百名店挑戰，每天都在不同的餐廳品嚐美食。今天來到神保町的印度咖哩店，名為Punch Mahal。這是一家被列入百大咖哩店的店鋪。據說店主遊歷了亞洲各國，所以他製作的咖哩非常地道。除了咖哩外，他們還有麵條。這家店很有特色，我非常期待。我在平日的午後1點前到達店裡。店門口沒有排隊，所以我進去後才發現我來得剛好，最後一個座位。店面並不是完全地下，但要走幾段樓梯才到入口處。我坐在右邊的吧台上，拿起菜單一看，果然有麵條可供選擇。我從未嘗試過咖哩麵，這次一定要試試。但我還是決定先點一份經典的雞肉咖哩，售價1000日圓。據說這是一道雞腿肉和捲心菜入味的清爽口感咖哩。我迫不及待要品嚐了。順便加點了一些可口的起司。雖然米飯可以免費加大份，但我還是選擇普通份量，免得吃得太撐。辣度可以選擇從0到5，推薦選擇1或2，所以我選擇了2。這是相當辣的程度。由於店裡只有一位店主在經營，所以自取飲水。我一邊喝水一邊等待，沒過5分鐘，香噴噴的咖哩、米飯和起司就端上桌了。這份咖哩的湯汁非常的清爽。我先試了一口咖哩湯，確實有點辣。上面的番茄和青菜讓口感更清爽。加上起司後，味道更加柔和了。我一邊舀著咖哩，一邊慢慢地拌入米飯。這道咖哩不太像正宗的印度咖哩，更像是幾種亞洲料理的組合。這很有趣。下次我一定要試試他們的麵條。

請關注我的Instagram：https://www.instagram.com/tokyo_messi 位於神保町站步行約7分鐘的地方有一家名為「パンチマハル」的餐廳。從車站出發，經過像是「丸香」、「つけそば神田勝本」等誘人的店家，走過後就能找到「パンチマハル」。外觀看起來很小巧，但招牌的吸引力卻十分強大。雖然離車站有些距離，但我們在午餐時間順利入座。這次點了「雞肉咖哩」和「自家製優格拉茶」。值得一提的是，這家店有很多注意事項，建議事先做好功課再前往。首先，進店後即使選好菜單也不要叫店員。等到他們有空時會過來。→然後再下單。此外，最好事先確定好辣度和米飯的份量。點餐後可以自行到自助服務區取水，然後乖乖等待。先來嚐一口「雞肉咖哩」。清爽的湯中冒出了白菜和大塊的雞肉。在米飯上還有刨絲薑和辣醬。現在，一起吃一口。「好吃！」，太好吃了以至於不禁說出口。雞肉的鮮美充分滲入湯中，香料的芳香，番茄的酸味交織在一起。真的讓人上癮。搭配刨絲薑一起吃，新鮮的香氣成為咖哩的點睛之筆，非常搭。更有趣的是「自家製優格拉茶」。與以往喝過的拉茶不同。使用印度原料製成的優格偏向固體，但又有些許液體感。奶香味濃郁的強勁拉茶。雖然不是很適合用來清口，但真的超好喝。我認為這只是店主的能力問題，如果有做好功課，預料範圍內應該是可以接受的。喜歡咖哩的人一定要去嘗試這家美味的店。

今天完成了康復訓練，突然想吃香料咖哩。就去了一直想去的Punch Mahal先生家。老闆先生第一句話就說：“今天只有Keema咖哩或乾咖哩。”果然是受歡迎的店家。Keema咖哩的辣度在評論中寫著是3級，但是肉末的份量真是讓人驚訝！幾乎有九成的碗都是肉末，這不是誇張（笑）。複雜的香料使用帶來了一種愉悅的辣味和風味，讓人嘴角不禁上揚。好久沒有這麼大口吃飯的時刻了！終於找到了我喜歡的印度咖哩，好開心！！！最近發現了好多新店，真是開心。這家絕對是我想吃咖哩時的首選！謝謝美味的一餐。

雞肉咖哩正好1000日圓。辣度2。本來是為了蔬菜咖哩而來，但是賣完了，只好點了雞肉咖哩。裡面有相當多的蔬菜。以這樣的品質來說，1000日圓相當划算。味道很不錯。我會再來光顧的。

想吃湯咖哩，查了全國排名，找到這家店來試試。雖然完全不是印度咖哩而是湯咖哩，哈哈。搭配牛至的米飯清爽可口，更突顯咖哩和飯的美味組合。還有切碎的洋蔥泡菜和生薑，讓你盡情享受味覺的變化。咖哩的配料都很大塊，非常豪華。但是，頂部的乳酪竟然是刨絲的，有點驚訝哈哈。希望至少可以做得看不出來呢哈哈。有時候配料太大，就會咖哩太少，或者味道不夠均衡，但因為是放在碗裡端上來，所以可以一直享受到飯和咖哩的搭配！真的很滿足。店前有寬敞的單向通道，停車位每60分鐘300日圓，我開車來很順利。如果老闆再多一點人情味，我肯定會狂烈回頭，但因為有點嚇到了，所以如果再想在神保町吃咖哩的話，大概就只會再來一次了哈哈。

我去了神保町的Punch Mahal參加神田咖哩大獎的集章活動。晚上開放時間前抵達，毫不費力地進入店內。我點了一份乾咖哩（1000日元），要求調整辣度，選擇了2級辣度（從下面數起第2個）。雖然店主被說成有點樣子，但當天店內人不多，所以一切都很順利。他確實有些直率，但對顧客的問候也是很認真的。只是……一下單就往廚房走了，甚至連點加料都沒有時間呼叫，有點讓人擔心。我本來想加多一些蕃茄呢。乾咖哩上菜時擺盤相當漂亮。這家店主似乎不喜歡被拍照，但他對擺盤卻很講究（笑）。不過，這樣的料理當然會讓人想拍照啦。口味也很好。經過蒸發汁水後更增添了鮮味的羊肉咖哩很配蕃茄。香料的味道也很濃郁。洋蔥醃菜和薑泥也起到了很好的作用。吃得微微出汗，一口氣就吃完了。在結帳時才發現，這家店今年並沒有參加咖哩大獎！我還以為他們去年參加了，所以今年也會參加。不過，看了店主去年咖哩大獎期間的部落格，似乎對咖哩大獎參與者的行為規範很不滿，不參加也無可厚非。對於那些為了得到集章而點咖哩的顧客而生氣，我也很理解。應該在集章規則中加入「吃完咖哩」的要求才對啊。

●印度咖哩雞翅和炸茄子印度風咖哩，我也很感興趣印度咖哩辣度選擇了免費範圍中最辣的5辛。上來的咖哩熱騰騰的！裡面有秋葵、炸茄子和三塊雞翅膀。咖哩的口感很濃郁，很配白飯。一開始就直接吃了，中途開始拌入生薑和洋蔥泡菜一起吃，拌著吃又有不同的印象，更能享受。雖然嘴裡有些被灼傷，但還是美味地吃完了。之前看到店主性格強烈的評論，但實際上一般待遇，沒有什麼緊張的。不過，他們對送貨員有些大聲呵斥...笑

週二中午12點40分到訪，無需等待即可入座。店內坐滿了8成，有5桌等待供應印度咖哩，默認份量，選擇15級辣。我們點了茄子、手羽元和秋葵，辣度也選擇了15級。餐桌上沒有特別的配備，基本上是自助的。可能會與其他客人同桌，直到被問到點餐。我們等待服務生點菜，一次性點選米飯份量和辣度。兩人以上用餐時，會把餐盤疊在一起，統一結帳。食材包括茄子、手羽元和秋葵，選擇了15級辣度，味道濃郁，帶有辛辣風味，非常美味。

久違的光臨。這家是我非常喜歡的湯咖哩名店。今天是星期六，我瞄準了開店時間，11:29 抵達店門口。已經有約 8 位顧客在排隊了。到了定時，店家開門了。我坐在吧台上。上次我點了"雞肉麵"，吃得非常滿意。我打算再點一樣。哎呀，菜單好像有點變化。以前，點"咖哩"的話，米飯可以大份免費，點"麵"的話，附贈一小碗免費的小米飯。但現在兩者都要額外加 50 日幣。對於不吃大份的人來說，這樣或許更公平。看著菜單，我改變了主意。+50 日幣並不貴，但是餐費變成 1,050 日幣，有點難以拿出小額零錢。我希望和店主的交流保持最小程度。不能自行點餐，應該等待店主按照順序來點餐。輪到我了。「您要點什麼？」我確定地告訴他所需的事項。「我要雞肉咖哩，米飯普通，辣度 5，謝謝。」只要按照店裡的規矩禮貌地點餐，對於像我這樣經常來的老客戶來說，這家店並不難應對。嗯，有點累……店開業時，約有 10 人進店點餐完畢，店主開始烹飪。因為只有一個人在忙，所以看起來很辛苦。在這種情況下，如果有初學者進店，就會造成混亂。店主正專心做菜，不太會理會客人，所以如果我說「不好意思，可以點餐了嗎？」之類的話，要準備好受到冷淡的對待。我曾經見過好幾次店主回答說"稍等一下，我會過去點餐！"。有些客人因此感到不快而離開。很可惜。這家真的是很棒的店，我真心希望大家能克服這些困難，來品嚐一下。等待的時候，我想著這些事情，大約 20 分鐘後我的"雞肉咖哩"上桌了。看起來相當美味。我喜歡把碗裡的咖哩全部倒在米飯上吃。在米飯中央做一個小洞，然後一口氣倒進去。開始吃。哇！太好吃了吧。雞肉的湯汁很濃郁，比辛辣更突出的是美味。切成小丁的番茄也增添了風味。這是一道非常完美的咖哩。一旦開始吃，就停不下來了。即使現在發生火災或地震，我也會等吃完再逃跑吧（笑）。吃完了。12:03。我只用了 10 分鐘就吃完了。付帳剛好一千日圓。謝謝招待！我會再來的！

神保町的這家餐廳是我找到的一個地方，我非常想吃咖哩。在星期六的12:30，也就是最擠滿的時候，我們幸運地找到了一張空桌，三個人可以坐下。天氣很熱，所以這非常方便...外觀像是一家咖啡廳，但內部卻擁有濃郁的印度風格。不知怎麼的，讓人感到很放鬆。桌子上可能會和其他人共用，因為有很多單獨來的客人。傳聞中的店長似乎很難搞，我問了關於咖哩的問題，但卻被他一頓猛烈回擊，不過只要正常點餐應該沒問題哈哈。咖哩價格都包含稅，每碗1000日元，在這個地區算是很實惠了。咖哩有普通飯和麵兩種選擇，辣度可以選擇。*蔬菜麵 1000日元 Lv3 辣*拉茶 250日元我對麵感興趣，所以選擇了麵。菜單上介紹了蔬菜咖哩和泰式麵條的組合。這款泰式麵條是軟軟的麵條，非常配咖哩。咖哩湯真的非常好喝！我喜歡辣的食物，但我選了Lv3，辣度足夠，但仍然能夠品嚐到咖哩的美味。清爽的湯非常容易讓人上癮，這款咖哩真的有點讓人欲罷不能。令我驚訝的是拉茶。這可能是我喝過最好喝的拉茶了。有點像高檔優格場裡的微甜感。不只是一種飲料，而是像優格一樣的口感。這也是一個令人上癮的味道。我一定會再來這家店的。

東京出差中！今天的午餐去了「帕恩馬哈魯」！從東京地鐵神保町站A4出口步行約5分鐘就到了。平日大約10:45到達，還拿到了PP！11點開始營業！基本菜單如下：・雞肉咖哩・鑰匙咖哩・蔬菜咖哩・印度咖哩・乾咖哩這家店的咖哩基本上是比較稀的類型。還有麵條菜單。我選擇了：⚫︎ 鑰匙咖哩辣度選擇了中辣的建議LV.2。鑰匙咖哩是雞肉碎肉豐富的稀咖哩！這樣的鑰匙咖哩我還是第一次見到呢♪ 咖哩裡有很多蕃茄等蔬菜。雞肉的鮮美加上微辣的辛味，蕃茄的酸味。真是美味呢♪⚫︎ 優格飲料真的是超濃厚！不如說，喝起來更像是固體（笑）。但真的很好喝！吃得很滿足！ ===========

平日晚上來到這家餐廳。抵達時間是晚上6點20分。心裡有預想會排隊，但幸運地有空位可以坐在吧台。印度咖哩和蔬菜咖哩都賣完了。連我點的雞肉咖哩也賣完了。如果要吃到心儀的咖哩，最好早點來。◆雞肉咖哩（1000日元）以雞腿肉和高麗菜做成的咖哩。白飯可以免費加大份，但我選擇普通份。咖哩的份量很足，白飯不夠吃，建議選大份。口感類似湯咖哩，湯汁很清爽。辛味濃郁，食材豐富，非常美味。因為有番茄的酸味，所以即使在炎熱的天氣也很想吃。辣度有0到10的等級，免費選擇，加50日元可以選到15級。我選擇了等級3的辣口，非常辣。以我的標準來說，是屬於非常辣的程度。一陣子都止不住流汗。晚上只要花1000日元就能吃到這樣的美食，真是太厲害了。可能是因為只有一人操作，所以才能設定這樣的價格吧。吃得很滿足，謝謝款待。

這間位於神保町的店，以店主獨特風格的香料咖哩聞名。店主經過亞洲各地的旅行，創造了一種「不像印度、泰國、歐風或和風，卻帶有個性的咖哩」。雖然有很多關於服務態度不佳的評論，我一直都避免前往，但經驗告訴我，有時候要親自去體驗。提前在社群媒體上了解了店內的規則後，我才決定去店裡試試。一進店內，店主就指示我坐在特定的座位上，然後立即點了「大份量的雞肉咖哩」（1,000日幣），並選擇了中辣。聽說不遵守店內規則或回答不利索會惹惱店主，但多虧提前的了解，我輕鬆地應對了。我雖然有些緊張，但店主看起來酷酷的，其實服務態度還算可以接受。雖然有些直率，但比起烏龍麵來說，這已經算不錯了（我還沒有去過吉田咖哩店，所以不清楚情況）。不久後上桌的咖哩是一碗湯汁類型的，可以說是類似湯咖哩。裡面有一塊一塊的雞腿肉，還有包括白菜、番茄和小白菜等在內的蔬菜。配的飯是孜然飯，旁邊還有酸辣泡菜和薑泥。咖哩散發著香料的香氣，辣度足夠，還有美味的味道和番茄的酸味，使得口感更豐富。確實，這可能是我吃過的最特別的口味。對我來說，中辣的辣度剛剛好。大份量的份量也不算多，這也很合適。另外，加入一點酸辣泡菜和薑泥後，味道更加爽口。咖哩的味道很好，而且只要遵守店內的規則，店主的服務也沒什麼問題，所以我還是願意再去一次。雖然店內有點緊張，只能聽到店主不時發出的聲音，但還是值得一試。吃得很開心，謝謝款待。

又來了！上次錯過了咖喱，今天我身體有些沉重，所以我點了四級辣的咖喱，希望能讓我精神振作起來。我按照店裡的慣例點了餐，等待著享用。今天的背景音樂很不錯，有一種迷幻的爵士吉他聲。咖喱來了，快拍一張照片。我現在已經不害怕了。這裡的咖喱是用雞肉碎做的嗎？它被磨得很細，與咖喱混合得很好，味道很棒！我一直在猶豫，這裡的咖喱應該倒在飯上還是把飯倒進湯裡？我試了兩種方式，最後還是把飯倒進湯裡。四級辣的刺激讓我微微出汗，番茄的酸味很好地中和了辣味。青豆、香菜和酸辣醬清爽口腔。一下子就吃完了。今天又是非常滿足的一餐！

乾咖哩（2級辣）NT$1,000，優格飲料 NT$250。我在13:30點餐，想吃雞肉咖哩，但除了乾咖哩以外都賣完了。中辣（2級辣）對我來說有點辣，下次可能會加起司或選擇不辣。優格飲料非常濃郁，口感豐富，雖然是飲料但卻很有飽足感。自助區提供水杯哦。

因為新冠疫情，已經有好一陣子沒去了，猶豫了好一會兒，到底是選擇雞肉還是咖哩，最後還是忠於最初的選擇，點了雞肉，辣度選了稍微低一點的311。抵達時只有一位先到客，按照規定，在門口等待指示。終於到了櫃檯前，好久沒這麼緊張了，心裡有點小忐忑。先去拿水，然後坐下，一直等待被問到。手上還拿著菜單，但沒有打開，就這麼坐在那，直到習慣性的點餐確認聲出現。太好了，終於可以吃到雞肉了，好久沒吃到了呢。過了一會兒，一組三個人的團體來了，心裡一驚，會不會搞砸了。但三位先生都很乖巧地按照指示，場面沒有失控，順利點餐了，太好了。打開菜單看到，拍照食物是可以的，看來哥哥稍微溫和了一些呢。稍等幾分鐘，久違的雞肉終於來了，鼓起勇氣第一次拍照，沒被罵，成功。一口吃下去，這種香料和椰子的味道搭配得剛剛好，微微的生菜、雞肉和番茄的酸味，就是這個味道。辣度3可能有點不夠，稍微加點香辣醬，改變一下味道。一下子就吃完了，整理好餐具，順利結賬，平安歸來了。哎呀，從來沒有在別家店裡感受到這樣的心理緊張，但味道真的是一流的。個人對於這家店的老闆，對於製作咖哩的真誠，即使一個人忙得不可開交，仍然想讓客人吃得飽飽的心情，深深感動。連店裡的辛辣氛圍也是店家的特色之一。期待著有一天能和老闆輕鬆地聊聊咖哩或是音樂，我會再來的。

洛克已經死了。約翰·列侬說過：“它變成了一種宗教。”嗨，這裡是「潘奇瑪哈餐廳」。這是一家由樂迷、阪神球迷、搖滾吉他手和旅人經營的搖滾風咖哩店。為了不斷活著，為了保持搖滾，我們有一些規矩，被說成是嚴格的。但如果沒有規矩，那就不是搖滾了。搖滾與爵士不同，搖滾必須有一些規矩。太自由了就不是搖滾了。而且這不是關於貝斯或鼓。這是一家真正的吉他手的店♪拍照時只能拍自己的菜，兩人以上的組合要合併盤子，付款請把現金放在托盤上交給店員，水自己去取，點餐前請等待服務員，座位已經安排好了，結帳要一起結。總之，店主是一位吉他手，獨自經營，所以要格外注意♪在網上，大家都變得非常敏感，以至於會產生一些討論串。今天是6月9日，搖滾日，所以播放了羅伯特·普蘭特的專輯。點了印度咖喱大碗，第二位點了雞翅和茄子的印度風咖喱。星期五13:15入座時不用排隊。從下一份訂單開始，僅供應雞肉咖喱。付了1000日元，放下托盤離開。這碗咖喱有點令人難忘。謝謝招待～☺️☺️☺️☺️☺️

我是一個對各種類型都有些許經驗的人，但我可以斷言，每週都可以吃四次咖哩。因此，我已經在神保町的咖哩名單上磨了很長時間，現在打算開始進行一些探索。雖然有很多傳聞，但我終於來到了這裡，"パンチマハル"。下班後匆忙趕來，和朋友在店前碰面，但完全不用等待。當我到達時，只有兩位客人坐在吧台上。這是一家小店，有四個吧台座位和三張桌子。基本上，桌子上坐滿了人是預設的。他們讓我們坐得更緊一點，所以讓我們將包包放得貼身一點。我已經仔細閱讀了其他人的帖子，所以我在Facebook上提前從晚餐菜單中選好了要吃的菜，所以點餐非常順利。我們分享了5級辣度的基馬咖哩和2級辣度的蔬菜咖哩，並在每個咖哩上加了芝士和夏季限定的檸檬。雖然我成功地表達了這些，但卻忘記了點拉西。下次再說吧。到了這個時候，我一點也不害怕，也沒有像吉田咖哩那樣的煩人麻煩。畢竟，這是一個單人運營，某種程度上店鋪的限制是無可奈何的。大約五分鐘後，菜就來了。首先是基馬咖哩，由於使用了大量的雞肉碎和味道鮮美的稀薄咖哩醬，因此吃起來很有飽足感。從外表上看，它看起來像是一種清爽的口味，但實際上並不簡單。一吃就能感受到香料的複雜性。但是，這種複雜性不知何故在瞬間就變成了一條粗線，刺激著大腦的美味。真的很好吃。對了，5級辣度的咖哩可能有些辣，所以如果你沒有辣的耐受力，可能會有些困難。我覺得它們不像泰國或印度的咖哩那樣明顯地帶有香料，而是被設計成每種香料都能融入舌頭中。至於在這裡加芝士是完全不需要的，因為我覺得咖哩本身已經很完美了，而新鮮檸檬的酸味更能提升雞肉碎的美味。野菜咖哩，通常我很少選擇純素的選擇（因為我覺得吃起來不太有趣，而且很淡），但這次我決定改變這種固有的觀念。我聽到了素食被炸過的聲音，這就是它的秘密武器。每一種蔬菜都很美味，特別是茄子。雖然無法進行比較，但我認為茄子有時候可能比肉更主要。咖哩醬滲透著熱騰騰的美味汁，令人愉悅。由於咖哩醬的辣度和味道都不同，因此每種咖哩的味道都不同，很有趣，當然也很美味。由於雞肉的鮮美作為基礎，它由濃稠的配料製成，因此即使只有蔬菜也能讓人感到滿足。對我來說，芝士也是不需要的。原因是我想要充分感受到蔬菜的甜味，而且我不想破壞咖哩醬的高品質。事實上，芝士的份量是其他店的兩倍以上，因此在各方面都有點浪費。至於檸檬，說實話，對這款咖哩來說不是必需品。但是，因為可以用檸檬水來飲用，所以在夏天，我認為這是必不可少的。最後，結帳時將所有菜單放在一起。我戰戰兢兢，擔心會被罵，但最終一切都順利結束了。這家店無法歸類為湯咖哩

今天我去了這家店。點了雞肉咖哩1000日圓，加大碗飯，辣度選了3級。雖然只有一個人在忙，但轉桌速度很快。這是雞腿肉和高麗菜的湯咖哩，高麗菜的脆脆口感很棒，雞肉也有相當的彈性，清爽的湯汁非常美味。辣度也正合我口味。非常好吃。

我已經達成了食べログ印度咖喱全國百大名店，所以我決定尋找高評價的餐廳去嘗試！這次我首次造訪了曾經被評為百大名店並且至今評價很高的「パンチマハル」。這家店位於咖喱名店密集的地方，神保町。地址是東京都千代田區神田神保町1-64-2 野間ビル。■食べログ排名 TOP5000■食べログ訪問評分 3.78。我們是星期六12:55抵達，有一組四個人在等位。※13:00進入店內，坐在吧台上。※我們點了基馬咖喱，米飯少一點，辣度4級，非常辣（辣味濃郁），1000日元。店內環境很舒適，放著輕柔的音樂，氣氛很放鬆！可能正好是客人交替的時間，我之後沒有其他客人。※13:18咖喱上桌，出乎意料地花了一些時間。先試了一口基馬咖喱，湯汁比較多，讓人好奇味道會怎麼樣～先試了一口咖喱汁！哇～好吃！原來還有這種風格的基馬咖喱！辣度剛剛好，香料味道濃郁，我喜歡的風格。米飯旁邊還附有洋蔥酸辣醬和刨絲薑。加入這些配料後，味道有所變化，也很好吃！※13:27吃完了，結帳。我們用現金支付。看了這家店的評論，發現有些規定，如果不遵守可能會被責罵，但我們完全沒遇到這種情況，美味地享用了飯菜然後離開了！這是一家我還想再去的店！下次想嘗試乾咖喱。感謝您閱讀到最後！如果您喜歡這篇評論，請點贊、關注、收藏該店、留言，這將是我們未來的動力，謝謝！

在咖喱激戰區神保町品嚐了#パンチマハル 的咖喱。我點了一份普通的雞肉咖喱，這家店也以咖喱麵聞名，但我決定另找機會再嘗試（可能吧）。雖然只有一位店員，但等待時間只有約3分鐘，雞肉咖喱就上桌了。醬汁偏向南印度口味，比較湯潤，有點像湯咖喱。配料有香草（水菜？）、生番茄，還有搭配米飯的薑片，這些是外觀的特色。醬汁中的孜然味道濃郁，香料調配得宜，辣味之外更帶有清新感，令人愉悅。生菜也很出色，薑片加進去更增爽口感！這款咖喱的味道相當迷人，看起來普通但醬汁的獨特之處非常突出，給人留下深刻印象。#food #foodgsm #instafood #foody#instaphoto #foodpic #curry#yummy #instayummy#カレー #カレーライス#百名店 #カレー百名店#食べログ#食べログ高評価#instacurry #tabelog#最and高#パンチマハル#東京カレー#神保町カレー