前天問店長能不能在這裡中午喝酒，他指了這家店。星期天中午過後造訪了這家店，感覺像是"おかえり"的第一家店。雖然聽說"おかえり"也開店，但那天看來他們因私事不營業。幸運地有一個位置空著，真是太好了。點了啤酒套餐。正在看菜單時，服務生拿來了一個黑板，上面寫著菜單。菜單很豐富！點了鯡魚醋漬和白蝦醬。服務生也是女性。客人幾乎都是女性。而且，很多人喝日本酒。或許北海道的女性比較強勢吧，我心裡這麼想著，一邊喝著酒，但我的小菜也是配日本酒的。嗯，考慮到我之後要搭夜間巴士去根室，不喝太多也是好事。謝謝款待。

這是我一直想去的店。結果發現原來是這裡，雖然經常路過卻沒發現^^; 來得早了些。這裡還有二樓嗎？店面比我想像的小。點了：◆札幌啤酒生啤650日圓◆三種刺身拼盤850日圓◆自家製辣油土豆沙拉半熟蛋650日圓◆新世古450日圓附送的是湯。湯很溫和＾＾先來一杯啤酒和刺身。三種刺身是鯖、鮭魚、魷魚稍微切厚片，非常滿足。土豆沙拉是這家店的招牌，所以點了。半熟蛋雖然不是我的菜，但自家製辣油很特別，味道好！這真是酒的好搭檔！所以選了乾酒，新世古。嗯ーーーーーーーー好吃！沒有太多的待著的感覺。謝謝款待(o^^o)很好吃（╹◡╹）

這是一家可以橫著喝酒，並且品嚐到美味小吃的店。最近很少喝日本酒呢……好久以前去過一次，記憶也有點模糊了。抱歉啊。但我還記得，他們的小吃很特別，讓喝酒更有趣、更美味。對於喜歡日本酒和燒酒的人來說，這裡絕對值得一試。下次再去的話，我會好好記下來的，哈哈。

夜晚在電視上偶然看到卡努雷的資訊。聽說最近卡努雷再次流行，想去店裡嘗嘗看。和一群朋友去了♪ 雖然店家每週只營業一天，但正好我們有空可以去。我記得Beast Kitchen晚上去過一次，很美味。每週都會去一次Rayna Lab。我們去的目的是草莓蛋糕口味的卡努雷。外帶了兩個原味的。也有一些人只是外帶而已。草莓蛋糕口味的卡努雷看起來超級美味♡ 草莓有點甜酸，鮮奶油的甜度適中。卡努雷外酥內軟，甜度剛好，非常美味(^^) 雖然比一般的蛋糕小，但滿足感很高！下次還想再來品嘗♪ 謝謝款待！

這是一家只在星期三晚上開放的外賣甜點店，白天不提供午餐。這家店叫做「さっぽろカヌレ」，一個卡努雷價格為250日元，全部使用北海道的食材製作。所有店家都在考慮並實踐各種經營方法。藤防很快就要結束了。

這是我非常喜歡的一家餐廳。雖然我覺得自己已經寫過評論了，但事實上並沒有呢。對當時的記憶有點模糊，但我像往常一樣在中午喝了點酒。這裡的食物每一樣都很美味，所以我想說「就麻煩你們了，隨便給我拿點什麼來吧」。我想定期來這裡，但我的朋友都是住在地方上，所以很難約得到他們一起來，哈哈。獨自一人來也沒問題，但這裡的常客很多，有點讓人感到壓力哈哈。總之，這是一家讓人在食物中感到幸福的餐廳。我會再來的。謝謝招待！

星期二晚上去了。在札幌的周边餐厅，客人好像回来了，我们去了两家满座的餐厅才找到这家。这家餐厅在西狸小路1号附近的一栋建筑的一楼。过了七点半，有三个吧台位置空着，我们入座了。首先，我点了一杯札幌经典生啤（600日元）。咕咚咕咚！好喝！我按照惯例开始了。最近似乎进行了装修，座位减少了。无论吧台还是桌子，排列都有点不规则。从主菜单和推荐菜单中，我点了自制姜汁香菜腌鲭鱼（650日元），泰式辣椒炸鳕鱼（600日元），以及阿拉斯加驼鹿汉堡（1,050日元）。虽然从店名来看，这里也有野味菜单，但据说这家店以日本清酒的种类丰富而闻名，所以下次我打算尝试清酒。先上来的是开胃菜（350日元）的汤。里面有很多配料。腌鲭鱼也上来了。上面放着姜和大叶。蘸着酱汁吃，肥腻的味道真棒！鱼肉很鲜嫩。上菜方式很温柔。我立刻换成了日本清酒。这家店的清酒有三种规格，60毫升350日元，120毫升700日元，180毫升950日元，品牌可以从现有存货中自由选择。虽然冰箱里有很多瓶子，但我都不认识，所以我向服务员推荐120毫升的干酒。我选择了常山的酒。喝起来确实是干的。味道相当不错。泰式辣椒鳕鱼也上来了。这是炸鳕鱼配辣椒酱。鳕鱼很厚实，份量很足。接着我点了店里推荐的清酒。上来的是北海道的二世古。「北雫」品牌的米酒。北海道特有的略带特殊风味的酒。最后是鹿肉汉堡。这是肉末做的，但感觉不太像野味。有点小失望。吃到一半时，旁边坐着似乎是常客的人，他们在谈论装修的事情。我想再来慢慢享受。谢谢款待。

在新千歲機場與札幌之間的一個周末，我趁著疫情期間，搭了價格約6000日元的單程航班。北海道，四年未曾造訪，雖然以前常常在這裡出差，但此行卻是個急遽的計劃。星期六下午的航班抵達北海道後，我們首先去了札幌的一家知名桑拿，稍作整理之後，前往距離二條市場不遠的狸小路，找到了這家名為「野獸廚房」的餐廳。雖然我們稍早抵達，但因為只有一個位子，所以幸運地得以入內。而隨後，店家只能婉拒了一位又一位的客人。儘管如此，我們在這裡品嚐的酒依然是無比美妙的（當然，不喜歡酒的人除外）。這裡的菜單種類繁多，而且日本酒的品種也很豐富，全都是我喜歡的品牌。周圍的客人都是女性，這使得整個氛圍格外愉悅。所點的酒包括：札幌啤酒、瓶裝札幌啤酒、而今（特別純米，年份分別為2018和2020）。菜品包括：小時魚刺身、唐揚雞。

這間酒吧是專門經營威士忌的，接著去了這家店，似乎是呑酒愛好者的希望之地。聽說如果在下午5點前進入，就可以享受平日限定的田酒三種品飲。有點不太懂哈哈，店內空間狹小，幾乎都是女性客人，一個人很難進去呢(*^^*)男性部落客們經常進去呀(ﾟ∀ﾟ;)想必是非常愛女性才敢進去吧哈哈。我是個硬漢，所以深吸了口氣進去了。伴侶在品味田酒的時候，我點了杯烏龍茶(^^ゞ至於小菜是燒干鰹450元和鰻玉1,200元。感覺鰻玉1,200元有點貴呢(^^ゞ不過看了圖片後就理解了，是一道令人滿意的料理♪不是把鰻魚捲起來，而是直接放在玉子燒上面( ; ﾟДﾟ)這樣一來，只要再加飯和甜醬汁就可以做成鰻魚飯了嘛！(*^^*)其實是很想點飯的。但是，哇！！！發現了週四和週五限定的配料咖哩900元，當然就換這個啦哈哈這次的配料有雞丸和蘿蔔出汁咖哩，還有牡蠣和香菇奶油咖哩♪牡蠣居然和咖哩搭配得這麼好哈哈真是驚喜。很好吃呢。那麼，是時候前往第三家店了吧(^-^)

這裡不定期舉辦的雷娜小姐的卡努蕾販售！正好適合時間，所以我特地前來！這次沒有買到原味，但我想分享一下其他口味的評論。總結來說，性價比和味道都非常推薦！！！所有口味都充分融入了風味，大小一般的卡努蕾（可能稍微大一點）・紅茶紅茶的味道很濃！我是喜歡加料的派別，所以我非常喜歡這裡的卡努蕾！洋酒的味道也很明顯，平衡得很好…！外表的酥脆口感很棒，稍微厚一點，但內部也充滿彈性，外表和內部的差異也很好！（不像黏糊糊的硬質，而更像是法式吐司的彈性）重新加熱後，紅茶茶葉的味道更加濃郁！・抹茶外部的鬆脆口感，適中的苦味，是抹茶愛好者的絕佳選擇！生地中也加入了相當多的抹茶！後來洋酒的風味也很明顯，所以做得很平衡…！重新加熱後，抹茶的苦味更加突出！苦味抹茶愛好者可以嘗試重新加熱！・南瓜在三種口味中最柔軟。果然南瓜水分含量很高吧？上面的南瓜醬非常好吃，我想把它塗在麵包上吃ｗｗｗ內部的生地可能沒有那麼明顯的風味。可能只是稍微有點南瓜味？重新加熱後，水分含量多的原因使得酥脆感不會增強。很遺憾原味、洋梨和紅酒已經賣完了＞＜我想紅酒的口味肯定也很美味…！我得經常檢查他們的 Instagram，再去一次…！附近的烏龍麵店和最後甜點店排隊的人看起來都是遊客，但我覺得這家店更值得推薦ｗ（雖然我沒吃烏龍麵，所以說不準ｗ）

■獸廚房炭烤雞肉和夏季蔬菜的香料咖哩，以及黑芝麻担担羊肉咖哩的搭配咖哩，1500日圓太過癮了～❤️❤️果然還是喜歡坐在吧檯前的派對❤️❤️店內好熱啊～啊～

狸小路的第一丁目。在山岡家旁邊的 L 形小巷中的一家店。看到有午餐招牌，就去光顧了一下。店內感覺很小巧。雖然有擺放桌子的空間，但似乎只使用了吧台座位，可能是為了應對新冠病毒。午餐菜單只有「萊娜的驚喜定食（1,000日圓）」，所以我點了這個。這個定食包括主菜、迷你莎拉、白飯和湯，但這天的主菜是「成人款那不勒斯麵」，所以沒有白飯。我沒問為什麼是成人款，但我想可能是因為比普通那不勒斯麵更辣。那不勒斯麵很普通好吃，但湯和莎拉非常美味，如果有機會的話，我想試試其他日子的定食。

札幌的狸小路上，今天要介紹的店是「ビーストキッチン」。在狸小路的前一條街上，靠近山岡家和全家的小巷口。本來預計有個半小時的空閒時間。詢問後，朋友建議選擇離下一家店不遠且避雨的地方，果然是專業啊（笑）。我聽過這個店名，但其實自己不怎麼在中午或早上時間喝酒，所以還沒去過。這家店給人的印象是中午喝酒的地方。店內有七個吧台座位和三個兩人座位，挺小巧的。我之前以為會更大一些（笑）。木製調性的室內明亮而舒適。我大約在15:30左右到達，已經有兩個前來的客人和兩個後來的客人。我記得這家是專賣日本酒的店，但因為餓了，就點了啤酒（笑）。啤酒600日幣，是經典款。噢，啤酒機保養得很好，喝起來很美味（笑）。開胃菜是蔬菜湯。稍微有點冷的時候，這種東西很不錯！因為還有下一家店，所以選了輕便一點的點心。・烤毛豆配蝦子鹽@600我喜歡毛豆。雖然個頭有點小，但我還是點了（笑）。有甜味，很好吃（笑）。・北朝鮮和起司土豆沙拉@550只要有這個就點了土豆沙拉。不是用美乃滋調味，而是突顯土豆的甜味。輕輕的起司絲和黑胡椒是點睛之筆。・生香菇的比較品嚐@400烤過的香菇和生的香菇刺身。生香菇會有苦味嗎？我還以為會有，但完全沒有。這個不錯！小菜價格也合理，如果下次再來的話，我想再多試試其他的菜色。店員們都很開朗，給我留下了好印象。下次要好好慢慢來！謝謝款待☺

好久不見的Beast〜見到了那位一如往常的店長和回歸的店員，真是太開心了〜！！！而且依舊美味！店內裝潢也更新了，變得更時尚了，真是驚喜！很快又會再來，謝謝款待（^人^） ===========

※這是在緊急事態宣言前的訪問。這家酒場有各式日本酒，每杯只要60cc就能喝到，價格在350日圓以上。因此，我想這裡對喜歡日本酒的人是個不錯的選擇！這次我帶走了限量數量的咖哩麵包，打算來寫一下評論。這款麵包不用油炸（250日圓）。從社群媒體上得知，目前只在週末限定，而且需要提前一天預約。這是一個小巧的烤咖哩麵包，吃起來感覺很健康。酥脆的麵團裡包著一份適中辣度的咖哩，很容易入口。如果咖哩再多一些就更好了。整體印象中覺得還好，但作為喝酒的點心剛剛好。雖然沒有酒和料理的照片，但我可以保證都很不錯。等疫情穩定了，我一定會再來用餐的。♡

今天心情不太好，想說來喝杯酒解解悶，但想不起這個時間有哪些店是開著的。突然想到了一家店，就決定去看看吧！趕緊走到店裡，勉強在吧台找到了一個位子坐下。那就來一杯啤酒吧。一邊看著單子，一邊猶豫要點哪個。今天的開胃菜是西式章魚湯。裡面燉煮的蔬菜暖暖的，味道很不錯。感覺不太能吃太多，應該會點少一點的。再來推測一下，應該可以吃蔬菜，就選了一份馬鈴薯洋蔥醬沙拉的半份，一個人的開始。要是能喝日本酒就更好了，但還是堅持選了啤酒。一直喝啤酒，一直到底。不過這裡的點心確實很適合啤酒。店裡很熱鬧，看來是常客。顧客和店員之間有很多個人的對話。有點讓人感覺不太自在，彷彿在問「我可以留在這裡嗎？」的感覺。所以趕緊吃完點心，但半份沙拉份量還不少，又加了一杯第二杯啤酒。感覺有點匆忙，好像很快就吃完了。下次如果再有更空的位置，應該會再進來試試。

最近在中小路開了間午後喝酒的聖地「Beast Kitchen」，比起日曜休息的「第三模擬中心」，這裡的入口門一直開著，店前還有露天座位，使用上方便多了。週六的午後喝酒，我們來到這裡，先來了一組兩人客，後面又來了一組三人客。我們兩個人坐在吧台上。先點了兩杯350日圓的啤酒（快樂小時價格）。點了一份350日圓的「厚切火腿炸豬排」，不同於一般的火腿炸豬排，是條狀的，像薯條一樣好吃又酥脆。還點了一份450日圓的「小茄子浸泡在出汁中」，不太像小茄子，更像小型的茄子，出汁的味道很棒，不論是配酒還是配白飯都很不錯。還點了一份「紅色熱狗」，不是章魚，而是以番茄醬為底的拿坡里式風味，懷舊的昭和時代味道。還有一份250日圓的「鰺魚炸物」，不知道為什麼沒有照片...是喝醉了嗎？被問到「要醬油還是醬汁？」我答「兩個都要」，真是醉醺醺的老頭子（笑）。一條鰺魚切成兩半，也是新炸的，又香又好吃...雖然份量比較小，但價格也不高...這樣的份量最適合當酒的下酒菜。換了一杯啤酒，結帳大約3700日圓。這家店價格親民，可以輕鬆地喝點酒，下次還會再來光臨。謝謝款待。

20:00左右進店。聽到20:45是最後點餐時間，趕緊點餐✍️說是柚子胡椒風味的雞肉，但味道有些不突出。雖然軟骨被切碎了，但口感非常好。✍️鹿肉薄切片：這真是絕品，讓人停不下來！薬味搭配得十分恰到好處，吃了好幾次都美味極了。✍️章魚炸：調味處理得很到位，非常美味。建議和朋友一起分享。日本酒的選擇很多，這天來了三組日本酒女子。店裡的男性店員給人很友善的印象，進去很舒適自在。唯一有點寒冷 ===========

這裡對於日本酒愛好者來說真是天堂啊！無限暢飲且可以選擇的地酒太豐富了，笑死人了。而且，可愛的女服務生們都極度專業，她們說「除了當天到貨的，其他的都嚐過了」，真是敬業到位。我和同伴一起輪流品嚐，結果在2小時內品嚐了26種不同的酒。太感激了！雖然這裡以日本酒為主，但食物也相當美味！哇，真是太厲害了。

感謝這家店在札幌的存在。上次我們隨性地在這裡度過了一個星期六的午餐時光。這次和同樣的朋友們再次來到這家店享用午間美酒。我們都想再來！這家店在各方面都很優秀，絕對不會讓你失望。我們大約在下午 2 點到達，還好還找得到位置。這次（也）打算喝得久一點，所以點了一些單品，而且很遺憾地，日本酒被自我限制了。好了，開始喝了！開始享用美食了！這家店真的能滿足酒愛好者的心靈，菜單上都是夢幻般的美味。不管點什麼都很好吃是可以確定的。那麼...首先，點了雞肉醬、鰩魚炙燒、鴨肝、香菇沙拉？忘了。然後，配了梅酒加蘇打水。這真是太好喝了！無論喝多少杯都可以，說實話，只有這個已經足夠好了。還有開胃湯。第一次來的時候，這個湯就很好喝，我確信這家店一定很棒。這次當然也很美味，令人感到安心的味道。雞肉醬。柚子胡椒的味道很溫和。我覺得有點少鹽，但我覺得這樣已經夠了。原料的美味完全傳達出來了。鰩魚讓人想喝日本酒。太好吃了！還有鴨肝配搭醬油。濃郁而優雅的味道。好想再來一份。香菇菜單也很美味。一看，和上次一樣滿座。當然會滿座啦。下次想要平日午餐時光。或者晚上也可以。總之，喝酒的時候一定要來這家店。這實在是必去之地。這次也很好吃。謝謝招待！當然還會再來♪說實話，才過了一週我已經想再來了...