這間位於蘇壽通稍微往北一點的建築物七樓的日本清酒酒吧在蘇壽通地區很受歡迎。我在食べログ上搜尋了一家可以品嘗清酒的店，發現這家店很受歡迎，所以我來嘗試了一下。這裡有吧台座位和一些桌子，但座位數量不多，店主是一位男性獨自打理店面。他們有各種清酒，從知名品牌到稀有品種都有，因為我對清酒不是很了解，所以我告訴店主我的口味偏好，他為我挑選了幾種品牌。雖然我已經喝了太多酒，已經不記得是哪個品牌，但所有的酒都很美味，而且價格也比我想像中的便宜。這裡也有很多適合清酒的小吃，非常適合想要享受清酒的人。

4號店。下一家店是位於札幌的「回音酒店」，位於蘇活區，就在尼卡看板附近的一棟雜居大樓的7樓。店內被木頭圍繞，氛圍溫暖，但設計上更多直線和現代感。雖然只有兩張桌子和吧台，但這家小店卻非常受歡迎。送上的小菜是用心煮的蘿蔔煮。令人心暖暖的呢。菜單上擺滿了各種美味的料理……明明肚子已經飽了。從分類來看，它是一家日本酒酒吧，有很多不同類型的日本酒。當然也有其他的燒酒和威士忌。朋友釣來的知床斜里産天然鰤實在太美味了，讓人胃口大開。喝著余市的威士忌蘇打，享受著北海道的美食。直接從獵人那裡購買的蝦夷鹿刺身美味極了，更配得上日本酒。一邊和店主聊著釣魚的故事，一邊喝著美酒，真是太美味了。旁邊的N先生已經打起瞌睡了。最後的絕招是鮭魚白子牛油醬油。濃郁滑順的白子配上香氣撲鼻的牛油醬油，簡直令人垂涎三尺。這家店實在太讓人喜歡了！所以第二天也決定最後一晚再來一次。一個兩晚的旅行竟然連續兩晚！下次一定要跟店主一起釣魚。回音酒店地址：北海道札幌市中央區南4條西4-14-2MY Plaza Building 7F電話：011-522-8833營業時間：18:30〜27:00周日：17:00〜24:00休息日：星期一

夥伴們，跟著我一起享用一段小休息，但去我們經常去的「446」時，卻發現客滿(T_T) 想不出其他地方，就像上次一樣，我們來到同一棟建築物的七樓♪ 今天是平日，所以人不多。我一直喝日本清酒，今天想要清爽一點！◆ 喜歡喝的葡萄柚雞尾酒 600 日圓清爽暢飲♪ ◆ 入場費（小菜）300 日圓牛肉燉菜好吃！最後，還是喝日本清酒吧！◆ 夏日的特級純米吟釀 生原酒 雖然有甜味但清爽♪ ◆ 白菊夏日清酒 純米生原酒 甜味濃厚，我喜歡～♡ ◆ 地獄豆腐 800 日圓嗯～～？地獄？雖然有辣味，但完全可以接受的程度？夥伴們，剩下的就交給你們了！....等等，我不是在寫食評(^_^;) 各位，請自行驗證吧w

這家店一直引起我的興趣，所以選擇了這裡。內部裝潢有木質感，但音樂卻是R&B，甚至還有迷你的鏡球（笑）。香料肉丸：800日圓，採用了西線著名店（道草巴扎爾）的食譜和注意事項。肉丸是油炸過的，但不會太脆。辣度適中，但香料味（孜然）十分濃郁。特製鍋貼：800日圓，不使用大蒜，口感溫和。扇貝和青瓜的牛油醬燒：900日圓，青瓜的處理恰到好處。香料咖哩義大利麵：1000日圓，標註了是由「香料酒吧harappi」提供的。一開始並不辣，但吃著吃著就開始因為香料而有了味道。燻過的蕪嘉和奶油乳酪：400日圓，是必點的。每道菜都有豐富的味道，可以在這家店品嚐到札幌市內各家美食店的特色菜餚，是一家非常珍貴的店。謝謝招待。

酒和食物都很用心製作，非常不錯。適合作為第二或第三家去的地方。特別好吃的是土豆沙拉、干貝和櫛瓜的牛油醬炒。

美味的酒配美味的小吃真是太棒了↗(^_-) ===========

詩姬小姐是一位非常友善的人，這是我非常喜歡的地方。

這次我們去了同一棟大樓的另一家餐廳，因為我們經常去的「４４６」已經客滿了。我和之前一起喝酒的朋友分開後，在這裡與另一位朋友會合。因為朋友說不太喝酒，我就自作主張地選了一款辛口的。我們點了「墨廼江純辛」。我對這款酒的標籤很感興趣，可能是因為...「巖」吧？這款特濃的濁酒很有衝擊力吧（笑）。酒的配菜是泡菜拼盤，抱歉，我已經記不起來了（笑）。朋友叫了一杯續杯。他說想要更辣的，於是馬上看到一款酒。我們點了「南方超辛口純米」。因為明天還要早上10:30開始工作，所以就到這裡結束吧（笑）。

今年開業的美味日本酒店巡禮之第二天。今天的壓軸，第三家是我一直想去的地方。之前打電話詢問過，但都滿座無法入座，第一天的行程中，聽朋友報告她去了零次回的店，我感到很後悔，現在終於來了♪ 朋友提議去「446」，但我前一天已經去過，所以提議在同一棟建築物的店。打電話預約後，對方說有點擠但還有空位！太好了！點了日本酒和芋燒酎。告訴店員我喜歡的口感後由他們挑選。我請求甜而果香的日本酒，他們給了我風花新釀，很容易入口。但說實話，我已經喝了很多日本酒，味覺已經不太靠譜了...小菜有鹽昆布、奶油起司風味和仕込み的泡菜拼盤，非常配得上日本酒。鹽昆布起司小菜在家也很容易做，是個好的下酒菜呢～奇怪的是，我們在應對一個興奮得很高並大聲喊叫的老爸的同時度過了一個愉快的時光～我還會再來的♪

2017年6月15日，在札幌市中央區南4條西4丁目14-2的MY Plaza大樓7樓。在一樓有拉麵店的大樓的7樓開了一家新店。搭電梯到7樓。位於右側的店，開業沒多久就收到了祝賀花。店內的牆壁和吧台座位都是自然木製的，給人柔和的印象。用間接照明照亮吧台正前方的架子，營造出溫暖的氛圍。店主是某某地方和某某地方出身，所以取了這個店名。原來如此。＊悠閒檸檬酒：放在薄玻璃杯中，滿滿的檸檬片。清新的酸味。＊日本酒：用葡萄酒杯盛裝。告訴他們你的喜好，他們會為你挑選。＊小菜：這次是水餃子。清淡的湯裡浸泡著的湯餃。有彈牙的麵皮，溫和的湯汁，喝完後感覺胃很舒服。連器皿和湯匙都是木製的，充滿了溫暖感。這棟大樓裡有幾家日本酒店，所以可以在同一棟大樓內來回串門子。

歡迎光臨。---------- 2017.06 ----------在R36前的一角，靠近出口的MY Plaza 7樓右手邊的木質外觀｜o| °д°)ﾉ您好！喜歡戶外活動的老闆對店內的設計非常講究，整個空間都充滿了山屋的氛圍，徹底將山的概念貫穿到了空間中。餐具都是木製的，到處都是木頭的裝飾，還有檸檬酒（= ´∀´)ﾉ凵゛。我們先品嘗了以洋蔥和蛋製成、帶有咖哩風味的湯，用Staub鍋燉煮而成。接著是風味濃郁的小菜拼盤，有野沢菜、昆布漬大根、里甘藍、長芋醬油漬、秋葵醬油漬等等，每一樣都道地且清爽可口。主菜是用斜里產的大王扇貝燉煮後烤製而成的，肉質鮮嫩多汁，脂肪部分更是融化入口，搭配馬鈴薯泥、埋有培根和鹽昆布奶油乳酪的內餡，味道豐富且令人驚艷。這與傳統的燻醃醃製有所不同，口感更加溫潤且鹹香濃厚。在喝了清爽的三井寿清酒後，我們又品嚐了相模灘的辛口清酒和果香濃郁的YK35，每一種都非常容易入口。這裡的氛圍非常好，讓人愛不釋手，喝著酒吸著木頭的香氣，心情特別愜意。感謝老闆和服務員的共同努力，真是一頓美好的饗宴。===========