旭川的第一餐是牛舌，已經調味過，和蔥一起吃既美味又有趣。聽說那是一家傳聞中的豐富店員推薦的醋飯配蔥拌金槍魚腹肉，點了來試試。建議一邊崩一邊吃，最後把食物包在海苔裡吃，很不錯。金槍魚也很好吃，沒有腥味，海苔的香氣和它搭配得很好。

這是真的串炸店嗎？串炸茄子和鵪鶉是最棒的。酥脆的麵包屑和完美的油炸口感真是絕妙。刺身和小菜的鯖也很美味，金槍魚的鮮味和螃蟹都很好吃。最棒的是帶子牛油，從未嘗過的口感，以及從帶子中散發出的牛油香氣，真是美味極了。這真是一個令人忍俊不禁的美味時刻。旭川，真是第一。

✳︎烤生蠔端上，增添了生蠔的風味！但還是蒸的最喜歡！✳︎銀鱈魚西京燒很入味，烤得很好！稍微偏濃，可以給我點米飯嗎？哈哈✳︎旭川名物豬排，這裡也能品嚐到，非常喜歡的一道菜，豬肉非常多汁，也麻煩再給我一碗米飯！✳︎蟹肉奶油可樂餅這次的大熱門！真是太好吃了。每次看到菜單上有蟹肉奶油可樂餅我都一定會點，但這裡的可能是最喜歡的！味道濃郁，醬料也很棒，時而能感受到蟹肉的鮮味！✳︎鰻魚飯盒是道正宗的鰻魚飯！皮烤得酥脆！太美味了！醬汁比較濃郁，如果米飯放得少了可能會有點咸，但非常美味。非常感謝款待。吃得好開心★

帶廣露營歸途中，在旭川想嘗試的一家店是串炸太郎，預約到了，走進店裡，生活館前面的水槽裡有活的毛蟹、扇貝，還有扇貝，這些都即將被我們品嚐了！我們一家三口坐在二樓的包廂裡。我們點了：醋拌章魚和蘚菜（開胃菜）、飲料、肉豆腐。根據評論，肉很少，豆腐很水濕。還有鰹魚的〆鯖，價格不菲，一片300日圓，值得品味。還有串炸，有蝦、鵪鶉、鮭魚、幼貝和豬肉。還有金槍魚鍋，真是美味，從兩人份的7000日圓起。還有傳聞中的螃蟹卷壽司，有好的赤身和微微的醋飯。茶碗蒸最少可以點兩個，一個700日圓，海老裝飾得很漂亮。厚岸牡蠣，價格創下歷史新高！不過味道真是一流！還有軟殼蟹天婦羅，來自剛剛的水槽，味道不錯但價格偏高。最後是金槍魚鍋剩下的湯飯，湯汁濃郁，非常美味！二樓有約5間包廂，只有一個女士在忙碌地經營，有些忙亂。不過她一個人應付得來，真了不起！兒子也被她的迅速動作感到困惑。我們擔心錢包裡的錢夠不夠，但結果，價格讓我們非常滿意。回到飯店後才發現，我們忘了點鹽水海膽，那麼出色的美味和服務，感謝款待！下次來一定要嚐嚐海膽！

小巷中的一家充滿情調的老店，氛圍十分寧靜。菜品全部都很美味，是一系列高級感十足的料理。特別是刺身非常新鮮，肥美的味道令人陶醉。我很想再去一次。

這家店真是名不虛傳的米其林獲獎店！不像一些老字號店家可能會有的陳舊感或者不衛生的情況，這裡非常乾淨，店員的服務也相當棒！這家店叫做串揚げ太郎，但感覺串炸並不是他們的主打，更像是以海鮮聞名。特別推薦的是金槍魚！無論是涮、烤還是燉煮，都是一級棒。我一定會再去的。

這家名酒館位於旭川，以其獨特的「金黃鍋」聞名。除了其他美味的料理外，最不能錯過的就是這鍋。裡面有鮑魚、蝦、海膽、牡蠣、鮑魚肝和海螺。北海道的海鮮真是絕佳。最後必點的清湯雜炊也相當美味，還有必吃的蔥拌鮪魚飯糰「拖曼」。真是飽到爆。還得試試他們家的炸串。真是太棒了。

鱔魚是我的目標✳︎肉豆腐是穩定的美味。這家老店的感覺（笑）豆腐入味。不是每次都點，但會隨心情而訂購♪✳︎帶子蘆筍牛油炒(◎)彈牙的海鮮和蘆筍，加上牛油美味極了！為什麼這麼好吃呢？新鮮度一目了然。✳︎河豚天婦羅(◎)多汁。如果再有的話我也要點。河豚天婦羅最棒。✳︎鰻魚飯(◎)據說是關西風格！這麼美味！光是鰻魚飯就值得前來品嚐。泡菜、湯品也很地道。米飯的口感也恰到好處。絕對會再來的。非常美味。謝謝款待★

二樓的包廂。人潮相當多呢。點了各種各樣的菜，但最美味的應該是蔥鮪魚飯糰吧。海苔有點小，但是很可愛^_^烏魚子牛油也很好吃，還有各種日本酒可以品嚐。

✳︎生魚片拼盤新鮮度超高〜！！✳︎金魚煮(◎)味道絕佳。請給我飯〜！怎麼能煮得這麼美味啊…連醬汁都全部吃完了！！時價？但品質太高所以非常划算。✳︎鱈場蟹天婦羅(◎)相當有衝擊力！！肉有點少但非常濃郁美味！還點了很多其他菜但吃得太入迷沒拍照！下次還會再來^ ^謝謝款待★

今晚在旭川。旭川的繁華街有很多迷人的酒吧。沒有事先的信息，很難決定進哪家店。我事先得到了當地人推薦的店，所以我毫不猶豫地走了進去。它位於一條狹窄、昏暗、骯髒的小巷中。店名叫做「串揚げ太郎」。從地理位置和店名來看，我想它應該是一家價格便宜又好吃的昭和風大眾店。但是，走進去後，我看到一個像割烹風格的漂亮店面。吧台上擺滿了看起來很美味又很貴的海鮮。這真的是一家串揚げ店嗎？還是一家大眾店？在這樣想的同時，我坐在吧台上。首先查看菜單。各種海鮮料理排成一排。串揚げ在哪裡呢？找到了。在炸物菜單上有串揚げ。除了煎魚片唐揚げ、帝王蟹天婦羅、天然山貝唐揚げ、貝類炸蠔的旁邊還有串揚げ。從這個菜單來看，這家店的主打不是串揚げ。完全是以海鮮為主的割烹風格。而且價格相當不菲。我記得當地人推薦的時候說「那家店大概一萬日圓吧〜」。我和朋友一組四個人想著一萬日圓=一人2500日圓，但一人一萬日圓啊。所以我決定心平氣和地好好享受美味的海鮮。我點了以下菜品：干貝刺身1500日圓北寄烤牛油忘記價格烤帝王蟹3000日圓串揚げ700日圓黑標 中瓶 700日圓上川大雪 ×2杯總共沒有超過一萬日圓。吃完後就超過了。串揚げ是700日圓。有6串以海鮮為主，考慮價格算是合理的。其他海鮮料理都超過1000日圓，但品質與一般居酒屋不同。總之，真的很好吃。干貝和北寄都非常適合搭配日本酒。另一方面，烤帝王蟹表現一般。不是十分美味，有點可惜。也許應該不選擇不是當季的食材。總之，我享受了旭川的串揚げ店的美食。謝謝招待。

聽名字可能會以為是平價的串炸店？但其實是一家可以品嚐北海道海鮮等美食的高檔居酒屋。這次是透過當地朋友預約前往的。在包廂裡悠閒地享用美食。我們選擇了套餐，最令人印象深刻的是蟹！餐點包括刺身、蟹肉、肉類等等…對了，當然還有串炸。份量十足，料理也非常精緻。非常豪華！美酒相伴，成為一頓非常愉快的晚餐。謝謝款待♡

旭川車站往市民會館和市政府方向的購物街，往小巷子走一小段路，會看到一家店。從名字來看，完全是串燒居酒屋的感覺，但進去後被帶到一個有趣的私人包廂，突然端上了刺身拼盤！這家店難道不是居酒屋嗎？接著又是炸鮮蚵和蘆筍炒菜，已經不是一般居酒屋的水準了。終於，串燒登場了，最後還有蔥鮪魚腹餅，這個名字實在太誘人了，但別被名字騙了，這裡的菜品水準完全可以帶朋友來。只是稍微有點時間限制，這點有點令人在意…

☆LP☆星期五晚上工作結束後，直奔旭川！把行李放好後，已經過了晚上九點，所以立刻沒有歇息，就出發去夜晚的城市！原本打算前往的旭川美食，新子燒的知名店卻因為疫情關係，工作人員減少而無法入內。另一家候選的店也走了相當長的路，但偏偏今天關門早⋯⋯感到沮喪後回到市中心，正在為此苦惱時在搜尋中找到了這家店。串炸太郎，一開始還以為是串炸店，但看起來是家居酒屋。已經被兩家店拒絕了，以為沒有預約就難了，但他們非常熱情地歡迎了我們。店裡有壽司店的樣子，還有許多金槍魚堆積在吧台前。我們坐在小階梯座位上。肚子很餓，打開菜單，海鮮是主打，各種各樣的選擇讓人很難抉擇。肉類、炸物、生魚片應有盡有。因為第二天在紋別要享用海鮮，所以選了海鮮以外的菜。點了串炸、蟹奶油可樂餅、豬排、雞腿燒等。哇，份量都很足，調味也很好，讓酒越喝越香。蟹奶油可樂餅好美味啊！裡面滿滿的蟹肉。豬排也很大塊，吃得飽足！雖然很少點這種菜單，但點對了！啊，提前發現有鰻魚，考慮到關店時間，預先點了鰻魚重。但！在飯類菜單中，有一個非常引人注目的東西⋯⋯「招牌之魔王」⋯⋯這是什麼？在手機上搜索，只出現肉饅頭之類的東西。我向店員詢問，她很親切地告訴我。原來是在飯上放了蔥蔥的招牌，很受女性歡迎。這讓我很好奇，我們來試試吧！在鰻魚重之前品嘗！嗯嗯，蔥蔥的招牌很香很軟綿～雖然看起來很小，但量還不少，相當獨特的美食。好了，按時來的鰻魚重。哇，竟然在旭川吃到這麼好吃的鰻魚重。比札幌的鰻魚店好吃多了！雖然價格是4500日圓，但絕對物有所值。店裡有許多金槍魚，令人垂涎欲滴，但海鮮要留到紋別享用。與其他客人交談，店家說：像我們這樣擺了這麼多金槍魚的店不太常見，但因為是連假，我們採購了大量，但客人卻沒有來(￣▽￣;)⋯⋯抱歉沒有讓你們吃飽(笑)整體價格相當穩健，不論是什麼類型的美食，想要品嚐美味的時候都推薦這家店。感謝你們的熱情招待，吃得很開心！

7/21是土用的牛肉日呢！我和維納斯小姐還有烏娜先生去了一趟，親親了一下♪真想吃到美味的鰻魚呀...不過聽說自從前任主廚去世後味道就變了...這次我們選擇了這裡♬一直想來的地方，但在新冠疫情前，幾次預約都是客滿(T_T)現在正是時候！從清酒菜單上選了一些從未嘗試過的...◆無冠帝 800日圓菊水酒造的清酒...是一款辛口的吟釀，不太符合我的口味...◆開胃菜是煮凝和蕗醬，好像是以酒糟為味道的，我不太喜歡...(>_<)◆來自厚岸的牡蠣，看菜單上是1300日圓三個，但我只要一個！而且要生的。雖然不大，但超級美味♬因為疫情一直沒有吃到新鮮的，所以有點擔心(^^;因為不喜歡清酒，所以我擠了檸檬來改變口味！◆維納斯之淚(生海膽) 2300日圓又點了海膽( *´艸｀)可能是因為海膽的顆粒有點散了(￣▽￣)甜度還不夠...可能還太早了呢w◆獺祭45 1000日圓以小瓶裝售賣的一合清酒。這樣就不易變質了，很不錯♬蟹肉餡餅充滿了肉，很好吃，竹筍也很粗，當然也很美味，但是...◆活烤鰻 3900日圓最後想吃的是烤鰻，然後主廚告訴我們要現宰的，所以我們提前點了。今年鰻魚的幼魚漁獲量是去年的五倍，價格下降了？當然是國產的，處理得很好，沒有腥味！魚肉豐滿，皮脆，非常美味♡醬汁也不會太濃，很好的平衡♬我還叫了米飯，一點都不膩♡搭配的甜瓜泡菜也很美味♪這裡是家庭經營的，感覺非常溫馨。拍攝吧台時，主廚告訴我們『去網走的金槍魚合唱團，拍照去！他們張嘴唱歌的樣子，對吧？』(笑)雖然想吃但價格有點高(^-^;他的兩個兒子看起來不太像主廚，但大兒子的鼻子一樣( *´艸｀)小兒子有點像EXILE的SHOKICHI呢♪還有女主人、小兒子的女兒和一個兼職工作的人吧？環境非常好，但有點高檔...下次不知道什麼時候才能再來(^-^;

有時候想要奢侈一下的話就去串揚げ太郎！你會以為這是一家專門賣串揚店吧？但實際上不是呢！哈哈！生魚片超好吃♡ 這裡無論吃什麼都不會失望，每一樣都很美味！絕對不會後悔的餐廳，推薦在商務招待等場合使用。有吧台和二樓的小座位區。推薦牛肉辣椒卷！還有，雖然這次沒點，但推薦他們的燒賣！你是不是很想試試看？快來品嚐吧☺︎☺︎

預定的旅行取消了，所以決定在地方尋找美食。這家老字號店創立於1976年，以新鮮的海鮮聞名。店名叫做「串揚げ」。起初以串炸和肉豆腐聞名（至今仍然受歡迎），後來成為提供優質海鮮的店家，深受當地居民和遊客喜愛，是旭川的名店之一。店裡有親切的老板和年輕的大師傅迎接客人。曾經因工作多次參加過宴會，但這次是個人造訪。首先點了一杯生啤酒（600日元），小菜是用雞肉、黃瓜和生菜淋上柚子醋調味而成。吧台上擺滿了各種新鮮的海鮮。一開始想點生魚片，正猶豫間，年輕的大師傅提議說「要不要試試看各種不同的海鮮混合盤？」於是以2000日元點了混合盤，包含了赤蠔（根室產）、海膽（濱中產）、蛤蜊（日高產）、鮪魚（中腹、紅肉）（奄美產）、関鯖（大分產）、比目魚（初山別產）、鯛魚（瀨戶內產）、章魚（増毛產）。每一樣都新鮮美味，特別是海膽的濃郁滑順口感，赤蠔的鮮美和脆口，還有油脂豐富的関鯖都讓人印象深刻。接著換成了清酒。這天選了「長頸山 純米吟釀」（1000日元）和「八海山 特別本釀造」（800日元）。第二道菜是當天的特選推薦「油炸鰒魚」（1200日元）。鰒魚被譽為「河豚之王」，肉質緊緻，清淡中帶有鮮味。老板說「河豚還是鰒魚最好吃。」第三道菜是這家店的招牌菜「豪華拖羅」（900日元）。一圈酢飯包裹著滿滿的蔥拖羅。這是道份量十足、美味可口的料理。和老板、年輕的大師傅聊了很多，度過了愉快的時光。絕對是代表旭川的名店！

旭川的名店之一，串揚げ太郎，是我最常去的地方。他們的刺身盛合是推薦菜品，鮮度好，海膽也沒有腥味，非常美味。肉豆腐每次都會點，非常好吃。店員也很活潑，適合在旭川招待客人的地方，價格與料理相稱。

透過當地人的介紹，我造訪了這家餐廳。起初我原本想吃海鮮，但看到是炸串，有些意外。不過，這家餐廳居然也提供豐富的海鮮料理，真是令人驚喜！菜色包括烤蘆筍等蔬菜以及烤鮭魚等，全部都非常美味！特別是生魚片等海鮮，堪稱道地的北海道風味，讓我非常感動。在東京是難以品味到這樣的美味。

先生首次邀請我光臨店裡。刺身、鮎魚烤鹽、金槍魚水炊、牛排、生菜、鰻魚柳川、炸串等所有主菜都像主菜一樣精緻高級，讓人想再次光臨，但這樣的店不太容易讓像我這樣的人去……店員的服務不會讓人感覺到高級店的拘謹，非常美味。