『點評』『米其林指南銅章』多次獲得的「歐隆餐廳」我前往參訪了。位於東京都港區。從東京地鐵銀座線的「赤坂見附站」步行約10分鐘即可抵達。這家店被譽為1995年8月開業的新式中華老店之一。（所謂的新式中華是指將中國菜裝盤成法式料理的樣式，或者減少中國菜中的油脂，這是一般的說法。）這次所品嚐的菜色如下：○時令前菜拼盤海蜇、扇貝鮮煮、扁豆櫻花蝦油煮鴨胸肉 九條蔥醬汁 科林奇○薯蕷和菊花湯○蝦和時令蔬菜的岩鹽炒○上海螃蟹蒸○遊龍特製 海參的湯燉~銀絲捲(炸麵包)搭配~○上海螃蟹蟹黃飯○擔擔麵○芒果布丁○杏仁豆腐距離上次光臨有一段時間了，但味道一如既往的美味。店員的服務時間等都恰到好處，讓我能夠無壓力地享受美食。稍微提一下個人感想...。擔擔麵果然不可或缺，辛味適中，但味道濃郁的芝麻湯和細麵令人回味無窮。還有店裡的招牌菜「海參的湯燉」。厚實的海參纖維粗大有彈性。使用了中國的陳年醬油，這種調味真是美味極了。今晚又度過了美好的時光。謝謝款待。

感覺沒有特別，但每道菜都很美味。喜歡那裡寧靜舒適的氛圍。那天可能沒有太大食量，所以點了中間的套餐，但肚子已經滿了，吃不完。推薦擔擔麵。甜點中芒果布丁很好吃，另一個則一般。

絕對不便宜，但重新確認了中國調味料的使用方式是多麼出色，它的味道溫和，但微微地，然後漸漸地，美味湧上心頭，讓人一口接一口地想吃下去。每道菜都感覺被精心烹飪，所以基本上無論吃什麼都很美味。我認為只要您選擇您喜歡的菜品或套餐，您就會感到滿足。

訪問前一週，我們提前在一休上網預訂了，預定在星期二11:30以2人前往！我們和周圍的其他客人一樣，都是女性聚會！ ＊ A套餐 全7道菜（含稅）每人6,050日圓 - 以時令食材呈現的前菜拼盤 - 新生薑和海藻湯 - 空心菜炒蒜 - 蝦仁辣椒醬 - 和牛肉甜味噌炒 - 今日的主食 - 今日的甜點 最後的主食可以選擇麻辣拌麵和炒飯，當我在猶豫時，他們貼心地讓我們可以分享兩種，真是太感激了！甜點也可以選擇芒果布丁和杏仁豆腐。 餐後他們端上一杯以荔枝發酵的紅茶，非常美味令人印象深刻！ 他們的服務非常周到，上菜速度很快，讓我們度過了一個完美無缺的午餐時光。如果要挑剔的話，可能是在吃著牛肉捲餅時希望有個手指盤吧？ 在食記評價方面（截至2023年6月）是3.77，在食べログ中被選為2023、2021年的中國料理TOKYO百名店，並獲得了2017、2018、2019、2021年的The Tabelog Award銅獎。

當日突然的聯絡，幸運地找到位置，並受到熱情的歡迎。我們享用了時令前菜拼盤、朝鮮人蔘雞丸蒸湯、空心菜炒蒜、岩手吉浜產乾鮑醬油燉、當天的蒸魚配辣味蘿蔔醬汁、短角牛柳肉煎鍋配花椒醬、以及遊龍特製的大鮑魚燉湯（附上炸麵包）。最後還點了招牌的炒飯和附加的担担麵。所有菜色都非常美味，特別是担担麵和炒飯。還可以享受到店家提供的午間插畫。

5500日圓的午餐套餐，再加上每人約8000日圓的酒水，平日沒有預約也能入座，沒有失望的地方。空豆冷湯和牛肉餡餅特別美味，蝦子很彈牙，整體有些油膩但飽足感剛好。服務距離也很恰到好處。店內整潔，令人感到舒適，是一家優秀的店。

選擇了這家新概念的餐廳，想要在年輕又優秀的團隊社長的生日上分享一些新的想法和挑戰。裝潢高級感十足，華麗的中華料理不僅外觀吸睛，味道也相當出色，但套餐可能是原因之一，價格有些貴了一點...

品味高雅的中華料理套餐。我們在一間極致奢華的私人包廂享受了美好的時光。在告知預算後，侍者以泡沫、白酒和紅酒的順序為我們選擇了一系列精選葡萄酒，就像我們在享受法式美食一樣。每道菜都美味可口，但特別讓人難忘的是，雖然外觀深黑，但味道絕佳的魚翅燉湯。

赤坂的中華名店「悠龍館」，我跟店裡的服務人員一起去品嚐了他們預訂好的5500日圓午餐。那裡的美味真是絕佳，讓我度過了心滿意足的時光。我想盡可能地分享這份感動。首先，我點了中國茶鐵觀音（1100日圓）。服務人員不停地為我們斟茶，從頭到尾都享受著充裕的茶香。鐵觀音獨特的香氣和滋味與菜餚搭配得非常好，是午餐的完美開場。午餐開始後，首先上桌的是令人感受到季節美味的前菜拼盤。海蜇料理的彈牙口感十分愉悅，生菜的爽脆口感和鹹味十分恰到好處。木耳、蝦米和豆腐也讓拼盤更加豐富多彩。接著，是地瓜和蔥的燉湯。濃郁的地瓜湯在口中散發出美味，蔥的爽脆口感為其增添了一抹風味，是絕妙的一道菜。上海蟹膏炒時蔬也非常美味，清爽的苦菜增添了一絲爽口感。再者，時蔬和蝦子的岩鹽炒得鮮美，味道雖簡單卻奢華。接著是和牛甜味噌炒麵包，酥脆的麵包和和牛的多汁完美搭配。這種前所未有的味道震撼了我，不禁露出笑容。最後，我們品嚐了燒肉炒飯和坦々麵。兩者都是絕品，令人滿意到了極點。燒肉炒飯材料豐富，燒肉的美味和平衡十分出色。而坦々麵的湯底濃郁辛辣，與麵條搭配得非常好。兩者的味道隨著品嚐不斷擴散，讓人沉醉在美味的餘韻中。口感清新的荔枝紅茶讓我們口中的味道焕然一新，為這一餐留下了美好的回憶。享受著愉快的餘韻，我們進入了甜點時間。甜點是悠龍館的招牌杏仁豆腐，美味無比。杏仁豆腐看起來雪白無瑕，入口後彷彿幸福滿溢。甜點的細膩和藝術性為這一餐劃上了華麗的句號。在赤坂的中華名店「悠龍館」享用5500日圓的午餐，絕對是一次奢華的美食體驗。在優雅的氛圍中，品嚐著美味的料理，絕對不會讓人失望。這是一家值得紀念日或特別日子去品嚐的店鋪。請務必去一試。謝謝款待，我們會再來的！

個室要求點了8800元以上的套餐。最後覺得5500元的牛肉可餐卷主菜可能更好些。僅主菜的不同就讓價格差了3000元。知道為什麼有個室空出來了，原來是包含了房費。確實是優雅美味的中華料理。特別是鹽炒蝦和担担麵非常出色。担担麵的湯以芝麻為基底，口感濃郁，我很喜歡。炒飯也很不錯。但是，這個價格並沒有使用高檔食材來說，真是有些高了。時代啊。雞中翼裡有花膠，但真的很少，如果是這樣的調味，就算是春捲也可以。僅僅因為主菜不同就要貴3000元的意義我無法理解。說實話，就算是5000元也算是貴的。由於漲價，最近外出用餐也是這樣的感覺呢。

A套餐 担担面 炒饭¥5500品尝时令前菜拼盘里芋和游的软糯煮上海爱味噌和今日青菜炒海虾和时令蔬菜岩盐炒和牛肉薄饼卷甜味噌拌担担面或又焼炒饭今日甜品杏仁豆腐✄ - - - - - - - - - - - - - - ===========

◆ 拉麵登記的店家：5800家 • 2023年的第256碗 ◆ 欧洲屋 (位於東京都港區赤坂) ◆ A套餐：担担麵¥5500 ● Instagram: つかさのラーメンtsukasan777 ● Twitter: tsukasan2010

一次到達後，離車站很近，但如果你不知道路的話，這家店就像地獄一般遙遠。從電視台旁邊或大樓內穿過，就可以近了。就算大樓裡似乎有點難找，也別輕易放棄。如果放棄了，比賽就此結束了！我們選擇了5500元的套餐，但每道菜的份量都不多，所以份量方面並不算很好。但每道菜都很出色。吃飯時，紫蘇的味道很突出，很美味！還有三葉，也是很棒的，這些都是很顯著的風味。這裡的菜式看似簡單明瞭，但其實每道菜都經過精心調配，融入了各種香料和調味料，保持了絕妙的平衡。口感不單調，而是圓潤且精緻，味道溫潤。雖然不太適合想吃飽飽的人，但對於想吃美味中華料理的人來說非常合適。如果點選辣味拌麵和芒果布丁，就不會錯了！最後還有免費的茶水，裝滿整整一壺，而且還是美味的荔枝茶。這家店服務周到，是一家非常好的店。

仲間們白天就開始忘年會了！我們喝了啤酒和紅酒，喝得相當醉^_^這家中華餐廳果然名不虛傳，美味極了！最後的炒飯也相當出色！下次想來試試晚上的氛圍^_^押忍押忍！

[遊龍歳時記套餐] ¥16940 前菜拼盤，品嚐時令美味◎ 滑嫩香煮芋頭◎ 炙烤海蠶和水產菜心炒菜◎ 上海蟹蒸籠，雌蟹（內蟹和外蟹）◎，雄蟹（白蟹）◎ 遊龍特製燉鮑翅◎ 銀絲捲（炸麵包）○ 上海蟹濃湯飯◎ 擔擔麵◎ 杏仁豆腐芒果布丁

之前和朋友去過並且喜歡的餐廳。這次和家人一起吃午餐。預訂了B套餐（含稅8800日圓另加服務費10%），因此他們為我們準備了包廂。這樣既讓人感到放鬆，而且在這段疫情期間更是一件幸事。我們被帶到一個寬敞、舒適的包廂，裡面有一張寬敞的桌子。雖然是中華料理，但菜品都是提前盛好的，每人一份。這種服務讓人聯想到一流的法國料理餐廳。前菜有細切的海蜇配鴨肉九條蔥醬、金柑和無花果紅醋漬。雖然盛裝看起來平凡，但味道確實不俗。店裡自家特製的海蜇有脆脆的口感，很好玩。山芋和蔥的燉菜看起來像粥，味道柔和、令人溫暖。高山豆苗炒菜有蒜香味，炒得恰到好處。今天的上海蟹大蝦醬汁是今日的頭牌！大塊彈牙的大蝦，蟹的美味！醬汁的口感恰到好處。雞翅塞滿了魚翅，煮成醬油味，也非常好吃。酥脆的炸麵包配在一起，把所有的醬汁都吃光。這款略帶甜味的麵包也很好吃，令人難以忘懷。可以選擇辣味拉麵或叉燒炒飯。我選擇了担々麵。真是絕品！雖然口感濃郁、奶油般，但一點也不沉悶的白芝麻醬是以雞白湯為底，甚至可能加了蛋黃，讓人錯覺。加入了杏仁、松子、蔥、乾蝦、辣椒油……各種配料，有豐富的層次感。男性朋友們選擇了担々麵和叉燒炒飯兩者都試了一下，担々麵贏了。甜點是杏仁豆腐和芒果布丁。杏仁豆腐的味道濃郁，或許是他們自家做的，有些粗糙，但味道很好。真是美味！這個杯杏仁豆腐可以吃上10杯（←我沒有續杯）。因為疫情，他們調整了桌間距離，減少了座位數，所以午餐只提供套餐。雖然無法再享受之前實惠的套餐價格或單點担々麵了，但這是無奈之舉。

約10年前，我被這家餐廳優雅的美味和服務所感動，一直想再次光顧。終於實現了，享用了他們的午餐。即使是簡單的套餐，卻仍然感受到細心的服務，甚至不知不覺間我已經變成了左撇子方向。我特別喜歡他們的山伏茸湯，像魚翅一樣的口感，香氣十足。下次我想挑戰更高級的遊龍套餐，希望其中有魚翅的版本。

我造訪了一家令人懷念的店。廚師阿部淳一從赤坂的「上海錦江飯店」到青山的「オーセボヌール」，再到1995年開業初期就成為這家店的料理長。雖然曾經離開，但又回到這裡來了。每個名字都讓人感到懷念。這些都是我開始品嚐美食時經常聽到的名字。這是新中國菜的黎明時期，搭配小菜和葡萄酒的店的先驅。我最後一次造訪可能是大約20年前了。但是食物非常美味。那天的特別菜單是上海蟹的雌雄比較，但黑醋糖醋豬肉和魚翅燉湯是從那時起的招牌菜。搭配的葡萄酒也很適合，沒有失誤。這家飲食店已經經營了近30年，真是厲害。如果你曾經造訪過，我想你應該再去一次。此外，我也想讓過去十年左右的美食愛好者們知道這家店。

據說馳名的"Mezon de Yuron"有担々麵。雖然是場奢侈的午餐，但因為宿醉的緣故，無法完全品味……不過和牛肉的可麗餅捲倒是相當美味。担々麵確實好吃，但對我來說有點太辣了……下次希望不要宿醉時再去試試☺️

午餐造訪。從赤坂見附走路挺遠的，而且路上有些小坡，可能坐計程車比較好。店家的氛圍不太像中華，更像法式風格，空間高雅上等。說實話，最初的前菜讓我沒有太大期待，但從第二道粥開始，味道真是驚艷，蔬菜炒飯、酢豚、肉餅捲都非常完美。特別是肉餅捲，熱騰騰、酥脆的外皮配上肉餡，很讓人喜歡。這是類似北京烤鴨的菜單，但在日本很多餐廳都是用冷的皮捲起來，讓人感到厭煩。就像法式料理中出冷的麵包一樣……雖然即使是冷的也很好吃，但熱騰騰的更棒！選擇了叉燒炒飯或担担麵。兩者都很美味，是個人口味的選擇。担担麵的湯稍微辣，很好吃。甜點有杏仁豆腐和芒果布丁，這裡的芒果布丁贏得了國際比賽。裡面有果肉，非常美味。杏仁豆腐後來撒了糖，甜味比較低，口感不是很一致，有點粗糙，誠實地說，這個水準不太符合料理的水準。飲料是冷泡烏龍茶。880日元相當昂貴，但可以無限續杯，所以非常值得。聽說和葡萄酒搭配是推薦的，所以這也很吸引人。我想晚上也要來一次。服務費另外收取10%，所以結賬比預期的要貴一些。晚餐套餐如果再加上葡萄酒可能會變得很昂貴，要注意。

赤坂地區的高級中華料理店。這天受朋友邀請前往，他說這裡的鮑魚湯很絕佳，於是我們點了含有鮑魚的套餐。所有菜色都相當出色！但讓我特別印象深刻的是鮑魚、糖醋里肌肉和坦々麵這三道料理。鮑魚以醬油調味，呈現出烏黑的外觀，獨特的口感在其他店中難以找到，配菜的油炸麵包也相當美味。糖醋里肌肉雖然帶有酸味，但調味非常恰到好處，讓人垂涎欲滴。坦々麵的風味不僅辛辣，更是極致美味，堪稱理想中的坦々麵。店內裝潢雅緻，適合用於商務招待或慶祝紀念日等場合。價格稍高，但絕對是特別場合值得光顧的店家。