2022年10月18日，我們在北海道旅行的最後一晚來到了這家餐廳。不用再多說，這是一家非常受歡迎的店。我們提前一個多月就預訂了位置。以前年輕的時候可能會選擇套餐和無限暢飲，但我這個年紀了，就按照自己的喜好點了菜。當然，第一杯還是生啤，札幌經典。雖然家裡存貨足夠到年底，但還是選擇了札幌經典。上桌的小點心也很有品味，有鮭魚子和北海道形狀的昆布。這種細微的心意讓人感到愉快。其他點的菜有「馬鈴薯牛油醬＆鹹辣」、「白子泡醋」、「金槍魚燉湯」，還有一道沒有拍照的「鰊魚和鮭魚腹部」。每道菜都非常美味，不是普通居酒屋的水準，而是高級旅館才會提供的水準。特別推薦「馬鈴薯牛油醬＆鹹辣」，實際上我們還續點了一份。我不是會一直點同樣的菜的人，但這麼好吃我實在忍不住。唯一失誤的是忘記問「馬鈴薯的種類」。回家後想嚐嚐看，卻忘了問清楚。環境舒適，菜品美味，這是一家非常棒的店。明年再來，我們一定會再預訂位置的。

來到居酒屋想要品嚐北海道的美食，預約是正確的選擇。我們早早就到達，站在外面等待。雖然沒有預約的人紛紛湧來，但當天已經被預約一空。看來這家店真的非常受歡迎！當店開門迎客時，熱情洋溢的店員們熱情地接待我們。從招牌的大漁旗到豪爽的呼喊聲，一進門就感受到了熱情洋溢的氣氛！他們的招牌菜「つっこ飯」以及其他新鮮的海鮮料理讓我們大開眼界。（抱歉，忘記拍照了）還有代表北海道的時令美食，像是馬鈴薯和玉米。不論吃什麼都非常美味。而「つっこ飯」的呼喊聲，對於像我這樣受過體育訓練的人來說，讓我有種懷舊的感覺！笑價格約每人5,000日圓☆彡

北海道的一家蘇打餐廳繁忙得很。打電話預訂了好幾天都沒接通……終於在第五天預訂到位了。預訂果然是正確的！即使是平日，也滿座。店裡有北海道特有的氛圍，服務員也很活潑，我們享受了美味又愉快的用餐時光。鮭魚卵盛得滿滿的つっこ飯，讓我非常滿足。

地方的顧客也很多，給人一種生意興隆的感覺。座位一直都滿，沒有空位的時候。他們的特色菜有島蝦、小鯔魚、帆立牛油煎、鮭魚、還有配合喊叫聲一同上桌的大份量鮭魚子丼等等，每一樣都能在北海道感受到五感的美味。特別是島蝦和巨大的小鯔魚是我第一次嘗試。價格也很合理，吃得飽飽喝得爽，一個人約五千日圓。如果去札幌旅遊的話，一定要來這家餐廳品嚐。他們在ESCO FIELD也有分店。

札幌薄野的八京本店，星期五人潮洶湧，但位於前方的「すみれ」幸運地排隊進去，而且還有包廂！享受到招牌的「つっこ飯」等美食，每一道都經過些許巧思，味道都非常美味。服務人員也非常出色。雖然不便宜，但因為有六個人一起去，可以品嘗到各種美食而感到滿足！謝謝款待！

預約終於訂到了，我們去了那家餐廳。美味到讓我忘了拍照，這麼開心。從頭到尾的美味都超出了期待，連最後的〆飯都讓人驚艷。員工們都很開心地工作，讓我感受到他們的快樂。在都市裡，大多數工作只是拿著時薪，沒有這樣的體驗。

在札幌參加了一場飲宴。這家店似乎很有名，牆上滿滿的是各種人的簽名。點了以下菜單（不是正式名稱）：・泡菜・蝦子・鮭魚・鮭魚肉餅・章魚炸物・馬鈴薯牛油・鮭魚飯盒這些都超好吃。鮭魚飯盒是在我們面前源源不絕地加入鮭魚丼飯的那種，配上呼喊聲，飯糰就快溢出來了，看得很開心。店內一直播放著演歌，氛圍懷舊。推薦給前往札幌的旅客。

歡迎來到著名的「八清」，以「哎呀哎呀」的魚子醬盛合聞名。作為一種娛樂，我覺得挺有意思，但可能會因人而異。對我來說，體驗一次就好。哈哈哈！鮭魚子醬非常美味，但我個人不太喜歡魚子醬。店員推薦了今天新鮮到貨的蝦子，結果竟然是煮過的海蝦！雖然這次體驗有點小意外，但我認為還是值得一試的。

初次到北海道，我特地來這裡讓孩子們品嚐一下魚汁飯，想為他們帶來驚喜！我們點了份份量十足的大碗，家人四人一起分享！這裡的炸雞很酥脆，醬汁也非常美味！店裡的服務人員都非常開朗活潑，讓人感到很舒心！

言而無信的知名店家。因為計劃在演唱會後前往，提前一個月預訂果然是正確的決定。演唱會結束時已接近晚上八點，搭乘地鐵抵達餐廳已是九點十五分。預約時間是九點半，我的時間規劃非常完美哈哈這家店不管點什麼總是美味可口。輕鬆品嚐到北海道的風味，透過炒飯解放心靈，是一家美味又有趣的餐廳。

認識的朋友幫我預訂了餐廳^_^ 進入店內，一聽到熟悉的「丼飯上菜」呼喊，就確定了笑 想起來了，這裡的招牌料理有帆立貝、毛蟹，每樣都好好吃〆最後當然是招牌的鮭魚卵丼啦〜‼️和精力充沛的店員一起熱鬧起來，真的很開心笑 美味的晚餐，謝謝款待。

北海道生蠔刺身、醬烤海螺、招牌刺身拼盤、毛蟹半身、煎帶子牛油燒、蝦肉香腸、鱈魚白子、薯條、飯糰，再加上鳳雪大吟釀二世古限定純米，每樣都美味極了！連名物的沙煲飯都來不及品嚐。下次一定要先點上沙煲飯！

北海道來必備的當然就是鱒魚子、帶子、蝦子、海膽了...而海味はちきょう本店則完美地滿足了我們的需求。這麼豐盛的鱒魚丼，我第一次見到。所有的料理都很美味。謝謝招待！

初次造訪是在2014年。我想吃道地的北海道鮭魚子丼，所以再次光臨了"八京"餐廳。打算點的僅僅是"魚卵丼"。當我打電話預訂時，店家說："因為已經有其他預訂了，如果你可以在18:50離開的話，我們可以接受你的預訂。"正好符合我的時間。我18點進店後就立刻入座，點了"魚卵丼"和一瓶啤酒，點餐就完成了。過了一會兒，一位三分刈頭戴著捻子頭巾的大哥走過來，向我們解釋了規則：要感謝漁民，因為每年都有人在事故中死亡；不能剩菜，剩下的話要捐錢；不要把飯壓凹。然後他朝著店內大聲喊道："好了，讓我們開始今天的魚卵丼吧！"然後其他店員跟著喊："好的！"這樣的呼喊大約進行了六次，然後一碗滿滿的魚卵丼就完成了。確實像一個寶石盒子一樣漂亮。看著它讓人感到愉悅，聽著它讓人感到快樂。因為魚卵的層層堆疊，一開始很難到達飯底。所以我先吃了一會兒魚卵，然後才開始挖飯。這時候我真的開始擔心尿酸值了，但當我終於到達飯底時，魚卵和飯的比例大約是一比一，非常美味。單單吃了魚卵丼已經很滿足了，但這已經是我第三次來"八京"了，所以我還點了一個"鮭魚子和鮭魚卵的魚卵丼"來比較一下。第一碗魚卵丼是用海魚的鮭魚卵做的，而第二碗則是用河魚的鮭魚卵做的。雖然基因上是相同的，但成長環境不同，味道自然也不同。經過大哥的一系列呼喊後，我們把兩碗魚卵丼拿來比較，發現魚卵的大小和顏色完全不同。海魚的鮭魚卵呈現出美麗的顏色和濃郁的紅色，而河魚的鮭魚卵則相對較為保守。品嚐後，發現用海魚卵做的魚卵丼咀嚼感更好，但用河魚卵做的魚卵丼的鹽分濃度較低，與飯的配合更好。這兩種口味的比較確實很有趣。說實話，我並不認為它們的性價比很高，但如果把它看作是享受一頓寶石盒子般的魚卵丼，加上餐廳的表演，我就不會覺得不值了。謝謝你給我這次札幌獨有的體驗。謝謝你，大夥。--- 魚卵丼（中），岩海苔味噌湯（2,690日元），鮭魚和鮭魚卵的魚卵丼（中），岩海苔味噌湯（1,980日元），開胃菜（鮭魚卵刨絲）（500日元×2）===

這家餐廳以其鮭魚丼聞名，成功地展現了其獨特之處。每當客人點餐時，幾乎都會選擇「鮭魚飯」。服務員會不停地將鮭魚注入碗中，直到碗滿為止，並大聲歡呼著「好吃喔！好吃喔！」。這不僅美味無比，而且具有娛樂性，讓其他桌的客人也會想點一份。一旦您嘗試了這道鮭魚丼，您明天絕對會感覺精力充沛，我一定會再來的！

北海道來了必定要造訪的這家店，已經忘了是第幾次了！這次是約三週前預訂的，一定要預約。這是我們第一次帶孩子一起來，但店家非常貼心，有餐具、有坐在地上的座位，而且沾雞為另外提供，是一家溫馨的店。孩子們對於「えいさー！」這句話，可能是太驚訝了，都傻住了哈哈笑。

這是一篇對餐廳的評論。該餐廳以其多壽司丼（也有鱒魚丼）而聞名，但對於患有痛風的人來說，這可能不是一個理想的選擇！雖然已有很久沒去了，但壽司丼的菜單似乎依然不變，店內裝潢也沒有改變，味道是否有變化則不得而知。十年前第一次去時，感覺更像是一家位於羅臼町的小店。然而，該餐廳的營運公司似乎已經成長，目前在蘇活區擁有七家分店。我記得曾一度在新加坡開設了成吉思汗的分店，但似乎已經放棄了海外擴張。總的來說，這家餐廳給人的感覺非常活躍。

來到了「八京」！這家店氣氛超熱鬧，招牌是一碗堆滿了很多鮭魚子的飯！店員的口號很有特色！哈哈，因為拍鮭魚子飯的影片所以沒能分享給大家！除此之外，還有各種各樣的菜單，啤酒更是喝得津津有味！

札幌的居酒屋。需提前預約。以漁夫風格為主，提供質樸的料理。雖然招牌菜是魚飯，但我嘗試了其他菜色。餐前小菜是鰊魚漬，知床沙拉、鰤魚刺身、本鮪尾煮、生鱈子醬、芥末馬鈴薯沙拉、圭先生的伙食蔥飯。特別好吃的菜有三道。家鄉料理的鰊魚漬是以大量蔬菜發酵製成的美食。本鮪尾煮絕對美味。今晚的佳餚。圭先生的伙食蔥飯是獨家創意，有奶油香氣。菜色選擇眾多，但我認為優先選擇今日推薦的菜色是明智的。店內有昭和風情，播放著演歌和裕次郎的歌曲。儘管如此，年輕客人和外國人也很多，讓我感到驚訝。離開時排隊的人大約有20人。再次強調，預約是必要的。

18:00 開店，我們約在 17:30 開始排隊，但這家人氣店果然已經有 3 到 4 組人在排隊了！店裡的員工非常友善，讓我們用餐感到非常愉快！北海道的料理果然新鮮美味。價格算是觀光區的價格。

食透了的旅程第10站 - 2022年夜晚來到北海道。地點就在踏出蘇活站後的都通街旁邊。到達店門口時，發現排隊的人群... 詢問了一下，大家都已經預訂了，但似乎還是在排隊。等了大約15分鐘才進入店內，其實也沒有太大的問題，但真的很讓人焦急啊哈哈！店內播放著海洋聲音，完全呈現了北海道的氛圍。對於遊客來說，這樣的裝飾真是太令人開心了！下面是我吃過的食物感想： 1. 馬鈴薯牛油配魷魚鹹味　490日元：馬鈴薯加上魷魚鹹味... 光是這樣就很美味了吧！北海道果然厲害，或者說海鮮真的很美味，馬鈴薯也不錯，魷魚鹹味的魷魚非常美味，就像是一個150公斤的超級選手，僅憑材料的美味就讓人感覺非常美味。 2. 白子蒸蛋　890日元：來北海道就必吃的一道菜。吃起來很滑嫩，完全沒有奇怪的味道！即使在被譽為名店的地方，我吃過各種魚的白子，但北海道的白子還是頂級！ 3. 鮭魚肚醬汁蒸蛋　590日元：這是像鮭魚魚子蔥的鮭魚版菜餚。配上沙拉一起吃，這個... 真是非常好的前菜。鮭魚和蛋黃的香味非常濃郁，非常適合喝酒！ 4. 鮭魚肚酥炸　550日元：我也非常喜歡這個！雖然是典型的白魚，但因為自稱是餅糕，所以內餡非常多汁，非常美味！配上塔塔醬更是絕配！這也是只有在北海道才能品嚐到的美味！ 5. 道產鮭魚和鮭魚肚燒烤半身　1,490日元：這也是沒錯的選擇。享受北海道的恩惠！鮭魚肚和鮭魚肚都很肥美。而且鮭魚肚還... 待續哈哈哈。 6. 魚子飯　2,290日元：這是這家店的招牌菜！在飯上堆滿了魚子！以前客人一直加到說不要了為止，這就是我印象中的畫面，但現在好像不這麼做了。但無論如何，這確實是一道豪華且令人興奮的魚子丼。至於實際的魚子，不像其他地方的自助魚子一樣散落，它們顆粒分明，口感豐富，但鹹味不至於太重，所以吃不膩！！真的是高品質的魚子！再加上剛剛點的燒鮭魚肚一起吃，超級美味！！！！！！這是什麼啊！！最強的親子丼！！雖然有鮭魚和鮭魚肚的親子丼很多，但這種烹飪方式可能是最佳解！？總之，這真是一個美好的結局哈哈。 7. 扇貝牛油煎　790日元：因為沒吃過，所以不清楚哈哈哈。據說比在札幌市場吃的扇貝更好吃，真是厲害哈哈。所以，這家店提供的海鮮水準很高，調味和烹飪水準也很高，所以它在蘇活中非常受歡迎，並且開了很多分店，這絕對是一家無可爭議的店！在札幌享受美味的海鮮料理而不花太多錢，這家店絕對是最佳選擇。特別是對於像我這樣的遊客來說，這是一家無論吃什麼都不會失望的店，非常值得推薦！！蘇活很好玩，但像某位前輩所說的，要想好好享受蘇活，就得使用免費的