開店10分後左右到達。早已有其他顧客在外面等候，也有幾組。 - 三浜丼 4,900日圓（含稅） 在飯上面，擺放了海膽、甜蝦和鮭魚子的丼飯。海膽和甜蝦上淋上了溶化了的芥末醬油。海膽口感濃郁而甜美。甜蝦有彈性且甜美，鮭魚子在嘴裡爆發出美味。海膽、甜蝦和鮭魚子的份量非常足，讓我以為飯不夠。附有味噌湯和醃漬品。味噌湯的配料有海帶、麩和蔥，湯頭濃郁。這裡的招牌三浜丼非常受歡迎，可以外帶。 - 炸雞 900日圓（含稅） 五塊大塊的炸雞。鹹味十足，且有雞皮的香脆口感，是絕佳的炸雞。

積丹町的知名店家，純の店的海膽季節已經結束，但依舊深受歡迎。當然，還有海鮮丼和刺身。現在的季節有鮭魚子、鮑魚、甜蝦等等。積丹的海鮮盛宴。但這裡美味的不僅僅是海鮮。隱藏的招牌菜就是炸雞塊！比起其他店家的炸雞塊更大，一盤裡有五塊，都快從盤子邊緣溢出來了。外酥內嫩，調味以鹽為基底，不會太鹹。一咬下去，肉汁湧出來。注意不要燙到口腔喔。雖然起初有點擔心能不能吃完，但好吃的東西總是能吃下肚的。應該會很適合搭配啤酒！也可以外帶。旁邊的客人還說「幫我帶個炸雞塊當伴手禮！」外面還有自動販賣機。除了海鮮外，還有炸雞塊喔。店員也很親切，服務態度很好。謝謝招待。

10時30分開店的15分前抵達。在海岸道路附近的住宅區裡稍微往裡走一點。雖然不太好找，但已經有10組人在等待。我在第11組寫下了名字。有停車場。大約40分鐘後進入店內。在外面的長凳上等待，但夏天沒有遮蔭，非常炎熱，所以需要日傘。我想吃海膽丼，點了一份紅白海膽丼。9500日圓！！！！已經負擔不起了…大約7年前我也在積丹吃過海膽丼，但現在價格漲了3倍。物價上漲的浪潮，真是可怕…不過，既然來了就點了。確實很美味。雖然好吃，但9500日圓還是太貴了。海鮮丼要5400日圓，也很貴，但跟札幌車站的二條市場裡面給遊客的不好吃（失禮！但我再也不會去了）的知名店相比，這家店格外美味。北海道就是應該這樣。希望二條市場加油…不然，遊客不會再回來的。希望他們能提供美味的海鮮。加油北海道！！

說著這個夏天，我們一行人決定去積丹半島兜風。原本好像是計畫好了一樣，但因為後輩從上海回來，我們臨時決定飛去積丹半島。透過當地人介紹，我們造訪了這家餐廳，可是到了下午三點，外面已經排起了長長的隊伍。汗水不斷往下滴的同時，期待也隨之高漲起來... 進到店裡，看了菜單發現，紫海膽一色丼要價約5000日圓？而與螺鈿海膽的二食丼是時價，而這一天居然要價9700日圓！三年前在別家店吃螺鈿海膽一色丼時只要約5500日圓，我真切地感受到物價飛漲的速度。但是！來到這裡，不吃螺鈿海膽就回去，絕對做不到！當然點了二食丼，濃郁得就像是溶化般美味，心與身也都得到滿足。付了9700日圓，完全心甘情願。店內以榻榻米座位為主，有來自海外的觀光客家庭等各種人都有。外面還有可換成鱈子等伴手禮的原創自動販賣機。這是一家有趣的店。現在高速公路似乎還要再延伸一點。從新千歲機場開車就到了。前往札幌、小樽的人絕對應該要來這裡。如果你喜歡海膽，更是如此！積丹藍的海在等著你！希望積丹能吸引更多人，讓更多活力湧現！美味的餐點，謝謝你們！謝謝招待。

平日下午約2點到達。午餐時間已過，所以不算擁擠，但店家卻告知「已客滿！」，要等待約10分鐘。被引導至二樓，有寬敞的長桌座位，只有兩組客人。客滿這詞用得有趣...哈哈。因為肚子餓，所以立刻點了海膽、鮭魚子和甜蝦三種海鮮丼。然後又等了40分鐘以上。我和朋友兩個人聊天打發時間，但在這種空蕩蕩的情況下等這麼久...有點可惜。不過丼飯的味道超級美味，我們都吃得津津有味。我們都覺得可以再來一碗呢。謝謝款待。

日曜抵達時間是早上8點，但店家開門是10點20分。我們從札幌出發的時候是早上6點，但卻抵達得太早了...店家看到我們，雖然說「您來得真早」，還是給了我們名單，我們就在停車場等待。第二組客人是早上8點45分才到達。這家店位於積丹町，離札幌比較近，可以吃到海膽丼。我們一共5個人去，我妹妹夫婦開車，我和媽媽搭便車。附近有一家叫做「岩太郎商店」（未曾造訪）的店，從早上8點就排起了超過10人的長龍...停車場旁邊有自動販賣機，裡面有炸雞和醃漬食品等冷凍商品。快到10點時停車場就滿了。快到開店時間時，我們就移動到店門口等待。開店時間到了，店家叫了我們的名字，然後帶我們進入座位。我點了「海膽丼」（6500日圓）。首先上來的是味噌湯和醃漬食品。大約10分鐘後，主角登場了。份量十足的海膽，非常甜美，太好吃了！！！！！味噌湯的配料有蔥、海帶和圓形麵筋。醃漬食品是黃瓜和白菜的浅漬。非常滿意的美味餐點。但是價格漲得真快啊...5年前只要3500日圓，現在差不多翻倍了。下次我也想試試炸雞。

美味的海膽丼讓我特地前來品嚐。我在早上9點抵達，填寫了名字，等到10:15開店！海膽丼終於上桌了！第一口吃下去，太美味了！就算不蘸醬油和芥末也好好吃！要是蘸了反而感覺浪費！太好吃了，真是太讓人驚艷了！

我聽說這裡會非常擁擠，所以我在早上十點就到了。我是第三組客人，前面已經有兩組了。我以為店家會在早上十點半開門，所以就等了下去，但結果是在十點二十分就開了。雖然我和另外一位客人一起，但我們很快就被帶到了四人桌，能夠輕鬆享受美食。這天的海膽丼售價是6900日圓。海膽很新鮮，沒有雜味，非常美味。本來我不打算喝酒的，但最後還是忍不住喝了一點。我期待的紅白海膽丼好像沒有進貨，已經賣完了，但海膽丼已經讓我非常滿足了。

【2023年6月訪問】我搬到了北海道，所以我認為品嚐積丹的海膽是一種義務。現在他們在上午10點20分開門，基本上是全天營業，但如果客人排隊太長，他們會暫時關閉店鋪，再在晚上重新開張。雖然有時會賣光了，但他們努力保證能一直供應到晚上最後一位客人點餐。這天是星期六。我在11點到達餐廳時，排隊等待的人已經有15組，於是我在訪客名冊上寫下了我的名字。我們被引導進入店內的時間是12點半，所以等待的時間是1個半小時。但因為是寫在名冊上的形式，所以不用一直排隊等待，這點很方便。這天我和另一位朋友一起前往，點了以下菜品：・赤白海膽丼（7,800日圓，含稅）・上天丼（1,450日圓）・炸雞塊單點（900日圓）。今年海膽的原材料價格相當高，所以這裡供應的價格也上漲了。特別是馬糞海膽的價格簡直驚人。（漁協的直銷所售出的北村紫海膽為每100克2,600日圓，馬糞海膽則是每100克7,400日圓）但是味道真是絕佳！海膽濃郁而鮮明的美味。一定要嚐一嚐。不過馬糞海膽太貴了，我個人認為北村紫海膽就足夠了。下次我會試試白海膽丼。上天丼裡的蝦子非常新鮮美味。配以甜而濃郁的醬汁，很開胃。除了海膽丼外，其他菜品也很好吃。炸雞塊是他們的招牌，但普通而已。這頓餐費共計10,150日圓/兩人。積丹有許多餐廳，所以我在這裡住的時候會嘗試各種不同的店家。謝謝款待。

春天的時候開車去美國。看了4月份的じゃらん雜誌，想嚐嚐櫻花鱒，所以來到了順的店。到達後10分鐘就開始營業了，不用等待，坐在二樓的位置，景觀非常好。櫻花鱒肉鬆軟美味，炸雞塊多汁美味。

純的店是一家位於積丹的食堂，提供海鮮丼、積丹丼和炸雞等美食！他們根據季節提供當地新鮮食材，保證新鮮美味！雖然我們去的那天沒有海膽，但在海膽季節，你可以品嚐到滿滿的海膽海鮮丼！最受歡迎的炸雞份量十足，而且超級大塊！如果你想在積丹品嚐海膽，一定要來這裡！#北海道美食 #北海道小吃 #積丹小吃 #積丹美食 #純的店 #海鮮料理小吃 #定食小吃 #79小吃 #4月20日

由於各種事情，我來晚了，但我們享用了三色丼和招牌炸雞定食。據說只到9/4才能吃到海膽，我們趕在最後一刻品嚐到了積丹的海膽！炸雞很大塊，簡單的調味，外酥內嫩，非常美味。

札幌租了摩托車，沿著山間或海岸線行駛，側目經過黃金岬，最後抵達積丹，全程約1個半小時，大約80公里。為了品嚐目標明蝦，點了夏季限定的「積丹丼」。裡面有鮑魚、魚子醬和海膽的三色丼。但這個真的不需要醬油呢…。每一樣都濃郁美味，飯也好好吃。雖然有點奢侈，但是吃得津津有味。延伸一趟的價值足夠了。謝謝招待，真是美味。

夏天果然要吃海膽丼，所以我特地前往積丹。我最喜歡的店今年開始不再營業了，所以我在猶豫該去哪裡時避開了某知名店，改為造訪這家。因為是平日且午餐時間稍過，所以我等待時間不長就進店了。看了菜單後...有點貴。與事先的資訊不符。看來海膽因種種原因價格飆升。紫海膽丼要價6000日圓（通常是5000日圓以下）。因此我改點了三色丼。三色的組合是魚子和海膽，鮑或甜蝦。有鮑的三色丼我非常歡迎！！價格為5000日圓（如果是甜蝦的話價格稍微便宜一些）。味道真是太棒了。海膽太濃郁了，三色丼的份量已經令人滿足，而鮑肉又甜又脆，口感難以言喻的美味。一想起來口水就忍不住流了出來。回程時還帶了炸雞回家，這也非常美味。我想這家店無論吃什麼都應該都很好吃。謝謝款待！

8月11日，是盂蘭盆節假期的第一天，天氣晴朗，我計劃好了要在這個炎炎夏日去享受我追求的「當季」美食和風景，於是前往積丹進行一場車程。從札幌一路開車直達，但抵達時已經是開店前，但停車場已經滿了，而且還需要等位才能進店，可見其受歡迎的程度。在烈日下，我們坐在陽傘下，一邊觀察著蜻蜓、蝴蝶、麻雀等，一邊閒聊，好不容易等了一個半小時終於進店了。 我點了三色丼，這時節的海膽鮮嫩無比，沒有雜味，充滿著鮮美的味道和甜味，扇貝也是鮮嫩可口，魚子醬雖然不是新鮮的，但也算是達到了標準。另外，飯是白飯。我發現這家店最受歡迎的是炸雞，四周都在點，看起來份量十足，很美味，有點後悔沒點。這次用餐非常滿意，但隨著年份的增加，價格也在上漲，這讓我有些擔心。在物價飆漲的時代，這也是無可避免的，但紫海膽丼大概在4000元左右才是合理的價位吧。真夏的時節，紫海膽和積丹藍是最強的搭配。嘴巴、眼睛和心情都達到了巔峰，非常美味！

2022年8月，我造訪了這家餐廳，這是積丹海膽最美味的季節。果然人潮湧動。我們被安排在二樓座位，有寬敞的小上臺，非常適合家庭和團體。我點了海膽丼，份量比想像中還要豐盛。海膽甜美濃郁，口感滑順，非常美味。之後，我第一次去了神威岬，被那湛藍的海洋驚艷了，這樣的海域養育出的海膽果然格外美味。

尋找季節的「海膽丼」，前往積丹藍色的積丹海。我們選擇了一家名叫「純の店」的店。這家店很受歡迎，雖然是平日，但還是要等上20分鐘。我們特地來品嚐的「海膽丼」居然要價5,000日圓。雖然有些猶豫，但我認為這是對自己平時努力的一點獎勵，所以決定豪氣地點了下去。回想起30多年前的大學時代，當時也曾豪氣地點過，記憶中價格是2,500日圓。我另一半則點了「炸雞定飯」。我們打算一起分享「海膽丼」。首先是期待已久的「海膽丼」。一大碗滿滿的海膽，就像北海的寶石一樣美麗！第一口吃下去，濃郁的海膽味道真是令人陶醉！太美味了！這一趟的確是值得的。而「炸雞定飯」也份量十足。熱騰騰的炸雞已經調味過，味道極棒。如果沒有「海膽丼」的誘惑，這道「炸雞定飯」也足以成為主角。真是美味。菜單上也寫著海膽價格上漲給您帶來的不便，但即使如此，積丹的海膽真是美味極了！我們非常滿足。後來參觀了神威岬，積丹的藍色海景也是令人驚嘆的！

2021年10月14日，在積丹進行的天然鮑魚漁是在10月至12月進行。因此，這裡的積丹丼也分為夏季款和冬季款。我對積丹寶石箱，這個從9月開始販售的產品也感興趣，因此我即將前往積丹美國。我將前往田村岩太郎商店，這家距離我夏季經常去的地方僅步行1分鐘的店。這是我第一次造訪這家店。這家店在夏季海膽季節時也必定會排隊等候的店。海鮮丼、積丹炸雞當然還有定食都非常豐富。積丹丼生蝦夷鮑魚、鮭魚子、甜蝦的三種拼盤丼。新鮮的鮑魚有彈性，QQ的口感！馬上就能感受到海藻的風味。正值時令的鮭魚子！以醬油為基礎的基本調味，口感QQ彈牙，非常美味。甜蝦以留萌地區著名，但余市、積丹地區的甜蝦也不遑多讓。余市的魚販店櫃檯上堆滿了盛有甜蝦的發泡保鮮箱。雖然小巧，但味道濃郁、甜美。淋上芥末醬油，美味無比。積丹寶石箱家人點了這道菜。店家贈送了蒸海膽和煮鮑魚。雖然不及新鮮的生海膽，但這也很美味！帶有淡淡的甜味，讓人食慾大開。煮鮑魚與生鮑魚不同，口感不再有彈性，但這也非常美味。鮑魚軟嫩，經過調味，雖然與生鮑魚不同但有其獨特風味，或許有不少人更喜歡這種口感。積丹炸雞這家店的招牌菜就是積丹炸雞。剛炸好的熱騰騰，一口下去。咬開酥脆的外皮，肉汁順口而出。調味非常簡單，以鹽為基礎。鶏肉有彈性，肉質也稍微不同，非常美味。說實話，對我來說這可能是最好吃的炸雞！雖然原本我只計畫夏季前往積丹美國，但看來我可能會在其他季節也前往。謝謝美食！

旬季的海膽令我特地前往。由於正值連假，我在下午12點40分抵達，卻得等待12組客人，直到下午2點30分才入座。他們的紅白海膽丼售價6900日圓。海膽的份量算是不少，但老實說，並沒有到看不見飯的程度，有點讓人有點失望。不過，海膽的份量與飯相比並不算少，只是希望他們不要將醃薑和海膽放在一起。如果不小心把醃薑和海膽一起送進口中，海膽的風味就會消失。至於海膽本身，白海膽味道濃厚甜美，而紫海膽則稍嫌清淡，但兩者都很美味。我的同伴點了炸雞定食，但我覺得這不是用雛雞而是用老母雞製成的？雖然口感較硬，但味道卻很不錯，反而給我比海膽更深刻的印象。老實說，花費6900日圓的話，在東京也能享用到相對不錯的海膽丼，所以是否值得等待2小時就有點難以判斷，成本效益大概是負0.3。不過，在盛夏前往積丹町品嚐海膽的體驗本身是非常珍貴的，所以或許值得一試。

海膽解禁了！所以我們立刻前往。這次是我丈夫挑選的地方。我們稍微提前到達了開店時間，但已經有人在排隊，我們排在第15位。要等2小時～。我們和孩子們一起走到海灘玩耍等待。享受了海膽丼。旁邊的桌子上坐著釣魚的人嗎？他們似乎經常來這裡，對這麼擁擠的情況感到驚訝。他們點了炸雞定食，看起來很好吃，所以我們也打包了一份帶回家。那天很熱，所以我們在回家的路上吃了，沒有拍照。謝謝款待。

遠離了一點，但讓人想去的店家。從札幌到夏天時一定要去品嚐的店家。這裡的海膽丼非常有名。而且他們的炸雞也非常美味，外酥內嫩，吃起來鹹鹹脆脆的，中間還很多汁，可以一直吃下去而不膩。咬一口，可以散發出美味的雞肉香氣，肉汁也不會太多，吃完也不會感到膩。來這裡總是讓人猶豫不決，是要吃炸雞還是海膽丼。