【築地青空三代目 本店】改良版的握壽司十分美味，鮪魚和白身魚類的品種豐富，讓人滿足度大增⤴(#^.^#) 這家在築地很受歡迎的店家進化得相當不錯(*^_^*) 以江戶前風格快節奏的服務以合理的價格享用(^o^)丿 我點了最受歡迎的「18道菜」8800日圓的任選料理。外觀和內部裝潢都營造出舒適的氛圍，經過了一次翻新!(^^)! 鮪魚和白身魚類的品種豐富，內容十分豐富☆ 總之，各種魚類的質感都很好！ 鮭魚腹部的鬆軟口感很棒！而濕潤的鮪魚紅肉是醃製過的…散發出迷人的香氣。大吞拿魚也非常美味(●＾o＾●) 鯖魚和鱸魚的收尾處理也很好，而閃閃發光的魚子醬非常美味。海膽也很清爽可口。炙燒過的紅目鯛魚。以及令人垂涎的喉嚨魚片，肉厚(^^♪ 紅貝也是我大愛。而有蝦子更是一大喜悅。鯛魚、烏賊、小魚、鯖魚等等也都有。在我最近吃過的握壽司中，這家的口味相當符合我的喜好。這種漸入佳境的美味讓我享受著每一口握壽司(笑)整體而言，我對這種像是鮪魚全部卷的收尾感到滿意。我想在適當的時候再次光臨(≧▽≦)/～♡

朋友邀請我一起去，我們來到了築地一帶，這裡有很多美味又實惠的壽司店。這裡的味道絕對沒錯，各個店家都競相湧現。比如說，築地青空三代目有好幾家分店，是一家很受歡迎的壽司店。有些店家甚至能品嚐到稀有的「藤田鮪」。雖然這家店沒有藤田鮪，但其他壽司都十分美味。不論是鮪還是其他食材，每一種都是頂級的。每家店都有自己的特色，讓人可以享受不同的方式。走進店裡，氣氛非常熱鬧，令人心情舒暢。店員帶我們入座後，立刻開始了用餐。菜單上的內容如下，可能有些地方遺漏了，敬請見諒。■海蛇■小豆腰、空豆■白蝦刺身■鮪■螢火蟲烏賊■鵝肝■金鰭酒蒸■白子■鮑肝■筍■紅蛤■鯵■中腹■文蛤■皮魚■蝦■鱸■拖羅炙■蔥拖巻■湯碗、文蛤■甜點、冰淇淋，這是一個份量豐富的套餐，而價格非常親民。吃得飽飽的，最後還能享受到甜點，非常滿足。而且隨時都可以預約，而且食物也相當美味。這樣的壽司店真是令人開心。謝謝款待^ ^

休息日晚上八點預約，我和另外一位朋友前往用餐。在銀座附近，由於許多店家都在休息日放假，我們很煩惱。後來找到了這家餐廳。我們選擇了每人¥8,800的無菜單料理，預計會有額外的點菜。從開胃菜開始，我們品嚐了14道料理，包括湯品。每道菜都很美味，尤其是紅螺，我們又加點了幾份。我們另外點了幾份小菜，包括小皮和鯵魚。喝了啤酒、白州威士忌和日本清酒等各種酒水，最後結帳¥27,000。下次想要享受物超所值又美味的壽司時，我們一定會再來這裡用餐的。 ☺︎

初次造訪。從築地市場站步行前往餐廳，周圍店家都已經關門，路上也昏暗有些害怕…平日晚上六點半左右到達時，店內已經客滿了。預約果然是正確的選擇！！我們被安排在吧台座位。店內感覺乾淨，不是過於正式的氛圍，而是恰到好處的舒適感。可以選擇信任店家或者點握壽司套餐，或者單點自己喜歡的。這次我們點了一些自己喜歡的，也接受了壽司師傅的推薦。負責的壽司師傅在看著我們的進食速度握壽司，所有員工都非常有禮貌，讓人感到舒適。能以這個價格吃到這麼美味的壽司，我絕對會繼續光顧，也會推薦給周圍的朋友。我希望很快再次光臨。謝謝款待！

我去了新宿的「築地青空三代目」系列餐廳，因為之前在那裡吃過覺得很好吃。今天我點了握壽司主打菜單8800日元。菜單內容如下：- 乾貝前菜- 牡蠣- 鰹魚- いさき鹽烤魚- 比目魚- 大間吞拿魚肚- 鯖魚- 紅貝- 蝦子- 海膽 魚子醬- 野帶魚- 海鰻- 青蔥吞拿魚- 湯碗- 圓形握壽司品質很普通。比起新宿的江戶前SS，味道完全不如嘞...吃飽了！#築地青空三代目 #築地美食 #築地晚餐 #東京壽司 #壽司 #美味壽司 #美味握壽司 #愛美食的人聯繫在一起 #美食標籤 #美食筆記 #與美食相關的人聯繫 #食物恐怖分子 #美食之旅 #美味是幸福 #尋找美食朋友 #美食家俱樂部 #吃貨女孩 #吃貨男孩 #想要和美食家聯繫 #關東美食 #食評標籤 #美食評論家 #食品作家 #B級美食資訊 #東京美食

這次我選擇了13800日圓的套餐！從入口開始就感受到濃厚的日式風情，內部環境清潔整潔，員工服務也非常親切，讓人感到非常舒適。這個價格能享受到如此奢華的壽司真是太驚艷了！特別是牡蠣太大了，讓我非常驚訝，而且還有雲丹，真是太令人高興了！所有的食物都非常美味，讓我非常滿意◎只是菜色較多，可能女性會希望米飯稍微少一點，下次我會點小份的米飯。下次一定還會再來光顧！

最強的套餐。每一個握壽司都是大師親手為您加上愛心，讓您在品嘗的過程中感受到溫暖。酒單也相當豐富，可以選擇與壽司搭配的日本清酒。店內氛圍不會太拘謹，讓您能夠放鬆享受用餐。

8000日圓的套餐。一道道精心準備或握造的風格。每一道都很美味，但特別是炙燒鮪魚和穴子握壽司，太美味了，成為難以忘懷的回憶。毫無疑問，是我吃過最美味的壽司。我很快就想再去一次。（可惜只拍了中拖的照片！）

好吃！價格相對輕鬆，能品嚐到美味的小菜和壽司，非常滿足！有時候選擇了價格高達2萬、3萬的餐廳，卻感到困惑，但如果要選擇的話，絕對是這裡。雖然是在疫情前，但我去過丸之內店，味道和服務都很好，所以這是一個令人放心的連鎖店。氛圍不是那種嚴肅的壽司店，而是一個輕鬆愉快的氛圍，讓人感到舒適。

生日當壽司真是太棒了！真的超好吃✴︎ 我最感動的是炙燒大拖羅！它是用火烤過的，上面放了蒜葉。不會太油膩，肉質和脂肪適中，像燒烤肉一樣好吃！！我真的想再吃一次…！！另一個讓我印象深刻的是蝦子！它被切碎了，上面加了味噌醬，蝦子充滿了甜味，味噌也是很好的點綴，太棒了！

三天連假最後一天，沒有預約，我們三個人在上午11點就入座了！本來也可以選壽司的，但我們選擇了烤鮪魚。烤過的鮪魚味道像燒烤肉一樣，口感極為柔軟，讓人感動不已。所有的壽司材料都非常美味。平常我不太喜歡酢飯，但紅酢我很喜歡，所以這點很滿意！

築地青空三代目本店 @ 築地 〜 這家店 〜 ✓ 在東京都內，丸之內和銀座也有分店 ✓ 午餐不需要預約，排隊就可以進入 ✓ 不過建議在午餐開始前的 11 點前排隊比較安全 ✓ 這天我們大約在 11 點後排隊，等了約一個小時就入座了 ✓ 排隊時可以在有冷氣的室內等待是個加分項目 〜 點的菜品 〜 ◇ 二代目9貫和卷物（￥4,250） - 鰈魚 - 鮪魚紅肉 - 中脂金槍魚 - 鯵魚 - 干貝 - 魚子醬 - 煮章魚 - 太刀魚 - 穴子 - 卷物 〜 感想與其他 〜 ▹ 雖然是午餐，但性價比很高，味道也很好 ▹ 餐後還可以額外加點單品 ▹ 我個人最喜歡太刀魚 ▹ 9貫的份量意外地足夠，很適合 ▹ 真的是一頓美味的大餐。

這是我很久沒來了。我大約每年來這裡幾次，這已經是我來了約15年。這一次也是因為高品質的服務，我度過了一個非常愉快的時光。這次我選擇了最強套餐，我認為在東京的壽司店中，性價比是最高的。從開胃菜到小菜，再到握壽司，以及份量都令人印象深刻。壽司本身，每一種食材的調味都恰到好處，可以真正享受到原料的味道。在這個季節，鰈魚、秋刀魚和扇貝特別推薦。這一次也再次享受了藍天的品質。非常感謝你們。

食べログ的築地壽司排名第一的這家店，我一直很感興趣，所以第一次光顧了。不像銀座或四谷那種超高級店，而更像築地特有、有很多活力的壽司店。可能因為新冠疫情趨緩，也有不少歐美客人。今天就請了一份以小吃為主的任選。開胃菜的山かけ和岩牡蠣上桌後，接著上了切好的刺身和岩鹽盤❔❔師傅說，岩鹽會慢慢融化，可以擠一些酸橙汁，再沾著食用！當然也可以用山葵醬油。這是我第一次嘗試❗。接著是鮟肝上面放了奈良漬。我覺得還是搭配醬油和蘿蔔泥更好吃～。平貝的磯部算是標準菜色。接著還有幾道小吃，然後才換成握壽司。中拖羅的份量挺大，我不禁說，拖羅和飯稍微小一點吧！。鰯魚很美味！拔去了鰯魚的小骨後，裡面有很多細緻的刀痕。吃下去鰯魚簡直就像在嘴裡融化❕。海膽稍微多了一點…我說了，結果上面堆了一堆紫色的東西！完全看不到飯～‼️還有鯖魚、貝貝等等都很好吃。下次想去同店老闆親自握壽司的別館，看看那裡怎麼樣。

第二次造訪依然感動，這次點了店家推薦的三代目壽司，再度被感動到。個人覺得穴子最棒，赤身、雲丹等等當然也是絕佳的。另外額外點了一份穴子，還有點了幾份海膽。因為太美味了，所以又重複點了穴子。（附圖）第三次造訪也必定會來！另外一提，這裡的薑也非常喜歡。※店家推薦三代目 12貫（其中1貫是自選內容）。

這天我預約了前往。築地周邊的店家晚上多半都關門，感覺有些冷清。但這家店從開門前就有客人排隊，氣氛非常熱鬧。我們坐在吧檯上用餐，壽司師傅也非常友善，很容易聊天，度過了愉快的時光。我想再次光臨。

兩人使用了私人包廂。雖然是私人包廂，但聲音還是會傳出去，要注意一下。兩人喝了點酒，感覺2萬日元的性價比很高。特別是那鮪魚，味道絕佳。在這樣的時候能以這個價格享受到這樣的美食，感覺相當不容易…看得出他們在進貨方面的努力。據說在都內有連鎖店，我打算也去試試看。

這間餐廳位於築地場外，附近有許多觀光客。進入店內後，你會看到一座小橋，充滿了令人興奮的海外旅客的氛圍。店內環境相當溫馨，有幾個吧台和半個房間。我們選擇了午餐的套餐，廚師和服務人員都非常親切。

午間的「隨意點菜」，價格是3,850日圓。以這個價格來說，這樣的內容已經足夠讓人滿足了。1.醃漬 2.平政 3.扇貝 4.鰺魚 5.煮章魚 6.蛋卷 7.鰆魚 8.中脂金槍魚 9.海膽魚子 10.鳗魚 11.再加碗裡螢火蟲魷魚、水蛸、鱧魚、昆布包裹、鰍魚。

我曾多次光顧這家餐廳，不管是在吧台還是包廂，都能享受到非常滿意的美食和服務，讓我感到放心。我個人很喜歡在吧台上一邊和師傅互動，一邊慢慢品嚐每一貫壽司，感覺非常愉快。（在包廂裡，服務生會一次性送來約6貫壽司）我推薦的是店家的握壽司套餐（特別是煮穴子、炙燒金槍魚、鮑魚等非常美味）。壽司的食材和飯的質量都在80分以上，性價比也非常高。※為了避免排隊，需提前預約！！

氣氛好！壽司很美味！服務也很好！下次還想再來！這次我們選擇了任選菜單。在附近觀看壽司師傅製作壽司。與其他店的壽司飯不同，感覺很特別。如果不提前預訂，會相當擁擠。

最近在築地擁擠不堪，到處都難以行走。周圍的知名店家都大排長龍，我心生一計，決定推開那扇門。果然，我一個人來，沒有預約，便輕鬆地被引導到吧台。吧台很氣派。我猶豫要選壽司還是丼飯，最後決定選擇丼飯。大約7分鐘就上菜了。乍看之下，看起來新鮮度不錯。而且食材很大塊！而且還有白蝦，讓我有些興奮！由於是江戶前料理，米飯是用紅醋做的，可能有點太濃了。但是但是，比起以前吃過的海玄的壽司飯，這個味道好多了！！我認為性價比也很高。下次我想試試看壽司。如果是一個人的話可能不需要預約，但如果是兩個人以上就一定要預約。但我覺得這個地方還是比較冷門的。店員的服務也很周到，整體滿意度很高。謝謝款待。