銀座的壽司，預約了午餐時間前去品嘗。選擇了午間的廚師推薦菜單。喝的是鰤門特調的生啤酒和酸梅汁。廚師們效率很高地端上了料理。開胃菜有胡麻豆腐和数の子，春菊生牡蠣特別新鮮，口感滑順，真想一口接一口。刺身有鯖和比目魚還有海鰻，建議搭配芥末和鹽一起享用。發現用鹽沾食更是美味。壽司每一樣都很美味，但中拖、鰱魚和海鰻特別出色。海鰻的鬆軟口感是我第一次體驗到。甚至干瓢卷和蛋包飯也都非常滿意。甜點的黑蜜芝麻粉也是絕佳的。這家店絕對值得再訪。

夜晚的隨意套餐，生啤酒和一杯清酒，總共23000日元左右。茄子和蝦的果凍，擺有海膽，素麵，烤紅鯛和嫩茄子，刺身有鰹魚和比目魚，軟煮章魚，新鮮生蠔（塔斯馬尼亞產），刀魚燒，秋刀魚，白鯛紅肉漬，中脂吞拿魚，笛吹鯛，鯵魚，石垣貝，大蝦和海膽，魚子飯，玉子，穴子，以及冷面卷和湯品。在日本橋店吃過午餐，覺得不錯，所以試試晚餐，但其實午餐和晚餐沒有太大區別。盛裝的海膽很豐富，一口吃不下。蝦稍微帶殼。在銀座這個價格，17:00開始營業，容易訂位，這點值得⭕️。

店的建築風格沒有特別的氛圍，但內部卻十分寧靜。有時甚至可以要求將生蠔換成鱧。其中的真鯛昆布締め最為出色，但與其他壽司店相比，整體評價算是可以吧。服務人員偶爾會碰到肩膀等細節上的小問題，雖然讓人難以集中精神，但並未犯下大錯，只要碰上好的時候還是很美味的。

連隨行者的預約首次造訪這家店。店裡的氛圍確實有銀座的感覺，一下電梯就是店面，裡面有一個非常長的吧台。在吧台裡有四位師傅，菜品種類相當多，但大約在90分鐘左右的快節奏下菜就上桌了，很快就結束了。我希望能再慢一點享受美食。

『鰤門』銀座你好，我是莫助‍♂️，合言葉是【美味零卡路里！】今天我要分享一下我最近去的『鰤門』。這是一家高級的江戶前壽司店，銀座的紅色吧台非常帥氣，環境雅致，主打寬敞的吧台空間。他們也提供午餐服務。我選擇了信任他們的特別套餐，每一道都美味極了！美味零卡路里！如果你去銀座的話，一定要去試試看。 ------------------------------------- ■ 人均預算（晚餐）¥20000 ■ 地址東京都中央區銀座5-5-13 坂口大廈 6樓 ■ 最近車站銀座站 有樂町站 ------------------------------------- # 東京美食 # 関東美食 # 愛美食的人聯繫 # 美食Instagram # 愛喝酒的人聯繫 # 愛喝酒的人聯繫 # 壽司 # 東京壽司 # 愛壽司的人聯繫 # 都市約會 # 獨自一人喝酒 # 喜歡獨自一人喝酒的人聯繫 # 銀座酒吧 # 東京美食 # 東京遊 # 東京旅遊 # 東京觀光 # 高級壽司 # 東京壽司 # 壽司 # 鰤門 # 銀座美食 # 銀座午餐 # 銀座約會 # 銀座晚餐 # 銀座壽司 # 有樂町午餐 # 有樂町晚餐

銀座享受壽司真是夢想成真！對於來自大阪的我們來說真是太美好了♡ 我們全家一起來品嚐。店內裝潢以紅色和黑色為主調，但環境舒適讓人可以悠閒地享用。服務速度適中，每一道壽司都非常美味。他們似乎根據不同的壽司配上不同的醬油。壽司飯的部分可能是一樣的。但我有點覺得高級的壽司種類比較少。也許是因為我們是在午餐時間來，所以也情有可原。和關西相比，價格確實有點高。但酒水價格合理，服務也非常出色。聽說他們以前是名列百名店之一！而且還有包廂，所以即使是家庭聚餐也可以毫無壓力地前來品嚐。

銀座的壽司午餐！！！在銀座鰤門，我經常去吃午餐！！第一道菜和壽司都非常美味！！……………………………………………………………………………………………⭐️5⭐️我想一直去。太喜歡了，反而不想告訴任何人。⭐️4⭐️如果有人問我推薦的餐廳，我會介紹這家。⭐️3⭐️我想再去一次〜⭐️2⭐️嗯〜如果可以的話，我想去不同的地方吃。⭐️1⭐️個人不太推薦‍♀️instagram @tokyo_gourmet_yokutaberuko食べログ　よく食べる子/東京グルメインスタ是介紹食べログ上評分為4或5星的餐廳✨……………………………………………………………………………………………#鮨鰤門　#銀座美食 #銀座咖啡 #銀座午餐 #銀座 #銀座約會　#ginza #ginzacafe #긴자 #긴자맛집 #긴자카페#東京美食 #東京咖啡 #東京午餐 #東京約會　#東京 #東京旅遊 #Tokyo #Tokyotrip #tokyorestaurant #tokyocafe #東京 #東京旅行 #東京咖啡 #日本旅遊　#壽司午餐　#東京CP值午餐　#CP值午餐　#東京美食巡禮

18,700日圓的套餐。高球4~5杯共25,000日圓（含稅）。這已是第7~8次來，一直都算是達到期待的水準，不會令人失望。小吃和壽司交替上桌。坦白說，沒有什麼讓人贊嘆的佳餚，份量也不算多，最後的乾瓢卷才勉強讓人有滿足感。但是，如果考慮到有海膽和魚子醬，25,000日圓的價格還算可以接受。讓人在意的是，上菜速度太快，沒有問「可以收盤嗎？」或「要收盤嗎？」的一句話。這種服務水準在銀座的店裡很少見，甚至不如一般連鎖店貼心。這可能是無法成為一流餐廳的原因之一。在其他銀座的老店裡是絕對不會發生的。不過，反過來想，有3~4位壽司師傅在一個大店裡，預約還算容易。知道這點會很方便。

銀座算是比較隨意的感覺吧。無法坐在吧台位置，而是坐在一個完全沒有氛圍的狹窄位子上，更不用說放置行李了，根本沒地方可放。坦白說，在壽司店裡碰到這樣的座位是第一次。料理是握壽司和小菜交替上桌的感覺。這樣的供應方式也是一種。味道很好，套餐內容也令人滿意。飲料菜單上，個人偏好的選擇不多。服務還算普通吧。由於料理很好，服務方面的不足就顯得更加明顯。謝謝款待。

這家店非常有名，可以體驗江戶前壽司的精髓。相較於晚餐，午餐的價格更實惠，可以品嚐到銀座壽司！客人以女性為主要群體。嘛，因為男士們大多在工作時間，所以白天喝酒吃壽司的紳士可能較少。

感謝朋友的推薦，我們在午餐時間來到這家餐廳慶祝生日前夜。這是一段非常美味和幸福的時光(^^) 我們在網上預訂了位置，雖然沒有特別指定，但我們被安排在了桌子旁邊的位置。通常我不太喜歡芥末，但在這裡完全沒有介意，反而覺得風味很美味！我們點了套餐，另外加點了喉黃尾魚。喉黃尾魚的肉質鮮嫩，皮炙過後帶有香氣，非常美味。桌邊服務有時是一次上一貫，有時是一次上兩貫，我覺得一次上兩貫有點影響了銀座高級餐廳的氛圍，有點可惜。可能是因為我們年輕的外表，所以被安排在了桌邊，也許是為了保持店面的高雅氛圍吧。我們喝了3合辛口的日本清酒，更凸顯了壽司的美味。對於我這樣的女性來說，套餐已經很飽足了，但我的伴侶似乎還想吃更多！服務人員很專業且友善，雖然一開始有些驚訝，但沒有讓我感到不舒服。不過有些地方讓我感到有些格格不入，所以下次可能會很久才再來這裡。食物非常美味，謝謝款待。

我每次都在這裡吃午餐！銀座銀座 鰤門10,000-這是一家絕對不會失望的壽司店！第一口握壽司出現時的昆布締海老實在太美味了，每次都讓我感到幸福無比。⭐️5⭐️我想一直來這裡。我太喜歡了，甚至不想告訴任何人。⭐️4⭐️如果有人問我推薦哪家店，我會介紹這裡。如果有機會，我會再來的。⭐️3⭐️也許我還會再來一次吧。⭐️2⭐️嗯，如果可以的話，我想去別的店。⭐️1⭐️我不想來。我個人不推薦。Instagram @tokyo_gourmet_yokutaberuko，食べログ上的東京美食達人，僅介紹給食べログ上給予4或5星評價的店鋪。#銀座美食 #銀座咖啡廳 #銀座午餐 #銀座 #銀座約會 #ginza #ginzacafe #東京美食 #東京咖啡廳 #東京午餐 #東京約會 #東京 #東京旅行 #Tokyo #Tokyotrip #東京餐廳 #東京咖啡廳 #東京美食 #銀座鰤門 #東京壽司 #東京壽司午餐 #壽司午餐 #壽司愛好者

2023年初試鮨的首選是位於銀座五丁目的知名店【銀座鰤門】，就在「天ぷら近藤」的同一建築物裡。這家全年無休的店家，一開始就座無虛席！看來大家眼光相似呢。那長長的紅色吧台座位真是迷人〜。不過這次我們是四人一起來，所以選擇了包廂來舉辦新年聚會♪ 我們以香檳（Perrier-Jouët）迎接了鰤門套餐◆前菜有芝麻豆腐、來自塔斯馬尼亞的生蠔、菜花泡菜和數子◆握壽司包括昆布包裹的車海老、鰆子、酢蝦、金目鯛、小肌、赤身、鮭魚卵、小丼鮪、穴子、海蜇、卷壽司、玉子燒和蕨餅，內容豐富。從新鮮無比的生蠔開始，每一個握壽司都顯示出極致的手藝，昆布包裹的料理和熟成的食材，還有方形的薑片，每樣都穩定而美味。每一種食材都能感受到高品質，而且使用的器皿也很迷人！在包廂裡也能感受到氣氛的提升！店員非常親切，最後我們還喝了日本清酒，讓新年聚會更加愉快。這些都是值得一知的，對於未來造訪時會很有幫助。

銀座五丁目的並木通上，位於一棟六樓的建築中。店內寬敞，紅色的長柜櫃給人深刻的印象。沒有背景音樂。在一休.com上訂了鰤門午餐套餐，每人7,865日圓，含稅，包括三道小菜、八貫握壽司、卷物、蛋糕、湯和點心。小菜有芝麻豆腐、煮凝、花菜和魚子醬、蝦昆布、鰆、墨魚、金目鯛、本鮪、鰓魚、鮭魚子、穴子、海苔卷、蛋糕和點心。考慮到銀座的地理位置和價格，這個套餐的內容非常豐富。我們另外點了香檳和清酒。這是又一個充實的壽司午餐，讓我們的清單更豐富了。

久違了的朋友相約在銀座用餐。我們預訂了「鮨銀座鰤門」。距離銀座站步行5分鐘，在大樓的6樓，總共有38個座位，包括吧台。鮮豔的紅色吧台給人深刻的印象！我們先用起泡酒乾杯。接著，前菜是用大量螃蟹和蟹味噌製作的一道菜。當然要配上清酒。握壽司和小菜交替上桌。首先是閃閃發光的鮪魚。然後是茶碗蒸。生魚片是鯛。接著是厚切的鰹魚。烏賊上有豐富的魚籽！甜味的醬汁也很搭。接下來，我們品嚐清爽的生蠔。接著是我最喜歡的太刀魚。薄薄的皮脆脆的，肉質飽滿甜美。漂亮的粉紅金目鯛。然後是鯖。鮭魚比較少見呢。有點黏稠的烏賊。帶有脂肪的鯵魚。還有大吃特吃的中腹部。最後是貝類，有嚼勁和彈牙的口感令人陶醉。濃郁的海膽和微微爆裂的魚子飯小碗。鬆軟的穴子搭配清爽的醬汁，讓人回味無窮。香脆的厚燒玉子。以薄片蔬菜卷收尾。雖然在銀座，但這家壽司店讓人可以輕鬆享受。看來午餐也有營業，我想再來玩。謝謝款待！

想吃壽司，當天才訂到這家店。可以使用東京的「go to eat」優惠，真是太好了。本來想坐在吧檯上，但因為當天才訂，只能坐在桌邊。不過，即使是在桌邊，他們每次都會端上兩貫壽司，所以基本上都吃到新鮮的握壽司，還不錯。

友人們聚在一起來這裡喝酒。這天人數眾多，所以我們在包廂裡享用了晚間的預訂套餐。壽司配料搭配了三種不同的煮汁醬油，每一款都呈現出最極致的鮮美和彈性。我們沉醉於帶有肝的比目魚、鰤魚涮火候和湯頭的味道，以及超濃郁的生蠔、鬆軟的鰭魚和鰻魚、以及大粒且味道絕妙的鮭魚子。搭配的日本清酒是夏子物語和銀盤 米の芯，我特別喜歡銀盤 米の芯的口感，即使保留了大米的鮮味，仍然帶有柔和的風味。店家的服務也非常貼心，即使我們在包廂裡，水和薑也總是及時補充，而且店員也會巧妙地加入我們的對話。座位寬敞，環境舒適，我們享受了美味的壽司。下次我們一定要在吧台上品嚐。

新鮮度可能不太好是因為是星期日。整體而言，魚的生臭味讓人在意。份量也算普通。感覺有點像壽司東京店，份量減少了一些。飯稍微溫熱，醋味不太濃，不是我喜歡的口感。店裡氛圍不錯，客人也比較安靜，所以坐得舒服，但壽司還是要口味好才行。考慮到地點的關係，如果說這個價格算便宜，或許也是可以的，但如果這樣的話，可能會考慮花更多錢或是換個地方吧。

銀座找到了一家壽司午餐的餐廳，這次終於充滿期待地首次造訪了！因為事先沒有指定座位，所以自動分配到了包廂。考慮到新冠疫情，包廂真的太方便了。前菜三道，然後是八貫壽司、湯和甜點。在預訂時我們可能有些擔心會不夠吃，但結果是因為是包廂，前菜和壽司都是分批上，節奏也很好，間隔適中，所以結果正好。如果是在吧檯上，可能會更快速地吃完整個菜單吧...？ ※壽司上菜順序 ☆特別好吃的是・天使蝦昆布壽司・劍尖魷魚・赤身・小皮 ☆・春子鯛・鰤 ☆・魚子飯・穴子 ☆・干瓢卷 ☆、玉子・鮭魚卷 ※另外，當結帳時看到帳單才發現這個午餐套餐真的很划算...！鮭魚卷居然這麼貴〜汗換了季節後，想再次造訪♫

當天致電預約後前往。預約時的服務非常好！接待人員也非常貼心，有一位很棒的女性員工♪ 我們點了天使蝦、昆布壽司、本鮪中腹、本鮪赤身漬、白墨魚煮、白身魚、平貝、伊勢海老、以及代替鰻魚的石膏魚和鰻魚卷、煎蛋、味噌湯和甜點。我記得這些內容大約是每人一萬日圓左右。性價比高，味道好，下次一定會再來✨✨

昼間的套餐非常划算。在銀座享受這樣豐富的菜色，價格又這麼實惠，真是滿意極了。喝了點酒，最後算下來，午餐的價格其實還挺高的……兩個人一起喝了生啤酒加上三合的日本清酒，這個價格算是很划算了。餐廳座位多，訂位也方便，很方便使用。這天的鰯魚和春子尤其好吃。