北海道一來就幾乎必去的狸小路。往裡走越深，風情越濃。這次正值秋季節慶，感受了氛圍後，我們從總是客滿的下町ウルフ開始。雖然肚子不餓，但點了幾杯酒。菜單的設計非常有品味，讓人眼花繚亂，令人心動的選擇很多。

北海道札幌市中央區的一家餐廳。這天喝得不夠滿足，就在回家路上隨便找了一家店進去試試。進店後點了厚岸直送的蒸牡蠣（¥319）、拼盤生魚片（¥1,599）、小菜。海鮮豐盛，特別是牡蠣，又大又鮮美，蒸煮和生吃都很好吃，味道香濃，令人滿足。店內氣氛熱鬧，生意興隆，下次一定還會來吃美味的海鮮。

這家店如果在我們當地就100%成為常客。食物全部都很美味（忘了拍照……），牡蠣超新鮮，是我吃過最好吃的！日本酒也很推薦，超好喝，店裡的氛圍也很可愛，絕對必去！

▼我點的菜單◎生魚片拼盤（2人份）…3160日圓◎櫻姬雞塊…800日圓等等。好久不見。自疫情過後第一次來。狸小路的熱鬧氣氛漸漸回來了。等等，客人變多了？我想是我老了吧。謝謝款待。

這家店讓人感到物超所值，讓顧客心情愉快地點了很多菜，即使結帳金額很高也願意再來。相反地，如果顧客感覺到店家想多賺一點錢，他們就會感到不愉快，想盡快離開這家店。這就像是店家想成為太陽，而不是北風一樣。在這方面，這家店的姊妹店似乎也有相似的氛圍，顧客可以感受到相同的待遇。這家店位於狸小路八丁目，擁有顯眼的大招牌。某次機會下我首次光顧這家店，它只有吧台座位。裡面有兩位先到的顧客坐在後面的位置。我覺得座位還蠻寬敞的，但卻發生了意想不到的事情... 原來，女服務生對坐在後面的兩人說：“客人，你們能再挨近一點嗎？”！即使座位還很多，他們還是想要我坐在那兩個人的旁邊！？我有種不祥的預感，果然如此。我被安排在那對兩人的旁邊座位上。考慮到現在是新冠肺炎疫情期間，我問了是否可以坐在空出兩個座位的地方，然後才坐下來。這次我決定不喝酒。我只是想好好享受一頓飯。我點了醃漬三文魚丼飯和蛤蜊味噌湯... 但是，因為沒有蛤蜊了，所以換成了蛤蜊。就在這時，上菜了。！！！！我說我不喝酒，服務生說：“那您可以不點飲料，但是要付座位費...”？我覺得這樣的回答有點匪夷所思，所以我說：“如果是這樣，你們應該一開始就解釋清楚，對吧？”然後，她一臉不好意思地沒有說話，只是拿走了那道開胃菜（有點尷尬！）。這是怎麼回事... 之後，菜上來了（見圖）。看起來很美味。三文魚丼飯有點甜，但還是很好吃。味噌湯也很好喝。不過，餐具有一些油膩，還有改進的空間。在吃飯的時候，之前拒絕的開胃菜又被另一位服務生端來了。我又解釋了一次。但是，之前說過的服務生看到了，卻沒有採取任何措施，對我也是一聲不響。我已經說過一次了，難道我還要重新從頭解釋一次嗎？（也許是社交障礙吧！）這到底是怎麼回事...（續2）... 雖然我真的想寫出自己的想法，但是可能會寫出好壞兩種想法，所以我想在這裡停下。總之，只要菜的味道好，店的氛圍好，顧客就會再次光顧。店內用餐和外帶是不同的體驗，對顧客來說，店內用餐不僅僅是吃飯，更是追求在那裡有特別的體驗。至於這次的感受如何，我暫時不做評論。

雖然我已經走過這家店前面好幾百次了，但我從未光顧過。這附近有很多吸引人的店，所以這次我決定來試試這家新店。一樓的吧台就在爐灶前面，位置很好。我點了日本清酒和烤魚，選擇了沙魚。另外還點了炸薯塊。在本州從未品嘗過沙魚，吃起來很方便，味道也很濃郁，絕對不會失望。可能今年沒有好漁獲，所以價格相對較高。炸薯塊不用多做解釋，因為天然好吃。雖然性價比不是很高，但這家居酒屋讓人感受到了北海道的風情。

狸小路走著走著，因為疫情的關係，發現在有著天井的街道上，許多店家都擺放了桌椅，讓客人在通風良好的環境中享用美食。我隨意進了一家店，開胃菜是一盤大塊的蚌肉煮物。我點了炸雞、義式蒜泥醬，口味和服務都很棒。

當我從啤酒花園離開後，心情還是想在戶外享受飲酒的愉悅，所以我漫步在狸小路七丁目，尋找一家有露台座位的餐廳。當我看到一家熱鬧的店，就被吸引了進去。找到有空位後，我就和服務生打招呼，坐下來。他們上了一盤扇貝作為開胃菜，真是太棒了。因為已經飽了，所以我只點了一份鹽醃捲心菜，但這正好適合作為第二家酒吧的小酌。

狸小路的盡頭，狸小路市場前方，一直以來我都很好奇的狼牌招牌。在完成札幌半馬拉松後的最後一站，這家店真的超級讚！因為是深夜時分，客人不多，但店員非常親切地幫我們挑選各種美味。牡蠣、海膽、鮭魚子寶盒般的小菜一下子就消失在嘴裡。下次再來札幌一定還會再光顧！

飲到飽的話可以使用優惠券喔♪整條魚已經處理過油脂了！雖然是細節，但這是讓料理值得信賴的一點♪拌自己吃的類型（笑）簡單化？沒有魷魚刺身嗎？（￣▽￣;）活章魚烤得跳舞……我可不跳舞！(^-^;只有牛油被拒絕了（笑）炸鱿鱼圈可以哦♪很好吃(^^♪像化石一樣的海參醋……欸！肯定是退貨的（笑）痛風盛宴……啊，這個可以（笑）雖然貴啦哈哈鮭魚燒是高級品質，但口感太厚了，味道不怎麼樣(^-^;隨便寄一下，調節時間感覺不錯♪

狸小路7丁目入口，看板很醒目，很好找。座位分布在一樓的吧台和二樓的稍微高一點的地方。夏天可以在外面喝酒。以前在開始用食べログ之前經常來，現在開始寫評論了。有無限暢飲，但每人必須點一份500日圓以上的料理。作為第二家酒吧可能有點嚴格。因為稍微高一點的地方有點小，所以我們只喝了一杯就離開了。唉呀？我居然一張照片都沒拍，但我點了鱔魚肝！！是女子會喔。女子會喔。結果就是這樣，感覺挺舒服的(・∀・)以前這裡有認識的員工之類的，很開心，但是感覺菜單之類的都有些變了呢。嗯，有種懷舊的感覺。因為這附近有很多女生寫得很詳細，所以就到這裡吧。好，現在要去第三家了(・∀・)

2019年7月的女子聚會，第二站（⑅∫°ਊ°)∫。從剛剛離開的店走了一段路，位於狸小路8丁目的角落，他們經營已經相當長一段時間了吧？我也在年輕時受過他們的照顧 (*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ，原本以為是無限暢飲 ( ﾟДﾟ)ﾉ，但卻有每人500日圓以上的食物消費限制，而且還要在直接坐在地板上的辛苦姿勢下，這體位有點難受 (´Д` )。我們改點單品點心來快速享用，但是！開胃菜費用竟然是550日圓 (ﾟДﾟ;)，雖然是一份美味的大根肉味噌，但是... 氣氛雖然不錯，但是開胃菜費用未免也太高了吧？點了燒過的鰻魚肚當點心，卻等了30分鐘以上才上桌，人手不足啊 (^^;)。謝謝款待 (^ω^)。

在蘇幾之裡。跟一群充滿熱情的護士們一起參加了二次會！我不是忍者員工哦！我是假裝的護士。因為成員們都很和善，所以我安心地睡著了❗️哈哈，我是個笨蛋，但我還是記得很多事情哦！？稍微有些忙亂，但我們繼續吧。用濃濃的美乃滋沾鱔魚，真是太棒了^_^雖然等了好久才上菜，但真的很好吃❗️不管怎樣，這家店果然很受歡迎。評價很高！鱔魚很好吃！謝謝招待^_^

日曜日是集合的日子。我提早了約一個小時到達，位於狸小路7丁目附近。我來到"○いす"餐廳，但卻發現已滿座，只能排隊等候。從外面看，似乎有些吧台座位是空的。最先進入的是兩位看起來像是一般客人的年輕女性。她們被允許進入，但對於孤單的老頭，則被告知已經預約滿了。不過，我注意到在這家土特產店和旅館之間的人潮非常多。外國遊客擁擠在一起，而日本人則在周圍閒逛。當我回頭朝8丁目的方向走去時，看到了一家看起來沒有客人的"ウルフ"餐廳。離集合還有大約40分鐘，天氣又冷，但我還是決定進去。服務生非常可愛且親切。一旦有客人停在店前，她們立即打開戶門，主動招呼，問好的態度令人印象深刻（笑）。我先點了一杯啤酒。雖然我四處張望，但並不清楚啤酒的價格。啤酒是由對面吧檯的哥哥遞給我的。隨後，服務生推薦了馬鈴薯酒醋醃刺身，問我是否要點，價格是520日圓。我就點了那個。啤酒非常冰涼可口，但如果是580日圓的話，可能份量稍微多一點更好。開胃菜是蟹腿。但是，兩根腿的部分都很乾巴巴，幾乎沒有肉可吃。腿的根部貼著殼，很難剝開。我用手指拼命挖了挖，但花費的精力和味道並不成正比。接著上桌的馬鈴薯酒醋醃刺身令我感到失望。它看起來乾巴巴的，似乎失去了水分。即使在口中溶化，馬鈴薯酒醋的味道也不會轉移到魚生上，只感到一絲空虛。唯一的慰藉是服務生不斷和我攀談。時間已經到了，當我試圖結帳時，主打的服務生已經穿上外套離開了。最後結帳金額是1,836日圓。僅點了一杯啤酒、開胃菜和馬鈴薯酒醋醃刺身……算起來，開胃菜要價600日圓。這家餐廳的外觀可能有點下鄉，但價格卻不合理。我對這家餐廳感到無法接受。

公司的前輩一起聚會，選擇了一家親民又隨和的居酒屋，以便享受閒聊時光。在瞄準大型招牌的目標下，沿著狸小路往西走就能找到這家店。從店的入口看，感覺有點小，但因為有二樓，人數其實可以容納不少。不過，樓梯很陡，店內也相當古老。我們事先點了3,480日元的套餐，一坐下就馬上上菜。先付是蟹肉和海帶混合的味噌醬。雖然是冷凍蟹，但單是有蟹就讓人開心，不知為何（笑）。來自北海道的時令魚盛合，雖然份量不多，但用的魚都帶有甜味和鮮味。北海道的海鮮沙拉含量相當可觀，三個人大概可以吃兩輪。十勝牛炭火燒肉配山葵，肉質柔嫩多汁。使用的肉品經過精挑細選。加上山葵的調味真是絕妙。成年人果然還是這個。瞬間就吃得一乾二淨。厚岸產蒸牡蠣雖然比較小，但每人可以吃兩顆。因為是時令食材，所以春天以後會變得更甜更濃郁呢。北海道蔬菜的天婦羅盛合沒有上菜，改成了白身魚的天婦羅。但是，可能是因為涼掉了，魚肉有些軟爛，不太符合我的口味呢。不過，我還是喜歡用鹽調味（笑）。海鮮丼跟海鮮沙拉幾乎是一樣的食材。嗯，希望能再多一點驚喜。甜點居然是湯圓。或許是因為不用現做，可以事先準備好，這一點倒是挺不錯的。

開胃菜510日圓，伊比利火腿薯泥350日圓，明太子炸物550日圓，蟹味噌和590日圓，兩杯黑麥威士忌加蘇打480日圓×2，總計3197日圓。座位在吧台。從點了燒烤菜後，煙霧變得非常濃厚，眼睛開始刺痛。

魚和炸雞都太棒了！謝謝招待！

廚藝還可以，酒水值得一試。