旭川市永山的一家喫茶店，由一位友善的媽媽一人經營。我在週六上午十點多抵達。我打算來喝點飲料，或者如果有什麼想試試的食物，就當作早午餐吃。我看了一下菜單，發現有披薩、炒飯、咖哩、漢堡等喫茶店特色的餐點。我想試試早午餐，於是點了「那不勒斯義大利麵」（780日圓）和「招牌咖啡」（500日圓）。從廚房傳來噼啪聲，好像在炒菜。大約十分鐘後，餐點端上桌。「那不勒斯義大利麵」——首先上來的是粉狀起司和辣椒醬，接著是媽媽端上義大利麵。很懷念！是在鐵板上供應的，而且在義大利麵下還鋪了薄蛋皮。配料包括蘑菇、洋蔥、青椒等等。份量還挺多的吧？那味道，就是讓人懷念的番茄醬味道。據說這家店已經開業35年了。鐵板供應和鋪蛋皮的風格已經保持了35年之久。即使現在蛋的價格飆升，但他們決定不改變這種供應方式。媽媽說：「現在很多店都是用盤子供應義大利麵，但我們想要讓客人吃到熱騰騰的，所以還是堅持用鐵板。」招牌咖啡——每杯都是精心手沖。我沒問咖啡豆的種類，但是咖啡帶有些許酸味，香氣濃郁。（如果有食物和飲料一起的套餐折扣就更好了……）雖然店招寫著「喫茶＆小吃」，但目前似乎只營業喫茶。時尚的咖啡館越來越多，像這種老式喫茶店已經變少了。真希望這家店能長久經營下去！

我嚐了咖哩！確實好吃 (^-^*) 剛嚐的時候感覺很甜，但後來香料的味道冒出來，甜和辣味在口中輪流交替，讓人欲罷不能 (^o^)／ 我個人覺得它的味道有點像長崎縣的「蜂之家」的咖哩，真的很不錯！我覺得它應該更受歡迎，但感覺像是個隱藏在巷子裡的名店，不太被人知道。