一直想去的神保町的歐風咖喱店。我在開店後10分鐘到達，店內幾乎滿座。我很幸運地在第一輪進店時入座。（這家店是先點餐再入座）離開時（11:40），外面已經排了約20人的隊伍！能夠不用等待直接入座真是時機太好了。店內寬敞整潔。顧客群包括帶著小孩的家庭、朋友團體和獨自一人的顧客。桌子比較大，無論是什麼場合都能輕鬆利用。服務人員非常友好，工作效率很高，給人留下了好印象！每種歐風咖喱都可以選擇辣度，有辣口、中辣、甜口和兒童口味四種。我點了中辣的牛肉咖喱！這才是正宗的歐風咖喱。充滿蔬菜的鮮美咖喱汁，後來迎面而來的微辣刺激美味極了！牛肉口感恰到好處，軟嫩可口。配菜的馬鈴薯又香又軟，甜美可口。當然和牛油搭配無話可說。推薦給想嚐正統歐風咖喱的人。謝謝款待。

這間店我第一次來，內部點了起司咖哩，起司拉得太長，有點難吃。外帶選擇了牛肉咖哩，牛肉很嫩，份量也很足。香料感覺比預期少，但吃完後微微出汗。

平日下午3點，享受晚午餐的時候適合不過了。只有兩組客人在，可以一直點餐。我點了蔬菜咖哩，要求中辣，米飯則是2/3份量。不久後上菜了，這家店的咖哩裡總是附加著馬鈴薯，而且看起來很漂亮。先品嚐了咖哩醬汁，哇！這味道太濃郁了！入口溫和順滑，讓人一口接一口，完全不會膩。這款咖哩應該是大家都愛的那種，不喜歡辣的人或者對獨特香料感到陌生的人也會喜歡。這家店的咖哩總是讓人忍不住想再來一次。

這家餐廳的海老咖哩中辣，帶有香料的香氣，辣度中帶有適量的甜味，讓人感受到歐風咖哩的美好。除了蝦子外，還有鵪鶉和蘑菇等配料，散發出美味的香氣。相較於附近的店，這裡的馬鈴薯皮不易剝離，口感綿密，有點像梅琳品種的感覺。

最近我吃印度咖哩的次數增加了，所以今天首次造訪歐風咖哩名店「Gaviar」。這是我的初次評論。這家店就在神保町站附近的二樓。對於歐風咖哩，我心中總是有著牛肉咖哩的形象。在中午12點之前，我進入了店裡，被引導到了吧台，看了菜單後，果然還是選擇了辛口的牛肉咖哩。服務速度真快。不到5分鐘，就端上了有芝士的飯、馬鈴薯牛油和咖哩的三道套餐。這真是典型的歐風咖哩的視覺效果！我先把馬鈴薯切開，灑上鹽和胡椒，吃了一口，接著先試了一口咖哩，歐風咖哩的特色是辛味在前，然後是美味的湯汁和洋蔥的甜味和濃郁，非常美味。聽說他們使用和牛，所以牛肉非常嫩，非常美味！這是一家讓人想多次光顧的店！下次我想要嘗試雞肉或海鮮，真是一頓美饌！吃得好滿足！

武道館看演唱會的時候，我總是先吃了咖哩，讓心情滿足後再去。今天也許是在下午五點前的微妙時刻，所以很順利地進去了，不用排隊。點了牛肉咖哩！那些溶化在嘴裡的牛肉太棒了～咖哩的醬汁也很濃郁，超級美味！吃了也吃了，還是不會膩的咖哩！下次試試辣一點的。啊！配菜的馬鈴薯也又香又軟綿，太好吃了～

我在星期六的下午四點到達。幾乎有九成的位置都是空的。不想排隊的人可能會喜歡這個時間。背街上的幾家咖啡店排起了長隊。店員看起來都很開心，關係也很好。我點了甜口的牛肉咖哩，非常好吃。就算只吃了三分之一的米，份量還是相當足夠。我還加點了額外的咖哩醬汁。

牛肉咖哩中辣★★★★☆，價格高但好吃！！！份量多但輕鬆吃完！！！店面寬敞，雖然很受歡迎但不會太擁擠，也很不錯。肉本身可能比較喜歡印度咖哩的口感，所以想試試混合咖哩、海鮮咖哩、蔬菜咖哩等各種口味！

▼我在東京23區周邊經營著一個咖哩部落格。我是東京咖哩雜誌（https://tokyocurrymagazine.com/）和Instagram（https://www.instagram.com/tokyocurrymagazine/）以及Twitter（https://twitter.com/tokyocurry_mag）和Youtube（https://www.youtube.com/channel/UCvI27eNjh-xk9Y2Hu_zotOA）的創辦人。每年吃掉超過300道東京咖哩！由東京咖哩雜誌推薦！我好久沒來到神保町了，所以來到歐風咖哩名店，也是咖哩百名店之一的「Caviar」。由於是午餐時間的尾聲，所以很順利地進入了店裡。Caviar自1982年開業以來，每天都在調整著添加的醬汁，堅持著味道的傳統。Caviar的菜單包括牛肉咖哩、雞肉咖哩、芝士咖哩、蔬菜咖哩、混合咖哩、海鮮咖哩、豬肉咖哩、蛤蜊咖哩、扇貝咖哩、蝦咖哩、肉類混合咖哩和組合咖哩。辣度分為甜口、中辣、辣口和兒童款。我原本打算吃牛肉咖哩，但在午餐時段的菜單上看到了「蔬菜和蛤蜊咖哩」，想說換換口味，於是點了這個。店內有各種座位供應客人，包括桌子和吧台。有吧台的話，即使一個人也可以快速就座，這樣可以提高餐廳的轉桌率。桌上有福神漬、酸菜和鹽。Caviar的蔬菜和蛤蜊咖哩，是用獨特的方形盤裝的，上面均勻地撒著芝士。配有大量的飯和混合盤上有蔬菜和蛤蜊的咖哩。然後服務生說，這些馬鈴薯連皮洗得很乾淨，所以連皮也可以吃。這些馬鈴薯旁邊配著的奶油很美味，所以你也可以在馬鈴薯上劃刀，夾上奶油融化，也很不錯。但我個人推薦的是把奶油融化在飯上吃，味道最棒了。咖哩醬我選的是中辣，但我覺得有點甜。不知道是不是我舌頭已經麻痺了（笑）。這種黏稠的醬汁與芝士融化的飯搭配得非常完美。再倒上溫暖的咖哩，芝士就更融化、拉絲，看起來也很漂亮。蔬菜方面，炸過的茄子很彈牙，南瓜、四季豆和香菇切得很厚，非常美味！蛤蜊咖哩的基本醬汁和蔬菜咖哩是一樣的，但和蛤蜊一起吃時，海鮮的鮮味和歐風咖哩融合在一起，非常美味！好久沒吃Caviar了，這次真是滿足！下次要來吃牛肉咖哩！

看來許多人都造訪的知名店。我也稍嫌遲緩地一個人前去了。我點了混合咖哩¥1,700。混合咖哩裡有蝦、貝類等海鮮和雞肉。我選擇了中辣，但辣度比較溫和，反而感覺到一股甜味。也許我不太喜歡這種果香的甜味。店面就在最近的車站對面的二樓。店內相當寬敞，座位也很多。我坐在吧台，但店內有些喧囂，讓人感到有點不安寧。全面禁菸。

中辣的咖哩中帶有一絲甜味，辣味隱約可見。搭配的馬鈴薯口感鬆脆可口。米飯份量對女性來說足夠，還有一點點芝士增添風味。整體滿意度很高，能理解它受歡迎的原因。

初次造訪時期評價期待值高漲，但抵達後卻只有一組客人，有點小失望哈哈（不過不用等待當然是好事，所以完全沒問題）。點了海鮮咖哩大碗，選擇中辣。即使是中辣，味道也相當甜。根據口評，份量應該很多，但大碗大概有400克吧？（與 CoCo壱相比哈哈）非常好吃，但甜味較重，可能會有人喜歡有人不喜歡！

我吃了午餐的蔬菜咖喱和雞肉咖喱。結束約會後想吃午餐，就轉車到神保町。聽朋友說神保町的咖喱很好吃，趕在午餐時間到達。午餐只到下午兩點半。我趕在最後一刻到達，立刻被引導入座，點了午餐菜單，食物很快就端上桌了。我點了辣口味，但比我想的還要辣！口感很滑順但味道濃郁，而且辣！笑米飯上的芝士雖然在但還是很辣！笑有配的馬鈴薯牛油和蔬菜咖喱裡的蔬菜幫了大忙，終於吃完了。太辣了笑平常我吃中辣，但以為是西式所以自作主張點了辣口味。下次想試試中辣笑

交叉路口角落的二樓店面。內部裝潢像是咖啡店。我點了辣味蔬菜咖哩，這家店應該是神田的咖哩店（？），附送了馬鈴薯。咖哩的醬汁稍微有點濃稠，味道既鮮美又甜，是我喜歡的類型。不過，店裡的服務員待客有點機械化，讓我稍微感到困擾。

下午2點進店。有2組在等候，菜單上有各種各樣的咖哩，我選了辣味的混合咖哩。價格是1700日元（有蝦、蛤蜊和雞肉）。店內的座位比我預期的多。由於大多是兩人前來，所以轉台速度也很快。這是歐風咖哩，因為選擇了辣口味，所以可以感受到香料和辣味，同時也有甜味，非常美味！飯上預設撒了起司，倒入咖哩醬後更是香濃可口。能感受到100名店的格調，味道非常深厚。

$$/09/2023最近的課題店。我接連評論了一系列的印度風咖哩。我試吃了牛肉咖哩（1750日圓），含稅。我連續吃了幾次印度風咖哩。為了比較，我主要嚐試了牛肉咖哩。由於在 Bondi 本店添加了芝士，所以我會再次去試吃純牛肉咖哩。我的感受是，味道稍微少甜，稍微濃郁，帶有些許的香料味道。可能和 Bondi 本店比較接近。我更喜歡這裡的肉。其他差異可能僅在於個人口味上略有不同。不過，我幾乎感受不到太大的差別。因為它們是直系店，所以這樣也是可以理解的。我還在不斷地學習中。謝謝款待。

卡哩的激戰區神田。位於神田站前的交叉路口的名店。從神保町站的A５出口出來，往周圍看，然後走向「はなまるうどん」的方向，就在那家店的旁邊。2樓的部分有店名的大字標示，所以應該很容易發現。雖然是雜居大樓的2樓，但一打開門就有一種時髦的氛圍。味道中帶有甜味和香料的爽口滋味。這種甜味感覺非常好，很美味。口味溫和，因為有甜味，所以即使是中辣也很好吃。馬鈴薯也很軟綿綿的，很好吃。真是美味極了。是一種想一再品嘗的味道。我加了芝士作為配料，但因為本來就是標準配料，所以可能並不需要。

2個月來到了神田的咖哩店。12:40左右到達店裡。幾乎沒有排隊，就被安排到了一張兩人桌子上，點了午餐的蔬菜雞肉飯加芝士。很快就端上來了，馬上開始享用。我喜歡濃郁的咖哩，所以非常滿意。

神保町以咖哩聞名！因此前往這裡。在樓梯中途看到『嵐にしやがれ』介紹海鮮咖哩，所以本來想點海鮮咖哩！但後來又覺得肉咖哩也很吸引…看了菜單，發現了混合咖哩（海鮮＆雞肉）！來到這裡，就選擇了這個可以同時享受肉味的選擇。辣度可選擇甜口、中辣、辣口，我選了辣口。辣度適中，能充分感受到美味。本來在考慮是否要加上芝士，但因飯裡已有混合芝士，所以或許不加芝士也是好的。土豆保持了充足的水分，口感濕潤鬆軟，且有一點甜味，非常美味。我下定決心一定會再來這裡。

日曜日下午2:30，4人前往一家非常有名的咖哩店，看到排隊的長龍，感到害怕，開始考慮其他店家。幸運的是，附近就有一家叫做「咖哩天馬」的店，被選為100家最佳店之一。雖然需要排隊等候3組客人，但大約15分鐘就被引導進入店內。我們點了中辣牛肉咖哩，但口感過於柔和，反而有點失望，更像是甜味咖哩。馬鈴薯和牛油的配搭不錯，但價格有點貴啊。

午餐時間來到神保町的一家咖哩名店，已經有一段時間沒來了。這裡的咖哩有甜口、中辣和辣口三種選擇。配料有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮等多種選擇。基本價格約為1700日圓，性價比不算高。加大份量等選項從200日圓起（或許加大份的咖哩醬會更好）。這次點了混合口味（1700日圓）。味道是濃郁的歐風咖哩，飯裡還有混著起司，吃起來更加濃郁。是想稍微奢侈一下的咖哩店呢。今天也吃得很滿足，謝謝。