這裡的麵包很美味。MONDIAL DU PAIN / 世界麵包大賽是一個每兩年舉辦一次的活動,由來自全球25個國家的麵包大使們競逐技術等,是世界最高水準的麵包比賽之一。2019年,日本人首次獲得總冠軍,成為世界冠軍的麵包師傅開設了「Comme’N」麵包店,在高崎市群馬縣遷移到了東京世田谷區的九品仏,並於2020年8月19日開業。該地區從九品仏到自由が丘的路上,已經形成了一個名為Comun村的小區域,除了麵包店還有無麩質麵包店和蛋白霜專賣店等。他們的可頌麵包很不錯,味道自然不沉重,但完成度非常高。這與日本傳統的麵包店完全不同。它不像法國正宗的麵包那麼沉重,也不會過於奶油濃郁。相比歐美人,我們日本人對油脂的分解能力沒有那麼強。這種日本人的口味傾向也反映在飲食習慣中,但即使如此,他們的製作技術仍然堪稱世界頂尖水平,既符合日本人的口味,又保持了法式的技術。這是一家在自由が丘車站附近和奧沢附近已經得到許多熟悉各種美食的人支持的熱門店。在自由が丘車站附近有很多好的麵包店,但我推薦你去試試這家。下次我會試試買蛋白霜。