蘇活搬到東側了。雖然位置有些奇怪，但店裡氛圍很好，有種正宗中華的感覺。食物當然都很美味，份量也不少，吃得飽足滿足。可以一起分享的風格很有趣。看菜單時每道菜都想試試看。這次我們六個人去，點了眼前的每一道菜。下次還會再來。

主人常常說著「好可惜COTA休業了！」但真是意想不到地再度復活了！於是我立刻去試了一下！雖然位置有些偏僻，但還好旁邊有停車場，而且即使晚上也滿滿的。我剛好找到一個空位，真是千鈞一髮。一樓在地面，店名沒有寫明，有些忐忑地進去。結果是對的，哈哈。麻婆豆腐、春捲、炒飯、奶油炸物、杏仁豆腐，好高興味道依舊美味。只是位置有點偏遠，而且雖然有時尚感，但椅子有點高，店內配置有些不太舒適。謝謝招待。

2023年4月4日，我造訪了一家中華料理和葡萄酒的店。因為是「トトロン車」（註：可能是指一種特殊的車型），所以並不需要葡萄酒或啤酒哈哈，但他們提供了杯裝葡萄酒，感覺還蠻良心的哈哈。我點了一杯葡萄汁，價格是400日圓啊~（汗）。來酒吧不喝酒的人可能有點奇怪，但果然這麼少量要400日圓還是有點誇張啊~（汗）點了一份名為「中國秘製醬油黑炒飯」，售價900日圓。聽起來是個不太熟悉的名字，所以決定試試看（笑）。味道就像醬油味的炒飯一樣。似乎是為了突顯醬油的風味，所以抑制了其他調味料的味道？我能感受到一點焦糖醬油的香味。還點了一份「中國蒸餅」，售價250日圓。幾乎沒有味道(*^^*)店主後來告訴我，它有一點淡淡的甜味，但我覺得可能需要搭配濃郁的菜餚一起吃？令人驚訝的是「限量供應的燒賣4個」，售價800日圓。雖然有點貴，但真的好吃！！雖然只寫著「燒賣」，但裡面有蝦和豬肉(*´艸｀*)。蝦肉的彈牙口感和風味真是太棒了♪還有豬肉的美味♪♪即使花800日圓也感覺值得(*^^*)對於喜歡蝦的人來說，可能會無法抗拒♪這家店看起來還有其他一些好吃的東西♪話說回來，竟然有人寫了這家店的評論，卻從未光顧過？真是奇怪〜(^_^;)

北海道札幌市中央區南5條東3-14 鑽石大廈 1樓札幌市中央區 位於蘇士機東端，從36號公路稍微往內走的地方。據說鑽石診所已經不存在，建築物現在是老人照護住宅？ 接下來，蘇士機的地下人氣亞洲酒吧COTA歡迎回來了。診所遺址建築物的1樓，面對著馬路的一面全是玻璃，可以清楚看到裡面的情況。進入建築物大廳後，左邊有一個店面入口，但沒有特別的店名招牌等。事實上，我曾經去過一次，但那天是私人包場營業，無法入內，所以我預約了這一天來報仇。店內幾乎是四方形。廚房前面是一個“口”字形的吧台座位，有高腳椅。有兩個四人桌，可以加椅子坐六個人。吧台、桌子都是用天然木材手工製作的吧。氛圍很輕鬆。先到場的客人有一桌六個年長男性，吧台有三個男性，後來又來了兩組男女客人。轉眼之間就滿座了，後來來的兩個男性無法入內。 ＊口水雞 800日圓這是我最喜歡的菜之一。雞腿肉切片稍厚，在生菜上排列，淋上豐富的香辣醬汁。醬汁以醬油為基底，帶有一點辣味和花椒的風味，有濃郁的味道，辣味不是很重，很雅致。 ＊時令春捲 2支 800日圓＝售罄，可惜。 ＊限量燒賣 4顆 800日圓因為春捲售罄，所以點了這個。稍微大一些的燒賣蒸得熱氣騰騰。一咬下去，汁水流了出來。使用了蝦子，風味非常好。淋上清淡的醬汁，不需要特別配料。 ＊帶皮豬肚黑醋 1100日圓豬肉被濃郁的黑醋醬蓋著，裹上衣炸過。肉光澤美麗。酸味被壓抑，黑醋醬的濃郁和美味，肉質沒有雜味，質地細緻，很好吃，胃口大開。 ＊中國老抽炒飯 900日圓炒飯看起來偏黑色。炒得很乾爽，入口蓬鬆。蔥末和蛋是簡單的配料，與米飯融為一體。味道比我想像的要溫和，更加雅致。留下了口水雞的醬汁，稍微增加了一點味道。 ＊卡那利亞 白克里雅 2020 600日圓意大利，阿布魯佐羅薩，或者說橙酒。色澤美麗，是生物動力栽培的自然派葡萄酒。酸度溫和，味道濃郁，非常適合中國菜。 ＊角威士忌蘇打 550日圓我還沒有嘗試過豆腐早餐和辣椒蝦，這是我的遺憾。下次一定不會忘記。