敏的人，也許這種麵包就是他們的救世主。

從開業前就一直在關注小麥的官網和建築物，但是星期三總是無法趕上(^^;)終於找到藉口請了一天假，於11點開門的時候提前5分鐘到達，但已經有5輛車的人在等候了(^^;)剛好到了開門的時間，標誌出現了，人們紛紛換上拖鞋進入店內。可能是因為只營業一天，很多人都大量購買(@_@)在眾多選擇中，我選了一些稍微保守的，第二天早上才享用了。 - 洋蔥起司培根麵包200日元 表面上烤得香脆的起司味和內部的材料，令人高興的培根，以及令人印象深刻的起司，即使是包裹著餡料，也有著堅固的質地。 - 迷你吐司320日元 我切了一些，第二天早上吃，還有幾天後解凍吃。除了其他，這是我記憶中最光滑的麵包了。切面略帶棕色，不加任何配料也有風味。雖然我記憶中沒有那麼多款式，但到離開時已經賣完了。收銀機旁邊有標示。 - 簡單圓麵包50日元 我們點了，廚房裡給我們端過來。因為吃不完，所以後來把它冷凍了，過了幾天才吃。像吐司的圓麵包版本？密度不高，表面緊實，內部鬆軟。 - 熱狗麵包180日元 - 餡油三明治180日元 朋友點的，所以只有照片m(__)m 這個小麥主要在道外流通，十勝管內我知道的範圍是toi和ノヤ，當然，麵包師傅不同，味道也會有所不同，所以尋找喜歡的麵包店也是一種樂趣。雖然只在星期三營業，但有時候因為小麥收穫等原因會休息，所以要經常檢查店家的Instagram。從7月1日起，每個收銀機袋子都要5日元。吃得很愉快。

相方在Instagram上得知的店家。從帯廣出發，沿著川西芽室音更線214號公路，右手邊就是。在接近音更得線133號公路交會處。我們當天約在開店時間11點左右到達。店前停車場有掛著黃色和紅色招牌。進入店內需要換上拖鞋。約有20種不同的麵包陳列著。價格清楚標示含稅價格。他們的產品全部使用有機小麥粉，對於鬆餅則使用北美產的有機低筋麵粉。而部分產品則使用這家中川農場自家磨製的小麥粉，這家麵包店非常講究小麥粉的製作，從小麥粉的生產一直到製作過程都十分講究。另外，餡料（餡子）使用無農藥紅豆，糖和牛奶也都是有機的。個人來說，只要好吃就不太在意是否有機，但對於追求不使用農藥或化肥、善用自然賜予的人來說，這間店應該會是個開心的地方。以下是部分麵包介紹（含稅價格）：Sugar Butter Top 130日圓，餡餅，奶油麵包，巧克力奶油捲，甜甜圈麵包，香腸麵包160日圓；Butter Top 170日圓，餡麵包三明治，比薩麵包180日圓；迷你地瓜吐司，巧克力粒麵包，洋蔥芝士培根麵包200日圓；蘋果鬆餅，抹茶白巧克力鬆餅140日圓等等。收銀檯上也有使用有機咖啡製作的外帶飲料菜單。熱咖啡M200日圓，S105日圓，冰咖啡200日圓，冰拿鐵300日圓。在多種選擇中，「餡麵包三明治」是最棒的，不會太甜的餡料配上四葉奶油的鹹味，非常美味^_^聽說早點去可能會提早售罄，只有週三販售，建議去之前先在Instagram上確認一下資訊。