甜點百名店「工房私的方式」來了～♪ 這是一家以盛裝甜點聞名的店。它位於東急大井町線上野毛站附近，只需數分鐘路程。根據2023年4月的食べログ評分，獲得4.03的高分。雖然在食べログ上是以「咖啡廳」類別註冊的，但如果改成「冰淇淋」類別，它絕對是無可爭議的第一名。這家店是由森郁磨先生於2019年12月開設的，他曾是町田的「中野屋咖啡廳」的主廚。在法語中，L’atelier（工房）的意思是「工作室」，à ma façon（我的方式）則是「我的方式」的意思。在「ufu.」雜誌上刊登了關於森郁磨的專訪文章。根據我們店的Instagram資訊，“沒有排隊等待！！！”的字樣，所以我們在11:30分左右輕鬆地抵達了上野毛站。當我們從上野毛通大街轉彎時，突然看到了一長排！！我以為我們來到了名店，但原來是「上野毛店」的拉麵二郎。（⊙_⊙）稍微往前走一點，就能找到「工房私的方式」。店門口放著一本名冊，當我們要在上面寫名字時，一位身材高大、氣質優雅的男士從店內走出來，帶領我們入座。雖然這位紳士不是森郁磨先生，但他非常有禮貌，給人一種好感。這是一家小巧而時尚的店，有大約20個座位，包括吧台和桌子。有6個座位面向著馬路，看起來很受歡迎。菜單是一本厚厚的英文書。但其實只有兩頁，一頁是甜點菜單，另一頁是飲料菜單。甜點有8種，咖啡有7種，茶有9種。◆ 2nd Flush 農園的大吉嶺茶：770日圓（來自TEA MARKET Gclef@吉祥寺）點了之後，大約12分鐘後，就用白色茶壺端上來了。滿滿一杯，差不多有兩杯份量。這是來自頂級農園的大吉嶺茶葉，帶有甜美的韻味。◆ 草莓和開心果的佛朗哥：3,520日圓點了之後，大約25分鐘後，就上桌了～哇～，好漂亮啊～，這真是一件藝術品～看了一會兒，就用湯匙嚐了起來。草莓和開心果的組合肯定是美味的，但是它的質地有如此多樣的變化，讓人難以抗拒～♪ 由於我的表達能力有限，無法完全傳達這種美味，所以我將菜單上的描述抄錄下來。（⊙_⊙）“草莓的戚風蛋糕”被譽為法國點心“佛朗哥”的原型，首次以杯子裝飾出來，從而將現代冰淇淋文化帶到新高度。開心果慕斯搭配草莓雪蓮、混合漿果醬草莓和開心果的絕佳組合，簡單地在杯子中品味冰淇淋。現在，這裡已經有9700條評論啦～♪

・星期日早上九點到達。我是第一個登記的客人。馬上之後有四個人來了，分成兩組記錄（每組一到兩個人）。十點過後回來，等了約十分鐘在店門口等待開店。登記表上共有我和另外八組客人。十點十五分我被叫進店內。我不是第一批進店的客人，今天特別菜單的預約客人大約從九點半開始就進來用餐了。第一次被叫進店後，店外還有三組客人。・坐下後，看了一下菜單，有些菜名很長，似乎是改良過的甜點。因為沒有照片，所以不知道具體是什麼樣子，有種樂趣（哈哈）。・我點了三樣菜（哈哈）。◆皮一起吃的紅葡萄Puy Damour Silk Sweet大學芋杯子甜點（3,960日圓）“應該是Sunny Dolce（大概吧，葡萄品種也不太清楚，哈哈）和用香草、蘭姆葡萄乾做成的香草果醬香草慕斯，香草蛋白霜，煙燻牛奶製成的紅薯冰淇淋。”・大約40分鐘後上菜了。・大學芋、香草慕斯（像布丁一樣）、紅薯冰淇淋等混合在一起，杯子邊上的葡萄巧妙地融入其中，甜味和一點點酸味相得益彰。此外，酥皮增添了整體口感的豐富度（有點吵雜但是哈哈）。◆桃子和關於桃子的童話杯子甜點（3,520日圓）“從眾所周知的童話故事中挑選了一部分，用獨特的方式呈現，讓人感覺好像隨時都要動起來的杯子甜點。桃子雪葩、牛奶冰淇淋、煎茶白折雪葩、黃豆粉碎餅的組合。”・我點了兩個，所以中間有等了一會兒，約70分鐘後上菜了。煙（哈哈）的效果增加了樂趣（^。^）。桃子雪葩、黃豆粉碎餅等食材的口感豐富多彩，是一款非常有趣的杯子甜點。苔蘚海綿具有獨特的味道。可能是因為加了草本植物。有一種彈性的接骨木花果凍，還有其他的像發光的石頭、圓石、土壤和苔蘚被牛奶冰淇淋包裹著，一下子就吃完了，非常開心。◆Drink Separate Herbal Tea（冷）（660日圓）“由玫瑰果和蝴蝶豆製成的分層草本茶飲。”・因為在Instagram等社交媒體上看到了照片，所以點了這個。非常漂亮又美味。◆下次再來。

◇訪問日期：九月的星期六上午九點左右 ◇擁擠程度：記帳制度，開店時入內，人潮較少 ◇點餐方式：口頭點餐，等待大約三十分鐘 ◇口味：「沖繩縣產紅蕃薯和烤蕃薯冰淇淋，焦糖蜂蜜花式冰淇淋，微帶薰衣草香氣的莫特維奧拉，塔希提產香草果凍和黑加侖子果醬」（花式冰淇淋的名字）附贈一杯飲料。這是一款藝術價值極高的冰淇淋，不僅美味，而且每一層都能帶來不同的味覺享受。給人留下深刻印象的首次品嚐體驗。其他菜單也讓人心動不已。意外的是，口感並不沉重。 ◇價格適中 ◇服務態度普通 ◇付款方式：現金

平日下午約1點時，我們抵達的時候，店裡大約有2到3組客人，氣氛很寧靜。不過等待飲料上桌大約花了30分鐘，第一份水果拼盤（桃子冰淇淋杯）上桌大約等了45分鐘。終於完成了收集所有桃子冰淇淋杯的任務！桃子摩托拉玻璃點心：新鮮的桃子、桃子冰淇淋、桃子果醬、優格拼盤、皮克瓦爾種橄欖油、番茄凍、羅勒香氣（3,300日圓）。這是當天的最愛！去年錯過的這款終於在結束前趕上，真是太開心了...！從上到下的組成是：新鮮桃子、羅勒馬卡龍、乾燥番茄、乾燥羅勒、胡椒風味的蛋白酥、糖漿、帕馬森芝士餅、桃子冰淇淋、優格拼盤、皮克瓦爾種橄欖油、鬆餅、番茄凍、摩托拉起司、桃子果醬。在起司餅上方的玫瑰狀桃子、蛋白酥和馬卡龍增添了豐富多彩的色彩，非常可愛...羅勒馬卡龍的香氣濃郁，蛋白酥帶有淡淡的胡椒味。桃子冰淇淋滑順、豐潤，但清爽，優格拼盤的奶香和桃子的清甜相輔相成，非常平衡。接著是口感豐富的酥脆鬆脆鬆餅，透明的番茄凍帶有濃郁的酸味和番茄的酸味，非常美味...在凍裡，有彈牙的摩托拉和桃子果醬，一起吃就像是吃正餐（笑）。除了甜味外，還加入了鹹味，就像是出自意大利料理的材料一樣，充滿了甜鹹味和鮮味，讓人欲罷不能，雖然是冰淇淋，但味道濃郁。每一口都充滿了驚喜和感動！我們選擇先避開頂部，逐漸享用內裡的材料，而鬆餅剛好與冰涼的東西搭配得很好...鹹味十足，美味極了。我曾經在Amaphazon享用過許多冰淇淋，但這款是我非常喜歡的前三名...桃子和桃子相關的古老故事玻璃點心（3,520日圓）：這也是去年錯過的心願之一！內部結構包括小桃子形狀的糯米糍、桃子冰淇淋、牛奶冰淇淋、煎茶拼盤、芝麻糊鬆餅、黑芝麻蛋白酥（胡麻？）、苔蘚是用香草和抹茶海綿再現的。在下方是麻薯，內裡吃起來像大福！這種如此完美的再現度...我真的無法相信可以全部吃掉（笑）鬆脆的芝麻糊鬆餅和輕盈的蛋白酥增添了口感，讓人不覺得膩口。煎茶拼盤滑順清爽，桃子冰淇淋充滿了果香，與濃郁的牛奶冰淇淋混合在一起，味道美味無比。這個小盤還有濃烈的煙燻效果，將古老故事的世界觀展現在這個小小的碟子裡，非常適合“桃太郎”的主題，充滿了日本元素的和式冰淇淋。對於喜歡和式甜點的人來說，芝麻糊的香氣和煎茶冰淇淋是絕配！味道當然也是美味的...故意不使用白玉，而是選擇有嚼勁的糯米糍和芝麻糊鬆餅，讓每個日本人都會聯想到“桃太郎”，即使是成年人也會為之興奮。這是一個如此美麗和可愛的盤

餐廳離車站非常近，讓人感到安心♪店內裝潢時尚，氣氛很舒適(⁠^⁠^⁠)廁所也很時尚，我忍不住拍了照片哈哈。冰淇淋有很多種類，讓我很猶豫，但不會太甜，清爽可口，外觀也很可愛，真的很棒(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

上野毛車站附近有一家被選為2023年童話風咖啡甜點百名店的可愛店鋪，我很快就進去了，在後面的吧檯座位上菜單使用古老的外國書籍製成我選擇了一個名字很長的甜點，名為「獻給葡萄愛好者的閃爍瑪斯卡特葡萄玻璃甜點」，售價3,630日元。這是一款每年都很受歡迎的甜點，屬於「永恆搖曳系列」之一，我不太懂漢字，但經查字典得知，「馥郁」指的是香氣濃郁的意思，「揺蕩う」則是指心情搖擺不定，無法下定決心的意思。這個菜單的名字很詩意，很童話風。我還點了一杯「分層草本茶（冷）」，售價660日元，它是由玫瑰果的透明紅色和蝴蝶豆的藍色組成的草本飲料，色彩美麗令人一見傾心。兩者的味道都很高級，令人陶醉。我想每個季節應該有不同的水果，每次更換都值得一試。

我享受了桃子冰淇淋、向日葵冰淇淋和陽光玫瑰葡萄冰淇淋。桃子冰淇淋被燻製了，他們點燃了煙，創造出美女與野獸裡玫瑰的概念。他們問我是否要拍攝視頻，我準備好了，然後他們打開了玻璃，非常友好！向日葵冰淇淋配了一幅梵高的向日葵畫作，我可以在畫作背景下拍攝冰淇淋！正當我剛拍完時，他們就把畫收走了。他們的服務非常體貼周到！陽光玫瑰葡萄冰淇淋有著美麗的裙子設計！每種冰淇淋都很好吃(o^^o)因為設計很精緻，所以提供需要一些時間，但飲料很好喝，完全值得等待！杯碟的設計也很時尚，大小剛好，讓我很好奇在哪裡可以買到(*^_^*)店員非常友善和周到。他們的語言也非常優雅，尤其是男性員工，表現得像管家一樣✨友善、帥氣、細心、令人印象深刻。去店裡時，為了不破壞氛圍，最好不要大聲說話！讓我們盡情享受冰淇淋吧♪

週日11:30到達店裡時，順利入內。採取一杯飲料一份點餐制度。點餐後約30分鐘就送上飲料，再過約1小時後才送上水果冰淇淋杯。看到冰淇淋時，感動不已！它的美麗程度讓我覺得這速度太快了。當然，味道也相當美味，讓我非常滿足。我期待著下一季的到來，想再次光臨。訂單內容：⚪︎香梨⚪︎桃子和櫻桃⚪︎和紅茶⚪︎大吉嶺紅茶

町田的中野屋咖啡館，我一直以來都想嘗試的玻璃甜點，終於如願以償地來到了。店內氛圍非常舒適，裝潢和餐具都充滿著用心，讓人感受到藝術氣息，可以悠閒地享受著藝術化的玻璃甜點。我點了... ・桃子和美國櫻桃的慕斯，這是用當季的桃子和美國櫻桃，配上佐藤錦和開心果的馬卡龍冰淇淋。一端上來就讓人心情大振，美麗的樣子讓人心花怒放。雖然覺得捨不得吃掉，但味道也非常高雅，細節處也非常用心。・當季的新鮮哈密瓜和金星香檳葡萄的慕斯，搭配杏仁雪酪和覆盆子果醬。清爽的哈密瓜和擺放整齊美麗的金星香檳葡萄搭配上杏仁雪酪非常合拍。這也是一道細節用心的玻璃甜點，只有在當季才能品味到的美味。他們的自家製薑汁汽水也非常香氣十足，非常好喝。這是一家每個季節都想光顧的店。雖然是很受歡迎的店，但他們營造了非常舒適、讓人可以悠閒地享受的氛圍，讓人心情豐富、令人心曠神怡的休閒空間。

２０２３年８月再訪Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja也請多多關照<(_ _)>２個月後再度光臨。當天我從等々力的『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』先生那裡移動，為了繼續美食之旅，我來到了上野毛ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ沒有特別等待，我們立刻入座於店內的吧台座位。這一天我品嚐了①專為葡萄愛好者設計的Shine Muscat玻璃點心，帶有花香的貴腐酒果凍，以及天然檸檬香草冰淇淋，含稅價為3,630日圓。這款點心是『每年都廣受歡迎的Shine Muscat玻璃點心系列之一（酒精 ★☆☆）』。大約等了25分鐘，上菜的是一份充滿藝術感和照片感的甜品，完全不同於一般的芭菲（⋈◍＞◡＜◍)。✧♡首先進行照片和錄影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ挖開飄逸的果凍，品嚐Shine Muscat，甜度絕佳，非常美味(๑´ڡ`๑)貴腐酒果凍和天然檸檬香草冰淇淋也帶來了高貴的風味(*＞∇＜)ﾉShine Muscat看起來像寶石一樣閃耀，非常美味，我喜歡(*・∀・*)ﾉ②Evergreen（冰），含稅價為770日圓。這是一款『華麗、略帶苦澀、又帶有甜酸玫瑰香氣的檸檬汽水』。這一天非常炎熱，所以我喝了這款冰涼清爽的飲料(´▽｀)哈③Amapha-Son冰 初次品嚐了Amapha-Son的刨冰Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ這是一個難得的機會，因為這是為上野毛的節日準備的刨冰，我選擇了草莓口味。蓬鬆的冰和濃郁的草莓醬非常美味，而且因為在品嚐了芭菲後，份量剛好，真是太感激了(　´∀｀)bｸﾞｯ!還有外帶，④Amapha-Son風味的食用辣椒油，含稅價為1,080日圓這也是一個難得的機會，絕對是最佳的飯菜夥伴，也絕對能提升家常料理的口味。如果你看到排隊，強烈推薦購買ｧｨ(｡･Д･)ゞ薗部店長說這個季節不再製作了(;^_^A這是一家我會定期光顧的店(^_-)-☆ ===========

再訪餐廳，這次拿到上次沒試過的新品。平日下午1點過，沒有排隊，但幾乎滿座。用當季桃子做的夏洛特甜點，玫瑰花派和覆盆子冰沙（¥4,180）。桃子切成薄片做成的玫瑰花美麗極了……外觀驚艷，不僅是外表，溫度也不是「冰涼」，而是接近室溫，口感柔軟甜美，餐廳對溫度控制也很講究。松軟輕盈的餅乾和桃子甜味及冰沙的涼意相得益彰，玫瑰花派香氣濃郁，覆盆子冰沙的酸味和甜桃非常搭配……最後以紫蘇果凍清爽收尾，這樣的搭配最後加上紫蘇……？初次見面時有點意外，但完全不礙事，相反，玫瑰香氣、覆盆子酸味和桃子甜味所有食材都被完美地結合，回味清爽香氣縈繞，是最佳的結尾！令人驚訝的是，在底部掺了類似雷餅的香脆小驚喜……完全出乎意料的元素。整體感動不已，去年沒有這道菜，第一次嘗試，希望明年還能再次品嘗。針對葡萄愛好者的香檳葡萄酒杯甜點，馥郁花香揮之不去的貴腐酒果凍，天然檸檬香草冰淇淋（¥3,630）。天然檸檬香草冰淇淋和貴腐酒果凍香氣濃郁，清爽怡人，非常適合夏天。絕大部分不是用鮮奶油，而是用鮮乳酪？起司味濃郁，相當濃厚，與中心的冰淇淋部分非常搭配，切成薄片的香檳葡萄像花一樣美麗，非常甜美和清新！外觀、口感都令人滿意。致力於喜歡開心果的人的美式櫻桃和開心果甜點（¥3,520）。這道定番甜點地味未嘗，姊妹店的Triangle我們已經吃過幾次了。佐藤錦和開心果大理石冰淇淋非常美味……！“致力於喜歡開心果的人”這句話就是有原因的，開心果味道超濃郁。對於點心，我們選擇了哥倫比亞產的咖啡果凍和迷迭香香草牛奶冰淇淋，深色蟹青草的冰沙，帶點焦糖的苦味（※限二杯）（¥2,970）。迷迭香香氣大膽地使用，散發出非常好的香氣。與乾燥、煎炸不同，這種特殊處理的鳳梨非常甜，而咖啡和焦糖的苦味使其成熟，夏天的清爽感與濃郁的風味相結合，深得人心。鹿兒島志布志二編閃電蜜香紅茶（由鹿兒島堀口製茶提供）（¥770）。這是和紅茶，所以味道濃郁甜美。這是我最喜歡的紅茶。閃亮紅茶（由8jours @下北澤提供）（¥660）。與上次品嚐的搭配了香檳葡萄的紅茶相比，這次選擇了這款紅茶，香檳葡萄、茉莉花、玫瑰的香氣清新，非常強烈。冷泡咖啡×2（¥660）。印尼LCF曼德林（深焙）（由Mui @元住吉提供）（¥660）。食用辣椒油×4。因為上次買過，味道非常好，所以再買了。四款冰淇淋，五款飲料，四瓶辣椒油，共21,700日元。

每月一次美容院之旅後，我總會順道來這裡。從上野毛車站走出環八的反方向，稍微走一段路，就能看到拉麵二郎的店面。我這次是在週末上午11點多到達，外面已經排隊了兩組人，我在店門口的等候表上登記後，等待了大約5分鐘就進店了。我點了一份「夏日風情的玻璃甜點『吉拉索雷』」（3740日圓）和一杯「哥倫比亞蜂蜜草莓冷泡茶」（715日圓）。一上桌我就興奮不已。他們還貼心地提供了背景布景供我們拍照使用，讓我感動不已。外觀看起來就像是夏天，而味道也是。雖然基本上是清爽的口味，但隨著吃下去，味道會逐漸變化，這也很有趣。我太專注於享受美食，以至於（像往常一樣）無法寫出正式的評論，但如果你感興趣的話，請一定一定去嘗試一下。雖然價格不菲，但絕對是物有所值的。

約三週前來訪，發現新的菜單增添了約三款新品，採用了桃子、鳳梨、以及香氣撲鼻的夏黑葡萄等新食材。然而，我心愛的芒果料理可能已告一段落。我選擇享用了最後一次的「皇后杯」。這道「皇后杯」以宮崎芒果和美國櫻桃搭配，售價3,740日圓。芒果以伯爵茶口味的冰淇淋搭配，桃子則搭配烏龍茶口味的冰淇淋。兩種冰淇淋都濃郁香氣四溢，帶有淡淡的香氣，不像一般甜點那麼甜膩，而是帶有一絲香氣。其他構成基本相同，但美國櫻桃的果醬與新鮮櫻桃不同，加入了洋酒，口感也不同，令人愛不釋手。酥脆的焦糖和薄酥的派皮，以及內含的杏仁蛋糕粒，一開始帶來濃郁的口感，最後則融合了冰淇淋，變化多端，美味無比。底層的海綿蛋糕和覆蓋其上的覆盆子醬帶有微酸的口感，與冰淇淋相得益彰，整體味道絕佳。冰淇淋的配料由櫻桃更改為覆盆子，帶有甜酸的風味，與焦糖的甜味絕妙搭配。雖然「皇后杯」系列的構成基本相同，唯一的區別在於水果和冰淇淋的不同，但這樣的改變帶來了截然不同的氛圍。水果並非主角，而是其他元素更為突出，水果則強調其香氣、新鮮度和口感。點了兩杯閃亮紅茶，每杯660日圓，充滿了葡萄的香氣，清爽可口。有時我會覺得，在同一季節內再次點同樣的甜點有些無聊，但重新品嚐卻能帶來新的發現，並享受到各種不同的吃法，讓胃口和心情都得到滿足。這家店的服務人員都非常親切，就像是來自「美食之森」的居民一樣（笑）。這是我最喜歡的地方，我在其他店裡無法品嚐到這樣的甜點（笑）。總共點了兩份甜點和兩杯飲料，共計8,800日圓。

上野毛站雖然是一個稍微不太出名的車站，但這家餐廳「La Traviere a la Maison」就位於車站附近。截至2023年7月，他們在食べログ上的評分驚人地超過了4.03分！因為這麼受歡迎，我原本以為一定要排隊，所以一直不敢去，但偶然瀏覽Instagram時，看到有人寫道：“不用排長龍！這是一家氣氛輕鬆、適合成年人的安靜享受的店鋪。”知道很多評論者給了高分，我才想看看這是真的嗎？看了一些評論後發現，確實有不少人表示輕鬆進店，不用排隊。因為這是一個不那麼引人注意的車站，如果不留意的話可能會錯過，所以我立刻去試了一下。以前我去過的評分超過4分的店家通常都要預訂或是排長隊，但我在一個平日的下午2點去時，居然輕鬆地就找到了座位。很久沒有這麼輕鬆地進到一家評分在4分以上的店了（笑）。坐在這個舒適又時尚的咖啡廳，菜單被設計成書的樣子。下午2點去的話，大約有4種冰淇淋沙發可能已經賣光了，所以如果有心儀的口味的話，最好早點去吧♪我點了時令的鮮甜哈密瓜和夏日的夏露玫瑰葡萄Puydamour風格，售價3400日圓。據說裡面有杏仁冰淇淋和紅桑子果醬♪雖然這款冰淇淋的價格超過3000日圓，但試了之後覺得物有所值♪用我的手機拍攝無法傳達，但這是一個相當精緻的冰淇淋♪冰淇淋上面放了一些水果，增添了層次感♪不僅外觀出色，口感也很棒！杯子裡的奶油和夏露玫瑰葡萄的完美結合程度讓人印象深刻！冰淇淋上面的外皮也很脆，一摔就有杏仁的香味♪哈密瓜被大量地鋪在上面，吃起來也是清新爽口！使用這麼多高品質的哈密瓜，這個價格也算合理吧♪服務人員還建議我試試Misty Muscat冰淇淋，售價600日圓，這款也非常適合夏天的冰淇淋♪清爽的香味與冰淇淋非常搭配！看到其他客人吃的時候，每個都很高級，讓人想拍照！有些人甚至會在旁邊擺上梵高的向日葵畫作，然後一邊欣賞一邊吃，感覺相當正式♪我完全理解那些受到吸引的評論者的感受♪最重要的是，可以輕鬆地吃到，這點非常值得稱讚！據說每個季節都有高品質的冰淇淋可供選擇，所以下次換個季節再來品嚐一番吧♪

這家店不僅適合甜點愛好者，我也強烈推薦給朋友們一試。今年秋天的"葡萄愛好者的閃亮馬斯卡特杯子甜點"真是讓人著迷。新鮮的閃亮馬斯卡特襯上花香四溢的貴腐酒凍膠，搭配天然檸檬香草冰淇淋。清新的檸檬香在甜美的馬斯卡特中閃耀。白巧克力奶油的滑順口感和濃郁甜味令人回味無窮。蛋糕體的口感也相當突出，絕對是這道甜點的重點之一。覆蓋在上面的覆盆子酸甜醬更是為整體增添了層次。每一次來這裡都能看到令人心動的美景，除了甜點，還有許多讓人驚艷的地方。他們對於餐具的堅持——每次點咖啡都能貼心地附上牛奶——更是讓人感到溫暖。很少有店家能像他們一樣細心周到，感謝你們一直以來的用心款待。

■以當季的桃子製作的夏洛特杯甜點，搭配玫瑰冰淇淋和覆盆子雪泥■Evergreen（檸檬玫瑰汽水）如果要說到藝術性的冰淇淋杯，就必須提到位於上野毛的這家甜點店，該店獲得了2022年食べログ甜點百名店的殊榮。通常並不會太擁擠，所以我在星期日的開店後15分鐘左右的上午10:30來到這裡，但是卻等了大約2個小時...這是我第一次等這麼久，當我進店時後面已經排了約10人的隊伍。冰淇淋杯菜單上常駐約有10種口味，有些還含有酒精，所以開車的朋友需要注意。飲料選擇還包括恵比寿、吉祥寺、下北沢、清澄白河等地店家的咖啡和紅茶。※僅限現金支付。

東京上野毛的糕點店，是由ラトリエアマファソン先生所開的。Amaphason意思是“像我一樣”。因為我是個鍾愛焙烤點心的人，所以即使到了招牌的冰淇淋店，也在尋找焙烤點心。抵達時是星期六傍晚，店內擠滿了人。雖然店面不大，但焙烤點心擺放在店中央的桌子上。我品嘗了三種不同的點心。外皮烤得酥脆，內裡濕潤可口。糖分適中，是高品質的焙烤點心。令人陶醉地享受著。謝謝招待。

_⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡拉麵店 ア マ ファソン⁡◼︎步行三分鐘即可抵達上野毛站◼︎預算約4500日圓/人⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡◼︎本次點餐・夏日水果馬賽朵 3740日圓・藍鳥伯爵茶 660日圓・抹茶法式燒蛋糕 275日圓⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡⁡夏日水果馬賽朵雪酪構成了被貴腐酒浸泡過的各種水果，新鮮桃子和雪酪，茉莉花茶冰淇淋⁡馬卡龍新鮮桃子，時光＆檸檬果凍，茉莉花茶和桃子布丁茉莉花冰淇淋桃子雪酪索特恩酒的水果波本等。⁡這款冰淇淋從外表看起來非常可愛。由於去年可惜沒有吃到，所以一年後終於品嚐到了！裡面的桃子比外表看起來的還要多，讓我非常滿意，不會太甜，吃了好幾口。最後以浸泡在酒中的水果波本收尾。對於不擅長喝酒的我來說，最後有點嚇到了，但整體上吃得非常美味。⁡特別是茉莉花冰淇淋太合我的口味了，好吃到讓人心痛哈哈哈，希望他們可以單獨販售！⁡雖然價格不便宜，但口味和可愛程度相當值得，每次都很滿足。⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡七月平日，十一點多造訪。沒有排隊，馬上進店。從點餐到上菜約十分鐘，速度非常快。基本上不允許更換座位，這是一家小而舒適的咖啡館，每次來都感到很放心。我喜歡它的裝潢。我還會再來的。下次想嚐嚐限量的「」！⁡⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡◼︎營業時間10:15～15:00◼︎定休日不定休⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄

・將佩希馬爾巴獻給歌姬，以當季的美國櫻桃製作... ・為喜愛開心果的人獻上美國櫻桃與開心果慕斯... ・花香四溢，夕陽漸沉... ꧁——————————꧂ 一直以來都想去，所以感到非常幸福。玻璃甜點美麗而令人感動！我在晚上9點到達，是第三位登記的✌️ 絕對迷戀它的美味！雖然我對飲料的味道很好奇，但咖啡、牛奶、草本茶的三層組合非常美味☕️ 我發誓一定會再去！！ ===========

上野毛有一家店，我終於在錯過了幾次後，決定來訪。營業時間和規則稍微嚴格，但對於喜歡水果的我來說，這一直是我想去的店。在入口的板上寫下名字和人數（僅限1或2人），然後在店旁未使用的停車場旁停車。必須攜帶日傘。因為前面只有一個人在等待，所以大約15分鐘後我就進入了店裡。我看了菜單，它像一本文學書，沒有圖片或插圖，只有文字，所以我需要想像。我必須點一份飲料。選擇很多。雖然我本來想點咖啡或紅茶，但因為有湯料理，所以我選擇了它。他們說很多客人都會點甜品之後再點咸的。原來如此。餐後我點了一份甜品。我猶豫要選芒果還是葡萄，但因為芒果應該已經不是時令了，所以我選擇了芒果。等待了大約30分鐘。甜點端上來了。非常精緻美麗。芒果色的外皮，碗裡滿滿的是黑櫻桃。中間像是布丁。這應該花了不少時間。品嚐時，雖然甜，但水果的味道相當和諧，並且很突出。很好吃。我原以為水果會更突出，但在甜點中扮演了一個很好的配角。而且份量還挺大，但我吃完了，這多虧了水果。餐後我喝了一杯湯，感覺很舒暢。雖然寫著停留時間是90分鐘，但我可以悠閒地享受。還有一些還沒收拾的桌子，讓人感覺很輕鬆。走出店外，發現已經有大約4組人在等待。中午的時候可能比較推薦。

平日下午1:30左右抵達店內時，仍有許多空位，但隨後客人逐漸增多，幾乎滿座！當天芒果拼盤限量一台，已經售罄，而水果梅爾巴也缺貨了。夏季水果馬其頓風新鮮水果盤，包含桃子、冰沙、茉莉花茶冰淇淋（¥3,740）→ 去年忘了嚐這個馬其頓冰淇淋，外觀太美了！今年新增的桃子焦糖布丁，非常美味但相當硬！簡直是非常硬，幾乎沒有溶化（笑）用力一擠，白巧克力蓋子像是在承托水果拼盤的蓋子一樣，感覺快碎掉了...一邊緊張地享用（笑）新鮮的桃子柔軟，淡甜清爽的茉莉花茶冰淇淋，桃子焦糖布丁，鬆軟的海綿蛋糕，帶有青草和檸檬果凍的清香，翠綠的抹茶海綿蛋糕，像在吃新鮮桃子一樣多汁的桃子冰沙，白巧克力蓋子下面浸滿了散發著酒香的果凍，各種色彩繽紛的水果，包括奇異果、香蕉、藍莓、草莓、覆盆子等等...總之，這款色彩繽紛、外觀可愛的成人水果拼盤冰淇淋不僅外觀漂亮，味道也非常美味，當然不能不好吃（笑）。最後是以葡萄酒風味的水果清爽結束，這道菜考究到了最後一步✳︎桃子和美洲櫻桃布丁蛋糕（¥3,740）→ 去年也吃過桃子和美洲櫻桃的布丁蛋糕！（除了使用不喜歡的水果外，幾乎已經吃遍了布丁蛋糕系列）我記得去年是杏仁冰淇淋，非常美味＆與桃子和美洲櫻桃完美搭配，讓我印象深刻...今年換成了烘焙茶冰淇淋，但這也很美味！烘焙茶的香氣不濃不淡...不會搶走其他水果或配料的風味。成分結構與其他布丁蛋糕系列完全相同，只是材料略有不同，味道完全不同，桃子和美洲櫻桃都是淡甜的，我覺得去年吃的比較濃稠（因為印象深刻，所以記得很清楚笑）上品的甜味，反而與烘焙茶冰淇淋非常搭。布丁蛋糕系列是我特別喜歡的，但這天的布丁蛋糕表面的焦糖烤得剛剛好，苦中帶甜，太棒了✳︎原創夏日風情玻璃杯甜點「吉拉索萊」（¥3,740）→ 我只吃了幾口，這個也是非常美味...紫陽花冰淇淋中也有一種類似糯米的食材？的存在，第一次注意到這種質地像嫩滑的麻糬一樣的材料（笑）這給口感帶來了變化，非常美味，而且罌粟花和薄荷果凍仍然令人印象深刻✳︎時令的新鮮哈密瓜和香榭馬斯卡脫布丁杏仁冰沙和覆盆子果醬（¥3,740）✴︎鹿兒島志布志 2ed 黑茶（來自堀口製茶 @ 鹿兒島）（¥770）→ 一上桌就散發出非常濃郁的茶香！味道濃郁，正如菜單所述✴︎伯爵茶三色（來自TEAPOND @ 清澄白河）（¥660）→ 這款是清爽的佛手柑系列，非常適合甜點✴︎渴望咸味的我...（¥660）→ 久違地品嚐了一口，也許有些人沒有注意到，但我極力推薦追加冰淇淋的人嚐嚐這道菜。它是