今天也想吃牡蠣。同事選的這家店真不錯♬ 牡蠣的價格還挺高的。一開始以為一個880日元，結果是兩個，但還是挺貴的。不過味道真的濃郁。蛤蜊酒蒸也很好吃。日本酒種類很多，店員會幫忙推薦。所有菜都很美味，而且還有包廂可以安靜地用餐。謝謝款待♪

札幌出差的最後一晚。這裡是我們去的餐廳。這是一家很棒的北海道料理店。完全的私人包廂很不錯，但菜色更是一流。有刺身拼盤、生蠔、蘆筍、純白鮭魚和西京燒，每樣都非常美味^_^ 真是太棒了^_^

在找尋能品嚐北海道海鮮的餐廳時，我隨意走進了一家不是壽司店的店家。這家店對於喜歡貝類的人來說簡直是天堂。沒有座位的吧台還空著，座位區只有兩三個小團體。我們被引導至吧台，看著菜單。我點了鉤貝和北極貝，還有以光物為主的刺身拼盤。貝類的天婦羅也香脆可口，十分讚！生蠔和自家製的鹽辣都很搭配日本清酒。最後我點了一份小而精緻的海鮮丼作為收尾，美味極了。如果是一群人一起來用餐，點套餐會更划算，性價比也很高。這裡還舉辦能享受日本清酒的活動，如果有機會我也想參加。店家會在名片交換後定期發送郵件，提供最新資訊。

受邀前往的山菜天婦羅和鰈魚刺身等等，點了幾道菜。這家店不是我自己挑選的，但店內幾乎座無虛席。在這樣的店裡，我不禁會考慮到性價比，想著如果這個價格的話，這家店就很不錯。我記得以前也來過這種類型的店，但店名想不起來了。

這次我前往享用貝類料理，我們預約了19:30的座位，但我們提前到達了一點，他們很熱情地接待了我們。座位已經準備好了，美味的小菜和舒適的環境讓我們感到很舒服。店員的服務也非常好，他們的細心周到讓我們印象深刻。菜品以海鮮為主，搭配了一些蔬菜。生魚片的味道很好，且處理得很乾淨，我認為這家店的管理非常嚴格。個人覺得...稍微有點遺憾的是，菜品的調味和醬油有點濃重。如果可以任性一點，我希望能有更多肉類菜品 (^^;) 雖然這是完全個人的想法，但這家專門做海鮮料理的店。店長也親自來打招呼，這是一家非常關心客人的店，我很滿意。回去的時候，雖然天氣很冷，但店員還等到我們上了電梯才離開。非常感謝店家貼心的服務，下次有機會我還會再來光顧。

貝類愛好者絕對不能錯過的貝料理專門店，過去曾嘗試過幾次，但都因客滿而無法入座，今次是首次造訪。感到非常高興。先來一份日本酒的開胃小菜，最適合。因天氣寒冷，一邊喝著熱燗，一邊慢慢品嚐每一道料理。首先當然要點的是貝類刺身拼盤！外觀華麗，新鮮度極佳，口感和味道都一流！日高產的鮑魚扒、苫小牧產的北寄貝牛油煎、猿払產的帆立貝沙拉升級成海鮮沙拉！還有海鮮湯（滿滿的花蛤湯）、馬鈴薯牛油和絕對必點的鍋仔海膽飯！喝著熱燗時，店主親自過來拜訪，看到我在喝熱燗，就向我推薦了一款菜單上沒有的地藏酒，我非常感激地接受了。第一次嚐試的岡山冬月清淡爽口，非常好喝。還有三重的作、北海道的北之勝也非常美味。比我想像中的好，非常滿意。雖然很難訂位，但一定會再來品嚐。謝謝款待。

料理方面來說，貝類盛合以及沙朗牛排、中脂吞拿魚、盐水海膽，再加上兩杯啤酒和兩合熱燗清酒，總共19000日圓。然而，盐水海膽的味道明顯不如預期，而中脂吞拿魚的色澤也變得不太正常，只有原本的三分之一，味道也不怎麼好。我不打算再去那裡了。此外，沙朗牛排的外觀與實物切割方式非常糟糕，而春季蔬菜（山菜）天婦羅的味道也令人感到無言。

初次光臨，但個室環境安靜，相當不錯。

札幌的一家餐廳讓我感到安心，因為有很多私人包廂可以享用美食。他們的蟹肉、魷魚、貝類等食材都很新鮮，料理創意十足，非常美味。

吃了干貝，出現了一個美味的干貝。

廚房出菜速度快得驚人。

日本酒的價格很高 ===========

すすきの的評論。我們三個人來到這裡，想吃點好吃的！這家別邸我們之前只試過套餐，這次來點單點。先來一杯啤酒乾杯！點了生魚片！北貝盛合價格不便宜，但是干貝和帆立鮮嫩！鮑魚和海膽絕對新鮮美味。還有海膽蟹鐵板燒，這份料多好吃！開始想吃飯了〜^_^果然，這時候要來點日本清酒或白酒σ(^_^;)一邊慢慢吃一邊喝真是太棒了。主菜是白老和牛沙朗牛排！肉質相當好，但還是覺得吃魚比較棒。牡蠣有燒烤和生的，我們點了兩份！一份800日元(@_@)在圓形模型中完整的存在^_^我比較喜歡生的❗️還有烤芦笋牛油、蛤蜊清酒蒸、貝類鍋飯、蕎麥和甜點σ(^_^;)吃了許多美味的食物，喝了美酒，非常滿足的一晚ヽ(´▽｀)/套餐也不錯，但單點更美味❗️謝謝款待^_^

忘年會的第9場。這次是和交易業者一起的忘年會。通常這些成員一起喝酒的時候，主要的活動都是在二次會以後，但今天我們也有好好地辦了一次會(笑)。今天選在的這家本店對日本酒愛好者來說是個不錯的地方，特別適合小團體。但是要陪著老闆講日本酒的話有點辛苦(^_^;)。而這家的別館我是第一次來。想不到是個有包廂，環境相當不錯的地方，而且9道菜加上無限暢飲只要5000日圓。如果不仔細看可能都不會發現是包含無限暢飲在內的5000日圓。先付、生魚片、磯船燒、立ちポン、煮物、天婦羅、鮪魚山掛、小菜、壽司、蕎麥，還有無限暢飲！份量也十分充足。因為是套餐，所以味道當然比不上本店的新鮮度，但是磯船燒和蕎麥還是很好吃的呢。磯船燒裡面有滿滿的貝類，我特別喜歡這樣的口感。蕎麥的口感很好，店主還說是店裡的自豪之作呢。忘年會也達到了高潮，大廳裡的服務人員可能有點忙亂，但期待他們未來的成長。謝謝招待。現在是今天主要的二次會新興夜店的時間！╰(*´︶`*)╯♡

歡迎光臨。---------- 2016.08 ----------鰻魚的「かど屋」和桂和大樓3樓的本店是一家老字號海鮮居酒屋，位置靠近 |o| °д°)ﾉ ガラララ和風風格，木頭的香氣和清新的空氣，可能是因為有年輕的侍應生在的緣故吧。他們的接待像是馬戲團的工作人員，很溫和又輕柔的對話印象深刻。右手邊有一個有點開放的吧台，左手邊是可以讓大人們悠閒享受的個室。「魚群」這個名字，我以前從未聽過，他們對水的要求很高，純度達到了99%。他們的日本酒選擇也非常豐富，菜單上有很多沒有的酒品。看起來今晚是套餐形式的，我也不知道呢。開胃酒點了一杯威士忌汽水(= ´∀´)ﾉ凵゛，開始就有一個漂亮的色彩。「鮭切り込み、つぶ煮、サーモン生春捲、シマエビ」中的「サーモン生春捲」是脆生的小黃瓜和酥融的鮭魚還有蟹肉。沒有什麼鹹味，非常美味。「鮭切り込み」中鮭魚的鮮紅色很顯眼，肉質非常柔軟。這份造型豐富多樣的刺身拼盤，「ボタンエビ」爽口，「生ら本マグロ」的味道非常濃郁，「つぶ」上面的切碎的辣椒和刺身一起吃非常美味。「ひらめ」肉質細緻，「いくら」的膜很有嚼勁，「ホタテ」很酥脆，「ほっき」的鮮味很濃厚，新鮮的魚是很重要的。我們還點了三重縣的辛口純米酒「半蔵」，和栃木縣的紅酒一樣辛口。燉菜部分有鱈魚卵和燉菜，鱈魚卵燉得很大塊，鯖魚燉得很嫩，整個味道很上品，醬油和味噌的味道都很突出。涼拌雞肉很滑嫩，搭配上麻醬調味的辣椒醬，辛辣的味道跟以前吃過的醬料不一樣，配菜的海藻和辣椒醬更配米飯。鮑魚的炒菜很酥脆，搭配上海藻的香氣和甜味，海藻更是增添了風味。搭配的茄子、辣椒和洋蔥稍微炒一下就會更加美味。接下來是新篠津產的手打十割蕎麥麵，切成細條後，吃起來很爽口，搭配上山菜，不是泡水的那種。清湯的味道很清淡，最後是握壽司，包括了「マグロ、ひらめ、ウニ」。酒鬼們可能更喜歡一半的飯量。魚肉很鮮嫩，醋的味道不太重。配菜有牛蒡、長芋和薑片。他們特別講究貝類料理，包括了蛤蜊蒸酒和牡蠣。我們特別期待的是「うに土鍋」，希望大家都能分享。一開始稍微緊張的服務生，時間解決了一切。最後他們送我們到電梯前，真是太感謝了。吃得好滿足，謝謝招待。