那間餐廳的寬敞空間、主人優美的舉止、一道道如流水般呈上的料理，從大廚到服務人員都展現出高度專業且細心的服務態度，就連找錢的動作都如此精準。這家餐廳位於高叉木之池駒込站往本駒込方向折轉左邊的巷弄裡，步行約2分鐘即可抵達，非常靠近車站。言歸正傳，我受到了很高的評價而前來品嚐。儘管口碑因人而異，但大多數評價都是合理的。不，用數學的術語來說，它應該是不可或缺的。在前往六義園之前享用的午餐，這是一種幸運嗎？我竟然遇到了周日午餐營業。沒有預訂，我毫不猶豫地走進了暖簾，其他客人都是有預訂的，我感到有些抱歉。但大廚卻熱情地接納了我這個無禮的窮學生。午間套餐價格為6000日圓（未稅），一瓶中型啤酒為1000日圓（未稅）。我按照提供的順序上傳了照片，這類評論中的解釋往往令人感到困擾，所以我不多做評論，只是總結一句：一切都太棒了。平目鰓肉夾握、白魷魚的蒸鮑、蒸鮑魚生魚片、玉子燒、甜蝦（塗醬）、鯖魚子、鯛魚（櫻花醋）、中脂肪吞拿魚（漬）、赤身魚（漬）、炙燒吞拿魚卷壽司（赤身、油炸白芝麻、乾瓢卷）所有菜品都是理想的，如果沒有腌姜，我寧願選擇它。我覺得他們可能可以再慷慨一點，當我要求加茶時，他們馬上就補充了。所有的食物都是精心製作的，非常美味。而且，他們整齊有序的服務也令人心情愉悅。最重要的是，燒過的吞拿魚塞在湯匙上的感動，這樣的品質是否適合午間餐？也許他們可以再大方一些。總之，這是一頓令人滿意的午餐，我感到非常高興和感激。所以下次我不知道能否訂到位子，但我想嘗試晚餐，一定要再來。感謝美好的時光和美味的食物，謝謝你們。（完）

駒込的人氣壽司店「髙はし」是我第一次光臨。我使用了某張優惠券享受每人14,155日圓的套餐。不過因為週末人潮眾多，要預約實在是有點困難。但這家店的評價確實讓我感到滿意。店內乾淨整潔，服務生的熱情待客，大廚的溝通能力以及江戶前壽司的新鮮食材和美味口感，無論哪一點都值得高度讚揚。如果要挑剔的話，也許是壽司飯稍嫌軟爛了些。我一定會再次光臨這家店。

「壽司 高橋」位於JR山手線駒込站南口出來後，沿本郷通り步行2、3分鐘即可抵達的老字號壽司店。由於常常被《出沒！アド街ック天国》等媒體介紹，因此周末很難訂位。這天，我在星期六下午1點預約，獨自前往。店內氛圍古色古香，但又有乾淨、舒適的感覺。除了8個吧台座位外，還準備了一張4人桌。午餐菜單有握壽司套餐和川燒壽司套餐各兩種。我點了「寶握壽司套餐（含稅8,000日元）」。當天的套餐菜單包括【一品料理】◼️吞拿魚角煮◼️蠶豆◼️生鮭魚籽丼◼️茶碗蒸◼️刺身-比目魚昆布〆•勘八•吞拿魚中腹•甜蝦-◼️甜點和橙子◼️湯碗【握壽司】◼️比目魚昆布〆◼️鯖魚◼️甜蝦◼️青魚◼️紫海膽◼️生牡蠣◼️鰻魚鹽燒•塞◼️白花枝◼️吞拿魚中腹◼️吞拿魚紅肉◼️吞拿魚大腹炙燒◼️干瓜卷◼️蛋卷使用時令食材的一品料理7道和握壽司14貫，讓人享受到美味。一品料理的「生鮭魚籽丼」有著「噗噗」爆漿的鮭魚籽口感，搭配蝦的甜味，非常美味。握壽司中的「生牡蠣」是這家店獨有的一貫。彈牙多汁的生牡蠣和飯的酸味非常搭配。而「吞拿魚大腹炙燒」則是用湯匙端上。厚實的肉質帶來滿足感，一貫吃完還不夠。與店長的對話也很愉快，是一次非常滿意的午餐。價格也在1萬日元以下，相當划算，所以我以後也想定期來這裡。

午餐時間來光顧了這家店。壽司都很美味，店家依照客人喜好現場製作，中鮪特別好吃！店內午餐時間幾乎滿座。這個季節是一年中最美味的時候，鱘魚子也很美味！店家服務也很好，感受到店主的用心。謝謝款待！下次還想再來！

久違了，但每月一次的駒込壽司高橋！果然美味極了！全國各地都有美味的店，但對我們夫妻來說，壽司、酒、服務都是無與倫比的最高水準。我們以後也會每月來一次。

久違了的駒込名店「寿司髙はし」，今天享用了一頓美食。生蠔握壽司、海膽、以及駒込特色的櫻花香味春子鯛等等，每一道料理都是絕品。配上KENZO的美酒，享受了一段極致的時光。

美酒我還在學習中，但得到了一些美味的推薦☺ 鮨和鮟鱇魚鍋都太美味了！特別是這個生蠔壽司，令人難以忘懷。 #我最尊敬的夫妻 和 #駒込 #鮨髙はし #鮟鱇魚鍋 #壽司

這次我去了久違的駒込名店 - 寿司髙。我個人認為這是最美味的壽司店之一。他們的大間鮪等食材都非常漂亮，每一款壽司都是最棒的。這次搭配了藍色的Kenzo Estate酒，真是幸福滿滿。

因為緊急情況，我很久都沒有來到我最喜歡的高橋先生的店。老闆引進的葡萄酒竟然是我大愛的Kenzo！太棒了！店裡的笑話不僅搞笑，老闆的談話和性格也是一流的！據我調查，這是日本最棒的壽司店！

經過幾次預約的挑戰，終於等到機會前往。午間12點開始，但到達時已經有兩位客人，30分鐘後已滿座。客人都是年長者，看來這家店真的很受歡迎。8000日元的套餐包括毛豆、茄子的淺漬、生鮭魚茶碗壽司、鰹魚的漬物、鰻魚的內臟、星鰈的刺身、茶碗蒸在握壽司之前上桌，對於吃得少的人來說，在這裡已經可以填飽肚子了。然後就是握壽司。左口魚的昆布壓、金目鯛、魷魚、鮪魚的漬物、中腹、大腹、炙燒大腹、蔥腹、海膽、鯵魚、玉子，最後還有湯品。說實話，吃得少的人可能只需要吃握壽司就夠了。不過，還是很高興在駒込找到這家值得光顧的店！我會再來的！

駒込的高橋先生 我去了駒込站附近的高橋先生。它的外觀和內部給人一種城市中老字號店的氛圍，我想這家店可能受到當地居民的愛戴已有幾十年了。但是，我在這裡感受到了相當現代化的壽司店印象。最近開業的店家常被一些壽司師傅批評為不正統，但這位店主卻很明顯地接受並實踐了這些新潮趨勢。老字號壽司店的味道確實在某種程度上有點古老，或者說有些不同的感覺，但這裡的壽司非常美味。店主能不受自己的固有觀念所限制，經營自己的店，我覺得非常酷。如果有機會，我會再來的。謝謝款待。

這是一家我非常感激的老師常常招待我的餐廳！這裡的壽司真的真的非常美味！可以感受到店主的用心！雖然我對壽司的了解並不多，但在我所知的東京壽司店中，我認為這是最好的！每當受邀時，我總是會向那位老師提出請求，讓我們去壽司高橋！其中生蠔和海膽的握壽司是絕品！日本酒是店主用心挑選的切子！感謝老師的款待！這家店的門檻很高，不太容易去，但我非常喜歡這家美味的店！

今年初次光顧的是駒込的壽司高橋先生。除了上傳的照片外，還有一些忘記拍照的菜色。我真的吃了很多。個人認為這是東京最美味的壽司店。能在享用美食時感到幸福，這樣的店真的很珍貴啊。

聖誕前夕，我和家人在駒込的知名店「寿司髙はし」度過了一個美好的時光。每年年底，我們都會前去品嚐「寿司髙はし」的秘密菜單之一的鮟鱇魚鍋。每年只有一次機會，幸運的話可能會有兩次，品嚐到這款絕品的鮟鱇魚鍋。一旦品嚐了這裡的鮟鱇魚鍋，就再也無法在其他地方找到同樣美味的了。

前前後後都很想去的地方。使用了■■防疫措施■■，採用了醫院等地也在使用的最新款空氣清淨機。平日的午餐時間，但是滿座。果然是一家名店。從小菜開始，到鮭魚飯，然後就是期待已久的握壽司！個人認為，以下是最棒的！ - 甜蝦：使用了三隻甜蝦的握壽司。可以品嚐到蝦子的甜美。 - 鹽水海膽：一點苦味或腥味都沒有！太棒了！ - 小公魚：處理得很好，醋的味道也恰到好處。柔軟的口感非常美味！ - 鰻魚：有燒過和醬汁的兩種口味。真是令人垂涎三尺。軟綿綿的燒鰻，和甜美的醬汁一起享受，真是太奢侈了！ 而這家店最厲害的是薑片。在廣告街上，或者其他媒體上也有提到過的，就是這個薑片！還有腌醬。薑片是自製的，真的非常好吃！大師說，簡單的東西才需要花更多的心思。果然是名師！ 謝謝款待。一定會再次光臨，也想要再次使用。

這是一家知名的餐廳。某種程度上，我不太想告訴你，但它在2012年和2020年都曾出現在《アド街ック天国》節目中。如果這家餐廳在銀座而不是駒込的話，價格可能會翻倍但品質也是如此。這家餐廳非常重視常客。

我去了在《街头食神》节目中介绍的駒込名店寿司高橋。因为这是我经常光顾的寿司店，所以看到它出现在电视上时感到非常激动。在东京，这是最美味的江戸前寿司。美味的寿司搭配美味的日本酒！这次再次感受到了幸福的心情。

初次光臨午餐。雖然對店家有所了解，但價格讓我望而卻步，以前也沒有過多數次進入這樣的高檔餐廳。契機是某東京電視台的街區介紹節目的預告。下周是駒込專題，看起來會介紹壽司店。"高はし" 一定就是了！所以在節目播出前… 受到我的追星心情驅使，我在播出前一天預訂了午餐並前往。一開始有些猶豫（先小小試試…這樣做比較好吧，我這樣自以為精明的想法），原本考慮最低價格的 5,000 日圓壽司套餐，但被太太的「難得來一次，」的話語鼓勵，我改訂為 8,000 日圓的套餐。結果是大吉利，實在太美味了！（太太太棒了！！）由於我很少有在高級壽司店的體驗，所以關於細節的解說就交給其他人吧，但我真的能感受到店主的用心，食物的滿足度也非常高。……後來，一邊觀看節目一邊因為各種原因而暗自發笑，無需多言。 ※雖然我原本是打算存為草稿的，但不小心就公開了，所以趕緊補充了一些（害羞）。

月月都會突然想吃美味的壽司和喝酒，於是去了東京最好吃的壽司店──駒込的「壽司髙橋」！老板一向堅持不妥協的食材，無論吃什麼都是頂級的美味。昨晚喝了新進的日本酒「Princess Michiko」，真的很上癮！

週末的下午1:15預約了一次體驗。這家位於JR「駒込駅」附近、距離本郷通り只有一分鐘路程的地方，提供正統江戶前壽司。店內總共有14個座位（8個在吧台，6個在包廂），是一家小型店鋪。店家是由店主高橋慎一在廚房裡工作，而在大堂內則由他的兩個兒子管理。這次點的是午間套餐中的「亀 6000円」，以下是內容和評價：【◎、〇、△】 - 前菜鮪、章魚、海帶醋味噌拌 〇 - 冷盤很快就上桌，酸味噌刺激了食慾 - 鮪魚煮 ◎ - 精緻的調味，非常美味！配上蔥絲和鰹魚 - 生薑醬油蘸鰹魚 ◎ - 用薑醬油享用的鰹魚厚切，非常高級 - 葱香鰹魚丼 〇 - 用稍微大一點的碗盛著，很貼心，配上海苔、芝麻和鰹魚薄片 - 盤頭黃尾魚 〇 - 最好的一道料理金目鯛 〇 - 深層次的熟成美味 - 虎斑蝦 〇 - 柔軟的口感令人愉悅 - 玉子燒 〇 - 湯湯水水的味道 - 〆鯖 ◎ - 用鹽1.5HR，用醋1.0HR - 柚子和昆布的搭配是一絕！ - 鯵 〇 - 現在正是旬 - 水茄子 ◎ - 原味也很好吃，再加上生薑更美味！ - 海苔湯 ◎ - 無懈可擊的壽司店味噌湯 - 岩手海膽 〇 - 柔軟的海膽在口中綻放 - 紅肉漬 〇 - 中間熟 - 火炙卷 ◎ - 最後以三次的鮪魚壓軸 - 甜點 ◎ - 梅酒果凍，成人味 - 茶 ◎ - 非常美味 - 啤酒 普羅中瓶 800円 〇 - 背景音樂是EZ聽力音樂。客人主要是附近的中年夫婦和家庭。客流量約為八成。女性比例約為五成。順便提一下，我去時的食記評分為3.63分。魚類是從豐洲市場購入的，毛巾是今治毛巾，牙籤是黑麻籤，杯子是江戶切子......對細節的重視讓人印象深刻。高橋一家的好人品也為料理增添了魅力，讓這個星期天的午餐變得非常滿足。謝謝款待！

妻子和顧問律師一起在駒込的寿司高橋享用了一頓美食。從新鮮的刺身開始，一直到結尾的甜點，每一道菜都非常美味。親方和店家的故事，以及其他客人的分享，都讓人受益匪淺。這裡不僅菜色美味，店內氛圍也很好，這或許就是它受歡迎的原因吧。