在大阪受到照顧的人特地來札幌拜訪我，我仔細考慮後，在眾多的料亭和居酒屋中做了選擇。我預想可以找到能夠集中札幌特色美食和酒的地方，但超出了我預期，我自己也非常滿意。啤酒當然是必點的千歳鶴各種品種，還有這裡獨有的桶裝原酒…對於愛酒之人來說，實在是太棒了。能夠品嚐比較也很不錯。驚喜是我以為秋天已經結束的時候還能享用到生蠔（來自厚岸）！既有生吃又有烤的，兩者都盡情享受。刺身拼盤中還加了八角，彈性十足，而且座位可以悠閒地坐上兩個半小時，對於宴客、活動或紀念日慶祝當然是再適合不過了。這間店不僅適合特殊場合，平常也非常適合。

札幌出差時，當地人告訴我，即使在平日，由於新冠疫情，許多餐廳也難以預訂。在這樣的情況下，我拜訪了直營的千歳鶴餐廳。單點無限暢飲非常方便。我品嚐了櫻花鱒的魯伊貝。據說櫻花鱒是先凍結再製成魯伊貝。當然，我也喝了札幌啤酒。真是美味可口。

札幌的夜晚第二家酒吧，距離我住的飯店很近，進入時店面看起來有點高檔，但實際上卻非常輕鬆。洋蔥和蘆筍沙拉展現了北海道的特色，份量也足夠兩人享用。牡丹蝦新鮮多汁，魷魚刺身也非常美味。作為千歳鶴的直營店，酒類選擇豐富。這是去第一家酒吧的好地方。謝謝款待。

去的那天是星期一，下午5:30，共有4人，有預約，無需等位。人均大約35000日圓左右。這次北海道之旅，我們事先預訂了螃蟹、海膽和鮭魚卵，並特地前往品嚐！螃蟹肉真的是滿滿的，非常美味！海膽入口即化，令人驚艷！每道菜都美味極了！店員的服務也很好，讓我們有一趟愉快的旅行。謝謝款待！

適當隨便進去的，但意外地很不錯！尤其是馬鈴薯塔醬油牛油味道超美味♬真的超級推薦！！蘆筍和新鮮洋蔥沙拉雖然擔心洋蔥會不會太多而有點臭味，但吃起來一點也不辣，可以吃得很多。炸雞也是我最近在北海道吃過的當中算是很不錯的！

這是由札幌唯一的酒蔵「千歳鶴」所經營的北海道料理店。刺身非常新鮮，炒或烤的海鮮料理也很美味。此外，這裡提供了超過10種以上的日本清酒，菜單清楚地標示了相對的辛辣度和香醇度。一杯約千元的日本清酒非常好喝。如果你想要品嚐各種北海道料理，這是一個很好的餐廳選擇。

札幌的蘇斯基諾區很熱鬧，提前預訂的地方都滿檔了，吃了一些鮮美的魷魚刺身，喝了不少清酒，比較多的是團體客人，今天氣氛相當熱鬧。因為午餐吃得飽飽的，所以選了一些清淡的菜，感覺挺輕鬆的。

在札幌和朋友一起，品嚐了札幌的地道清酒和北海道的海鮮盛宴。清酒果然令人讚嘆，料理也充滿了北海道的特色，很滿意。雖然是普通的居酒屋，但能感受到北海道的氛圍，讓人感覺親切。

雪祭最終日造訪了這家店。儘管只提前兩天預訂，我們兩人還是被安排在寬敞的半個室內用餐。對於初次造訪北海道的人來說，這家店的菜單可以說是充滿了北海道的風味，所有菜品都很美味。店員們也非常友善，讓我非常想再次光臨。

這家店是由千歳鶴酒莊經營的。這裡提供北海道獨有的美味海鮮料理，搭配著各種口味豐富的日本清酒，真是一個享受。這次我們選擇了8,500日圓的套餐，點了金槍魚火鍋。刺身拼盤裡有鮮嫩的蝦子，炸得鬆軟的天婦羅，然後就是金槍魚火鍋。一上桌，就看到鍋裡已經浮起了一層淡淡的油花〜以醬油為基礎的調味，一入口便是鮮嫩融化，優質的油脂在口中散開！雜炊也相當完美。必須要提前預約呢。謝謝款待。

老先生在北海道喝了酒。第一家是一家立ち飲み屋，喝了一點點，第二家是一家壽司店，品嚐了海鮮。我開始覺得可能已經喝夠了。但畢竟是在札幌的夜晚。再去一家居酒屋吧！那麼去哪裡呢？我決定去了一家叫做千歳鶴的店。這是一家我隨性走進的店，我先瀏覽了一下菜單。雖然有很多看起來很好吃的東西，但在之前的店裡已經吃了不少海鮮。在這種情況下，我看到了一道菜。那就是叫做羊肩肉鐵板燒的小吃。價格是1100日元。老先生，坦白說，我不是很喜歡羊肉。你知道嗎，有種異味？那個氣味總是會刺鼻。尤其是羊肉，氣味更強烈。過了一會兒，上菜了，一塊燒熱的器皿上放著一大塊羊肉。羊肉旁邊有烤過的青椒和洋蔥。我用夾子夾起一塊羊肉，沾上醬汁吃了一口。羊肉的風味在口中擴散開來。肉很多汁，很軟嫩。我擔心的氣味一點也沒有。這種濃厚的風味，我覺得很適合啤酒。但是，我覺得它非常配日本酒。所以，我邊喝著北海道清爽的日本酒，邊享受著美味的羊肉。總的來說，這是一家可以美味地享受飲食的店。我覺得小吃的水準相當高。果然，北海道的羊肉也很好吃！如果有機會的話，大家也一定要試試看！

週日的蘇軾之夜有相當數量的店家休息。因此，我想吃海鮮或肉類，於是利用食べログ找了一家酒蔵直營店。期待能有豐富的日本酒選擇。雖然日本酒的種類不是很多，但店裡的女孩服務很好，讓我感到很愉快。

我認為這家店適合接待等場合使用。在這家直營店裡，我們可以品嚐到各種不同類型的酒，包括限量版。菜品也很美味。生魚片類的價格稍微高一些，但內容令人滿意。店內環境很漂亮。

◼️ 直營 千歳鶴 千歳鶴 酒藏直營店。開胃菜：蘆筍煮、活北寄貝、烤魷魚片、燒豆腐、醋味噌。其他的菜式因為沒有照片，所以不太記得了，記憶中只有一半，但是所有有照片的菜都真的很好吃❤️ 雖然不記得店的位置，但一定還想再去的居酒屋❤️ 真的很好吃❤️ 謝謝款待❤️ #酒的失敗就是喝了酒忘了吧 ===========

由於有許多像私人包廂一樣的座位，這家餐廳非常適合宴客。服務員態度友好，符合價格。至於食物，由於是北海道海鮮，味道當然美味。但在外觀方面稍嫌過於講究，顯得有些高雅。這是一家高檔餐廳，價格較高，但在價格相比較時感覺有些稍微不夠物有所值。總的來說，這是一家比較安全、易於使用的餐廳。

直營店喝了日本酒之後...。作為平時熱愛東北日本酒的人，我一直覺得在北海道很難找到真正令人驚艷的日本酒。當然，如果花錢多一些，或許能找到美味的日本酒，但在一般的酒吧裡，所謂的北海道地酒裡，究竟該選擇哪一款呢...？我一直以來都感到有些困惑。最近終於開始記得「國稀」と「千歳鶴」的味道，也開始漸漸能品嚐出它們的風味來。但說實話，特別純米酒的話，東北的日本酒真的比較好喝（對不起）。但是，在北海道，有很多適合日本酒的小菜，不喝日本酒實在不行。因此，被「直營」這個名字吸引，我前去拜訪。一杯啤酒也沒喝，就選擇了日本酒。果然是直營店，連純米大吟釀都有。我想要試試不同的口味，所以點了一些不同的日本酒來品嚐。味道真的很好。雖然好喝，但不知為何北海道的日本酒總給人一種淺淺的感覺...，不知道為什麼呢？雖然是大吟釀，味道真的很棒，但感覺上少了些什麼。小菜也很豐富。烤魷魚、魷魚醃漬、鯡魚...，都很配日本酒。但可惜的是，身體不舒服。只喝了一點點就結束了。下次我會確保身體狀況良好再去拜訪。

生ラムジンギスカン ひつじ苑 2nd 離開後，我還想再喝一杯…於是被酒吧橋吸引進去了(^。^)根據他們的網站，這裡是「札幌唯一的酒藏，千歲鶴的直營店。從普通酒到吟釀酒，總是約30種類，供應範圍廣泛。」我被引導到了一個溫馨的包廂。溫暖色調的照明感覺很好，可以悠閒地喝酒，氣氛也很棒。乾杯●千歲鶴 特別純米冷藏酒【北海道】600yen店內限定酒。口感爽利，帶有辛辣的風味，深入喉嚨，風味豐富。酒精度適中，酸度輕柔，很容易入口。小菜■烤花枝陶板燒 980yen滿滿的白蔥很好吃ヽ(^。^)ノ以微辣的甜口味調味，濃郁的花枝味道很棒。咬一口，彈牙的新鮮花枝也非常美味！■醬汁鯡魚 500yen鹹度稍高。肥美的鯡魚搭配醬汁酒最棒。■炸豆腐 510yen超級燙口，對於怕熱的人需要小心。調味不過甜，味道很優雅。醬汁有點鹹，但只浸泡了三分之一，所以剛剛好。這是一家令人感到舒適的店。但在這樣一家提供如此多醬汁酒品種的店裡只喝一杯，有些可惜。一定要再次光臨，品嚐更多不同的酒。謝謝款待。

喜歡的店家。美味又有各種日本清酒可選擇。去的時候店員也很親切♡雖然不能隨時去，但札幌的風情十足，是有機會時的候選之一。加油！♡

平日晚上與親近的重要客戶共進晚餐，提前預訂了，被引導到了帶有掘炬燵的半獨立包廂。今天是一個4500日元的含無限暢飲的套餐。這家店是千歳鶴的直營店，所以必須品嚐日本清酒。首先是清酒乾杯。稍微辛口，但有豐富的風味。 今天的菜單包括： - 刺身拼盤，有鮪魚赤身、鮭魚、比目魚、帆立貝、章魚頭，五種刺身。鮪魚赤身的酸甜平衡非常好，十分美味。章魚頭柔軟，味道濃郁。 - 茹麻的芦笋，煮得爽脆，搭配著不太酸的美乃滋醬，非常不錯。 - 鰊魚燒，肥美多汁。鰊魚的美味與油脂平衡良好，非常適合搭配清酒。 - 魚的炸雞，忘了是什麼魚了。 - 生羊排，厚實柔軟的羊肉，配上甜味醬油醬汁，羊肉的獨特風味非常不錯。羊肉和清酒的搭配也很好。 - 牛蒡燴飯，有甜辣味，很開胃。 最後，品嚐了一杯甜美的濁酒，享受了千歳鶴的美味！小吃都是與清酒相配的，當然喝得有點過頭了！謝謝招待！

每年這個時候我都會來這裡。今年的牡蠣很有嚼勁，味道也很好。據說是厚岸產的。比去年長得好嗎？這些經典菜式，生牡蠣和炸牡蠣都不能錯過。炸牡蠣也非常多汁！實在是受不了。清爽口感的千歳鶴和牡蠣搭配得宜。薯條沙拉的奶油起司口感、鹹味和甜味混合在一起，味道非常迷人。

在盂蘭盆節期間預訂了網上訂位，去了這家店。店裡的氛圍很好，食物和酒也都很美味。價格相對來說也算合理！