參加了法式甜點週的店家。雖然這裡不是參加店，但我也常來。由於收據上沒有商品名稱，確認價格和商品名稱很麻煩，所以我很少寫評論。隨著排隊的激增，我來這裡的次數也有些減少。去年六月底排隊時，差點中暑，不得不跑到車站前的咖啡廳躲避，因為我的手腳開始發麻。考慮到這種經驗，這次我預訂了位置。除了週末和假日的高峰期外，我們可以預訂。我通常瞄準看起來比較空的時間，然後在當天現場再稍微增加一些預訂。這家店的好處之一就是可以這麼做。我有用事去市谷（參加年度活動祈禱寵物），但因為身體狀況不佳，放棄了「東京炸亞洲魚」，所以來到了這裡。 黑啤酒泡芙 700日元。這是黑啤酒泡芙。以前只在父親節限定推出，但今年參加了甜點週。據說今年的版本升級了。「黑啤酒製成的奶油配以黑啤酒的奶凍，是面向成年人的泡芙。」蓋子上有堅果入的糖霜。泡芙本身並不太硬，有一種鬆軟的口感，但糖霜的部分稍微脆脆的是一個亮點。泡芙帶有鹹味，奶油和奶凍帶有苦味和甜味。可能底部是黑啤酒的奶油餡吧。甜味和苦味不會吵架？哇，這真是太好吃了。令人驚訝。我只是抱著半信半疑的心態嘗試了一口，但它超出了我的期望。嗯，想想巧克力的苦味和甜味也不會吵架。從黑啤酒奶油到奶凍再到奶油餡，感覺味道逐漸加濃。它不會太沉重，尾韻清爽，這也很有趣。在甜點週裡，以「開心果×櫻桃」「芒果×椰子」「巧克力類」「檸檬類」為主的情況下，這樣的處理方式真是鹹魚翻身啊。在我快要厭倦的時候，這真是太好了。 千層酥 650日元。不是千層酥，而是千層酥。仔細想想，我好像從來沒買過，所以這次放棄了一貫的卡斯萊特。總之，就像外表一樣。外表看起來酥脆，但除此之外非常輕盈。也許是因為極高的濕度？吉祥寺的巴黎酥非常好吃，但這已經是完全相反了，我都覺得它是另一種東西了。內部的奶油餡非常濃郁，但不會太重，對我來說是一種福音，因為我現在無法吃太重的東西。 黑醋栗鏡面蛋糕 700日元。這是這家店的經典中的經典。「黑醋栗慕斯+黑醋栗果凍+檸檬奶凍+巧克力夏洛特餅？」完全是對黑醋栗的愛。我覺得這種黑醋栗點心是不可或缺的，表面的黑醋栗果醬部分保留了一種顆粒感，這就是黑醋栗啊。檸檬奶凍的酸味也清新宜人，同時也有足夠的甜味。我好久沒吃了，但在我心中它與卡斯萊特齊名。 椰香奶酪 700日元。夏季商品。從口感推測，應該是椰香奶酪。整體感覺非常柔軟，冷冽。對於受過熱的後遺症的人來說，這真是太棒了。而且酸甜味的平衡非常絕妙。口感是柔軟的。 可可茶 700日元。這也是夏

目白站步行約7分鐘的甜品店，名為「艾格爾朵斯」。食べログ評分：2023.09.24_★3.93，是東京市區排名第一的草莓蛋糕店，曾被收錄在綜合評比文章中。【2023.09 再訪】雖然最近沒有造訪過，但因為食べログ沒有更新，所以不確定是多久沒去了。店名據說是指「甜味與酸味」，雖然店裡甜點的味道沒有那麼甜，有點出乎意料，但確實甜的地方很甜，酸的地方很酸。個人覺得，這家店的氛圍非常好。雖然在結帳時店內總是排起長長的隊伍讓人有些猶豫，但這次還是點了一些經典品。(儘管如此，還是忘了買特色蛋糕「卡斯雷特」哈哈)另外，栗子蛋糕從10月1日開始販售！看收據也只知道700日圓5個、650日圓3個，就算是結帳錯誤也沒注意到呢～所以不清楚哪3個是650日圓的。■夏天菲莉斯 650 或 700 日圓×2個鮮奶油有些甜味，味道很奶香。以前有點覺得有些油膩，但這次沒有這樣，很喜歡的鮮奶油。蛋糕海綿吸收了草莓糖漿，這種類型的。不像以前那樣乾燥，很好吃。最重要的是，草莓的份量很豐富，這麼好吃嗎？這個點心評分大幅提高。★4.3■櫻桃芝士蛋糕 650 或 700 日圓以前就喜歡的這款，這次也再次訂購♪鬆軟溶化在口中，口感輕盈但非常濃郁的芝士。濃郁的芝士和櫻桃的酸味很好地平衡了，一如往常地美味。★4.0■黑加侖子鏡面蛋糕 650 或 700 日圓這也是另一個知道很好吃的點心。慕斯口感不算太好，但清新的酸味很美味，非常完美的慕斯。話說回來，在東京要談到慕斯的口感，以前是以「Ydemisgino」和「Emukoid」來討論的，但由於再開發而關閉並轉移到輕井澤，現在已經沒有了，希望能有其他好吃的店出現。但無論如何，這個依舊很美味。★3.9■開心果巧克力蛋糕 650 或 700 日圓這個點心評價有點困難。下層的巧克力蛋糕有濃濃的酒味，非常美味。頂部的開心果層則稍嫌不足，可能期待著開心果蛋糕而有些失望。但是，作為一個蛋糕來說，它是美味的。★3.8■千層酥 650 或 700 日圓酥皮和卡斯塔德奶油的簡單組合。酥皮鬆脆，香氣濃郁，很好吃。但卡斯塔德稍嫌單調的甜味有點讓人在意。喜歡卡斯塔德的人可能會非常喜歡。★3.5■卓越巧克力蛋糕 650 或 700 日圓均衡的滑順巧克力慕斯和內部的奶油層。雖然是常見的組合，但的確非常美味。★3.9■芝士優格蛋糕 650 或 700 日圓上面的鮮奶油與草莓蛋糕相同。有些甜味，味道很奶香。雖然簡單，但清爽美味的芝士蛋糕。★3.8這次訪問中，草莓蛋糕非常美味，其他蛋糕整體上也都很好吃，所以評價上修正了。不愧是東京市區一流的人氣店。

初次品嚐卡努蕾，外皮酥脆，內裡濕潤，這家店的尺寸較大，非常滿意。之前吃過芝士餅乾，覺得很美味，所以再次購買。期待品嚐。最近在嘗試各種馬卡龍，所以也買了來試試。外皮酥脆，但卻無法品味到馬卡龍特有的彈牙口感。期待度高，下次打算嘗試不同的烘焙點心。只接受現金付款，希望能引入代碼支付或信用卡支付。謝謝‍♀️

我平日大約在11:10左右到達。外面有約5組人在等候，等了約15分鐘才進入店內。我點了夏恩蒂和弗雷吉埃。夏恩蒂的草莓和鮮奶油的酸甜味道非常搭配，非常好吃。弗雷吉埃的大草莓和甜蜜的卡斯塔德奶油的平衡很好，非常美味。目白雖然不像有很多店，但我認為這家蛋糕店和和菓子店就已經值得來一趟了。由於購買需要時間，我會盡量避開盛夏的炎熱天氣。

這家店果然很受歡迎。中午之前我去過一次，雖然排了一段時間，但感覺要等的時間有點長，所以我決定先處理一下事情再回來。大約一個小時後我回來時，隊伍已經短了很多，於是我排隊進了店裡。本來我並不打算馬上回家，只想買些焼き菓子，但看到了蛋糕，果然還是想吃，而且我不太喜歡生奶油，所以我買了一個自己吃的草莓蛋糕（笑）。草莓有點酸，如果酸味再少一點，我可能也會覺得好吃。另一個是卡斯雷特。餡料是卡士達奶油和焦糖風味的香蕉，酒味飄散，焦糖化的頂部，有點像布丁，但我更喜歡這個。我忘了拍照，但栗子派很好吃。底部像法式酥皮餅一樣焦糖化，栗子味和餅皮都很滿意。

目白有名的法式甜點店。每次去都排長龍，非常受歡迎。他們的招牌甜點「卡斯萊特」，有著豐富的焦糖、香蕉和卡士達風味；而「香提芙蕾茲」則以海綿蛋糕和奶油展現出精緻的甜味。之前買過的卡納雷和餅乾等烘焙點心也很美味。下次還想再去。

目白的「艾格魯杜斯」。不用多說，這是東京的代表性甜點店。問了即將生日的甜點愛好者女友想要什麼，得到了「艾格魯杜斯的蛋糕」這樣超可愛的回答，於是就在雨中前往了。值得一提的是，她是艾斯威的常客。平時我不會特意去甜點店，但這樣的時刻絕對不能錯過名店的機會。這次可以說是在天氣上很幸運，因為意料之中的排隊根本不存在。外觀散發著壓倒性的王者風範，女孩子們無法抗拒的巴黎風情彌漫著整個店面。店內的空間也設計得寬敞，讓人可以從烘焙點心到生菓子仔細挑選。這次我事先就聽說店內禁止拍照，所以沒有店內的照片。店員非常利落地工作，並且對問題有禮貌地回答。雖然當天並不是很炎熱，但為了防止生菓子融化，我們還是額外付費買了保冷袋。總共花了超過8000日元，幸好提前取了錢，因為只收現金。這麼多東西我一個人吃不完，所以叫了朋友姐姐來幫忙品嚐。我的手法比較粗魯，導致了一些形狀被擠壞的馬芒格奶酪蛋糕。上面的芒果鮮感比真的芒果還要濃郁，讓人充分感受到了果實的風味。質地也非常出色，多汁的果肉、彈性的果凍、融化的奶酪、浸泡了酒精的鬆軟海綿蛋糕、鬆脆的餅乾層，完美地表現了享受夏日的感覺。加入了碎果仁的餅乾也是一大亮點。我忘了名字的芒果布丁。這個也是滿滿的芒果風味。跟前一個一樣，是我喜歡的類型。上面的椰奶霜讓人感受到了亞洲風情，而且非常清爽。而且重要的是，很輕盈。材料也很好，處理得恰到好處，不會有過甜的味道。店員推薦的芙烈捷。這個其實不是我平常會買的類型，但是真的超好吃。這次包括烘焙點心在內的所有東西，全部都很好吃。沒有一絲討厭的甜味，卡士達奶油味道很純淨，一點也不蛋臭。酒精浸泡的鬆軟海綿蛋糕搭配得非常好。草莓不是那種小氣的切塊，而是整顆的草莓裝在裡面。外表看起來很沉重，但一點也不會太甜，感覺到了草莓的酸甜和高貴。姐姐也給了三個好評。之前被推薦的焦糖蛋糕。這個也很好吃。一開始看的時候，覺得外表有點樸素，但仔細看就能發現上面的焦糖和糖霜。這讓苦味的生地和適中的甜味相輔相成，增加了份量感。我真的沒想到，也許我以後會常來買這個。朱古力橙和橙香蛋糕。非常忠於基本，但香味和質感都非常重要。稍微冷藏一下，質地更加濕潤，非常美味。對於喜歡橙子的人來說，可以享受到濃郁的柑橘香氣。下個月我有後輩的生日會，所以決定再來買。這次真的感受到了店的風格。

目白站走約8分鐘，逛著目白銀座商店街時，突然出現一家外觀極棒的甜品店。因為平日下午有些空檔，所以馬上就過來了，但幸好沒有排隊，輕鬆地進去了。耶耶耶！ ■ 千層蛋糕 ¥700 酥脆的酥皮蛋糕，非常輕盈，所謂的千層蛋糕。即使時間過去了，它依然保持著空氣感和酥脆的口感，與一般的千層蛋糕截然不同。搭配甜美美味的卡斯塔德餡料，絕對不能錯過。 ■ 双重巧克力蛋糕 55 ¥650 據說是使用最多巧克力的蛋糕。酒精和濃郁的巧克力讓它完全成為成人的蛋糕。也許它還可以搭配紅酒呢。外觀也令人陶醉，美得令人目不轉睛。 ■ 香濃焦糖 ¥450 看到新鮮出爐，情不自禁就點了這個。焦糖口味的泡芙餡料。因為餡料是焦糖的，所以很好吃，但可能有點太濃郁了。我意識到選擇深淺的口味也很重要。 ■ 杏仁脆巧克力 ¥350 巧克力布朗尼上鋪滿了胡桃和巧克力碎片。一邊吃一邊說「這太好吃了」，轉眼間就吃完了。唉呀！本來是打算買烘焙點心送給朋友的，但看到保質期只有一週，時間上有些緊張，所以轉變方向，改為家裡享用了（尷尬笑）。美味的東西保質期總是比較短。 儘管價格比以前稍微漲了一些，但我認為仍然物有所值，考慮到這個品質。下次還會再來光顧～♪

【訂購】夏蒂短語可可提【價格】約1000日圓【評價】從目白車站步行約10分鐘。在平日開店前，已經排起長長的隊伍…這家店被譽為東京第一。幾乎每天都有排隊，可見其受歡迎程度。享受一下無與倫比的「夏蒂短語」，以及由椰子風味的白朱古力慕斯、芒果果凍、和榛果風味的千層巧克力組成的「可可提」。美味極了！下次想試試千層酥。謝謝款待。

米路芙伊650日圓香濃奶油餡夾在厚實的酥皮之間，酥脆可口！香堤芙雷茲售價700日圓，外觀美麗，草莓的酸甜和鮮奶油完美搭配！而且吃完後不會感到腸胃不適，非常清爽！

15點左右經過時，外面沒有排隊的情況。所以我今天把車停在附近的停車場，去買了。可能因為是下午3點，商品比平常少了一些。想嚐嚐沒吃過的東西，又聽說烤點心也不錯，所以我點了兩個烤點心和一個草莓蛋糕作為保險。草莓蛋糕絕對沒有錯，很好吃。烤點心普通。以前我吃過的所有點心都很好吃，這次居然有個普通的，驚訝！

在附近的小麥麵店「おさめさん」享用完午餐後，準備好在外帶處排隊，但卻驚訝地發現沒有排隊。回到家之前，我一直小心地抱著，但看到蛋糕滾來，我不禁笑了。之前，在朋友家吃過的令人難忘的味道是■滿是草莓的夏池尼甜點。還有我自己喜歡的■焦糖朱古力■薩巴蘭■開心果■卡紐雷。薩巴蘭和開心果都有酒的風味，店家有解釋，確實，每一口都讓人感到幸福。

這間店絕對是滿分！聽說是在法國接受訓練的知名甜點師，但我從未嚐過如此美味的法式甜點！但是缺點是等待時間太長，因為人潮太多。曾經有百貨公司的食品採購員說這是東京前三名之一，但若考慮性價比的話，我認為是無與倫比的第一名！

JR山手線的目白站步行約10分鐘，就能找到一家名為「甜點百名店2023」的店。這是一家非常漂亮的店面，金邊框與貝殼狀磁磚點綴的牆壁，天花板上掛著閃亮的吊燈，彷彿置身於外國風情中。據說該店曾獲得米其林的榮譽，店內裝飾華麗繁多。 我買了一個名為「馬爾克的卡努雷」（¥350）的焼菓子，這是來自波爾多地區的傳統糕點。這是一家只收現金的店。那天是8月的第四個星期，炎熱的夏日裡，我逛甜點店時帶著它，但生菓子不適合攜帶，所以不能買蛋糕有點可惜。但這個卡努雷真是絕品，讓我深刻感受到它獲得米其林星的實力。 由於保質期只剩一天，我早上配著咖啡享用。卡努雷有著凹槽的獨特質感，無論從哪個角度吃都很美味。我喜歡它濃郁的蘭姆酒香氣。雖然是夏天，我選擇了冰藏，但加熱後也更加香氣濃郁美味。 店家將它整齊地裝在盒子裡交給我，感謝他們的細心，我成功帶著它回家。店家的服務也讓我感受到高雅的品味。

這是我從蕎麥麵店回家的路上的感想：“沒理由不去”的感覺。它位於目白通上，從目白站步行不到10分鐘的距離。▪️焦糖塔塔 $700▪️香滴滴 $700▪️焦糖香蕉烘培點心 $450（沒有圖片）以前是不允許拍照的，但昨天對拍照的人也很寬容，所以我也拍了一些。※ 不確定是否允許拍照。蛋糕和烘培點心，我對這家店的每一樣東西都感到愛不釋手。

目白車站步行約10分鐘的地方有一家時尚的店。店內充滿了法式風情，讓人感到很興奮！可惜自從疫情以來就沒有提供咖啡了，有點遺憾。買了薩瓦蘭、香脆、卡努雷帶回家。薩瓦蘭和香脆都有著優雅的甜味，讓時間瞬間變得幸福。忘了拍照，但卡努雷是我最喜歡的味道。下次再去買卡努雷。

昨天的感動和衝擊真是太棒了。店裡的櫃檯上還擺滿了各種口味的蛋糕，所以我今天又來了。雖然是連續第二天來，但今天也沒有辦法克制呀！這次也都超甜超美味，但吃起來不會膩口，一口接一口都停不下來。特別是那個開心果口味的，太驚艷了！一般來說，開心果口味的甜點容易吃起來很膩，可能是因為奶油或油脂的原因吧？但這裡的開心果口味蛋糕不僅有濃郁的開心果風味和香氣，而且一口接一口都停不下來。太好吃了！那個巧克力慕斯和焦糖口味的也一樣，題材看起來很沉重，但吃起來卻不會感到負擔。就像是看完一部沉重的紀錄片後感到清新一樣，你有看過這樣的作品嗎？我還沒有見過呢。這就是這裡的開心果口味和巧克力慕斯＆焦糖口味蛋糕的特點。這種口味真的是獨一無二的，除了這裡以外，其他地方都找不到。昨天和今天來，等待時間都不長，大概只有10分鐘左右。真是太幸運了！我想我會一直來這裡，直到把所有口味都試過為止。

近鄰的一家小店午餐後，我們在這裡買了外帶點心。外面排隊的人潮不斷。我們排到了末尾。不久店內就有了空位。我們買了以下三種點心： ◇法式脆皮奶酥 ◇檸檬塔 ◇磅蛋糕（正式名稱不記得了）我家人總是喜歡法式脆皮奶酥。因為是夏天，頂部的草莓有點小，但是奶油很美味，看起來很滿足。我點了檸檬塔。上面輕盈的蛋白霜包裹著兩種不同的檸檬餡料。一種是卡士達餡，另一種是酸味更強的餡料。令我感動的是烘焙點心。像是三角形的磅蛋糕。雖然外觀看起來很堅固，但口感卻輕盈柔軟。能感受到優質材料的美味。我可能比起生蛋糕更喜歡這款。期待秋天的栗子蛋糕。

這家店我很難前往，但今天一開店就趕來試試。首先，櫥窗裡的甜點看起來閃閃發光，很吸引人。我選不定，就先買了大約7種。雖然擔心吃不完，但事實上一點都不用擔心。全部都很好吃。味道和口感輕盈，但還是很甜，是真正的甜點。甜而美味。外觀像寶石盒一樣美，但味道超出了平凡，非常好吃。雖然清爽但仍然很甜，這很奇妙。感覺可以一口氣吃很多。7種甜點，瞬間就消失了。

椎名町車站步行約10至15分鐘就到了。因為是在開店前去的，所以以為可以輕鬆買到，但我想得太簡單了。也許是週末的緣故，已經有大約15個人在排隊了。不過，一開店就能容納約10人進入店內，所以等待時間並不算太長。最後，包括結帳在內大約花了30分鐘就買到了。口味方面，等待是值得的，真的非常美味。我不是美食家，但我理解為什麼要排隊買這個蛋糕。我喜歡鮮奶油，但這個蛋糕吃起來不會太甜膩，很快就吃完了。我還想再去買。

平日午後，在路過附近時，發現陽光下有長龍排隊。原來這就是傳聞中的名店！被它迷人的外觀吸引，我不由自主地加入了排隊的行列。店內擠滿了等待購買商品的顧客，各種烘焙點心和小蛋糕擺滿了櫃台，不管往哪裡看都有讓人垂涎欲滴的美食。雖然捨不得離開，但還是點了幾種焼菓子來品嚐。首先是閃閃發光的巴黎甜甜圈，外表簡單而光滑，下面還灑滿了椰子碎。因為奶油用量較少，所以用杏仁粉做得鬆軟濕潤，即使稍微大一些也能一口吃掉的美味。接著是香氣撲鼻的橙子蛋糕，橙皮和杏仁片增添了口感的趣味。甜度相當自然，所以比起咖啡更適合搭紅茶。再來是可可椰子布朗尼，表面酥脆，內裡鬆軟。布朗尼內含大量巧克力粒，經過烘烤後散發出美妙的風味，堅果是不錯的點綴。椰子布朗尼同樣美味，巧克力粒和椰子味道十分誘人。最後是無法抗拒的法式費南雪，這款費南雪相比一般食譜更輕盈、更柔軟，感覺可以吃個不停。