這裡是我第一次造訪的餐廳，因為事先打了電話預約，所以很幸運，我們和預約的客人一起，滿座了。他們有很多不同的菜色，像是生魚片、天婦羅、年糕等等，而且份量都驚人！我只記得點了蓮藕的天婦羅，但他們居然送了一份豐盛的拼盤給我們。哈哈，所有的菜都很美味，份量也十足，性價比非常高！我一定要再來！謝謝款待！(^^)

平日晚上七點預約進店。選擇了含無限暢飲的4500日圓套餐，以現金支付，享有100日圓的折扣。除了照片上的料理外，還有其他選擇，但我忘了拍照。無論吃什麼都很美味。不過因店主獨自經營，如果不是預約套餐可能會比較吃力。

公司的年末聚餐，我終於來了！事先預訂了雞胸肉和鮪魚生魚片。因為好像只有一個人在經營，所以事先預訂可以更順利。雞胸肉和鮪魚都很好吃，非常滿意。後來又加點了天婦羅拼盤，又脆又好吃。而且份量超大！只是裡面有些我不太喜歡的配料，所以沒吃太多（笑）。喉嚨有點堵，於是酒就開始下得很快了…（￣▽￣）後來又點了辣味小食套餐，青椒太辣了，搭配酒真是一絕。因為喝得有點過頭，所以根本沒怎麼看菜單…（淚）這家店應該還有其他很多好吃的東西，可是我幾乎沒吃，就一直在喝，真是太可惜了（＞人＜;)下次一定要好好品嚐菜色。我只吃了這幾樣東西，三個人花了兩萬。是我喝太多還是價格太高呢（笑）。還有，這家店是可以吸煙的，但如果有常客的話好像是不可以吸的。僅供參考。

送別會上，坐在我旁邊的老闆讓我拍不到刺身和雞肉刺身、雜炊以及冰淇淋，而鮑魚則是拍到分食後的照片…(^_^;)薩摩地雞刺身和天婦羅特別美味！還有其他的地雞鍋等，總共大概有9道菜吧？3980日圓的套餐含無限暢飲生啤酒（經典款），相當不錯(^^)我們是團體去的，有點遺憾的是飲料上桌速度有點慢，但菜品美味，性價比高。謝謝款待！

這家店的性價比超高，而且味道也很好，感覺老板的手藝不錯！果然是包丁人呢！不過因為店員比較少，飲料上桌速度有點慢...哈哈。不過又找到一家想成為常客的店啦！

進入了一直想去的店家，卻驚訝地發現沒有吧檯！其他地方可能會因宴會等而熱鬧，但我一個人坐在六人桌上奢侈地享用。薩摩地雞的刺身超出預期的份量，令人驚訝。然而，口感意外清淡，一個人也能輕鬆吃完。但這不代表味道淡而無味，越嚼越能品嚐到雞肉的風味。加上旁邊的濃醇醬油，味道更有變化，不只是普通的醬油。至於鮪魚刺身，老實說，味道普通，不特別好也不難吃。個人覺得真正好吃的鮪魚我只遇過兩次。雖然這家不是以海鮮為主打，但考慮到這一點，它已經足夠好吃了。店裡的氛圍、料理和價格都無可挑剔，是年末聚會的首選。

大通公園附近，位於一棟雜居樓的二樓，店家的招牌相當顯眼，但可能有點難找，對於不熟悉札幌的人可能會迷路。這次點了套餐料理，價格實惠，份量十足。店內空間狹小，建議先預約再前往拜訪。

每一道菜都很美味。

地雞薄片真是超好吃的^ ^

便宜、美味、還能悠閒享受！太好了！

感謝您應付了這麼無理的要求，並調理了美味的料理。

食物非常時尚又美味♪(^-^) ===========

在北廣島舉辦的「北の酒まつり」上，品種繁多的98款日本酒中，我們品嚐了精選的幾款，然後返回札幌。通過店家的電子報獲得了優惠信息！日本酒半價！但是，每人需訂購1000日元以上的食物。久違的拜訪♪ 【通し】豆芽拌菜、豆腐、鮪魚甜煮酒是【町田酒造 ???】通常550日元【獺祭 試 二割三分】通常600日元【英君 純米大吟釀 夏の白菊】通常680日元等等……全部都很好吃，但這次沒有拍酒瓶照片……這裡的大廳負責人是不是有些笨手笨腳？還是謹慎小心？在一張桌子上點酒後，直到該酒供應完畢，就無法再接受訂單了。 【梅水晶】680日元鯊魚軟骨。清爽美味。 【薩摩地雞的刺身】880日元就是這個！在旭川吃過，但果然不同呢～♬不過，今天稍微有點太辣了(^^;即使一份，也很豐富！這也是不能錯過的！ 【天婦羅盛合】980日元蔬菜天婦羅，但這裡的有些特別，切得很薄。脆脆的，嘎吱嘎吱的聲音也很美味♬南瓜、蕃薯、茄子、山葵（這個時候很少見）、胡蘿蔔、蓮藕、香菇這也是份量十足♡ 【葉山葵醬油漬】380日元【莫久來】680日元這是山葵的鹽醃混合物。讓酒更順暢～♬因為有人想吃米飯，所以【握壽司三貫】680日元每人，再加上另一位，我們就去下一家店～前往那位美女老闆的店♬

友人和我一起去了一家我早就心心念念的餐廳。這家店的名字聽起來很威嚴，讓我一直都不敢踏進門檻。這次終於鼓起勇氣預約了。因為事先訂好了套餐，所以只需要一邊喝酒一邊等待食物的到來。 這等待的時間真是一種享受。開胃菜非常美味，尤其是那道豆芽菜的酸味，非常開胃。八丁味噌風味的豆腐也很好吃。生魚片的鮪魚經過輕輕的燙熟，非常新鮮。腌制的鯖魚也很美味，魚片的厚度剛剛好。炙燒和牛也非常新鮮，搭配甜味的醬汁更加美味。廚師的刀工真是一流，令人印象深刻。出汁燒蛋的裝飾也很有特色。 但是有一點讓我感到不滿意。炸過的蓮藕、胡蘿蔔、地瓜、香菇等天婦羅，感覺有點炸過頭了，帶有一點焦味。山菜入炊飯也稍嫌單調，希望能多一些風味。酒喝多了之後，這種稍微淡一些的口味會顯得有點過於清淡，希望能多一些風味。 最讓人驚訝的是拉麵沙拉。沙拉本身份量很大，但是上面擠滿了芝麻醬，有點過於濃重了。年輕人可能會喜歡這樣的味道，但對於我們這些已經過了年輕時期的人來說，有點太辛辣了。如果醬汁和沙拉能分開端上，讓客人根據自己的口味添加，那就更好了。就餐愉快！

這家餐廳氛圍很好，食物也很美味，但我當時喝得醉醺醺，雖然還記得吃了些什麼，但跟我一起去的人是誰，我至今也一片茫然。我得趕快再去一次，但這時候我又有點猶豫，怕給店裡的人添麻煩......雖然我是個小心謹慎的人，但我保證味道真的好。大家如果有機會的話，不妨來這家包丁人吉野里的餐廳品嚐美味料理，看看如何？

店名為「包丁人」，但看板上的圖案更像是必殺仕事人（笑）。然而，這個有趣的設計確實吸引人，而且料理更是超乎預期的美味！這天我點了不少菜，其中特別推薦的有幾道！在蔬菜天婦羅中，紅蘿蔔和甘薯切得很薄，口感新鮮。雖然薄，但比炸薯片稍厚，能感受到蔬菜的甜味，恰到好處。哇，果然是包丁人（笑）。薩摩地雞的刺身烤得剛好，搭配了稍微加了蒜的醬油，美味極了！這道料理非常受歡迎，坦率地說，我現在就想再吃一次（´∀｀）。海膽奶油醬的芋團子，太好吃了（゜∀゜）！濃郁美味（゜∀゜）！雖然不太清楚芋團子和麵團的區別（笑），但能充分品嚐到火烤過的海膽的濃郁風味。一口下去，海洋和大地的恩惠湧現出來☆必點！砂肝刺身增添了美味，還保留了半生的嚼勁。當然，搭配清酒一起，絕配（＾ω＾）。這四道菜真的是太好吃了☆毫不猶豫地推薦！其他還有許多讓我垂涎的菜色。稍微讓人在意的是，宴會後的清理被放置了好幾十分鐘。雖然對點餐反應速度並不慢，但可能是為了「現有客人的服務」而牽掛到的結果……如果再多個能用於接待的包廂，料理品質又如此高，那將會更吸引人啊～（＾ω＾）嘛，相反地，正是因為能輕鬆享受到真正美味的料理，這才是這家店的魅力吧。這絕對是我會經常光顧的店！

2011-12-03 13:20:00 位於北海道札幌市中央區的「包丁人よしのり」主題：01北海道〜居酒屋系 從搬到居酒屋系的Ameblo後，結識了許多朋友，真的非常感謝大家♪ 這次很高興地接受了之前常常在我的部落格留言的「孫つきの蕎麥紀行〜萬事「謝謝！」的心得〜」的smile-hunter96先生的邀請，雖然是上個月的事了，但smile-hunter96先生已經很久前就已經發表了（笑）。這部分就請見諒了(^-^*)/ 因為完全交給了smile-hunter96先生，所以連店家的預約都一概交給他了^^; 於是，我們去的地方是「包丁人よしのり」。因為是第一次見面，所以忘了拍入口的照片（開玩笑的）。先附上。有蘿蔔、三升漬的豆腐，還有雞肉吧？雖然沒有乾杯的場面，但我們兩個都以啤酒開始了(*゜ー゜)ゞ 刺身。有鮪、比目魚、帆立貝還有鰹魚…好像還有一道料理。另一邊的照片就請看smile-hunter96先生的文章吧(笑) 薩摩地雞燒。搭配洋蔥真是很好呢。沾一點醬油就更好喝了。順便一提，smile-hunter96先生，孫つき蕎麥紀行…因為標題起得這麼貼切，所以我一直以為是個老爺爺呢。見面後真是驚訝…(笑) 他跟我年紀差不多（有點真的）。smile-hunter96先生對日本酒非常了解，在部落格裡也寫了許多，喝酒的份量也很了得(^-^*)/ 我只能跟著他走了(笑) 鯡魚醃製、枝豆、玉子燒。鯡魚醃製很適合日本酒♪ 天婦羅拼盤。完全進入日本酒的世界了。每兩、三分鐘就會再點一次(笑) 這樣一來，我們兩個都吃不太下了… 豬五花肉和雞丸火鍋。已經吃不下去了，所以就交給smile-hunter96先生了♡＾＾♡ 這家店，提供無限暢飲的酒種類很多，可以嘗試各種不同的口味。但…我們到底喝了多少杯呢。這家店…可能賠不了(笑) 謝謝你介紹這麼好的店。之後…我們去了以無頭女管家聞名的「桜亭」，一邊用日本酒聊著蕎麥，真是開心極了(*´∇｀*) smile-hunter96先生，我們下次再來開酒會吧(^-^*)/

這裡我經常光顧，不管吃什麼都很好吃，常常吃得太過頭了。除了固定菜單外，還有季節推薦的菜色，所以不會膩。而且酒類種類也很多，可以配合菜單一起享受，挺不錯的。不僅有適合喝酒的小菜，還有石鍋烏龍麵和飯類，推薦給不太會喝酒的人。週末常常訂位滿滿的，建議預先訂位比較好。

2011-01-31 包丁人よしのり 主題: 酒：在札幌的八時晚上，我們約好了在附近見面的這一天，在這之前，我們去了一家我一直想去的店，這是一次0次會。包丁人よしのり這家店的名字讓我想起了以前的一部漫畫，《包丁人味平》，可能有關聯嗎？首先是喝啤酒，這家店的飲料無限供應菜單非常豐富，包括一些價格合理的燒酒和清酒。如果使用優惠券，90分鐘只需980日圓！真是划算啊！開胃菜開胃菜雖然量不多，但有三道菜。開胃菜的種類越多，期待值就越高。薩摩地雞的薩摩地雞表面酥脆，裡面則是柔軟的地雞，沾上秘製醬油和蒜泥。這搭配燒酒再合適不過了！所以我馬上換成了燒酒。烏賊壽司這個壽司裡面應該是烏賊的魚漿，對於喜歡烏賊的人來說，這是一道必吃佳餚。ししゃも的煙燻煙燻蠔，和三種刺身盛合適的油脂份量，ししゃも的煙燻很好吃。刺身如果當小菜吃的話，這個份量剛剛好。蔬菜天婦羅蔬菜天婦羅裡的蔬菜很鬆軟，再蘸上抹茶鹽更加美味。葉山葉山是我個人的最愛。雖然我也喜歡山葉，但和酒配更適合的應該是這個。雖然我在吃這些的同時也想喝清酒，但時間已經不多了，所以就到這裡吧。下次我想要再來這家店慢慢享受。不知道無限供應的時間能不能再多一點呢...

我和兩位工作夥伴一起去了這家餐廳。首先，店內的氛圍我覺得比較偏向女性。我們這幾個大老爺們可能有點格格不入的感覺（笑）。因為是第一次來，所以先看了一下菜單。套餐價格相當實惠。後來查了一下，發現在很多網站上都有提供優惠券，感覺就像連鎖店一樣。作為一個喜歡個人店的人，我有點猶豫。店內相當熱鬧。先上了小菜。有三種，但也沒有特別出彩的地方……接著是刺身……我們三個人點了一份盛合。雖然我對日本料理很熟悉，而且職人的用心也表現得很明顯，但感覺跟連鎖店沒有太大差別。燒烤的地雞很美味。我可以感受到廚師的高超技術，但卻沒有感受到對食材的特別用心……看了價格也就理解了……店家是由贊助商還是另有老闆並沒有確切的消息，但感覺和地方連鎖店沒有太大區別。可能是因為經常去一些隱藏的個人店，所以並不是很滿意。這個地點或許認為『吸引力等於料理』是無法生存下去的吧……對團體客人和喜歡無限暢飲的人來說，這家店可能會讓他們感到滿意。