我從很久以前就開始關注這家麵包店，但每次去都碰上店休或是賣完，有時候還臨時休息，總是沒有適合的時機。這一天，剛好有事情在附近，終於買到了＼(^_^)／店裡有很多看起來很好吃的麵包！我在猶豫不決的時候，老闆很親切地告訴我可以慢慢挑，不用著急～對不起，說明文字太小，不好看，謝謝您的體諒｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡還同意讓我拍照！經過一番猶豫，我買了4個！「可頌」(190日圓)外皮酥脆，裡面滋味十足，非常美味的可頌！份量適中，價格實惠，真是太開心了！「朱古力麵包」(270日圓)酥脆美味的可頌麵團搭配上淡雅甜美的朱古力，絕配！還是法國進口的棒狀朱古力呢！！這個！太好吃啦～(＊ﾟ∀ﾟ)=3「肉桂捲」(260日圓)奶油的香氣濃郁，捲心裡面包裹著滿滿的肉桂糖，對於喜歡肉桂的人簡直是無法抗拒的！！這也太好吃啦～(＊ﾟ∀ﾟ)=3「起司麵包」(340日圓)酥脆的硬質麵包裡面有豐富的起司！麵包表面還有很多起司方塊，烤得金黃酥脆，對於愛吃起司的人來說簡直是無法抗拒！一眼就被外表迷住，立刻決定要買的麵包！雖然原味已經很好吃了，但是烤一下更加美味，我一口氣吃掉了一整個(；´∀｀)每一種都真的非常美味！美味到只能用美味來形容，詞彙窮乏感到抱歉(；´∀｀)我以後會經常光顧的！感謝「ココペライ」的招待♪

有一個事情要辦，時間有點緊迫，剛好附近的「ココペライ」快要開門了。到了店前大約10分鐘，第一個排隊等待進去。但因為下雨，我待在車裡等待，突然看到有人開始排隊，趕緊跑出去加入排隊的行列。看到門口的告示牌，一次只能進入四人，正好是第四個人... 太好了！哈哈。點了混合三明治300日元、火鍋三明治（生火腿）240日元、皮塔三明治（櫻姬雞照燒）330日元。總共870日元。口味都很符合我的喜好，非常美味。特別是皮塔三明治，櫻姬雞有嚼勁，很飽足。照燒醬非常好吃，我很喜歡！唯一的缺點是三明治的麵包有點乾，這點有點讓人在意...

牛角燒肉經典人氣菜。

札幌有一家位於桑園的麵包店。我提早到達開店時間前，但很快地店裡就湧入了一大堆顧客，形成了長長的排隊人潮。品嚐後，我完全理解了它的受歡迎程度。香氣濃郁的小麥，果然是北海道的特色。技術水準也非常高。老闆太太非常爽快，給人一種她做的東西一定美味可口的信任感。雖然店面不大，但種類卻非常豐富。這天我買了以下幾種：1. 全麥核桃麵包410日圓，雖然份量很足，但切開再烤，意外地有脆口的口感。香氣濃郁，非常美味。使用了粗磨全麥麵粉的30%。2. 芝士麵包370日圓，芝士用得很大方，品質也很高。3. 法式奶油麵包280日圓，用了大量的蛋、牛奶和牛油，可愛的圓柱形狀。我非常喜歡。如果再來札幌，我一定會再次光顧。

札幌站往西一站就是最近的桑園站。我從桑園站步行十分鐘經過戶外市場，再走十分鐘就到了CocoperaI先生的店。我提前一週打電話預訂了麵包（店家希望在下午三點到晚上六點之間），即使店裡已經賣完，他們也說可以敲門進去。到達店面時，我心情十分興奮。店面位於寧靜的住宅區，是一座可愛的黃色建築。CocoperaI是一個出現在美洲原住民傳說中的精靈名字。我在稍晚的下午三點多進去，麵包還有一些，店裡也有一些常客。店員笑容滿面地接待我，讓我感到很放心。整體而言，麵包都相對小巧，形狀整齊，給人一種高技術水準的印象。店裡的先生和太太一起製作，從店內的布告牌上也能感受到他們對麵包的熱情和愛心。我買了六種不同的麵包。牛角麵包（230日圓）非常輕盈，一口氣就能吃完。雖然有點小，但造型和烤製都很細緻，內層也很美味。杏仁牛角麵包（330日圓）表面的杏仁片排得整整齊齊，糖粉撒得均勻漂亮。杏仁醬的濃郁味道帶有一絲酒味，很成熟。第二天吃起來也很好吃。全麥芝士核桃麵包（400日圓）看起來很硬，但味道香脆好吃。裡面有豐富的奶油芝士，吃起來像是在貝果上塗抹奶油芝士，我搭配著沙拉一起享用。Levain無花果麵包（400日圓）有著扎實的嚼勁，發酵過的麵團散發出誘人的香氣。無花果的口感和甜度令人愉悅。雖然簡單，但吃起來令人滿足。酥脆豆沙麵包（180日圓）是太太特別喜歡的兩口大小的餡餅狀麵包。表面上有著亮亮的蛋液，麵團和餡料之間有一些空間，吃起來很順口。拉納納（450日圓）只在星期三有。這款夏日清爽的小型吐司比一般的吐司保鮮期更長，店家推薦我這樣說。鳳梨和藍莓放在富含蛋的麵團中，三天後簡單烤一下，鬆軟香脆，非常美味。但要注意烤的時間不要太長，以免焦掉。店家包裝麵包時，非常溫柔地將麵包放進我的袋子裡，這一幕讓我難以忘懷。這是一家非常值得信賴的健康麵包店，他們提供給顧客放心享用的麵包。我也聽到了店家對人與人之間連結的重視，讓我感到非常開心。我希望附近也有這樣的麵包店。謝謝您的款待，我還會再來的。

2023年6月1日下午5點造訪。這家名為「科科佩萊」的店已連續被選為百大麵包店。從口碑中得知，他們的可頌麵包和水果類麵包都很美味，所以我主要選擇了這些。我向店主取得了拍照許可，一邊拍照一邊詢問推薦。果然名不虛傳，可頌麵包是推薦品，丹麥麵團的麵包也很受歡迎。雖然據說賣得相當快，但還有相當多的種類。今天我買了〘可頌麵包¥190〙兩個、〘杏仁可頌¥290〙、〘橙巧克力¥320〙和〘鳳梨丹麥¥350〙各一個。回到飯店房間後，被香氣吸引開始吃一個可頌麵包後就停不下來了，每個都很好吃，最後全部都吃掉了♪謝謝招待。

【食べログ東部百大面包店2022年選出店】【食べログ東部百大面包店2020年選出店】札幌冰淇淋之旅。我們來到了北海道札幌市，從桑園站步行約5分鐘或從西18丁目站步行約10分鐘的一家麵包店兼咖啡館。在北海道，因為城市規劃得像是棋盤一樣整齊，所以即使步行也很容易。這家店的店主是曾在大阪希爾頓的烘焙部門工作的人，因此很受歡迎。在我們前往之前查看了他們的網站，注意事項很多，讓我有些擔心，但看了之後發現都是一些常識性的事情。看來他們經常遇到很多讓人困擾的行為，真是不容易。拍照也沒問題，只要跟店員說一聲就可以了。店內比較小，因為我們是在傍晚時分到達的，所以選擇比較少，但貨架上擺滿了價格實惠的麵包。◆我們品嘗的麵包・法式酵母麵包（加了黑醋栗、核桃和橙皮）・牛角麵包・葡萄乾麵包（小）・法式酵母麵包（加了黑醋栗葡萄乾、核桃和橙皮）麵團使用了天然酵母，所以帶有獨特的酸味，外皮酥脆，內裡軟綿，還加入了浸泡在朗姆酒中的黑醋栗葡萄乾等，非常美味。保存期也長，我們切成薄片，一點一點品嘗。謝謝招待。

◎店名：科科佩萊◎ ★ ★ ★ ★ ★（5星為最高評分）◎NPS（顧客推薦度0〜10分）：●分◎一句話：2022年百大名店之一。店主親切友善，性價比高的麵包店。◎總體滿意度（從東京來尋找麵包店，他們非常親切地給了推薦）◎支援支付方式：梅露支付×，PayPay○，其他電子支付○。◎點餐◎商品價格範圍：¥150〜¥300◎奶油麵包：¥180。外觀：美味程度：卡士達醬味道絕佳！◎杏仁可頌：¥280。我個人最喜歡！與朗姆酒搭配的可頌最搭！◎商品品質88分，服務85分，清潔感85分。◎總評分為86分。（所有評分滿分為100分）◎店鋪位置：位於北海道札幌市內。靠近市場。我想再次光臨。謝謝款待。#北海道美食 #日本

謝謝你的翻譯。 剛好來到了附近，所以順道進去試了一下。店外排隊等候的人有四位。還有一些從海外來的客人光顧並購買了產品。明太法式硬質麵包，明太味道十分濃郁，用烤箱稍微加熱後更是美味。羅勒風味的硬質麵包，頂部有鹽巴，清爽怡人。蛋奶味道濃郁的奶油麵包，十分美味。羅宋麵包有著牛油的風味，口感酥脆，非常好吃。謝謝招待。

克羅華生麵包似乎很受歡迎。坦白說，我以前不太喜歡克羅華生麵包，但是這家的克羅華生麵包別有一番風味。外皮酥脆，內裡鬆軟，帶著淡淡的高品質小麥香氣。絕妙的味覺和諧。真是美味極了。PS網站上的注意事項看起來讓人不太舒服，但是他們這樣寫是因為要承擔所有責任，如果出現食物中毒或者新冠肺炎等問題，就會很麻煩。因為沒有人會幫忙。而且實際的店員態度都非常友善，即使是提醒客人注意，也會盡量考慮不讓人感到不舒服。他們展現出專業的態度，讓我也感受到了刺激。

咱們在會面前先來到「科科佩拉」吧！這家店曾被選為百大面包店，是我們上次「康恩」以後的新發現。可惜「巴吉」已經關閉了，真是可惜。因為我們店裡限制了最多四人，所以得等前一組客人離開才能進去，可能要等幾分鐘。這家小店裡擺滿了各種各樣的麵包，令人眼花撩亂，讓我想起了「異速麵包店」呢。選完了嗎？↓ - 牛角包 (¥190) - 番茄羅勒 (¥250) - 巧克力松露 半個 (¥230) 我一定要在科科佩拉買牛角包，已經下定決心了。關於保存的方法因人而異，我通常是用保鮮膜包裹好後再放在密封袋裡冷凍保存，第二天早上用微波爐稍微加熱，再放進烤箱烤三分鐘左右。這個方法讓牛油的香氣和濕潤感都得以保留，同時讓香脆和美味得以彰顯！可以說是非常優雅的口感。它既濕潤又輕盈，一點也不沉重，而且外面的酥脆感遠遠勝過其他店的牛角包…真是太美味了！ - 番茄羅勒：鬆軟的麵團塗滿了羅勒，上面放了蕃茄片和起司，烤得金黃。雖然有點油膩，但因為有羅勒的清涼感，所以很好吃！不過，番茄一咬下去就全掉下來了（笑）。加熱後，起司融化了，味道更濃郁，所以應該不是剛買回來就吃，而是隔天再享用比較好。 - 巧克力松露：厚重的可可麵團表面灑滿了糖和堅果，內裡塞滿了巧克力和堅果，更像是甜點（笑）。即使巧克力很多，但大塊的堅果帶來香濃的風味，不會讓甜度過重，味道很平衡！口感帶有咬勁，很不錯！吃起來像吃磅蛋糕般濕潤，也可以在烤箱中享受溶化的巧克力，非常美味！順帶一提，我到札幌站不久後就遇到了JR列車的故障，無法繼續行駛。真是幸運啊，提早到達真是太好了。下次再來科科佩拉，我想買個麵包或三明治！吃得很滿足！

北海道圓山公園，麵包東方百名店，是COCOPELLA先生的店名。店名源自印地安傳說中的精靈之名，有如神一般。星期五關店前致電，他們說還剩一點點。他們非常有禮貌地回應，我們便前往了。品嚐了蛋沙拉三明治和布里歐許克雷姆。蛋沙拉三明治的麵包柔軟，可以品嚐到蛋的甜美，非常美味。而布里歐許克雷姆是情人節時的招牌菜。淡淡的巧克力克林姆搭配香脆的麵包，味道絕佳。我們享受得心醉神迷。謝謝款待。

10年來第一次造訪。這麼久沒來，已經忘記了哪些菜色好吃！憑藉著記憶，我選了明太法國麵包和法國麵包。另外，還有可頌、巧克力和蔓越莓麵包，以及週五、週六、週日限定的堅果麵團麵包。我本來想再買更多，但已經學會克制了。真的，我太愛麵包了…(*´ω`*)晚餐吃了一口碗燉湯、法國麵包和明太法國麵包。對了，就是這個！法國麵包裡散發出的香氣和麵包體的濕潤感！太棒了！一整條都能吃掉，真的。還有明太法國麵包…！老公說，這是他吃過最好吃的！！！我也同感！！！那種濃郁的明太味道和麵包的鬆軟口感，鹹味不重，非常好吃。我把它們全部吃完了！！！第二天吃到的可頌仍然酥脆，奶油的香氣仍然瀰漫，限定款的堅果麵團麵包有著濃郁的堅果香氣，而麵包裡夾著的神秘配料，←我不知道！卻是一個很好的點綴。太好吃了〜那個地方我很少去了…得再找個理由去一趟。謝謝招待！！！

桑園步行約10分鐘，位於住宅區內。這家店雖然小，但各種麵包擺得滿滿的。明太子法國麵包 ¥280，酥脆紅豆餅 ¥150，全穀核桃乳酪麵包 ¥310，明太子法國麵包絕品❗️明太子和牛油（風味濃烈）絕妙搭配。在明太子法國麵包的歷史上（我個人的觀點w）稱霸！美味極了，所以在札幌訪問時必定會再次光臨(^^)。感謝款待^ ^

2022百名店的拜訪。這是一家典型的小型麵包店。也許是巧合，但種類並不多。雖然有吐司，但今天買了迷你法國麵包。之前看了「○○子的未知世界」的節目介紹奶油麵包，所以也買了這家店的奶油麵包（這家店並不是節目介紹對象）。值得一提的是，卡士達丹麥酥的卡士達充滿了些許西酒的香氣，令人感到驚喜。法國麵包也相當美味。麵包種類少是一個缺點。

可頌酥脆，牛油味濃郁。底部浸透著牛油，咬下時滿口牛油香，非常美味。鮮明太子法式麵包的鮮明太子風味令人愉悅，麵包體較為硬，內餡稍嫌稀少，有點可惜。

JR桑園站走路約11分鐘的地方有這家店。〇麵包的法國280日圓。這是一個有名的法國麵包！現烤的，馬上入手。雖然鱈魚子牛油當然也很美味，但麵包的美味超越了它！小麥的味道非常濃郁，咀嚼時愈嚼愈美味的法國麵包。在我心中，這可能是最美味的麵包。如果肚子還有空間的話，我也想買其他的麵包...。

桑園站是我第一次下車的地方。一開始不知道怎麼讀，一直以為是「くわその」，原來應該是「そうえん」。離開車站後得走一段路程。從背後應該能看見店家，走到附近公園時，我猜應該就在那邊。我買了三樣東西。 1. 吃蛋才開始，就能聞到蛋批的香味，即使是放在桌子上的狀態。由於塔皮是用派餅做的，一開始有些驚訝。但派餅的做得很好，所以蛋批的味道相當美味。配料是用洋蔥炒得甜甜的，的確，洋蔥的甜味十足，很好吃，但我個人覺得需要再加一些鹽和胡椒。講到洋蔥派皮的蛋批，我想你能想像出它的味道。我想他們可能是受到洋蔥濃湯的啟發。我在網站上看到也有培根，但我想裡面並沒有放。在派皮上做出像塔皮一樣脆的蛋批是相當困難的，但整體上我對這個蛋批印象良好。 2. 正宗的法式可頌當然不及，但作為日本的可頌，它相當美味。有一種接近麵包焦糖的味道，而且奶油香氣濃郁。如果麵團再稍微硬一點，我想印象會更好。我能感受到他們對每一道菜都很用心製作。這也算是一種好的可頌吧。 3. 肉桂捲（忘了拍照）只放在桌上時並不能聞到肉桂的香氣，但拿起袋子開封時，馬上就聞到了。因為使用了相當多的肉桂，所以肉桂和白糖的味道平衡得很好，麵團也還不錯，是我吃過比較美味的肉桂捲之一。前一天吃的麵包讓人感到失望，但今天不同，很高興能吃到這些。也許是我前一天走得太累了，回程時上了錯車，到了八車站時，我為能否趕上晚餐的火車而焦急不安（我已經評論過宮川了），但結果一切都沒問題。在搞錯回程的火車時，我急著問下一班是幾點，一位年輕女士立刻幫了我，這讓我們開始聊了起來，原來她也在趕著去打工，我們互相鼓勵，一起聊了一陣子，直到各自目的地。這次經歷讓我感受到了別人的幫助，感覺很好。感謝店家讓我吃了這麼美味的東西。這篇評論也許能在某種程度上讓這個世界變得更好。

190日圓，能夠提供這麼多奶油的可頌真是太厲害了。300日圓，能夠做出這麼綿密的法式麵包也相當不錯。表面酥脆而不焦，裡面卻又鬆軟有嚼勁，這款法式麵包真是美味至極。從円山到桑園一帶有許多好吃的麵包店，而這家店不僅服務親切，連味道都一級棒！绝对是個好地方。

這次來的時候，麵包已經快要賣完了，而且還有其他更讓人感興趣的菜單，所以下次我一定要再來試試。這次買了店裡剩下的奶油麵包。雖然店員道歉了，但是哎呀呀，店員沒做錯事啊！我會再來的，所以沒關係！跟他們聊了一下。奶油麵包裡的卡斯塔德奶油是手工製作的，他們可是很講究的。麵包柔軟順滑，而且裡面的香草豆豆帶來豐富的甜味，非常好吃。下次我想試試其他的麵包！我會預留更多時間再來。謝謝款待。

【2022年8月初登場】這是食べログ選出的人氣麵包店EAST，我和妻子都很喜歡的地方，是位於ココペライ的店。在網上查詢『ココペライ』，可以確認營業時間。他們在網站上有商品說明，非常注重衛生，建議大家查一下。 ◆橙巧克力(320円)◆橙的酸甜令人難忘。巧克力的份量和甜度都較少，不會干擾風味，味道很平衡。強力推薦！ ◆羅勒(200円)◆大小適中的硬質麵包，表面酥脆，內裡Q彈，小麥風味濃郁。硬度適中。在烤箱中加熱後，羅勒的香味十分出色，與小麥的風味完美結合，讓人彷彿置身於另一個世界（笑）。有種想開一瓶酒的感覺。強力推薦！ ◆明太法國(280円)◆份量很大，物超所值。烤箱加熱後，表面酥脆，內裡Q彈，非常美味。之前也吃過，這次還試了追加的明太醬。結果，無論是原味還是加了明太醬都很美味（笑）。推薦！ ◆可頌麵包(190円)◆細緻的麵團中散發出優雅的奶油香味。這是上流社會人士喜歡的味道。(個人口味啦)我是下流社會的人（笑），加了一點岩鹽後更美味。強烈推薦給上流社會的人！ 【總評】不管吃什麼都覺得很美味，從未失望過的ココペライ。價格合理，非常良心。非常美味。謝謝款待♪♪