市谷的「炭火燒肉 なかはら」再次造訪。第一次造訪時感動，第二次光顧。廚房那邊的青色瓷磚，整個裝潢都很帥氣。背景音樂是時尚的爵士樂。精心設計的店內依舊迷人。服務員非常有禮貌。這種禮貌感覺像是店家的統一政策。這裡的燒肉是套餐形式，但真的非常美味。所有食材都由服務員幫忙烹調。雖然是第二次光顧，但以下是順序：□ HiSiZwa's Course開始。印象深刻的冷牛肉。□ 原味醬汁的美味牛肉鬆。□ 肋眼肉和舌尖肉肋眼肉絕品。肉汁濃縮。□ 19種蔬菜沙拉蔬菜豐富的沙拉。□ 沙朗甜美溶於口中。□ さがり しんしん鹽味的肉。肉感美味。□ 尾巴湯濃郁的濃湯。□ 肋骨肉心 牛腱肉肋骨肉心是第二次的融化系列。□ 泡菜拼盤三種泡菜拼盤。□ 背脊肉、三角肉、心臟燒肉背脊肉配山椒食用。□ 牛排三明治配啤酒。麵包酥脆。美麗的切面令人印象深刻。□ 牛肉丼配蛋黃牛肉丼和涼麵卵黃牛肉丼一樣絕品。涼麵也很美味。□ 開心果冰淇淋冰淇淋看起來已經融化了一半。絕品。依舊高品質令人滿意度極高。這裡的燒肉水準讓人驚嘆？像是由聰明的人設計的套餐，水準之高令人驚訝。這次我點了なかはら選擇的紅酒（11000日元）的一瓶，這是相當美味的，因為酒水的評價提高了，所以評分也提高了。真的很美味，非常滿意。下次還想再來。謝謝款待。

最初上桌的是韓式生牛肉薄片、韓式辣魷魚泡菜、烤牛舌三種拼盤、和牛肩胛肉、內臟燒烤、涼拌小菜、尾巴湯、生牛肉三明治、肉飯、冷麵、肉飯等，份量實在太多，讓我非常驚訝∑(ﾟДﾟ)口味非常美味，但是最想嚐的生牛肉三明治因為吃太飽沒辦法吃完，希望能稍微早一點上桌。店內環境很棒，店主也非常親切。謝謝您。

18:00入座，由於採取兩部制，立刻開始品嘗菜前菜、烤魷魚、韓式生牛肉、炭烤牛舌、韓式炭烤牛舌、沙朗牛排、雞腿肉、肩胛肉、辣小腸串燒。肉質上乘，服務人員細心烹煮，美味極了。

專業人士喜愛的超級名店「炭火燒烤中原」。由於中原前的粉絲眾多，因此進行了令粉絲們開心的改造。「炭火燒烤中原」最吸引人的地方無疑是可以在吧台上享用的套餐。該店於2021年12月進行了改造重新開業，現在設有10個吧台座位。在與中原先生的交談中，您不僅能享受到有趣的氛圍，還能品嚐到具有現場感的燒烤，並且獲得了生食的許可。套餐的開頭是生肉類菜單，接著是招牌菜「幻之舌」，然後是美味可口的紅肉，再來是美味的內臟類，以及絕佳的牛排三明治，最後是可以吃到飽的牛肉丼飯和冷麵等締結菜。提供給客人的盛裝方式與其他店有所不同，具有獨特性，例如將切好的肉卷在竹簾上盛放，或將肉捲曲捲提供，這種風格是該店獨有的盛裝方式，也是中原先生創造出的美味展現技巧。日本引以為傲的食材「和牛」與日本獨特的飲食文化「燒烤」。中原先生希望提升燒烤的地位，將其打造成可以引以為傲的文化，並提升燒烤師傅的地位。我們希望繼續光顧中原先生的店。【訂單】<套餐> 約26,000日圓◇鮮魚生魚片◇生牛肉沙拉◇舌尖刺身◇舌三式：舌端、舌根、舌腹◇生菜沙拉◇紅肉◇牛尾湯◇牛肝◇海鮮小菜◇筋肉刺身佐芥末◇生牛百合肝◇辣白菜◇山藥◇綜合小菜◇牛心◇牛腹膜◇牛心臟◇牛肝臟◇牛腎臟◇牛肚◇牛心臟三明治◇兩種泡菜◇牛肉丼飯：原味、配蛋◇三種飯糰：梅香魚卵、明太子、辣味味噌◇冷麵◇開心果冰淇淋。

好吃！價格稍微高一些，但我覺得物有所值，豬排三明治的麵包酥脆度和肉的軟嫩度都很棒，正肉當然很美味，但內臟也相當不錯。店長中原先生仔細地為我們烤制，每一樣都烤得非常到位。雖然不包含在套餐內，但蓮藕切片相當大，吃得非常過癮，滿足了我的慾望。尾巴湯也非常美味，店內氛圍也很好，作為高級燒烤店，我認為任何人去了都不會後悔。- 特別套餐¥26,950◾︎ 鮮魷◾︎ 牛肉

言而無信譽的市谷名店，炭火燒肉中原先生。店內風格時尚，氛圍舒適。採取兩部制，星期日晚上7:30到訪。享用了不含內臟的特別菜單。配以魷魚配對的清酒生肉片、牛舌、牛舌沙拉、沙朗牛肉拌飯、三種生菜沙拉、尾巴湯、小腰、三角肉、里肌、辣椒牛排、牛肉片三明治。再搭配黑啤酒、泡菜牛肉飯、兩種牛肉丼飯、冷麵、開心果冰淇淋。首道魅力無法抗拒的牛舌給人帶來了震撼的美味！服務員全程幫忙烤肉，讓肉品處於最佳狀態。偶爾夾些蔬菜或湯，讓肉品在最佳狀態下享用。中原先生特有的薄切方式是為了與炭火燒肉搭配而設計的。當烤肉完畢後，中原名物來臨，締結時刻！首先是令人陶醉的里肌三明治！中心呈現美麗的粉紅色，無需牙齒即可咀嚼的柔軟口感。酥脆的麵衣，搭配濃郁的醬汁，烤得香脆的麵包，組成了野性風格的三明治。接著是牛肉丼。可選擇正常、半份或一口大小，並可續杯。先選擇了半份。第一份是帶有生薑和柚子香氣的牛肉丼。香氣中和了牛肉的油脂，非常美味。第二份是蛋黃牛肉丼。絕對沒錯。像是壽喜燒一樣美味。當然，也要求了續杯（笑）。最後是冷麵。麵條有彈性，味道經典。淋上醋，清爽收尾。米飯隨時可要求補充，也可一開始就享受米飯搭配。能讓像我這樣的大胃王也感到滿足，這也是中原先生的魅力（^^）。雖然價格稍高，但考慮到中原大師的用心和肉品的質量，我認為它絕對物有所值！心靈和胃都被滿足了的晚餐♪

平日晚上造訪。預約後前往。氛圍很時尚，通風設施也很好。菜單有詳細解說。我們選擇了套餐。品質很好的肉料理，還有豬排三明治，飽足滿意。結尾的料理也別具特色，讓人期待下一道菜是什麼，很享受這樣的套餐體驗。謝謝款待，很美味。

疫情前我來過一次，這是第二次光臨！上次可惜沒吃到傳說中的牛舌，但這次終於品嚐到了！！真是讓人大飽口福！哈哈・韓式魷魚片・生牛肉醬・幻之牛舌（舌尖、舌中、舌根）・21種沙拉・沙朗牛排・牛外脊肉・牛胸脯・牛腩・牛筋・牛心・牛肚・牛小腸・韓式小菜拼盤・豬排三明治・牛肉丼飯・冷麵・冰淇淋。

我在網上預訂了。預約時間是下午5點，太陽還很高。在這麼明亮的時候喝啤酒感覺真幸福呢。桌上提供了烤肉，服務員一邊解說菜品一邊幫忙烤，烤得剛剛好。自己烤、吃、喝，忙碌但很舒暢，不過讓服務員幫忙烤的時候也感覺像是VIP般心情愉悅。我對肉不太有概念，知道什麼好吃，但要我判斷是否如評論所說的美味到讓人驚艷，我就不確定了。雖然吃起來很美味，但我無法理解評分的差異。菜單如下： - 盾の川酒造的瑪科利 - 韓式生牛肉 - 幻の牛舌：可以一直吃不停 - 牛脛筋、牛腱肉：牛脛筋以柚子胡椒調味，牛腱肉以醬油調味 - 牛尾湯：今日限定 - 牛腱筋、牛腱心肉 - 三種泡菜：豆芽、小松菜、蘿蔔 - 三角牛丼、蛋汁牛丼 - 冷面 - 馬爾比斯塔奇奧冰淇淋

初次造訪，非常美味。舌尖上的享受，包括舌尖上的滋味，都相當美味。店內裝潢以開放式廚房為主，瞬間讓我聯想到壽司店的氛圍，感覺非常舒適。有很多外國人光顧，看來對國際遊客也相當受歡迎，似乎是一家有名的店。人潮湧動，但店內並不吵鬧，感覺是一家很好的店。期待在特別的時刻再次光臨。謝謝你們。

炭火燒肉中原『市谷店』的菜單由店家決定的套餐：魷魚刺身、韓式牛肉薄片、19種沙拉、牛舌尖、牛舌根、牛舌下、西冷（鹽烤）、脊骨肉（鹽烤）、後腿肉（醬汁）、牛排薄片三明治、沙朗牛肉涮涮鍋、拌麵、梅子芝麻壽司捲、泡菜、開心果冰淇淋。這次特別預約了店家從燒烤爐時代開始就深受喜愛的令人陶醉的涮涮鍋。首先享用了經計算過切割並由中原師傅完美燒烤的牛舌三種拼盤，黒毛和牛的牛舌格外珍貴，以炭火烤出的口感更是絕佳，鹽的用量恰到好處。接著是必點的牛排薄片三明治，經過計算後水煮時間，呈現出完美的狀態。最近燒烤店的牛排三明治越來越普遍，但這裡的牛排三明治格外出色。涮涮鍋的肉選擇了沙朗牛肉，不同於一般的涮涮鍋，需要沾著蛋液享用，大量的蔥也做了很好的配搭。最後是像烏龍麵的外觀的拌麵，非常美味，希望能多吃一點！

這是我第二次來訪中原先生的店，這次還是坐在吧台上點餐。每次都被他們的肉質和料理所感動，每次都吃得很飽！烤肉當然是一級棒，而這次還品嚐到了心臟刺身，非常美味。一直到最後的壽司也很好吃，非常滿足。我覺得這是東京最美味的壽司店（笑）。謝謝款待！

突然有幸與中原大將相遇，第一次造訪中原さん的店。店面位於市谷附近，離麴町也只是幾步之遙，位於一棟九樓的建築內。店內裝潢別緻，有吧檯和桌椅座位，非常舒適！大將和其他工作人員都非常活潑，讓人感到興奮！坐下在吧檯前，向大將敬酒後，立即開始享用美食！今天品嚐的菜品包括：韓式烏賊刺身、牛肉韃靼、神秘部位牛肉的比較（腳筋、腱子肉、腹側）、21款沙拉、沙朗牛排、牛排的不同調味（柚子胡椒、蒜味醬油）、尾巴湯、小肉片、羊排、三種小菜（泡菜、芥末、芝麻油）、牛肉三明治配黑啤酒、壹口牛肉丼、梅醬鰹魚飯糰、冷面、開心果冰淇淋。雖然很久沒有吃肉，但非常美味！不僅可以品嚐不同部位牛肉的美味，其他肉類和內臟也可以品味到原始的美味！完全不會感到沉重或過於濃烈，所以可以一直吃下去（笑）。前菜、沙拉和湯品的水準也非常高，特別是牛肉三明治，美味程度令人驚歎！光是這個就足以開一家店了（笑）。結束的菜品也都非常美味，而令人上癮的飯糰則是非常犯規！中原大將很親切地與客人交談，工作人員的招待也很舒適，是一家非常愜意的店！非常推薦約會或招待！下次也想品嚐不同的菜品！

市谷的知名店光臨。預約前來，意外地滿座，但除了我的團隊外，全是外國人！（笑）根據服務人員的說法，他們經常參加海外和牛節之類的活動，所以外國客人很多。套餐包括兩碗牛丼（可更換口味）和冷麵，份量十足，還可以續點。中途還可以點白飯。這樣的設計能夠充分滿足外國大食漢的胃口。肉本身…當然好吃，但感動度稍嫌不足。對於我來說，內臟不太好吃… 在眾多燒烤店中，這個套餐沒有給我太大的感覺。可能不會再次光臨了吧…。

餐廳評論： 這是我第一次嘗試卡茲桑德和黑啤酒的搭配，但發現這是一個很棒的組合。牛舌和韓國辣牛肉也非常美味。謝謝您的款待！

炭火燒肉 中原@市谷這是我很久以前來過的地方。那時候我對美食還不太敏感，對於套餐料理感到有點多吃不完的感覺，所以我記得是在生日時被帶來這裡，像是成為了一名食量挑戰者一樣，雖然感到有點吃力但努力吃完了。這是一個讓我有美好回憶的地方（笑）。這次又來到這裡，心情有點懷念又有點興奮，但走進店裡後卻發現整個店面都經過了翻新，一點也不讓人有懷舊的感覺（笑）。之前紅色調的氛圍完全改變了，現在是一個非常漂亮、舒適的店內環境。坐在桌旁，開始享受套餐料理。我默默地舉起啤酒，獨自一人享受燒肉的奢華時刻。今天的套餐有：⚫︎ 花椰菜濃湯和和牛清湯⚫︎ 幻之牛舌三種：牛舌根、牛舌尖、牛舌肉⚫︎ 蒜泥生牛肉◎⚫︎ 19種沙拉⚫︎ 沙朗牛排◎⚫︎ 腹肉◎⚫︎ 精肉⚫︎ 湯頭骨⚫︎ 肋眼肉◎⚫︎ 內腿⚫︎ 韓式小菜拼盤⚫︎ 三種內臟：腸、心臟、網油⚫︎ 豬排三明治◎⚫︎ 牛丼⚫︎ 牛丼配蛋黃⚫︎ 冷麵⚫︎ 開心果冰淇淋我第一次嚐試燒肉肉舌，口感QQ的很好吃！而且所有肉都很美味～米飯的份量也可以依照個人喜好調整，太感謝了！豬排三明治一如既往地好吃。最後的飯菜我有點貪心地點了全部，但其實兩碗牛丼的差異並不大，一碗應該就夠了（笑）。燒肉師傅非常有禮貌，我一個人也能夠放鬆地享受。最後在結帳時，服務生竟然叫我「謝謝」並拿來結帳單（笑）。整個用餐過程非常有趣，甚至在最後也有個外國人誤認我，真是一頓愉快的晚餐（笑）。謝謝招待♪

炭火燒肉中原！和朋友兩個人一起去了！炭火燒肉容易有焦黑不均勻的問題，掌握火候也很難，但這家店有專業人員幫忙燒，所以可以完美地燒烤！服務態度也很好，整體體驗非常滿意！豬排三明治超好吃！【套餐】●花椰菜奶油湯和和牛清湯●幻之牛舌三種：牛舌根部、牛舌前段、牛舌板腱●生牛肉沙拉●19種沙拉●沙朗牛排●小牛排●牛尾湯●牛內腿肉●韓式小菜拼盤●三種內臟：胃、心臟底部、小腸●豬排三明治●牛肉飯●牛肉飯加蛋黃●冷麵●開心果冰淇淋

選擇了基本套餐，在櫃檯用餐。店長提供的烤肉恰到好處，讓我們享受到最佳狀態的美味。建議一口吃下盡可能多的肉，這樣肉的風味才能在整個口腔中散發出來。店長也非常親切友好。這是我朋友的生日，他對肉的要求很高，但他非常滿意。特別是牛丼是無限供應的，我們多次續點了加上蛋黃的牛丼。我們一定會再來的。

丈夫的生日晚餐，我們來這裡用餐了。肉品真的很美味，讓人感動！店裡的服務人員也非常親切，還在烤肉的同時和我們聊了很多。因為有外國客人光顧，我覺得這間店應該在海外也很受歡迎。我們以後也想在紀念日等特殊日子再來光顧！

今晚的燒肉店在這裡→市谷，燒肉中原應該吃的逸品→牛舌，牛舌，牛舌。好處是這家老店的粉絲很多，肉質越來越好，燒肉也越來越好吃。希望改進的地方，當然是現在的物價高漲，真是無可奈何啊…

前菜到甜點，每一道菜都精心製作，美味滿足。特別是豬排三明治，麵包的酥脆口感和肉的多汁平衡得很好，非常美味。還有舌尖上的牛肉，能品嚐到不同部位的味道和口感，令人驚艷。最後的牛肉丼有兩種口味可選擇，份量也可以調整，非常開心。店內氛圍很舒適，服務人員送行也很周到。下次一定還想再來。