這家店必須預約才能進去，跟以前不同，已經成為熱門勝利組了，我已經來過好幾次了，是函館的經典之一，這次是在大沼周邊，趁著高爾夫和露營，來到函館，住在東大沼露營場。在這裡有「ぎゃふとも」和「五島軒」，還有新開的米其林星法式餐廳，還有許多我從小就很想嚐的店家。函館真是一個讓人眼花撩亂的城市啊！函館、森、富山，我都去過好幾次了。這次晚餐在這裡吃，早餐沒時間就隨便找了個地方吃。中午吃了非常好吃的咸味拉麵「豆さん」，不打算做旅遊，直接去了谷地頭泡溫泉。我在函館住了12年了，哈哈哈。總之，下次再來看看有沒有米其林星。有一家知名的天婦羅店已經關門了，真是可惜。當地人可能認為這是便當或定食店，但對遠道而來的人來說，這裡是必吃的。不考慮價格，煮熟的魚卵絕對是最好吃的。這次海膽不好，性價比太低，但得到了兩包鯡魚沙拉的贈品，第二天吃得好開心！活魷魚有點少，但價格很便宜，值得。魷魚的魷魚條或烤魷魚，無論在札幌還是其他居酒屋都能吃到，但生魷魚只有在朝市才能吃到。這次的比目魚很好吃，熱炒料理也相當不錯，酒也很過癮。總之，這樣的品種和品質真是觸動了美食家的心弦啊！對品酒師來說，我沒有自信，不太懂，但給不懂的朋友的建議是點便宜的東西，這樣才能吃到好吃的。不會錯過時令，避免了缺貨的風險，增加了遇見好食材的機會。海鮮真的是運氣問題啊，這裡可能是便宜的旅遊大眾店，但別小看了，你明白嗎？最後，前一次來的時候，他們買下了一家不太成功的店，開了幾家姊妹店在市區的其他旅遊點，我對此不太感興趣。他們應該在朝市裡找一個閒置的店鋪，開一個分店，這樣就不用預約，也能坐滿客人，對當地人和遊客都有利。雖然在磚倉庫附近開分店也不錯，但步行不太方便，所以附近開分店才是關鍵。旭川的大黒屋就是這樣做的。現在那裡的總店已經關門了，但他們應該繼續保持函館的價值，別再賣金槍魚了，改賣煮得綿軟的老婆魚吧！對吧？對了，上一次的評論裡說可以隨便抽煙，但現在已經禁煙了……真讓人傷心。

友人從函館來的同事為我們調查了一家餐廳，說這是吃魷魚的好地方！但很遺憾，可能是那天漁獲不佳，沒有新鮮的活魷魚供應。有點可惜！看了其他人的評論，似乎對活魷魚的定義要求很嚴格，所以可能會有很多天吃不到。因為這是一家海鮮餐廳，我們就大膽地點了各種海鮮料理，但這天最出色的是螃蟹炒飯。裡面有豐富的螃蟹肉，每一口都充滿了螃蟹的鮮味。太好吃了！這種滋味可能只有在北海道才能品嚐到。雖然是家有名的店，但我們當天打電話預訂，輕鬆就能入座！真是太感激了！

函館站附近的海光房，外面有活魚缸，店內客人很多。店員也很有禮貌，讓人感覺很棒。在北海道就想吃鱈魚，毫不猶豫地點了這道菜。果然不愧是北海道，鱈魚又大又肥美，肉質鮮美，脂肪香氣四溢。非常美味。另外，我想北海道才能品嚐到的鰊魚刺身也相當美味。北海道真的是食物好吃又人情味濃厚的城市，我很喜歡。下次一定還會再來。

服務態度非常好，我非常想吃蟹，所以預訂了這個花蟹和毛蟹的套餐（套餐價格很划算！(^^)）。蟹湯、活烏賊、生蟹刺身、蟹腳炸得很好吃。我覺得跟在東京吃相比，價格相當且新鮮度更好！生蟹池雖然有，但一點難聞的味道都沒有，非常滿意！

樓下酒吧是第二站。這家海鮮料理餐廳專為遊客打造，外國遊客佔多數。店員大多能用英語以外的語言溝通。我們點了活墨魚、刺身、黑花螺配柚子醋醬，活墨魚刺身僅1800日圓，比剛才的店便宜！由於是遊客專屬店，我原本以為會很貴，所以感到很高興。這裡也能選擇魷魚的烹調方式，這次我們選擇了烤。烤得香噴噴的魷魚很美味。黑花螺配柚子醋醬無腥味，口感QQ彈牙，非常好吃。我的朋友平常不愛吃海參，但這次也覺得很美味。雖然等待點餐到上菜的時間有點長，因為還想去其他店，我們提前離開了。如果時間允許，我們也想試試其他菜單。謝謝款待！

疫情前我上次造訪這家餐廳已經是很久以前了，這次終於再次來了。他們的螃蟹按重量收費的菜式依舊，一隻毛蟹要價10,600日圓。我也很久沒吃到葡萄蝦了，真是滿足。雖然這些食材的價格確實提高了，但或許這是無法避免的事情。

友人和我利用了這家餐廳作為旅行的一部分。事先通知了旅館，放棄了他們的晚餐（在一個月前已經告知了旅館），直到最後一刻我都在猶豫是否值得放棄旅館的晚餐。但結果證明這是一個最棒的決定。坦白說，價格相對較高。如果是同樣的價格，我可能會選擇在附近買更多食物。但是，我並不具備辨別食物品質的眼光。吃店裡精心挑選的食物是最放心的，而且事實證明，它們非常美味。考慮到食物加工、擺盤等人力成本和營運成本，我覺得價格是合理的。甜蝦壽司非常濃郁，就算加了大量的山葵，甜味和濃郁感也完全中和，風味極佳。開胃菜雖然要價660日元，但作為第一杯酒的開胃菜，非常搭配，令人滿意。酒也非常美味，尤其是國士無雙的梅酒，令人著迷，我的朋友甚至在回程時買了一瓶當作紀念品。我其實不擅長喝酒，但這酒實在太美味了，不由自主地喝了太多（笑）。服務方面，店員們總是面帶微笑地接待客人，讓我感受到店家的高度熱情。即使是在七月份造訪，他們也能提前半年接受預訂，對於這種靈活應對顧客的態度，我感到非常高興。下次我再去函館的時候，我一定會再來這裡。

第二次造訪。果然這裡好吃！這次的魷魚有點小，但因此感覺更軟嫩。有點遺憾的是這次沒有魷魚素麵，但我想吃的都吃到了，非常滿足。真的不管吃什麼都好吃，感到幸福。下次還會再來。

函館車站附近的一家停車場旁邊，就是海光房！一眼就能看到新鮮的海鮮♡在水族箱裡游來游去的感覺很新鮮。晚上八點過後，客人並不多。但我們馬上就被帶到座位上，點了飲料，然後觸摸屏就開始運作了。當然，這是個喝酒的地方。我是開車的，所以只能放棄。刺身拼盤、活魷魚、蟹炒飯、鯣魚刺身。感覺桌上的一切都是喝酒的點心。開胃菜也很適合喝酒！炸魷魚、牛小排、海膽蒸蛋等等。我們享受了北海道的海鮮。嗯，價格有點像觀光地價格，但能吃到剛剛還在游泳的魷魚，真的很棒。酒的種類也很多，但好像沒有單品無限暢飲…是追求性價比還是品質呢，函館的夜晚真是令人困擾〜而且因為靠海，晚上還有點冷，也挺不錯的。謝謝款待。

第二次造訪。隔壁的蟹專賣店老闆。上次是在新冠疫情前，整隻新鮮煮過的毛蟹不到5,000日元，印象非常好，性價比也不錯。這次差不多四年後，提前一個月預訂，期待已久。到了之後，只能用一個詞來形容：大失所望。蟹的價格上漲得令人驚訝。當然，這是無可奈何的，因為是時價。但其他菜品呢？鹹魷魚三種口味是解凍後的，看起來有點枯萎，蟹刺身則是瘦弱的蟹腿。唯一性價比還算不錯的可能就是剝好的蟹肉了。函館有很多好的酒店都在車站附近，步行範圍內，所以人們往往傾向於選擇周圍的餐廳。但如果再多走一點路，就會發現更划算的餐廳。這裡也很快就會像疫情前一樣，被富裕的外國遊客擠滿吧。

開店時就去了ww看到巨大的水槽，興奮到爆炸啊！先來一罐札幌啤酒，一邊想著要點什麼。絕對不能錯過巨大的活毛蟹和活鮑魚。我點了三種鹽漬魷魚、海鞘刺身、活鮑魚刺身、炸魷魚腳，推薦的比目魚刺身、毛蟹，把蟹腳的一半吃生鮮，剩下的煮過。還有生魚片、帆立貝刺身、加了蟹肉醬汁的帝王蟹。搭配日本清酒和啤酒，開心到爆！函館的魷魚刺身真的超級美味！連蟹腸都有，吃得好飽好滿足！下次一定還會再來！♪

果然是針對觀光客的地方...價格太高了，真的不推薦。味道也沒有那麼特別。一公斤的帝王蟹要兩萬日圓呢～水槽裡的蟹大概都是五公斤以上。這樣算的話，如果兩個人想吃一隻的話就要花上十萬日圓呢～實在有點難以接受呢～如果想要便宜又好吃的蟹，建議去早市找到一家良心的店家，現場挑選並請他們烹調會比較划算。

明白的是，大多數客人都是觀光客。周圍都在大力促銷帝王蟹和毛蟹之類的，大家都厲害呢。我自己則是默默地享受著酸辣海螺、刺身的海鱺、烤帶子、青花魚刺身，以及冬季北國的招牌料理－煮鱈魚。每一樣都讓人感受到細緻的美味，但沒有到非常出色的程度。我們點了鍋物，單人份的鍋也是個不錯的選擇。其實，我有點希望能品嚐到仙鳳趾的生蠔之類的東方美食，但當時正值道東大雪，所有特急列車都停駛了，東方的食材無法供應。謝謝款待。2022年底有全國旅遊支援券，還買了函館的高級商品券，花費比平時多了不少。

晚餐來到這家店享用了濃郁的蟹宴。每年都會來函館品嚐濃郁的蟹肉、毛蟹、海膽和鮭魚子。雖然這家店是第一次光臨，但確實是一家能夠充分品嚐蟹的好店。我們挑選了活潑的大螃蟹，一部分烤過，一部分煮過，品嚐得非常美味。還享用了滿滿一盤的花蟹甲羅，讓我們感到非常滿足。

店內氛圍非常好。水槽裡有大型螃蟹和貝類，很適合拍照。評價也很高，我一直都期待著來這裡。店裡從入口到裡面都有很多藝人的簽名，感覺非常正宗。但！！點了活松蟹刺身後大吃一驚。給我的螃蟹非常纖細，價格卻很高。為了對比，我附上菜單上的照片。口感也完全不行。當螃蟹上桌時，我決定馬上去下一家店了。雖然對遊客來說價格可以接受，但如果好吃就更好了。但是那種螃蟹我無法接受。當我結帳時，看到他們拿出了大隻的松蟹，我覺得自己被忽視了。我問了酒店的員工，附近的「海寿」似乎也是同一系列的，主要面向遊客。但是，提供活蟹的店鋪很少，而且因為靠近酒店，所以大家都去那裡了。搭計程車去大門橫丁或是五稜郭附近的本地人去的居酒屋會更划算，而且有很多美味的選擇！如果算上計程車費用，價格更划算！我再也不會去差別對待客人的店了。

食記準星讓我失望了。我在找可以吃螃蟹的餐廳時，這家餐廳出現在了搜尋結果裡。食記評分在3.5以上。我以為應該沒錯。價格很高，但螃蟹很小條。盤子裝盛得很漂亮，但感覺有點被華麗的擺盤蒙騙了。菜單上的照片都是漂亮的大螃蟹，但現實與照片相去甚遠。有人說這家餐廳是為觀光客而設的，但這對觀光客也太失禮了。如果要花這個價錢，還不如在東京市區吃得更好。本以為能吃到當地的便宜又美味的食物，但很遺憾。我不推薦這家餐廳。

初次造訪。我預約了一家函館出身的推薦餐廳。我認為如果不預約，就進不去了。無論吃什麼都很美味！很高興能品嚐到傳說中的葡萄蝦，但是價格有點高！兩個人盡情享受奢華的美食後，帳單也相對不低，但正如人們所說，它是函館的代表，新鮮又美味！如果去函館，這絕對是必去的店家。我會再去的。

站在函館市場海岸邊的一家受歡迎的店。週末晚上人潮眾多，建議提前18:00前到店！店門口的水族箱裡有精緻的海鮮，店內擺滿了名人的簽名，氛圍超級美味！店內有蟹的水槽等，裡面有許多從未見過的巨大螃蟹！不僅適合日本人，也推薦給海外遊客！有熱鬧的座位，也有個室像家一樣舒適！？個室安靜像奶奶家一樣！（取決於日期！）我不常喝酒，所以先用夕張哈密瓜汽水乾杯！太好喝了！！！我以前在北海道喝過，很推薦這個北海道美食！螃蟹看起來也很美味，但時間不夠，剝蟹太麻煩，所以這次切塊！（同行者以前吃過，真的很好吃，對第一次來的人推薦！）所有的都很好吃，特別推薦的是鮑魚牛油煎！雖然價格不菲，但絕對值得一試！！比較一下魷魚醬和魷魚冷面套餐也很美味！！最後必點海鮮丼！真的很美味，讓我深刻感受到身處北海道函館！果然，北海道的海鮮有一種特別的味道！！我選擇了最受歡迎的海鮮丼，海膽和鮭魚子是必備的！真的太美味了！！！下次再去函館一定還會來！！！附言：想買螃蟹帶回家，但這家沒有賣，所以第二天在早市買了！

19時過後，特地前往享用活鮮魷魚刺身，卻已售罄(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)但點了其他菜也一點都不失望！(*´∀｀*)尤其讓我驚艷的是海松刺身！以前一直避而不食，但新鮮美味！上癮！！✌︎('ω'✌︎ )不過，似乎只有在北海道才能品嚐到這份新鮮，而且價格偏高是觀光地價格，但我一定還會再去！謝謝款待( ͡° ͜ʖ ͡°)

適合觀光客，但又想安心地享受海鮮美食的人推薦。味道普通好吃。店內氣氛熱鬧，還有大水槽，讓你有種來吃海鮮的感覺！活魷魚的魷魚腳被油炸成天婦羅，沾著鹽吃非常美味。甜蝦刺身不會有特殊的黏膩感，口感清爽，但非常甜，在關東很難找到這樣的味道。

店內有水槽，裡面有比目魚和螃蟹！食物都很美味，特別是花蟹，真是絕品！大隻的約7700元，中隻的約5500元！價格稍微貴一些，但份量很足，四個人吃中隻的就很滿足了！活鮮的魷魚是活生生地上桌，淋上醬油時還可以看到它的腳動來動去，很有趣！然後可以選擇把腳部做成刺身、天婦羅或煎炸，廚師會幫忙料理！